福建酒的品牌還是很豐富的，有武夷王酒、雙龍戲珠、丹鳳酒、東平老窖、二宜樓、湛仙酒、金豐釀酒等。一、武夷王酒武夷王酒，原稱“建蘭香酒”。據(jù)《建陽文史料資料》記載，被譽為“一品七醇九種蘭”。50年代后開始，武夷酒業(yè)（前身建陽酒廠）恢復了此種傳統(tǒng)制酒業(yè)，經(jīng)過幾十年時間的研發(fā)，傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。武夷王酒二、雙龍戲珠雙龍戲珠酒業(yè)是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之稱的福建建甌，建甌的老牌酒企，歷史可以追溯到1953年公私合營之后的建甌酒廠，擁有 2000平生態(tài)洞藏儲酒區(qū)——被譽為“東南第一洞藏”的雙龍洞，所有出品的酒至少經(jīng)過四年洞藏。雙龍戲珠酒業(yè)堅持12987坤沙醬香、生態(tài)泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝，所產(chǎn)醬香幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，濃香窖香幽雅、陳香 舒適，廣受市場好評。2011年被中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、白酒專家組組長沈怡方稱贊為“雙龍戲珠，閩酒之冠”。三、丹鳳酒丹鳳酒擁有近百年的釀造歷史、文化深厚；把傳統(tǒng)的“老五甄”工藝與獨特的“清蒸混燒”工藝相結(jié)合，并加入自產(chǎn)的釀酒用曲，使酒即保持了清香型酒清香純正的香氣特點，又具有混渣發(fā)酵酒體醇厚的口感特色，個性鮮明，風格獨特。四、東平老窖坐落于福建省千年古鎮(zhèn)——東平鎮(zhèn)金峰山腳下，前身為建于1958年的政和縣東平釀酒廠，1999年改制為現(xiàn)在的酒業(yè)公司，采取傳統(tǒng)現(xiàn)代相結(jié)合的釀造科技，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米為原料，利用當?shù)厍宄阂姷椎娜由蠞駶櫱逍碌目諝?，釀造出有當?shù)靥厣拿谰啤Ｎ?、二宜樓成立?994年，現(xiàn)為福建省大型白酒釀造基地，一直致力于傳統(tǒng)白酒的純糧釀造，五谷釀造、120天制曲、老窖發(fā)酵90天，陳釀720天勾調(diào)而成。六、湛仙酒福建省湛仙酒業(yè)有限公司前身為松溪縣地方國營酒廠，成立于1958年，歷史悠久，是福建省釀酒行業(yè)名企。公司位于風景秀麗的閩北松溪縣湛盧山腳下。是由福建省釀酒大師趙景球先生采用閩江源頭天然礦泉水精心釀制而成，連續(xù)兩年榮獲“湘鄂贛桂渝閩五省一市白酒質(zhì)量評比金獎產(chǎn)品”稱號。七、金豐釀酒創(chuàng)建于1956年的國營永定縣酒廠，于2014年3月正式更名升級為“福建金豐釀酒有限公司”?！敖鹭S米特釀”早在1989年就被省消委會評為福建“首屆消費者信得過產(chǎn)品”，2008年獲福建省第三屆評酒會“金獎優(yōu)質(zhì)酒”，2009年獲中國國際酒業(yè)博覽會“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”。

原標題：九暹酒：醬之美者自幽雅，高端幽雅醬香型白酒中國是世界上最早釀酒的國家之一，中國白酒也是世界六大蒸餾酒之一。 “酒”早已深深的融于中華文明，慢慢的演變?yōu)槿藗兦楦薪涣鞑豢商娲奶厥廨d體，成為了一種文化的符號。醬香型白酒是酒文化里尤為重要的一個組成部分?！妒酚洝分杏涊d的“獨蜀出杞醬，多持竊出市夜郎”。在漢朝，已有了“枸醬酒”，可以說是當今醬香型白酒的雛形。中國酒都茅臺鎮(zhèn)，位于貴州高原最低點的盆地，群山環(huán)抱，常年云霧繚繞。這里的夏季長達5個月，悶熱、潮濕的空氣里生長出了300多種有益微生物，不可復制的獨特生態(tài)系統(tǒng)，得天獨厚的地理位置孕育出不少于187種芳香成分的醬香酒。1965年，李興發(fā)大師發(fā)現(xiàn)了醬香，確立"醬香型白酒“的標準，定義了醬香“醬香、窖底、醇甜”三種典型體，并將之傳承至今。2011年，哥弟集團與李興發(fā)大師結(jié)下良緣，推出了醬香酒的新標桿：幽雅醬香九暹酒。九暹酒與茅臺酒藝出同源，傳承李興發(fā)醬父之正道，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，采用傳統(tǒng)的“12987”工藝流程，足年陶壇存儲勾調(diào)而成，可謂是醬香酒中的臻品。2017年九暹酒榮獲中國酒協(xié)”科技進步三等獎，成為首個被國家認證的幽雅醬香型白酒品牌。另外還獲得“世界華人企業(yè)家協(xié)會最具創(chuàng)新企業(yè)稱號”、“世界華人企業(yè)家協(xié)會最具成長品牌企業(yè)稱號”等榮譽，在2021比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，九暹酒脫穎而出，一舉奪得大獎賽金獎，再次獲得國際認可。截止2021年，九暹酒年產(chǎn)能超過3000噸，現(xiàn)有各類老酒儲量過萬噸，發(fā)展成為立足廣東、覆蓋中原、影響全國的新銳醬酒企業(yè)。“九”，數(shù)字中的極數(shù);“暹”，太陽升起的意思。九暹者，應做酒中極品。九暹酒，如冉冉的太陽剛剛升起般，代表了九暹人對醬香型白酒新的希望和更高的追求。九暹酒從外觀設計上，打破了傳統(tǒng)白酒的包裝風格，結(jié)合西方設計元素，糅合東西方審美標準，找到了帶有東方神韻的西方情調(diào)，九暹酒個性化的產(chǎn)品設計表現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展力。九暹酒的“幽雅醬香”品質(zhì)，是堅守和創(chuàng)新“醬香型白酒”工藝的關鍵。令人驚嘆和折服的口感，有賴于九暹人日積月累的心血付出與鉆研、漫長時光的守候以及對極致品質(zhì)的不懈追求，最終成就今天“源于醬香，高于醬香的”品質(zhì)之巔。源于醬香——源自世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)，藝自醬香之父幽雅卷宗。赤水河，茅臺鎮(zhèn)，本地紅纓子高粱和優(yōu)質(zhì)冬小麥做曲糧，掐頭去尾萃基酒，千錘百煉精工釀，天、地、人與時間，方得佳釀。高于醬香——將傳統(tǒng)醬香升華到“幽雅”醬香，九暹酒中含有豐富的酯類物質(zhì)及高級醇物質(zhì)是賦予九暹酒體在香氣上形成幽雅特征的主要因素；含有豐富的有機酸是賦予九暹酒體在醇味上口感細膩的主要因素。總體來說，九暹幽雅醬香與傳統(tǒng)醬酒相比，香氣更舒適、幽雅，口感更細膩，酒體質(zhì)感更醇和，回甘度更高。沈怡方、高景炎、高月明等白酒專家對九暹酒作出“微黃、清澈透明，醬香幽雅，酒體醇厚、細膩，回味怡長、凈爽，空杯留香舒適，醬香風格典型”的綜合評定。將傳統(tǒng)醬香升華到“幽雅”醬香，九暹酒堪稱”醬香酒中的頭等艙。中國千年來經(jīng)過無數(shù)代釀酒人的精研細磨，對每一道工藝的嚴謹追求，發(fā)掘每一種酒不同的個性和醇香，將釀酒的智慧凝結(jié)成了東方傳奇。致敬釀酒之心，傳承醬酒文化，將醬酒技藝代代相傳，發(fā)揚光大，九暹人正用一顆赤誠之心精工醞釀著每一瓶醬酒，使其醬香悠長，幽雅香遠。品九暹，醉醬香。

福建酒品牌：武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青紅酒、東平老窖、閩源春白酒、曲斗香 、二宜樓白酒 、丹鳳高粱 、春生堂養(yǎng)生酒。福建白酒品牌1、福建老酒“福建老酒”原創(chuàng)于福州下渡街大興酒場，迄今已有二百余年歷史。福建人的習慣，凡用糯米釀造的酒，陳放一年以上的，一般都叫“老酒”，現(xiàn)在的“福建老酒”的生產(chǎn)工藝配方相傳也有二百多年的歷史，它的前身有名“五月紅”酒，“紅旗酒”，由于陳貯而更芳香質(zhì)佳，于公司合營后的一九五八年正式命名為“福建老酒”。經(jīng)過近五十多年來的發(fā)展，“福建老酒”是福建省黃酒產(chǎn)量最大、技術力量最強、設備最先進的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量日臻完美?！案＝ɡ暇啤奔仁歉＝ǖ膫鹘y(tǒng)名酒，亦是我國屈指可數(shù)的名黃酒之一，享有“中華老字號”的美譽。2、武夷王酒武夷王酒，原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”。據(jù)建陽地方史料記載，建蘭香酒為建陽縣久負盛名的古代名酒，盛產(chǎn)于宋代，為李姓人家(延賓)首創(chuàng)釀造，因其酒香味道獨特，得大家稱道，故人們稱其為“李獨家”。共和國50年代后開始，建陽酒廠恢復了此種傳統(tǒng)制酒業(yè)，一度名聲遠揚，引來了全國制酒現(xiàn)場會在潭召開。經(jīng)過幾十年時間的研發(fā)，傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。3、福矛窖酒福矛窖酒誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東南側(cè)、“酒城”建甌境內(nèi)。武夷山脈地處北緯28度，承接“中國釀酒龍脈”，坐擁中國東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境。建甌則素有“天然氧吧”之稱，是一座“綠海糧倉，筍都古城”的山水古城。建甌酒文化積淀深厚，早在三千年前的西周時代，當?shù)叵热司歪勗斐龅谝坏未枷闼囊莸拿谰啤?、青紅酒“青紅”是福建省著名商標，受國家法律保護。中華老字號----"青紅"牌青紅酒，源于傳統(tǒng)，超越傳統(tǒng)，由“中國紅曲黃酒第一坊”---宏盛酒業(yè)出品。宏盛酒業(yè)，位于閩侯經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)二期，是福建省最大的黃酒基地，為中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長及福建省釀酒工業(yè)協(xié)會副會長單位。企業(yè)擁有“青紅”和“閩江”兩大品牌。5、朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒傳承武夷千年的釀酒技法，蘊涵先哲朱熹理學神韻，融諸家古傳秘方精髓，采用武夷山脈深層活性泉水，精選世代相接的“烏衣紅曲”，并結(jié)合現(xiàn)代流行的口感需求，純糧釀造出堪稱福建黃酒經(jīng)典佳酩的朱子黃酒。其文化氣息濃郁、健康體魄、品格高尚?？诟懈仕枷?，余味綿長。6、東平老窖東平老窖始于明朝距至今有近五百年歷史是福建省的老牌白酒生產(chǎn)企業(yè)，該酒口感好，入口柔順。7、春生堂養(yǎng)生酒春生堂品牌始創(chuàng)于清道光年間公元1820年，距今已有180多年的歷史。春生堂養(yǎng)生酒精選自中國枸杞之源——寧夏惠農(nóng)紅果子萬畝無公害枸杞優(yōu)良品種，通過現(xiàn)代生物科技萃取技術加以提煉，萃取枸杞中的雙鏈多糖，保證了萃取率，不流失微量元素，采用目前國際最先進的低溫萃取混合發(fā)酵技術，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，經(jīng)科學配制而成。8、曲斗香曲斗香白酒產(chǎn)于福建安溪，是大曲海底窖藏白酒，是福建名酒，純糧食發(fā)酵，“曲”者，寓意以古老的美酒釀造技術加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者，寓意閩人勇闖天下，斗志昂揚，“愛拼才會贏”的豪情；“香”者，寓意聞名于世，香飄天下。 9、二宜樓白酒二宜樓白酒作為福建本地白酒，一直秉承著“三真”釀造原則，即：真五糧、真窖釀、真原漿。沿襲古法釀制，真正的五糧醇酒。 10、 丹鳳高粱丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。其中濃香型高粱酒是在繼承傳統(tǒng)高粱酒優(yōu)良風格基礎上，采用上等糧谷為原料，精心釀造而成的濃香型大曲酒。酒質(zhì)無色，清亮透明，具有濃郁的已酸乙酯為主體的復合香氣，綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長。