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白酒和咖啡不能同時(shí)喝。原因：1、酒精和咖啡因都會(huì)對(duì)心臟產(chǎn)生刺激，因?yàn)榫凭苁寡毫鲃?dòng)加快，血管擴(kuò)張，同時(shí)對(duì)心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。同樣，咖啡會(huì)影響人的心率、脈搏和血壓，如果心臟功能較差的人將美酒和咖啡一起飲用，其實(shí)還是有一定隱憂的。2、咖啡因并不會(huì)幫助體內(nèi)酒精的代謝，相反經(jīng)過(guò)對(duì)照實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，飲用含咖啡因的酒精飲料，其身體反應(yīng)的靈敏性及血液中的酒精代謝速度，并不比單純飲酒者快。不僅如此，在美國(guó)北卡10所大學(xué)所做的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，將含有咖啡因的運(yùn)動(dòng)飲料與酒精飲料混合喝的人中，每周處于醉酒狀態(tài)的時(shí)間差不多是單純喝酒人的兩倍。3、所謂的“一杯又一杯”，是因?yàn)榫苹烊肟Х纫蝻嬃现?，其酒精濃度得到降低，口感也被改善，飲用的量?huì)在無(wú)意識(shí)中增大，此時(shí)，人的主觀意識(shí)會(huì)忽略酒精的攝入總量。而我們知道，酒精在身體上的反應(yīng)是需要時(shí)間的，濃度降低之后，飲用量同比例翻倍后，總酒精量并未減少。4、人在飲酒時(shí)，一般會(huì)對(duì)自己的酒量心中有數(shù)，而在搭配含咖啡因飲料喝時(shí)，對(duì)所喝進(jìn)去的酒就不能自我把控了，尤其是在氣氛熱烈的環(huán)境中。

咖啡加白酒會(huì)醉酒?？Х群锌Х纫?，有提神醒腦的作用，在與酒精同時(shí)喝時(shí)，酒精進(jìn)入體內(nèi)，而咖啡因會(huì)讓頭腦處于清醒狀態(tài)，使人體感覺(jué)不到醉意，導(dǎo)致飲酒量超過(guò)身體負(fù)荷，從而出現(xiàn)酒醉的現(xiàn)象。刺激心臟，酒精與咖啡都對(duì)人體具有一定刺激作用。同時(shí)喝咖啡和酒，兩種進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血液循環(huán)增快，擴(kuò)張血管，心臟也跟著興奮，出現(xiàn)心律增快，血壓增高，心臟功能較差的人可能還會(huì)出現(xiàn)心悸的情況。增加胃腸道負(fù)擔(dān)，咖啡與酒精都對(duì)人體具有一定刺激性，兩種同時(shí)飲用時(shí)，胃腸道受到刺激，不能及時(shí)進(jìn)行代謝吸收，胃腸道的負(fù)擔(dān)過(guò)重容易影響健康。酒和咖啡一起喝雖然不會(huì)引起中毒，但酒精和咖啡因都是對(duì)身體具有刺激性的飲品，加上酒精可以機(jī)體達(dá)到放松、大腦興奮，飲用過(guò)多后會(huì)出現(xiàn)意識(shí)不清的酒醉狀態(tài)，而咖啡因是使讓大腦保持清醒作用。兩種飲品的功效相沖，即使不會(huì)引起中毒，但也不適宜同時(shí)一起喝，容易給人體造成錯(cuò)覺(jué)，導(dǎo)致飲酒過(guò)多，造成身體其他不適。過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。以上內(nèi)容參考：【人民網(wǎng)-嚴(yán)重的酒精中毒可致死亡 醉酒后切忌喝咖啡、濃茶】