工具／原料茅臺(tái)。1、看真茅臺(tái)酒的瓶身肩膀第二節(jié)位置附近。2、看瓶蓋的齒輪數(shù)，真的是13個(gè)。3、假酒齒輪呈n直角狀，真的時(shí)n的圓角狀。4、看茅臺(tái)酒的背標(biāo)印刷清晰度。5、特別注意印刷字酒字的區(qū)別，具體區(qū)別如下圖所示。6、看正標(biāo)側(cè)面右上面黑色和白色三粉色區(qū)呈鋸齒狀是假的，真的是直線。7、摸瓶身的有機(jī)碼，真茅臺(tái)摸起來(lái)有凹凸感。

1、觀察瓶形：很多名牌白酒都有其獨(dú)特的瓶型，就如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶體光滑、無(wú)雜質(zhì)。而假酒的酒瓶不僅外包裝陳舊，而且瓶型高低粗細(xì)不等，封口也不嚴(yán)。2、觀察印刷：現(xiàn)在，茅臺(tái)在包裝盒或瓶蓋上會(huì)使用激光全息防偽圖案，有“飛天”及“五角星”兩種，而且從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，當(dāng)然，它只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。而假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙，顏色不正，圖案模糊，與真酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)有明顯差異。3、觀察瓶蓋：真茅臺(tái)酒的瓶蓋蓋體光滑、外形統(tǒng)一、開啟方便、圖案清晰、字跡清晰。而假酒的瓶蓋往往容易滴漏，而且圖案文字也是模糊不清的。4、查看包裝：真酒的紙箱包裝，除印刷精美外，其邊緣接縫也很整齊，沒有松緊不均，而假酒則相反。5、飛天標(biāo)注冊(cè)的“注”字。真酒的注字左右橫線分開，筆畫呈現(xiàn)為兩頭細(xì)中間粗的橄欖狀；假酒的注字筆畫往往粗細(xì)一致，并且連在一起。6、飛天標(biāo)注冊(cè)的“冊(cè)”字。真酒的冊(cè)字末端帶勾，假酒的冊(cè)字末端不帶勾。

16年茅臺(tái)有機(jī)碼有凹凸感。從2012年7月開始茅臺(tái)酒有機(jī)碼，茅臺(tái)酒瓶蓋上有三排編碼：第一排表示該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，第二排表示該產(chǎn)品的酒體的批次，第三排表示該產(chǎn)品在當(dāng)天生產(chǎn)過(guò)程中下線的瓶號(hào)。真假判斷方法：一、是看外箱，同一箱茅臺(tái)酒的外箱與產(chǎn)品合格證、瓶蓋膠帽上標(biāo)注的“生產(chǎn)日期、批次”相同，條形碼與箱內(nèi)酒瓶身上的條形碼一致。二、是看彩盒，茅臺(tái)股份LOGO為鐳射防偽圖案，盒身部分文字、圖案有明顯凹凸感。三、是看酒瓶，茅臺(tái)酒酒瓶底部帶有五星注冊(cè)商標(biāo)和瓶型代碼（HB、MB、YX、YC），瓶身有機(jī)碼用手觸摸有凹凸感。四、是看瓶帽，防偽瓶帽可肉眼觀察到順光、背光方向的色彩變化，使用專用識(shí)別器照射將出現(xiàn)彩虹色背景和黃色字樣。此外，還可以通過(guò)防偽RFID溯源、打包帶、瓶身文字等多種方式進(jìn)行真品鑒別。生產(chǎn)工藝：茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。 [7] 茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。以上內(nèi)容參考百度百科——茅臺(tái)

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1、茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期造假我們都知道茅臺(tái)瓶帽有三排噴碼，但是許多朋友不太清楚這三排數(shù)字代表什么，第一行(以16年飛天茅臺(tái)為例)20160803是生產(chǎn)日期，第二行2017-0507是生產(chǎn)批次，第三行AA25728是流水號(hào)。從這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，16年假茅臺(tái)好像沒什么異樣，但是在排列問(wèn)題上雌雄就立辨了，不管哪一年的茅臺(tái)第一行的生產(chǎn)日期和第二行的生產(chǎn)批次都是相對(duì)齊的。第三行的流水號(hào)和前兩行相比左起錯(cuò)開一個(gè)字，且縱向?qū)R，假飛天第二行和第三行則是呈犬牙交互的排列狀態(tài) 眾所周知茅臺(tái)飛天包裝一向比較低調(diào)，多少年了幾乎都沒怎么變過(guò)。它所有的細(xì)節(jié)也都比較簡(jiǎn)單，真飛天的有機(jī)碼每個(gè)數(shù)字都是干凈利索的印刷體，真茅臺(tái)“7”是筆直鋸齒狀，而假茅臺(tái)里的“7”是大肚子，凹凸有致，美麗妖嬈。 2、造假者永遠(yuǎn)"繞不過(guò)"的飛天仙女?也不知道怎么回事，是近幾年整容整形之風(fēng)盛行還是怎么地，百分之八十假飛天的仙女都是"整形女"。為什么這么講呢?我們一起來(lái)看右邊飛仙手臂上那條穿膚而過(guò)的黑線，是手術(shù)忘記拆線了么?而真飛天飛仙手臂上只有靈動(dòng)的飄帶，絕沒有這么尷尬的黑線。不光左邊的飛仙慘遭"整形"，右邊的也未能幸免，這是也是一處令造假者腦殼疼的經(jīng)典暗記。真飛仙胸前黃色飄帶和肌膚相接觸部分有兩個(gè)明顯的弧度，假飛仙和它瓶帽上的"茅"字一樣，沒有任何弧度，流暢到讓你想象不到它是假的。 3、令人忍無(wú)可忍的物流碼。酒礦君只想默默地問(wèn)一句：造假大哥，你家飛天的物流碼是被生化武器熏過(guò)的嗎?這么黃，還這么均勻!劃重點(diǎn)：正品飛天的物流碼是略白于背白標(biāo)的，以后有誰(shuí)賣你發(fā)黃物流碼的茅臺(tái)，不用懷疑，一定是假的!千萬(wàn)別相信氧化了、不小心弄臟了之類的鬼話! 更多2條 

1、先看帽子整體：真品的紅帽子整體是很平整平貼的，沒有折皺痕跡，也沒有明星膠水痕跡；“拔頭”等仿品一般都是不平整的，可能會(huì)折皺痕跡，會(huì)出現(xiàn)一高一低等情況，甚至出現(xiàn)明顯的膠水痕跡。 2、看紅膠帽的五星齒輪：2017年11月以后生產(chǎn)的新產(chǎn)飛天紅膠帽上是13個(gè)齒輪，其中9號(hào)和13號(hào)齒輪內(nèi)槽為弧形（要是大家從五角星一個(gè)正對(duì)角上開始數(shù)，那就是第1號(hào)與第10號(hào)），如果不符合就可以確定為假酒。2017年11月以前齒輪數(shù)量為14個(gè)。 3、看紅膠帽生產(chǎn)日期上方的黑斑塊：只要仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)紅膠帽生產(chǎn)日期上方會(huì)有一個(gè)小黑斑塊的，購(gòu)買飛天請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)它，這不是包裝臟了，而是一處暗記。 4、看MT暗記：借助茅臺(tái)的防偽識(shí)別器或者強(qiáng)光傾斜45°照射，旋轉(zhuǎn)著茅臺(tái)酒瓶身，看到茅臺(tái)酒紅膠帽上方與帽側(cè)面交匯處是否會(huì)出現(xiàn)“MT”暗記，要是真的茅臺(tái)酒會(huì)有“MT”暗記，如果沒有發(fā)現(xiàn)“MT”暗記，基本確定是假酒了。其中“T”分布位置為隨機(jī)，但是和字母“M”對(duì)應(yīng)。這種方法試用的產(chǎn)品范圍較大，自2014年下半年生產(chǎn)的產(chǎn)品，均能試用。 5、直接觀看紅膠帽的標(biāo)識(shí)了：真茅臺(tái)酒在瓶蓋火漆外表有明顯的茅臺(tái)標(biāo)識(shí)，順光時(shí)，字跡跟標(biāo)識(shí)都很清晰；逆光時(shí)，只是隱約看到紋路。要是順光時(shí)模糊或者逆光時(shí)很清晰，則有可能是假茅臺(tái)酒了。 6、通過(guò)識(shí)別器看紅膠帽正標(biāo)：是會(huì)看到原本很清晰的文字會(huì)消失，而且會(huì)變成彩虹色，上面看有“國(guó)酒茅臺(tái)”、“MOUTAI”的字樣，相反這造假的茅臺(tái)酒則是看不出來(lái)的。 7、看膠帽上面的LOGO圖案：真茅臺(tái)酒的顏色淺一些，像是鑲嵌在膠帽一樣的；假茅臺(tái)酒的顏色比較深，有凸出的感覺。還有就是2010-2014年圖案中的“MOUTAI”的字體比較粗，2015年的開始變細(xì)一些，2016-2018年的又開始變粗了。還有看圖中的波浪型，真酒是自然往下的，假酒的波浪型尾端向上翹的。 8、看紅膠帽開口處的鋁條與頂部邊緣鋁圈顏色，真茅臺(tái)酒的顏色是對(duì)應(yīng)的，假的差別有點(diǎn)大。 9、看紅膠帽開口處的鋁條處，真茅臺(tái)酒有月牙痕，并且那個(gè)位置會(huì)凸起來(lái)的，假酒一般是沒有的。（2013年之后的茅臺(tái)酒適用）。 10、看紅膠帽“茅臺(tái) ”噴碼字樣，2013年之后的茅臺(tái)酒“茅臺(tái)”中的“茅”字的草字頭的左邊一豎的頂端有一缺口。如果沒有這個(gè)缺口，則可認(rèn)定為假酒。 11、細(xì)看粘合縫口與飄帶鏈接處：真品紅帽子的粘合處比較規(guī)整、平直服貼、飄帶與帽子緊貼的；拉開環(huán)紙的上下各有一個(gè)切口。而“拔頭”等假酒的縫口是較粗糙，并且是不規(guī)整平貼的，切口可能會(huì)裂開得大一些，飄帶與帽子不緊貼，甚至?xí)霈F(xiàn)膠水痕跡。 12、看封膜下擺與是否能轉(zhuǎn)動(dòng)：真品封膜下擺與瓶頸是比較緊湊的，收口比較好，左右轉(zhuǎn)約0.5厘米；如果下擺是非常寬松或過(guò)緊，收口不好，轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)大或者不能轉(zhuǎn)動(dòng)，我們就要注意了。