可以人參枸杞酒【酒料】人參100g，枸杞200g，熟地150g，麥芽糖500g，白酒3000ml【制法】酒料潔凈后，人參切片與枸杞同置于容器中浸酒。每日晃動2~3次，經10天后將冰糖加水加熱融化至淺黃色，然后加入酒中混勻即可飲用【用法】佐餐飲用，每日20ml【功效】補氣強身，滋陰益血【主治】用于氣血兩虛，陰精不足之不射精

可以…小時候就經常偷喝這酒…因為很甜…再看看別人怎么說的。

溶解物質。乙基麥芽酚內含有大量的可溶于酒精的物質，白酒是一種酒精度數很高的產品，所以使用白酒可以快速的將乙基麥芽酚融化，白酒度數越高融化速度越快，乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑。

加壓

味精

在啤酒釀造中，酒花具有不可替代的作用：形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。

通俗一點：泡沫主要是啤酒花的作用！

啤酒倒進杯子里會生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實它和一種叫作二氧化碳的氣體有關。啤酒生產釀造過程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。當喝啤酒時，由于瓶內的壓力比瓶外大，一打開瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動往外冒，產生許多氣泡；把啤酒倒進杯子，氣泡會冒得更多。不僅啤酒，人們根據同樣的道理，把二氧化碳壓入水中做成各種含有碳酸氣的夏天消暑飲料.

乙基麥芽酚泡酒不融化，是因為酒的濃度太稀。乙基麥芽酚微溶于冷水中，能夠溶解于酒精中。如果酒的濃度很低，里邊大量成分是水，乙基麥芽酚的溶解度就比較小，放多了乙基麥芽酚就不能全溶。有兩種解決辦法：1）乙基麥芽酚溶于熱水中，可以把酒加熱，就溶解了。2）采用高濃度的白酒，例如65度的二鍋頭，或者衡水老白干，增加溶解度。

如何選擇適當的浸麥方法可參照以下情況決定： （1）在氣溫、水溫較低也沒有水溫調節(jié)設施的情況下，可選擇延長浸水斷水法的斷水時 間，通過麥粒自身呼吸產生熱量以提高麥層溫度，使麥粒能在適宜的溫度下萌發(fā)。也可選擇 噴淋法，但噴淋時間適當縮短。 （2）在氣溫、水溫較高也沒有水溫調節(jié)的設施情況下，多采用浸斷法中的浸四斷四、浸 三斷六的操作方法，可以減緩麥粒呼吸旺盛而導致 CO2 和熱量的積累，縮短浸麥時間。也 可選擇噴淋法，其效果好且節(jié)水。 （3）在具備水溫調節(jié)設施的情況下，可選擇浸斷法，但要注意氣溫低時可采用斷水時間 較長的浸麥方法，在氣溫高時可選擇浸水時間較長的浸麥方法。 （4）在大麥麥粒皮薄、粒大、胚乳斷面較疏松、發(fā)芽力高的情況下選擇斷水時間長的浸 麥方法，如選擇噴淋法效果更好。 （5） 在大麥麥粒皮厚、 玻璃質粒多和吸水速度慢的情況下選擇浸水時間稍長的浸麥方法， 可以達到要求的浸麥度并保證溶解正常。 查看原帖>>記得采納啊

咨詢記錄 · 回答于2021-09-28 麥芽白酒怎么做 您好，中世紀的釀酒過程是先將大麥放入桶中浸泡，并多次換水直到變軟，變軟后鋪在地上使其發(fā)芽，然后加熱，使發(fā)芽過程在適當時間內完成。（加熱是釀酒最重要的一步）干燥后的麥芽，將它碾磨后放入桶中，軟化后過濾。之后多次以熱水灌注做成麥芽汁，用長棍不斷攪拌。最后把發(fā)酵完成的麥芽取出后，再加入啤酒花煮熟。釀造和麥芽制作加起來大概需要十天左右的時間

具體做法是先將麥芽制成麥芽汁。把麥芽與水混合，磨成砂粒大小的麥芽粒，在溫水中浸泡，并長時間攪拌，使含有麥芽粒的麥芽糖、蔗糖等溶解于水中，這時麥芽中的淀粉由于淀粉酶的活動進一步產生更多的麥芽糖，但淀粉還有一部分作為糊精留在麥芽汁中，因為啤酒是低度酒精，所以在啤酒的制造中，只需糖化60％左右的可發(fā)酵的碳水化合物就夠了，其余的碳水化合物則作為糊精留下，使它賦予啤酒更大的營養(yǎng)價值。麥芽汁煮好后，即進行澄清、過濾。在澄清的麥芽汁中加入啤酒花煮好后，按發(fā)酵類型的要求迅速冷卻到適當的溫度，再根據對麥芽的濃度要求進行稀釋，接入啤酒酵母進行發(fā)酵。啤酒酵母來到麥芽汁之后，由于酵母本身就含有豐富的麥芽酶，先把麥芽糖分解成葡萄糖，接著又“大口吞吃”葡萄糖，排出乙醇和二氧化碳。這個過程叫做啤酒的前發(fā)酵。這時仍有殘余的糖，因此還要進行后發(fā)酵，使酒中的二氧化碳增多，啤酒清澈及純化。啤酒的后發(fā)酵是在密閉罐中進行的，時間長達1～4個月之久，溫度在0～2℃。后發(fā)酵結束，即可過濾、裝瓶、殺菌

不過我家里米有缺過鶴慶酒，我雖然遠離鶴慶夠悲哀，現在還有20斤的一壇青大麥酒呢

是愛爾啤酒，全稱application link enable。又譯為麥酒、麥芽酒，啤酒的一種，將麥芽磨碎后，加入啤酒酵母，以暖發(fā)酵方式制成。愛爾啤酒相對說來高溫發(fā)酵的啤酒（高于室溫），發(fā)酵速度快，貯藏期短而溫度高。在英國，生產愛爾啤酒常使用溶解非常好的麥芽，顏色也深，所以這種啤酒的顏色也深。擴展資料：ALE例句：1、This ale is last.這種麥芽酒很難喝。2、a tankard of ale一大杯麥芽啤酒。3、 I live mostly on coffee and ginger ale.我通常就喝咖啡和姜汁汽水。參考資料：ALE_搜狗百科

51單片機種，ALE 是英文"ADDRESS LATCH ENABLE"的縮寫，表示允許地址鎖存允許信號。當訪問外部存儲器時，ALE 信號負跳變來觸發(fā)外部的8 位鎖存器 (如74LS373)，將端口P0 的地址總線(A0-A7)鎖存進入鎖存器中。在非訪問外部存儲器期間，ALE 引腳的輸出頻率是系統(tǒng)工作頻率的 1/16，因此可以用來驅動其他外圍芯片的時鐘輸入。當問外部存儲器期間，將以1/12 振蕩頻率輸出。

電力中ale是什么意思

大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類，從而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般為15度，或更低。 葡萄酒、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。 啤酒：以大麥為原料，經葡萄酒酵母發(fā)酵制成。其酒精含量較低（約9～10％）較多的保留著果品中原有的營養(yǎng)成分，并帶有特產名果的獨特香味，稱為糖化過程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產生酒精、大麥、小麥、葡萄酒為例加以說明、高級酯類、揮發(fā)性游離酸，啤酒花為香料，經過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發(fā)酵制成。含有豐富的CO2和少量酒精。由于發(fā)酵工藝與一般酒精生產不同，啤酒中保留了一部分未分解的營養(yǎng)物：多以含淀粉物質為原料，如高粱、玉米。在工藝上葡萄酒的釀制要經過主發(fā)酵和后發(fā)酵階段，后發(fā)酵就是在上述主階段釀成后要貯藏1年以上繼續(xù)發(fā)酵的過程： 白酒。白酒中的香味濃：以葡萄汁為原料，主要是在發(fā)酵過程中還產生較多的酯類所有的白酒里面都有小麥。不知道你說的是哪種。給你個表你自己看釀酒 釀酒是利用微生物發(fā)酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。 由于釀酒用的原料不同，所用的微生物和釀造過程也不一樣。以白酒、啤酒

做酒的東西哪有那么容易說得清楚的,找個師傅慢慢教你吧,雖然我家弄酒的,這個流程那么復雜,紙上談兵做不來的.

小麥啤酒”還有另外一個名稱叫“白啤酒”."，奧地利和比利時，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。“小麥啤酒”是啤酒型式（Style）和種類中極具特色和魅力的產品，原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用“上層發(fā)酵法”（Top Fermentation），主要產地集中在德國南部

1、麥芽生長的適宜溫度為20-25℃，冬季、早春和晚秋須在日光溫室或空閑房屋栽培，當外界溫度達20℃左右時即可露地生產，但要注意遮蔭防雨。為使芽　　菜鮮嫩，應適當提高土壤和空氣濕度?！　?、栽培架用角鐵、鋼筋或竹木材料制成。為便于操作，架高以1.6m左右為宜，中間設3-5層，每層間距50cm;苗盤以塑料制品為好，生產用紙選用吸水量大、價格便宜的紙型?！　?、選用粒大、飽滿的當年產蕎麥種子，并注意去除空粒、癟粒、草籽等?！　?、先將種子置于20℃清水中浸泡22-24h，保證種子充分吸水，為提高蕎麥芽 的粗壯程度　　，增加其商品價值，可在溫水中加入少量的莖膨大劑和赤霉素以促進蕎麥芽　　芽稈的增粗與增長。然后將種子撈出洗凈放入容器內，在22-25℃條件下恒溫催芽24h左右，當芽長1-2mm時，準備播種。　　5、取干凈苗盤，盤底鋪1-2層白紙，噴水以不滴水為宜。將催芽種子均勻撒播于濕紙上，密度為0.08g/m2。播后將苗盤疊放在一起，用黑色塑料膜遮嚴，置于22-25℃環(huán)境下催芽。3-4天后胚芽長2cm左右時，苗盤開始上架，見光生長?！　?、蕎麥芽生長期間，保持苗盤濕度和空氣相對濕度是關鍵，播后5-6天，種芽長5-6cm，莖粗1.2mm左右，但此時種殼尚未脫落，要注意定時噴水。當氣溫15℃時每隔5-6h噴1次，氣溫在15℃以上時每8-12h噴1次，保持苗盤既不積水也不干燥，以促進種殼迅速脫落，子葉盡快展開?！　←溠繛楹瘫究浦参锎篼淗ordeum vulgare L. 的成熟果實經發(fā)芽干燥而得。麥芽浸泡后，麥芽糖溶解產生的溶液稱為“醪液”，主要應用在釀造啤酒、威士忌、杜松子酒等，以及制作飴糖、麥乳精等食品。麥芽也是一種中藥，功能為消食健胃、催乳等。

你是不是要蘿卜種種出麥芽菜啊