餃子和酒，不需要配其它菜品，就可以吃的滿(mǎn)足感爆棚，這個(gè)是真的！北方大老爺們感受最強(qiáng)烈，餃子一定要配白酒，配其它酒，那畫(huà)面絕對(duì)違和！一提到餃子就酒，人們就說(shuō)說(shuō)越喝越有，或者說(shuō)好吃不過(guò)餃子。餃子配酒就如同此理。一般來(lái)說(shuō)，只要包餃子水平不是很差勁，餃子出鍋后，面香中帶著菜餡兒香味，本身就是香氣浩蕩的幸福感。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火鍋，一般冰啤酒是標(biāo)配，不能喝啤酒的，豆奶、可樂(lè)、涼茶是標(biāo)配。如果換成葡萄酒和火鍋的搭配，也別有一番風(fēng)味:1. 起泡酒起泡酒飲用都是需要冰鎮(zhèn)的，而且起泡酒很多都有著不錯(cuò)的酸度，可以刺激食欲，解油膩，豐富的氣泡在味蕾上也給人以很舒服的感覺(jué)，大大緩解麻、辣的刺激，還可以降低燥熱的感覺(jué)。作用其實(shí)很類(lèi)似啤酒的作用。
2. 帶甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰鎮(zhèn)的，可以降低麻辣的灼熱感。甜的味道也可以緩解味蕾的刺激。起到的作用也類(lèi)似豆奶、涼茶。3. 紅葡萄酒一般來(lái)說(shuō)紅葡萄酒一般不太適合搭配火鍋，如果非要搭配，可以選擇一些比較柔和類(lèi)型的葡萄酒。比如黑皮諾、歌海娜、佳美這些單寧少，細(xì)膩的品種釀造的葡萄酒?！緶剀疤崾尽砍曰疱伣ㄗh不要用太名貴的葡萄酒。
赤霞珠干紅葡萄酒適合搭配口味濃重的肉類(lèi)食物，比如牛排、羊排。黑皮諾干紅葡萄酒適合搭配蘑菇、松露等具有泥土氣息的食物。西拉干紅葡萄酒適合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中國(guó)的川菜。馬爾貝克干紅葡萄酒適合搭配香甜且醬汁濃郁的食物，比如醬烤雞肉。霞多麗干白葡萄酒適合搭配海鮮、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。長(zhǎng)相思干白葡萄酒適合搭配海鮮、酸味較強(qiáng)的水果、硬質(zhì)奶酪。
為什么有些人，只就著水餃喝酒，卻覺(jué)得幸福滿(mǎn)滿(mǎn)？
餃子和酒，不需要配其它菜品，就可以吃的滿(mǎn)足感爆棚，這個(gè)是真的！北方大老爺們感受最強(qiáng)烈，餃子一定要配白酒，配其它酒，那畫(huà)面絕對(duì)違和！一提到餃子就酒，人們就說(shuō)說(shuō)越喝越有，或者說(shuō)好吃不過(guò)餃子。其實(shí)餃子不是越喝越有，是越喝越久，越喝越能喝，能超出平時(shí)酒量。而且邊吃邊喝，能抵擋辛辣的酒勁，心理自然很滿(mǎn)足，感覺(jué)幸福滿(mǎn)滿(mǎn)。
吃餃子喝酒，基本上不需要再補(bǔ)充其它菜品了，有個(gè)辣椒醋或者蒜蓉醋汁兒就可以吃的很滿(mǎn)足。那么餃子不是菜，為何配合上酒，就吃得幸福感爆棚？首先，餃子這個(gè)東西，吃的是面菜合一，本身具有幸福的象征屬性。在米面做成的主食之下，也只有餃子最搭配白酒。餃子盡管面菜合一，但是非常特殊。而大餛飩就不適合配白酒，大多情況下餛飩屬于是帶湯的屬性。
吃面條喝一口酒，也未嘗不可，但是沒(méi)有餃子來(lái)的香！餃子外皮是面，里面是菜，完美結(jié)合了主食和菜品，餃子餡又包羅萬(wàn)象，而飲酒必須配菜，酒就有了搭配的對(duì)象。其次，由于餃子是面菜合一，餡兒香，餃子皮是面食，一口餃子一口酒，面食和菜餡兒混合后，吃下肚去再來(lái)一口酒，能完美消解白酒的辛辣的刺激性。就像吃了一口辣椒，辣的嘴巴噓噓哈氣的同時(shí)，來(lái)一口饅頭，多少能壓下去一些辣味。
餃子配酒就如同此理。遇到好酒，辛辣的刺激性減少，搭配餃子，就是真正的越喝越有！最后，餃子本身就是北方第一美食，有崇高的文化意義。一般來(lái)說(shuō)，只要包餃子水平不是很差勁，餃子出鍋后，面香中帶著菜餡兒香味，本身就是香氣浩蕩的幸福感。此時(shí)此刻有白酒作陪，更加相得益彰，餃子香酒香無(wú)縫結(jié)合，直接升華了人間煙火。人間自有餃子在，喝上一杯香乾坤。
啤酒紅酒白酒等各種酒的最佳下酒菜是什么？長(zhǎng)期吃又不傷身體的？
說(shuō)到喝酒的下酒菜，長(zhǎng)期吃還不傷身體的，那就是無(wú)論如何也繞不過(guò)，喝酒的必備菜——花生米。但是不推薦油炸花生米，因?yàn)橛驼ㄊ称?長(zhǎng)期吃對(duì)身體還是有危害的。建議吃水煮花生米無(wú)論是喝白酒啤酒甚至于紅酒都是可以的。水煮花生米里邊兒可以放點(diǎn)兒芹菜丁，胡蘿卜丁。木耳。就是類(lèi)似于素什錦的那種小下酒菜， 看著顏色既賞心悅目又營(yíng)養(yǎng)非常全面。
而且花生米一定要煮的火候小一些，吃起來(lái)比較硬點(diǎn)的，不是很軟糯的那種。有嚼頭，越嚼越香，能吃出味道來(lái)。水煮花生米是最能保證花生本真的味道。較全的營(yíng)養(yǎng)成分。是當(dāng)之無(wú)愧的首選下酒菜，而且各個(gè)類(lèi)型的酒水，和它都比較適宜搭配。其次是，干煎小黃花魚(yú)，或是干煎帶魚(yú)都可以。 把魚(yú)清洗干凈，去鱗去內(nèi)臟，用一把粗鹽少量胡椒粉，料酒，蔥姜稍微把魚(yú)腌15分鐘。
再裹上面粉淀粉，入油鍋，小油量。用小火煎熟，把外皮煎到酥脆。也是一道非常不錯(cuò)的下酒小菜，而且油量小，魚(yú)要保證新鮮。長(zhǎng)期吃對(duì)身體健康不會(huì)造成什么危害。還有就是東北的蘸醬菜，但是我個(gè)人建議是，在蘸醬菜里一定要有干豆腐。把小蔥，香菜， 黃瓜，小蘿卜，生菜，洋蔥這些東西卷在干豆腐里抹上醬。吃起來(lái)也非常下酒。并且因?yàn)橛懈啥垢拇嬖?，不?huì)讓人感覺(jué)吃到新鮮蔬菜水分很大。
即使喝啤酒，有干豆腐的存在也能夠接受，而且豆制品也是高蛋白低脂肪的食品，對(duì)人身體非常有好處。不建議吃那些鹵味熟食，麻辣鴨和燒烤。當(dāng)然這些都是比較常用來(lái)，被各地酒友作為下酒菜的，但是如果長(zhǎng)期吃的話(huà)就會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生損害。我是伯爵lwh。一個(gè)熱愛(ài)美食，喜歡制作美食的烹飪屆的小學(xué)生。如果你喜歡我的分享，歡迎大家點(diǎn)贊，評(píng)論，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏!。
端午節(jié)，你們家喝什么品牌葡萄酒和啤酒？白酒假貨多，口感差，價(jià)格貴靠邊站？
謝謝邀請(qǐng)你好，今天家里的人都約在一起吃飯，按照我們這邊的習(xí)俗來(lái)講，一般不管家庭聚會(huì)或者公司聚餐，都離不開(kāi)酒，至于喝什么酒，在咱們茅臺(tái)本地，條件好一點(diǎn)的，當(dāng)然都是用茅臺(tái)或者十多年的老酒，但是一般都拿一百多一斤的來(lái)喝。當(dāng)然也要考慮到一些女性不喝白酒，也會(huì)準(zhǔn)備點(diǎn)紅酒或者飲料之類(lèi)等等，但是這些都沒(méi)什么去研究過(guò)品牌，要說(shuō)對(duì)品牌研究的話(huà)，那自然還是白酒。
像我現(xiàn)在家里面的父輩的人只要約上吃飯，我也會(huì)去，一邊是學(xué)習(xí)著他們對(duì)酒的評(píng)價(jià)，二是他們酒齡可能比我年齡都要多，所以自己生產(chǎn)出一款好酒的時(shí)候，都會(huì)主動(dòng)拿一點(diǎn)過(guò)去給他們品嘗，看看怎么改進(jìn)。當(dāng)然他們這個(gè)年紀(jì)也有個(gè)弊端，就是喝一款酒或者口感差不多的老酒喝習(xí)慣了，如果給他們一款才勾調(diào)的新酒，可能當(dāng)時(shí)會(huì)覺(jué)得這款酒不怎么樣，但是喝過(guò)一次過(guò)后，他們會(huì)有那種回味，至于是什么我也解釋不清楚，這還是我聽(tīng)我姑爺他說(shuō)過(guò)，而且作為口糧酒的話(huà)，一般80到100元之間就已經(jīng)足夠了，既保障而且酒質(zhì)也差不多哪里去。
至于白酒假貨多這個(gè)情況，現(xiàn)在要完全去解決這個(gè)辦法還是會(huì)有漏洞，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地已經(jīng)在逐漸完善這個(gè)事情，并且也在這個(gè)事情上面下達(dá)了命令，希望以后假酒能夠徹底斷絕，然后更多的消費(fèi)者能夠真正的品嘗到不管任何酒，起碼要對(duì)得起花出去的錢(qián)。我呢也是從事這個(gè)行業(yè)十二年，一直靠著口碑在做，希望自己堅(jiān)守的這個(gè)理念能夠一直傳承下去，至少別給咱們茅臺(tái)本地抹黑就好。