金徽酒好。金徽酒冠以“金徽”之名由來已久。宋高宗紹興4年，名將吳_在徽縣仙人關(guān)抗金大捷，當(dāng)?shù)匕傩者\(yùn)徽酒到戰(zhàn)場(chǎng)犒勞。當(dāng)時(shí)飲酒器皿不足，將士就用頭盔盛酒暢飲，并以金盔酒相稱。又因地方方言，徽、盔音韻相同，故變成了金徽酒。

不同人對(duì)不同種類的酒品鑒感受不同。紅川18號(hào)自釀白酒屬于濃香型白酒，其原料是水、高粱、小麥、大米、大麥、糯米，特點(diǎn)在于入口綿柔、微甜、觸感綿密，韻味余長(zhǎng)；金徽18年同屬于濃香型白酒，產(chǎn)品口感清甜甘冽、醇和芬芳，飽滿純凈。

紅川更好一些。紅川特曲是在原紅川燒酒和紅川大曲的基礎(chǔ)上，采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的釀酒方法，科學(xué)配方，精心釀造而成。人們稱這種酒的特點(diǎn)是：酒色透明，狀若清露，窖香濃郁，味長(zhǎng)回甜，尾凈不澀。有“冽酒產(chǎn)紅川，盛名貫九州”，“甘泉佳釀，獨(dú)占酌風(fēng)”之譽(yù)，歷來暢銷于甘、陜、川三省。紅川特曲酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，以新鮮稻殼為輔料，以小麥、大麥、燕麥混合配育的大曲，加當(dāng)?shù)馗嗜勚啤?