1. 深粉象啤酒介紹

你說的應該是來自南非的愛瑪樂利口酒（AMARULA），也譯為阿瑪茹拉，是一種非洲甜酒，源自于肯尼亞?？诟蓄愃朴谙悴荼苛?，非常受女性的青睞。據(jù)說這種酒是用神秘的非洲草原上生長的瑪茹拉樹結(jié)成的果實釀造而成，因為其成熟的果實帶有強烈的熱帶芳香，象群也經(jīng)常被這芳香吸引而來，所以又被稱為“大象樹”、“大象果”。

愛瑪樂甜酒原產(chǎn)于南部非洲。那里的熱帶草原上生長著一種稱作瑪魯拉的果樹。因為稀疏，人們并不能輕易找到它，過去，也只有大象才知道它們在哪里，并不惜很遠地去尋找它們，以吸取它們美味的果汁。AMARULA的靈感便來自這種被稱為“大象樹”的 AMARULA。這種在當?shù)夭柯鋫髡f中扮演獨特角色的瑪魯拉果樹能夠結(jié)出大量的淺黃色蛋形果實。

這種樹還被稱為“婚姻樹”。迄今為止，部落婚禮都還要在瑪魯拉樹的枝葉下面舉行；而瑪魯拉果實稱能夠激發(fā)情欲，并在非洲的生育儀式中扮演著重要的角色?，旚斃吮姸嗟膭游铮绕涫谴笙?。

為制成愛瑪樂甜酒，人們將瑪魯拉果采集起來并提取果肉，再進行甜化和發(fā)酵處理。然后將提取的“瑪魯拉酒液”在橡木桶中保存2年，以進行醇化。然后，再將醇化的酒液與新鮮奶油進行調(diào)合，由此便制成口感爽滑、風味獨具的愛瑪樂甜酒。另外，人們還將這種果實的汁蒸餾后放在橡木桶里發(fā)酵兩年后，再用新鮮的精煉奶油來勾兌，最后調(diào)制出一種口感類似咖啡、又像巧克力的甜酒。而它的氣味、芳香讓人著迷，醇厚、溫和的口感誘惑則是讓人無法抗拒的。

大象酒一種風靡的喝法就是將它傾倒在冰塊之上，辛辣的白蘭地和柔滑的奶油的味道，夾雜在冰塊里，混合在一起，一點點的黏稠，一點點的爽朗，一點點的熱情。怎么說呢，有點像第一次吃阿爾卑斯奶糖的時候，奶油的香醇總讓人嘗不夠，以為一次含上兩顆，或者把它們咬碎了，就會更加甜，其實，是永遠的不滿足。一口酒滑過舌尖，柔嫩的奶油一閃而過，熱情的白蘭地開始在胃里跳躍。喝大象酒要慢慢地喝，讓液體在嘴里回轉(zhuǎn)，慢慢地流進喉嚨。奶油就是奶油，香而不甜;白蘭地就是白蘭地，辣而不澀;當冰塊開始變成冰水，涼度卻持久不散。不要以為17%的度數(shù)不算太高，這細細品味，卻又是一縱即逝的酒，往往會給你帶來意想不到的后果。大概是奶油的作用吧，反而把白蘭地的火熱凸顯了出來。但必須承認大象酒口感過于甜，如果僅限于純飲，那么它一定是絕佳的飯后酒。

2. 淺粉象啤酒簡介

到底什么是精釀啤酒？她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別？這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見的問題，也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問題，但也是最難回答的問題。

現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地，美國，有個釀酒師協(xié)會官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴格定義，并已延用了很多年：

1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬桶。（給大家個直觀感受，燕京的產(chǎn)量是這個是十幾倍）

2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。

3. 至少有一款主打產(chǎn)品，或是超過50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒，或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。

那么簡單點來說就是小型獨立的酒廠或啤酒屋，以誠實的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強調(diào)創(chuàng)新，強調(diào)多元化，本土化，符合這個精神，就可以被稱作精釀啤酒。

這里介紹幾款比較經(jīng)典的，順便說說特點：

精釀黑啤

　　通過將麥芽原料進行烘烤，使釀出的啤酒呈現(xiàn)深褐色，特點是有較濃郁的焦香味。

　　Chimay 智美 藍帽 精釀啤酒啤酒可以簡單的分為工業(yè)啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細分篇幅過長)，而細數(shù)精釀啤酒比利時當屬世界精釀啤酒的翹楚，其中以修道院啤酒為公認最佳。

　　修道院啤酒最開始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品，規(guī)定必須由修道士親手釀制，后來隨著時間推移修道院啤酒近乎絕跡，各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。

　　目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權(quán)酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端，而經(jīng)過ITA修道院聯(lián)盟認證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家，其中6家都在比利時，2家在荷蘭，意大利、澳大利亞、美國各1家。

　　“Trappist”啤酒均采用上層發(fā)酵方法，且在灌裝后仍會在瓶內(nèi)進行2-3次發(fā)酵，特點是香味濃郁復雜，苦味明顯，酒精度較高高，保質(zhì)期長達多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在

　　智美的生產(chǎn)線中依據(jù)口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍帽。藍帽是常規(guī)智美啤酒中口味最重香氣最復雜的一款(過桶的更重)。它所使用上層發(fā)酵法釀造，其啤酒特點是口味強烈，度數(shù)高而且還苦。它通過手工釀造，并且在瓶內(nèi)還經(jīng)過2到3此的再發(fā)酵。P.S.精釀啤酒在瓶內(nèi)再次發(fā)酵的過程中會有酵母沉淀現(xiàn)象，不影響飲用，適宜飲用溫度10-12℃。

　　修道院啤酒是比利時啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎，在智美的生產(chǎn)線中藍帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可錯過的佳品哦~

　　精釀白啤

　　用小麥來釀造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒體濃厚色微白。

　　Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時知名啤酒品牌，專門制作傳統(tǒng)風格比利時白啤酒而出名，在國內(nèi)也深受消費者喜愛。這款當家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造，因而有少許沉淀，喝前最好晃一晃，使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密，麥香層層，還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P，酒精含量4.9%vol。規(guī)格：330ml*12瓶。

　　VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過濾，保留了全部天然的營養(yǎng)成分于其中，用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過，瓶中雨霧繚繞：小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中，如果仔細品味的話，你完全可以“嘗”到它們，口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。

　　白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛。其清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。

　　精釀黃啤

　　使用淺色麥芽為原料，并使用兩種酵母進行二次發(fā)酵，口味多清淡。

　　DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒

　　粉象的名頭大家都應該聽說過了，可愛的動畫造型，白色的瓶身，根本看不出來是一款啤酒嘛。不過你不要小看他，這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~

　　Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國內(nèi)認知度也是相當之高，酒吧常見酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤很多，同時果香也十分豐富。由于發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳含量較高，加之高濃度麥汁含量，也使其成品泡沫豐富細膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺欣賞，昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。

　　作為比利時知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國內(nèi)認知度也是相當之高，酒吧常見酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤很多，同時果香也十分豐富。

　　其他精釀

　　果香及果味豐富的啤酒，或通過上面發(fā)酵的修道院啤酒。

　　Rochefort 羅斯福 8號啤酒 330mL引用網(wǎng)友“繆斯”之前的推薦理由：“來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達9.2°。修道院共釀造三款啤酒，6號，8號和10號。羅斯福8號采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經(jīng)驗中也有推薦。 值23 點評0 原創(chuàng)1 好價13去購買查看詳情

　　大名鼎鼎的羅斯福8號啤酒，來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達9.2°。修道院共釀造三款 啤酒，6號，8號和10號。羅斯福8號采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。

　　Liefmans 樂蔓 櫻桃啤酒 375ml樂蔓櫻桃一年只釀制一次，僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后，混合于樂蔓特殊棕色啤酒之中，經(jīng)過漫長18個月至3年的釀制期，這些不同年代的佳釀將會由釀制大師仔細品檢，然后將其混合成獨一無二的樂蔓櫻桃，特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度，最后手工完成瓶身外部的紙包裝，這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。

那么如何去品嘗精釀啤酒呢？

一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在４攝氏度左右，從冰箱里拿出來的瓶裝冰啤也差不多。但這個溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來說，顏色越淺，酒精度數(shù)越低的啤酒，越適合低溫飲用。

酒倒入酒杯后立刻嗅聞，聞的時候一定要用左右鼻孔各聞一下，此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問，可以告訴他們因為人類的鼻孔都是交替工作的，所以聞出的味道會有差別，而且在嗅聞的時候張開嘴巴可以加強嗅覺效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進行，也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發(fā)散。

別急喝，儀式感要做足，第二步是觀察，觀察的內(nèi)容有酒液的澄清程度與顏色，泡沫的質(zhì)地和厚度，氣泡的尺寸和持久度。一般來說，顏色比較淺的啤酒，碳化度比較高，體現(xiàn)到外觀上就是氣泡比較豐富，一般泡沫比較持久則是因為蛋白質(zhì)含量較高，另外呢，當酒精度較高時，會帶來辛香或花香，乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時候也請注意節(jié)奏和儀式感，緩吸，深吸，連續(xù)吸，只要不大腦缺氧，隨便你玩什么花樣。

　　終于可以入口了，入口十五秒內(nèi)是關(guān)鍵，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是貴！希望我的回答可以幫到你！

3. 深粉象啤酒是黑啤嗎

8.5度

粉象的酒精度數(shù)比一般的啤酒度數(shù)要高一些，度數(shù)在8.5度，粉象分為淺粉象和深粉象兩款，淺粉象入杯后泡沫綿密，有明顯的果香味，湊近了聞還能聞到一股香橙的味道，喝起來有一股菠蘿酸味，帶有一點點酒花的苦味。

深粉象比較烈，打開瓶蓋就能聞到一股濃烈的酒精味，喝起來起初有點苦，過一會就會回甘，以焦糖味收口。粉象雖然屬于啤酒的一種，但是酒精度數(shù)偏高，粉象的口感雖然好，還會帶有果香，但是也不要多喝，容易喝醉，適當飲酒，不要貪杯。

4. 深粉象是什么啤酒

粉象的酒精度數(shù)比一般的啤酒度數(shù)要高一些，度數(shù)在8.5度，粉象分為淺粉象和深粉象兩款，淺粉象入杯后泡沫綿密，有明顯的果香味，湊近了聞還能聞到一股香橙的味道，喝起來有一股菠蘿酸味，帶有一點點酒花的苦味。

深粉象比較烈，打開瓶蓋就能聞到一股濃烈的酒精味，喝起來起初有點苦，過一會就會回甘，以焦糖味收口。粉象雖然屬于啤酒的一種，但是酒精度數(shù)偏高，粉象的口感雖然好，還會帶有果香，但是也不要多喝，容易喝醉，適當飲酒，不要貪杯。

5. 深粉象啤酒屬于白啤酒嗎

十大斷片酒有：粉象系列（Delirium）、布什桃子（BushPeche）、樂蔓櫻桃、長島冰茶、 AuntRoberta、DeathInTheAfternoon、JungleJuice、AdiosMotherFucker、Zombie、血腥瑪麗。

粉象系列（Delirium）：名氣真的是很大，一般說起失身酒，第一個想到的肯定就是粉象。粉象系列包括深粉象、淺粉象、櫻桃粉象等。據(jù)說之所以叫“粉象”，指的是喝醉之后會看到粉色的大象。

粉象的酒精度是8.5°。

布什桃子（BushPeche）：這款布什桃子也是最烈的果味啤酒之一，在釀造過程中加入水蜜桃香精，水蜜桃的果味很重，喝起來很有那么點水蜜桃果汁的感覺，很巧妙的掩蓋了啤酒花的苦、酒精的殺口感。高達8.5°的酒精度，則讓它成為了酒精度數(shù)最高的果啤。

樂蔓櫻桃：極強的酸味和甜味，深粉色的酒體，非常優(yōu)雅。出入口是極重的酸味和甜味，非常濃郁的櫻桃汁味道，就連泡沫都帶那么點粉紅，濃濃的酸味足以讓人一不小心就忽視掉了隱藏其中的、度數(shù)6°的酒精……回味也有淡淡的甜味，喝過就難忘。很容易一不小心就多喝了幾瓶……

6. 深粉象屬于什么風格的啤酒

市場上常見的粉紅象啤酒有兩款，深粉象和淺粉象，以酒體的顏色深重來區(qū)分。它們都有著很明顯的比利時啤酒的特點。 深粉象焦糖味濃厚，倒入杯中，一股很濃的焦糖味撲鼻而來，細細的體會，里面夾雜著淡淡的水果的香氣。暗紅色的酒體頂著細膩的泡沫，視覺上看上去就讓人感覺很甜很甜。酒體總的來說比較厚實，沙口感適中，回味同樣以甜為主打。淺粉象入杯之后會出現(xiàn)一層很厚很細膩的泡沫，酒體呈金黃色。聞起來有一股很明顯的水果的香味有些類似香蕉加上牛奶的味道。入口之后，最開始就是香蕉牛奶的甜味，但是很快又轉(zhuǎn)化成了有些類似菠蘿的那種酸味，最后以啤酒花的苦味結(jié)束，整個味道的轉(zhuǎn)化非常順暢干脆。酒體不算太厚實，但是沙口感非常強。回味也是以果味和酒花味為主。 粉紅象都具有8.5%的酒精度，跟很多啤酒相比已經(jīng)很高了，但是在飲用的過程中實在是很難品嘗出酒精的味道，因為太甜很容易讓人喝高，喝高之后就會有幻覺，接著就該恭喜你了，因為這時你就有可能看見傳說中的粉色的大象了！這也正是包裝上那只胖墩墩的粉色大象的由來。

7. 深粉象啤酒怎么樣

我覺得粉象啤酒原味最好喝

8. 深粉象啤酒多少錢一瓶

叫紅粉象。是粉象啤酒其中的一款。粉象啤酒一共有五款，分別是深粉象、淺粉象、紅粉象、圣誕粉象和瘋狂師姐。櫻桃粉象瓶身小粉象的耳朵上有兩顆紅色的小櫻桃耳墜，紅色櫻桃不僅更討女孩子歡心也代表了這款啤酒的獨特味道。櫻桃粉象是粉象水果酒的獨苗，也是口感平易近人的，水果味很明顯，像成熟已久的櫻桃，甜味明顯酒精味反而不突出。

9. 深粉象啤酒百度百科

對于像淺粉象這樣的典型比利時烈性淡色啤酒來說，由于它們含有較強的沙口感，并且口感清爽，所以推薦搭配各種肉類，魚類飲用，也適合作為開胃酒或飯后酒，如果在酒吧或者某些場合，它也非常適合請女孩喝哦。

冷凍后喝更加清爽可口開胃哦！

10. 深粉象啤酒圖片

小粉象啤酒加了冰塊喝會更好喝一些，平時朋友聚會，大家經(jīng)常喝啤酒，基本上都是買小粉象啤酒來喝，喝的時候最好是在杯子里加點冰塊，這個啤酒口感就好了很多，喝起來也不上頭，這個小粉象啤酒是我喝過的啤酒之中，我認為是最好喝的啤酒，比較符合我的口味

11. 深粉象啤酒度數(shù)

粉象啤酒開瓶即飲，粉象啤酒源自比利時，具有泡沫豐富細膩，酒體呈金黃色，酒精濃度高，口味豐富口感厚重等特點。粉象啤酒酒精度比一般的啤酒高，所以喝的時候要適量。

深粉象名字中的“Delirium”意思為“譫妄”，在字典里的定義為：一種醉酒狀態(tài)下的急性精神紊亂，通常伴有癲狂、無序講話和幻覺，常用于形容酗酒者酒精中毒后的狀態(tài)，粉紅色大象正是這個寓意的較完美體現(xiàn)，在喝醉之后看到粉紅色大象，所以它被稱為粉象系列，其中DeliriumNocturnum由于顏色較深被叫做深粉象，這一標志被用到了所有相關(guān)產(chǎn)品上，包括專用酒杯。