白酒都適合溫著喝，加溫的白酒不僅能溫和刺喉的感覺(jué)，還有降低酒精的烈性。溫度40度左右為宜，酒量大的喜歡烈性酒的人溫度別超30度哦!

白酒可以加熱喝白酒也可以熱著喝，與此類似的日本燒酒也同樣可熱飲。白酒加熱喝主要是因?yàn)榧訜岷缶浦械木凭珪?huì)加速揮發(fā)，降低酒精的濃度后對(duì)人體的影響相對(duì)降低，也比較好入喉。但是近年來(lái)又發(fā)現(xiàn)，白酒加熱后因?yàn)榫凭^續(xù)在揮發(fā)中，在飲用同時(shí)酒精會(huì)直接造成對(duì)眼睛的熏蒸，反而造成對(duì)眼睛的傷害，因此白酒加熱要注意這一點(diǎn)。我國(guó)自古就有酒溫?zé)岷箫嬘玫牧?xí)慣，商周時(shí)期的青銅酒器中，就有專門(mén)用于溫酒的器皿。擴(kuò)展資料白酒特殊功效白酒除了飲用外，還有其他功能：1、減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。2、去腥：手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。3、除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。4、消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。5、減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。6、去泡：因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。7、增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝了冷酒寫(xiě)字手打顫？白酒要不要加熱再喝？

寒冷的冬天，溫一壺酒，邀三兩好友小酌，無(wú)疑是人生的一大享受。 《本草綱目》對(duì)酒的描述是“行藥勢(shì)，通血脈，潤(rùn)皮膚，散濕氣，除風(fēng)下氣，解馬肉、桐油毒。”但同樣“苦、甘、辛、大熱、有毒。”其中的“有毒”倒不是說(shuō)喝了會(huì)中毒，本草中對(duì)很多食材的描述都是有毒，即不能多食。 大家都知道酒精揮發(fā)快，沸點(diǎn)低，如果加熱的話，它的揮發(fā)速度會(huì)更快，從胃部轉(zhuǎn)移到血液中的速度也更快。 我們先說(shuō):熱黃酒，雜質(zhì)會(huì)揮發(fā)，酒質(zhì)會(huì)更醇和。但事實(shí)上，現(xiàn)代企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)貯存和灌裝之后，酒中其實(shí)沒(méi)什么雜質(zhì)了，即便有，也不是靠燙一下就能去除掉的。 燙酒溫度也不宜過(guò)高，一般說(shuō)是65度，也不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。太熱太久酒精度會(huì)揮發(fā)，沒(méi)了酒味，而且黃酒中的糖分會(huì)變酸，口感就差的多了。 再來(lái)說(shuō)說(shuō)：熱紅酒，起源于歐洲的傳統(tǒng)飲品，一般來(lái)說(shuō)都是在家中制作，大多時(shí)候熱紅酒都是在冬季才制作，而它也是萬(wàn)圣節(jié)和圣誕節(jié)期間的常客。熱紅酒最早的記載是在公元2世紀(jì)，由羅馬人制作并且傳播于歐洲。現(xiàn)在我們使用的配方則是最早記錄于中世紀(jì)烹飪書(shū)《The Forme of Cury》，在不同的國(guó)家配方會(huì)有一些差別，但是基本的做法并沒(méi)有太大變化。 正常來(lái)說(shuō)，常溫喝就很好，喜歡熱的冬天可以燙一下，夏天可以加點(diǎn)冰，酒的喝法不存在哪種一定比哪種好，都是看個(gè)人的口味。喜歡就好。再次提醒喝酒也不能貪杯，小酌即可。