1,白酒名字能不能帶軍字
可以改成君酒啊。。 男人 君子 喝的酒
可以
貌似已經(jīng)有軍酒這個商標(biāo)了
還要看看有沒有被注冊過再看看別人怎么說的。
2,帶果味的白酒能不能叫濃香型白酒
不能,濃香型白酒有國家標(biāo)準(zhǔn)的,GB/T10781.1 明確規(guī)定了濃香型白酒的定義,帶果味的只能算配制酒,不能帶上濃香型白酒的標(biāo)簽。
3,白酒加雪碧很好喝嗎
白酒不能叫雪碧!因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā),并生產(chǎn)大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對心腦血管也有損害。
好不好要看你自己怎么認為了。有些時候這個人說的好的東西那個人卻說不好。還是自己的意見最寶貴了、
4,白酒不宜代替料酒做菜這兩者有什么區(qū)別
要知道料酒和白酒的本質(zhì)區(qū)別就要從成分上來分析,料酒通常以花椒,大料,桂皮,肉寇等為原料,再加上酒精制作而成。而白酒通常就是糧食和酒精通過發(fā)酵蒸餾制作而成的。而酒精濃度上有著本質(zhì)的區(qū)別,料酒酒精含量也就是度數(shù)通常不會高于20度,而純白酒一般都在40度以上。還有就是對食物的作用也是天壤之別,料酒去除腥膻味道的同時,還不會破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。二是因為黃酒中含有較多的糖分和氨基酸,它們能夠起到增香、提味的作用。料酒是所有烹飪用酒的統(tǒng)稱,主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜肴的香氣,有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中。 而白酒較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。而且,白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低,提味的作用明顯不如料酒。料酒,因調(diào)味用之,故名。因其原產(chǎn)地在紹興,故名紹酒;因口味甜美,故又稱甜酒;因其色澤澄黃或呈玻璃色,又名黃酒。此酒加熱后食用香氣濃郁,甜美味美,風(fēng)味淳樸,獨具匠心。它還富含氨基酸、糖、有機酸和多種維生素,養(yǎng)分豐富,是烹調(diào)中不行短少的調(diào)味品之一。白酒不宜替代料酒。這是由于白酒的乙醇含量高于料酒,通常在57%左右,且糖分、氨基酸的含量又很低,大大少于料酒。若用白酒烹調(diào),乙醇不易蒸發(fā),簡略損壞菜肴的本味。其他效果也不如料酒,所以,烹調(diào)時不宜用白酒替代料酒。
5,白酒一和是什么意思
白酒不能和另外一起吃
白酒又叫燒酒,一般含酒精45-65%。它是由酒醪經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵蒸餾而成的。如濃香型白酒、清香型白酒等。 液態(tài)法白酒,指液態(tài)發(fā)酵,液態(tài)蒸餾工藝制成的白酒。如酒精生產(chǎn)工藝。 白酒原酒,指經(jīng)過發(fā)酵蒸餾出來,沒有經(jīng)過任何加工的酒液。 生產(chǎn)許可證上白酒表示可以生產(chǎn)白酒原酒、銷售原酒、散裝酒、瓶裝酒。 白酒(液態(tài))表示只可以生產(chǎn)瓶裝酒,配制酒。 白酒(原酒)表示既可以有生產(chǎn)原酒車間,也可以生產(chǎn)瓶裝酒、散裝酒。
6,新國標(biāo)出臺超市里15塊的牛欄山不能叫白酒了到底是怎么回事
新國標(biāo)出臺,超市里15塊的牛欄山不能叫白酒了?到底是怎么回事 牛欄山,作為酒桌上常見的酒類品牌,一直以來都深受大眾的喜愛。 但是最近出臺的白酒新國標(biāo)政策,卻將牛欄山踢出了白酒界,以后都不能再稱之為白酒了,這到底是怎么一回事呢? 新國標(biāo)的內(nèi)容: 為了更加規(guī)范我國的白酒市場,勾兌酒不能再稱之為白酒了。 其中具體規(guī)定:固態(tài)法白酒中不能存在食用釀造酒精以及其他食用酒精,和添加劑; 固液法白酒和液態(tài)法白酒不能有酒精和食品添加劑。 為什么新國標(biāo)發(fā)布之后,廣受歡迎的牛欄山被踢出白酒行列了呢?可通過2點查看 1、配料表 通過查看牛欄山的配料表,可以看到里面有“食用香料”的字樣。而根據(jù)最近規(guī)定白酒中是不能添加食品添加劑的,否則就是屬于白酒。 2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 在瓶身上可以看到牛欄山的產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T20822,而這種標(biāo)準(zhǔn)號的白酒是固液法白酒,也就不屬于新國標(biāo)規(guī)定的白酒范疇。 沒了牛欄山,白酒市場上依然有很多選擇??墒切枰⒁獾氖?,千萬要分辨清楚,到底哪些是真正的放心好酒,下面給大家推薦3款平民良心純糧酒,可以試試。 1、君中元私藏酒 這款酒是由曾傳政研制的,他曾經(jīng)向前茅臺副廠長李興發(fā)學(xué)習(xí)過釀造技藝,在長期的學(xué)習(xí)過程中,也積累了足夠的經(jīng)驗,目前已經(jīng)是我國醬香酒釀造方面的佼佼者。 并且采用水晶般透明和喜慶紅色相配的瓶身,更符合我國人的審美,也能直觀看到酒體的純凈透亮,并因此獲得不少人的喜愛。 殊不知這款酒在制作過程中,選用了淀粉含量豐富的紅纓子糯高粱,并搭配上傳統(tǒng)的釀造工藝,保證了其良好的品質(zhì)。 酒液 :酒液呈晶瑩剔透狀,如水晶般清透,細細查看,會看到有微微發(fā)黃,并且酒花綿密豐富,不易消散。 酒香 :倒入杯中,即可聞到非常獨特的醬香味,仔細嗅,還可發(fā)現(xiàn)糊香、花果香等多種香味組成的復(fù)合香,香味持久不散,可在杯中長時間留存。 口感 :入口之后,不會有明顯的刺激感,代替的是醇厚綿柔之感,可慢慢滑入喉嚨,不辣口、回味甘甜;并且酒香也會在喉舌上慢慢綻放,令人回味。 2、劍南春 它是我國的傳統(tǒng)白酒品牌,產(chǎn)于四川省綿竹市,還被譽為是“ 綿竹三絕之一 ”。 這款酒的主要釀造原料是糯米、大米、小麥、高粱等,都是優(yōu)質(zhì)的糧食,再搭配上獨特的釀造工藝,才得以保證其醇厚綿長、回甘爽滑的口感。 并且采用水晶般透明和喜慶紅色相配的瓶身,更符合我國人的審美,也能直觀看到酒體的純凈透亮,并因此獲得不少人的喜愛。 3、五糧液 相信不管喝沒喝過白酒,都聽說過五糧,這款酒距今已有3千多年的釀造 歷史 ,在今天依然是人們聚會桌上的??汀? 它是中國 濃香型白酒 的典型代表,采用的是五種糧食為釀造原料,分別為玉米、糯米、高粱、小麥、大米,并用古法工藝釀造而成。 這款酒的香氣悠久持久,味道醇厚濃烈,入口之后有回甘,并且在細細品味之后可察覺到微酸,可謂是一絕,一次飲用,讓人久久不能忘懷。 標(biāo)出臺后,可以讓人們在選購白酒時,更便捷地找到自己想要的。但是酒雖美味,卻不能貪杯,要在保證身體舒適的情況下,適量飲用,這樣才是養(yǎng)身的做法
7,陳釀和二鍋頭區(qū)別是什么
二鍋頭是第二鍋燒制時取出的鍋頭酒,酒精度高卻不烈,陳釀是普通白酒放置一定年份。1. 二鍋頭:(1)主要成分:小麥、高粱、玉米等。(2)酒精度數(shù):50~55度。(3)類型:清香型。(4)特點:二鍋頭酒選用高粱為原料,還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當(dāng)發(fā)醇,火蒸餾,掐頭去尾,貯陳精釀而成。二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁。2. 陳釀:(1)特點:剛生產(chǎn)出來的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要經(jīng)過貯存一定時間,讓其自然老熟,可以減少新酒的刺激性、辛辣性,使酒體綿軟適口,醇厚香濃,口味比較協(xié)調(diào),這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。(2)做法:酒放在陶、瓷、或酒海等具有輕微透氣、滲漏性的容器內(nèi)。隨自然界溫度變化而不人工調(diào)整。
牛欄山陳釀是濃香型白酒和五糧液是一個香型。濃香型白酒不能叫二鍋頭。你可以看牛欄山酒的包裝,如果說的是陳釀包裝上絕對沒有二鍋頭字樣,二鍋頭是清香產(chǎn)品,不是一個口感,二者不是一個香型。牛欄山只是一個白酒商標(biāo),用在那款白酒都行。
8,白酒和啤酒兌著喝傷身嗎
啤酒、白酒不能摻一起喝;1. 因為啤酒含有很多的二氧化碳,含有很多氣體,這種氣體可以攜帶酒精加快吸收,更容易醉了。2. 摻著喝是度數(shù)變小了,但是會對消化道產(chǎn)生聯(lián)合刺激,導(dǎo)致消化功能紊亂,長時間下去,會出大問題的。酒一定要適量、低度,為心肝著想。3. 這樣摻著喝白酒和啤酒,本身就是個誤區(qū)。要么喝啤酒,要么和白酒,不能混搭,特別是高度白酒,對身體危害很大。不要以為能喝很多就是酒量好,喝出事來后悔一輩子就知道了。這么個喝法,會增加得結(jié)腸癌的風(fēng)險,很危險。喝白酒和啤酒的竅門有很多;比如,喝低度酒,慢慢的喝酒,喝酒前吃面條,不要空腹喝酒,先吃飯后喝酒,喝酒過程中適量喝白開水,喝酒過程中切記喝別的的飲料(咖啡汽水等),要吃菜,蔬菜、米湯、綠豆湯、白蘿卜絲、藕片等,千萬不要用濃茶、咖啡、醋解酒。酒后要注意,不要隨便吃藥。如果胃不舒服,可以選擇吃面條,一定要清淡的。不要吃米飯。喝水要喝溫水或者熱水。
白酒和啤酒到底能不能混著喝?還好知道的早,看完你就明白了
不可以!1、啤酒、白酒不能摻一起喝,因為啤酒含有很多的二氧化碳,含有很多氣體,這種氣體可以攜帶酒精加快吸收,更容易醉了。你沒發(fā)現(xiàn)自己醉的快了嗎?2、摻著喝是度數(shù)變小了,但是會對消化道產(chǎn)生聯(lián)合刺激,導(dǎo)致消化功能紊亂,長時間下去,會出大問題的。酒一定要適量、低度,為心肝著想。3、這樣摻著喝白酒和啤酒,本身就是個誤區(qū)。要么喝啤酒,要么和白酒,不能混搭,特別是高度白酒,對身體危害很大。不要以為能喝很多就是酒量好,喝出事來后悔一輩子就知道了。這么個喝法,會增加得結(jié)腸癌的風(fēng)險,很危險。4、喝酒的竅門很多。比如,喝低度酒,慢慢的喝酒,喝酒前吃面條,不要空腹喝酒,先吃飯后喝酒,喝酒過程中適量喝白開水,喝酒過程中切記喝別的的飲料(咖啡汽水等),要吃菜,蔬菜、米湯、綠豆湯、白蘿卜絲、藕片等,千萬不要用濃茶、咖啡、醋解酒。酒后要注意,不要隨便吃藥。如果胃不舒服,可以選擇吃面條,一定要清淡的。不要吃米飯。喝水要喝溫水或者熱水。等等吧 希望可以幫到你!不管什么酒都不要喝多,小心肝。。。。
肯定傷身,喝酒的度數(shù)=白酒的度數(shù)+啤酒的度數(shù)之和,越來越大
碳酸造成酒精吸收加快 所以易醉 度數(shù)肯定是降低的 酒前進餐 吃巧克力 喝生雞蛋 都能提高酒量
9,為什么黃豆不能用來釀酒
釀酒復(fù)酒精主要由原料本身所含的制糖類在微生物如酵母或細菌2113的作用下5261產(chǎn)生。 這就是為什么4102水果和其他糖含1653量更高的類似物只要儲存久一點就能聞到酒精的味道。 用糧食釀酒主要是用含淀粉量高的玉米、稻米、小麥等為原料,原料中淀粉含量越高,產(chǎn)白酒就越多。黃豆主要成分為:含蛋白質(zhì)30-45%,脂肪15-25%,碳水化合物21-31%,一般榨油、做豆腐、醬類等較好。釀酒就浪費原料了!蛋白質(zhì)根本不出酒。擴展資料:釀造方法白酒多以含淀粉物質(zhì)為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造過程大體分為兩步:首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類,稱為糖化過程;第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生較多的酯類、高級酯類、揮發(fā)性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。啤酒以大麥為原料,啤酒花為香料,經(jīng)過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發(fā)酵制成。含有豐富的CO2和少量酒精。由于發(fā)酵工藝與一般酒精生產(chǎn)不同,啤酒中保留了一部分未分解的營養(yǎng)物,從而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般為15度,或更低。參考資料來源:百度百科-釀酒
釀酒主要是靠原料本身含有的糖類物質(zhì)在酵母或細菌等微生物的作用下產(chǎn)生酒精的。水果等含糖類比較多的只要放置時間稍長就能聞到酒精味就是這個道理。我們國家一般采用糧食中不包含黃豆,主要是成分不同,大豆含有的蛋白質(zhì)比較高,不屬于糖類。但是絕大多數(shù)糧食作物的主要成分是淀粉,而淀粉其實本身就是多糖,只要采取相關(guān)的步驟就能釀酒。但是蛋白質(zhì)和淀粉雖然說是人體必需的營養(yǎng)成分,但是是兩種物質(zhì),在人體產(chǎn)生熱能也不一樣,不能代替。故大豆(黃豆)不能用來釀酒,主要原因就是成分不一樣。
簡單一點說就是黃豆的主要成分是脂肪. 而釀酒需要的是糖分. 包括會轉(zhuǎn)化為糖分的淀粉
黃豆是用來做豆油和醬油的,當(dāng)然不能釀酒了。
黃豆不能復(fù)釀酒。用糧食釀酒主要是制用含淀粉量高的玉米2113、稻5261米、小麥等為4102原料,原料中淀粉含量越高,產(chǎn)白1653酒就越多。黃豆主要成分為:含蛋白質(zhì)30-45%,脂肪15-25%,碳水化合物21-31%,一般榨油、做豆腐、醬類......等較好。釀酒就浪費原料了!蛋白質(zhì)根本不出酒。釀酒是以傳統(tǒng)微生物發(fā)酵工藝為主的一種方法,講起來工藝比較復(fù)雜,請參閱《白酒釀造及新型白酒工藝學(xué)》我是編委,若講具體操作工藝情況我可以解釋。
10,白酒可代替酒精嗎
白酒是不可以代替酒精來進行消毒的,但可以作為應(yīng)急使用。在醫(yī)學(xué)上,可用于滅菌消毒的酒精濃度都是為75%,因為這種濃度下的酒精殺菌力最強,太低了效果不好,太高了則會有反作用,因此酒精濃度都是75%。而我們一般白酒的酒精含量是在28-65%之間,因此是無法達到最佳滅菌程度的,因此白酒不可以代替酒精消毒,但如果在沒有酒精的情況下,白酒是能夠應(yīng)急使用的,雖然殺菌要差一些。擴展資料:乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途體積分數(shù)99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學(xué)中的用途:葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇(或丙酮)中,所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。70%~75%的酒精用于消毒。這是因為,過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內(nèi),難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達到促進局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚,能使患者的皮膚血管擴張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發(fā),吸熱,使病人體表面溫度降低,癥狀緩解。參考資料來源:百度百科-乙醇
有些情況下可以,可以擦拭東西,消毒都可以替代酒精。
高度白酒可以應(yīng)急替代酒精,用作消毒用,50度以上白酒也能當(dāng)可燃液體(點的著)。 因為醫(yī)用消毒酒精純度為75%,燃料則一般要求純度在98以上,常見的白酒,酒精度大約38%~60%左右,純度不夠。
你要的酒精的用途是什么?比如,你清洗些東西,當(dāng)然沒問題,但是你這也太奢侈了。比如,你消毒皮膚什么的,如果沒有醫(yī)用酒精的情況下,也可以用用。比如,你燒火鍋的話,也比較奢侈喔。95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。75%的酒精用于消毒。這是因為,過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內(nèi),難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達到促進局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚,能使患者的皮膚血管擴張,增加皮膚的散熱能力,其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量,使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高,否則可能會刺激皮膚,并吸收表皮大量的水分。