45度白酒放多久都可以。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。瓶裝成品白酒存放一般3至5年沒問題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

白酒沒有保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料：白酒儲(chǔ)存注意事項(xiàng)1、濕度白酒儲(chǔ)存在相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。2、避光貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動(dòng)”。很重要的一點(diǎn)，就是要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

42℃白酒可保存可以保存20—30年。42℃白酒可以保存多少年這個(gè)與本身酒的檔次和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)，正常情況下，可以保存20—30年，其也是可以長(zhǎng)期保存的，想要再保存得久一些，則需要更加嚴(yán)格的儲(chǔ)存環(huán)境來存放。保存白酒的注意事項(xiàng)：1、環(huán)境。環(huán)境是儲(chǔ)藏白酒最主要的條件。瓶裝白酒應(yīng)選擇較干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，溫度控制在0℃到20℃之間；嚴(yán)禁煙火；注意避光，最好是可以在密封后埋入地下或者放在地窖中。2、容器。最好使用玻璃、陶器等，以免“跑度”。3、密封。酒精具有揮發(fā)性，所以容器封口一定要嚴(yán)密。擰緊瓶蓋、包上塑料紙、再封蠟，以防漏酒和“跑度”。4、忌過滿。容器裝酒不要太滿，以免氣溫升高引起外溢。5、適當(dāng)攪拌。白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。由于比重不同，白酒在儲(chǔ)存過程中一般上層酒度數(shù)偏高，下層酒度數(shù)較低。如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層酒口味就會(huì)偏淡。因此，為了保證酒度和口味一致，在取用前應(yīng)適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

白酒沒有保質(zhì)期。按照國(guó)家對(duì)商標(biāo)標(biāo)注的相關(guān)規(guī)定，酒精度大于10%的飲料酒，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。因?yàn)?，酒精度超過10%，一般菌類在此環(huán)境難以存活，可以不用再標(biāo)注保質(zhì)期。由此可知，白酒只要是酒精度大于 10 度，就沒有保質(zhì)期，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存。但低度純糧酒不建議較長(zhǎng)期存放。這是因?yàn)橛捎谒狨ヮ愇镔|(zhì)溶于酒精而不溶于水，雖然是純糧酒，低度白酒（酒精濃度低）中酸酯類含量相對(duì)較少，“生香反應(yīng)”效果不明顯。加上長(zhǎng)期存放易導(dǎo)致酒精揮發(fā)，酒度降低，更長(zhǎng)時(shí)間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內(nèi)。擴(kuò)展資料：白酒雖然沒有保質(zhì)期，但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問題。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏，因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的，有時(shí)候由于容器的原因，酒精會(huì)散發(fā)，口感也會(huì)變得淡弱。保存喝剩的白酒時(shí)，必須把瓶口封嚴(yán)，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，可將蠟融化，并滴于瓶口之處。白酒可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，但要避免陽(yáng)光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存。參考資料來源：中國(guó)新聞網(wǎng)--春節(jié)后沒喝完的白酒 如何密封保存？參考資料來源：人民健康網(wǎng)--白酒沒有保質(zhì)期

42度的白酒有保質(zhì)期嗎 白酒有保質(zhì)期嗎?答案：有的存在，有的沒有保質(zhì)期。 42度的白酒有保質(zhì)期嗎？按照國(guó)家規(guī)定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標(biāo)注保質(zhì)期的。通常飲用的白酒，酒精度大于10%的白酒是可以免標(biāo)注保質(zhì)期的。所以通常意義上我們看到的白酒是沒有保質(zhì)期的。但是這并不意味著可以無限期儲(chǔ)存。白酒保質(zhì)期一般多久？？在非專業(yè)條件下，白酒存放時(shí)間太長(zhǎng)，并不會(huì)變?yōu)殛惸昀暇疲€會(huì)影響口感。 1、與酒的類型有關(guān)：影響酒的香型和化學(xué)成分的主要因素有：原料、制曲(糖化發(fā)酵劑)工藝、發(fā)酵釀酒工藝，操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等，此外還與貯存時(shí)間、貯存容器有關(guān)。 資料顯示，如果是酒精勾兌的白酒，不適合長(zhǎng)期存放，因?yàn)樵谶@個(gè)過程中并不會(huì)發(fā)生太多的化學(xué)變化，相反其中添加了一些香精類物質(zhì)，會(huì)慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時(shí)間變長(zhǎng)，酒的口感也會(huì)發(fā)生改變，也就是所謂“越陳越香”。 3、儲(chǔ)藏白酒的度數(shù)也有要求。度數(shù)越低，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，度數(shù)下降的越快，口感變質(zhì)的越快。白酒長(zhǎng)期存放，酒精濃度會(huì)下降之外，酯化反應(yīng)也會(huì)減緩，當(dāng)達(dá)到平衡后，酯化反應(yīng)停止，再存放便失去了意義。通常，建議白酒存放3-4年即可。 各類香型白酒保質(zhì)期一般多久 醬香型白酒：3年以上 1、原料有高梁(釀酒)、小麥(制大曲)，大曲工藝是高溫曲(60℃以上)，原料清蒸，采用八次發(fā)酵八次蒸酒，用曲量大(1：1.2)，入窖前采用堆集工藝，窖池是石壁泥底等，貯存期為3年以上。 濃香型白酒：一年 1、原料雖然是高梁、小麥，制大曲則是中溫(55-60℃)，原料混蒸混燒，采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20%左右。 2、窖池是肥泥窖，為己酸茵等微生物提供了良好的棲息地。其貯存期為一年。 清香型酒：一年 好喝的清香型代表汾酒，這一款白酒保質(zhì)期一般多久？其原料除高梁外，制曲用大麥、豌豆，制大曲的溫度較上兩種低，不得超過50℃，并用清蒸工藝、地缸發(fā)酵等，貯存期也是一年。 米香型白酒：僅3~6個(gè)月 1、原料為大米，糖化發(fā)酵劑不是用大曲，而是傳統(tǒng)的米小曲，發(fā)酵工藝特點(diǎn)屬半液態(tài)法，而別的香型白酒多屬固態(tài)法。 2、發(fā)酵周期比用大曲的少1/5以上，僅7天左右，貯存期一般也較大曲酒少，僅3~6個(gè)月。 其它香型白酒： 1、工藝與上述4種香型不同，如董酒采用大小曲工藝，制曲加中草藥，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸發(fā)酵，而是用白堊土與石灰和獼猴桃藤的汁來筑窖，采用串香工藝制得。 2、西鳳酒也屬于其他香型，但其制曲原料與汾酒相同，用大麥和豌豆，制曲溫度較高，達(dá)到60℃，用曲量13%~16%，發(fā)酵不用地缸，而用生泥窖，且不強(qiáng)調(diào)老窖，發(fā)酵期比汾酒少10天，只需10～11天 42度白酒當(dāng)然可以長(zhǎng)期保存，至于能放多長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)有本身酒的檔次和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)，正常情況下儲(chǔ)存?zhèn)€二三十年是沒有問題，再長(zhǎng)的話需要更加嚴(yán)格的儲(chǔ)存環(huán)境來存放，并且如果你放的是好酒，酒的品質(zhì)會(huì)更加醇厚。 如果從長(zhǎng)期保存白酒會(huì)不會(huì)變質(zhì)的角度，那么長(zhǎng)期保存時(shí)不會(huì)變質(zhì)，也不影響飲用的。 但是如果從收藏的角度42度的白酒長(zhǎng)期保存收藏的價(jià)值并不是很大，具有長(zhǎng)期保存價(jià)值的白酒一般是高度白酒，52度以上的白酒才有長(zhǎng)期存放的價(jià)值，并且更加關(guān)鍵是這個(gè)白酒要有陳年力度，如果是普通的酒精酒那么長(zhǎng)期保存，酒質(zhì)并不會(huì)變好，一般來說好的濃香白酒儲(chǔ)存5年左右是最佳年份，醬香白酒一般10年左右是最佳飲用年份，如果要想儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，就需要更加高端的白酒來保存。 白酒度數(shù)越低，一般低于46度的白酒，在長(zhǎng)期儲(chǔ)存的過程中，因?yàn)榫凭退肿咏j(luò)合的力度不夠，度數(shù)下降的會(huì)更快，長(zhǎng)期存放的口感會(huì)有下降，一般存放個(gè)3-5年即可。 如果是低檔白酒，沒有任何儲(chǔ)存價(jià)值。 首先白酒分純糧固態(tài)法、固液法、液態(tài)法等三種方法發(fā)酵的白酒。固液法就是用一定比例的純糧固態(tài)酒和酒精進(jìn)行勾調(diào)出來的；液態(tài)法白酒是酒是我們常說的酒精酒。 如果是固液法和液態(tài)法釀造的白酒，沒有長(zhǎng)期保存的價(jià)值，就是放100年，沒有什么風(fēng)味的變化，之后更寡淡無奇。 所以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒一定要純糧固態(tài)法釀造的白酒。 42℃的白酒雖然可以長(zhǎng)期保存，但時(shí)間越長(zhǎng)，酒液會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，酒的香氣、風(fēng)味以及酒精度都會(huì)有不同程度的下降。而且收藏42度的白酒也沒有投資價(jià)值，賣不上價(jià)格，所以還是自己喝了為好。 能放多長(zhǎng)時(shí)間呢？這個(gè)要看你存儲(chǔ)環(huán)境的溫度、濕度及光照度等。最好控制在18-25以內(nèi)、濕度40—60、避光陰涼的地方為佳。 我自己有一瓶95年的郎酒，現(xiàn)在已經(jīng)放了25年了。正常存儲(chǔ)的情況下放個(gè)10-30年都可以。 所以，我建議一定選用純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，酒精度數(shù)在50度以上的白酒，進(jìn)行長(zhǎng)期保存和收藏。 很高興回答“42°C的白酒可以長(zhǎng)期保存嗎？能放多長(zhǎng)時(shí)間? ” 酒是存的香，時(shí)間越長(zhǎng)、越濃越香。比如茅臺(tái)、五糧液這些國(guó)際名酒都有幾十年陳釀的，越是時(shí)間長(zhǎng)、越好喝。在存的過程中，把酒里面的水氣蒸發(fā)掉，一般來說，存的時(shí)間越久，揮發(fā)得越多。比如說存了10斤，過2年也許只有9斤，再過2年，也許就只有8.5斤了。 當(dāng)然度數(shù)一般要在50°C左右的酒，存起來比較好。度數(shù)太低就沒有必要去存了，因?yàn)楸緛砑Z食純度就低，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)，估計(jì)到最后也剩不了不少，而且味道肯定不好。 42°C的酒也可以存放的，當(dāng)然首先要是大品牌有保障的好酒，或者是自家釀的糧食酒。建議存放5年以上，口感更佳。切記存放過得酒，雖然好喝，但是容易醉了。 酒雖然好，可不要貪杯哦！ 要看什么白酒，如果是酒精酒的話，不建議長(zhǎng)期保存。如果是純糧白酒的話，可以長(zhǎng)期保存。 純糧白酒越存越香，越存越醇。儲(chǔ)存的時(shí)候要保證無污染、無泄漏、無跑氣、無高溫高冷。存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)越好。 可以保存的，酒是一種發(fā)酵的飲品，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，就更好喝?？梢蚤L(zhǎng)期保存，因?yàn)楦鶕?jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。 因?yàn)闆]有保質(zhì)期，理論上是可以長(zhǎng)期保存、沒有時(shí)間限制。 但是如果從收藏的角度來說42度的白酒長(zhǎng)期保存沒有多大的收藏價(jià)值，具有長(zhǎng)期保存價(jià)值的白酒一般是指高度白酒，52度以上的白酒才有長(zhǎng)期存放的價(jià)值，并且更加關(guān)鍵是這個(gè)白酒要有陳年力度，如果是普通的酒精酒那么長(zhǎng)期保存，酒質(zhì)并不會(huì)變好，一般來說好的濃香白酒儲(chǔ)存5年左右是最佳年份，醬香白酒一般10年左右是最佳飲用年份，如果要想儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，就需要更加高端的白酒來保存。 白酒度數(shù)一般低于46度的白酒，在長(zhǎng)期儲(chǔ)存的過程中，因?yàn)榫凭退肿咏Y(jié)合的力度不夠，度數(shù)下降的會(huì)更快，長(zhǎng)期存放的口感會(huì)有下降，一般存放個(gè)3-5年已達(dá)上限。 如果是低檔白酒，則沒有任何儲(chǔ)存價(jià)值。白酒沒有保質(zhì)期。 根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。 如果你是消費(fèi)者，最好五年之內(nèi)喝掉。如果你是專業(yè)的收藏白酒人員，按照專業(yè)的方法保存。時(shí)間長(zhǎng)不會(huì)壞，就是酒精揮發(fā)，最后剩下的寡淡很多，喝起來沒味。 可以保存 首先，要知道面對(duì)消費(fèi)者的白酒都是有保質(zhì)期的，不信的可以自己看下酒瓶上有沒有寫保質(zhì)期，一般沒特殊情況都是有保質(zhì)期的，這標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家規(guī)定的。 其次，平時(shí)我們聽到的“酒是陳的香”說的是酒窖的酒。 酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。 但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。 不過放個(gè)5年10年應(yīng)該不是問題~~ 最后溫馨提示：樓主的愛酒要注意密封好，找一個(gè)干爽 恒溫(溫度保持在11度左右)的地方儲(chǔ)藏。