金門縣的高粱酒..

臺(tái)灣最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金門高梁或是陳年高梁了！目前因?yàn)榻?jīng)由金廈小三通處入境，所以銷售量異常紅火！越來(lái)越多人喜歡買來(lái)增送親友了！再說(shuō)臺(tái)灣人好像不喜歡喝白酒，我遇到的臺(tái)灣人都比較喜歡喝洋酒，像威士忌或白蘭帝了！至于說(shuō)茅臺(tái)那就更不用說(shuō)了！除了一些年齡較大的老人之外！幾乎無(wú)人問(wèn)津！

高粱酒，玉山高梁及金門高粱

臺(tái)灣高粱酒53度有450毫升有瓶裝酒。53的比其他度數(shù)的味道都要濃很多 不過(guò)也比較上腦 但是這種酒適當(dāng)?shù)脑掃€是挺飽口的。臺(tái)灣高粱特點(diǎn)臺(tái)灣高粱酒被譽(yù)為臺(tái)灣第一美酒，在臺(tái)灣每年的消費(fèi)量達(dá)新臺(tái)幣150億以上，與阿里山、日月潭并稱臺(tái)灣三寶，亦是臺(tái)灣最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與特色的酒品。順吉高粱酒承襲傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù)，并結(jié)合經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化設(shè)備所釀造的高粱酒，經(jīng)五年以上長(zhǎng)期地窖貯存，窖內(nèi)先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長(zhǎng)年相互調(diào)和吸收后自然醇化，并經(jīng)老師傅的精心勾兌調(diào)配、去蕪存菁。酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長(zhǎng)風(fēng)味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃有酒中極品順吉高粱酒。高梁酒即屬於濃香型白酒，其特色是：芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、回味悠長(zhǎng)。順吉高梁酒得天獨(dú)厚，擁有特有的水質(zhì)、空氣、原料及氣候四大天然釀酒條件，并承襲傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù)，結(jié)合經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化設(shè)備所釀造的高粱酒，經(jīng)五年以上長(zhǎng)期地窖貯存。窖內(nèi)先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長(zhǎng)年相互調(diào)和吸收后自然醇化，并經(jīng)老師傅的精心勾兌調(diào)配、去蕪存菁，酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長(zhǎng)風(fēng)味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃有酒中極品順吉高粱酒。

臺(tái)灣的酒不如大陸的好，無(wú)論是啤酒還是白酒，吃口都不行，勸你不要去買酒。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

臺(tái)wan酒文化與大陸的酒文化都是一脈相承，民間酒俗和大陸南方地區(qū)一致（因?yàn)榕_(tái)wan很多都是大陸南方遷移過(guò)去的，同時(shí)也把酒文化傳到臺(tái)wan了）。今天小六就跟大家分享一下臺(tái)灣有哪些當(dāng)?shù)爻雒拿谰疲。ū苊馄脚_(tái)誤判敏感名詞，用拼音表示）金門高粱酒，臺(tái)wan金門，清香型白酒（一說(shuō)是特殊香型——金門香型），是臺(tái)灣地區(qū)的三大名酒之一。金門酒廠于1952年9月在臺(tái)wan當(dāng)局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創(chuàng)立九龍江酒廠而開(kāi)始生產(chǎn)，1956年正式更名為金門酒廠。以高粱，小麥為原料，承襲古法純糧固態(tài)釀制工藝，得到酒體晶瑩透明、清香醇正、柔順凈爽、醇厚甘洌、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。曾獲臺(tái)灣百大品牌‘’、“中華老字號(hào)” 、消費(fèi)者喜歡的中國(guó)老字號(hào)品牌等榮譽(yù)稱號(hào)。玉山茅臺(tái)酒，產(chǎn)自臺(tái)wan嘉義，54度清香型白酒、52度醬香型白酒，這個(gè)與我們貴州茅臺(tái)酒是不同的，可能當(dāng)時(shí)軍民遷移臺(tái)wan時(shí)，沒(méi)有把真正茅臺(tái)酒釀造技術(shù)帶過(guò)去，后來(lái)經(jīng)過(guò)多年研究，才研制出玉山牌茅臺(tái)酒，并于1977年元月起正式上市。玉山茅臺(tái)酒以高粱、小麥為原料（以前的原料表還標(biāo)注上高粱、小麥、糖、香料的，可能為了適應(yīng)市場(chǎng)的，只保留了“高粱、小麥”）。傳統(tǒng)工藝與先進(jìn)技術(shù)結(jié)合，靠老窖池發(fā)酵，儲(chǔ)存一年以上，酒清澈透明、酒香濃郁、香醇甜凈，醇厚味長(zhǎng)。曾多次榮獲世界級(jí)煙酒評(píng)鑒會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。東引高粱酒，臺(tái)wan馬祖東引酒廠產(chǎn)，以高粱、小麥為原料，。采二蒸二釀的傳統(tǒng)工藝（一次投料，二次蒸餾出酒：經(jīng)過(guò)浸泡，蒸煮涼飯，冷卻，加麴，入池，發(fā)酵，蒸餾等8道工序。）得到酒體口感平順，落喉回甘，宿醉不打頭。東引高粱酒深受高階將領(lǐng)的青睞，素有“司令酒”美稱。八八坑道高粱酒，臺(tái)wan馬祖南竿島牛角嶺，清香型白酒，以高粱、小麥、礦泉水為原料，以臺(tái)式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，以固態(tài)低溫長(zhǎng)期發(fā)酵，清蒸清燒，蒸餾取原酒精華，在花崗巖石構(gòu)鑿出的八八坑道窖藏陳釀，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，得到酒體醇厚內(nèi)斂、諸味協(xié)調(diào)、甘醇勁爽。九龍興，臺(tái)wan臺(tái)北，清香型白酒，用紅高粱釀制，以繁復(fù)的三蒸三釀古法釀制，香甜、清爽，果香味明顯，容易入口。臺(tái)wan酒很多都是以高粱釀造的高粱酒為主，除了出名的金門高粱酒等幾款酒外，還有臺(tái)wan玉山高粱酒、臺(tái)wan福峰高粱酒、漂洋過(guò)海、馬祖老酒（黃酒）、馬鷹酒、原住民的小米酒等等。這里小六我就不再一一分享了，要是大家知道臺(tái)wan還有哪些比較出名的酒，也可在評(píng)論區(qū)交流哦！作者：小六（deyujiuye666）一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流分享中國(guó)白酒文化，如果你對(duì)醬香酒等白酒也感興趣，咱們一起交流哦！

臺(tái)灣有許多酒廠.生產(chǎn)許多不同品項(xiàng)的酒 而且還有很多相關(guān)產(chǎn)品 例如:苗栗的草莓酒蛋糕粉好吃o!!我每次去都買10條以上 埔里的酒類冰棒

金高，金門高粱酒

臺(tái)灣洪金龍堿性高粱酒Ph值接近人體體液Ph值7.5左右，可以減輕肝臟、脾臟的負(fù)擔(dān)，防止鈣質(zhì)流失，達(dá)到促進(jìn)體內(nèi)酸堿平衡的效果。它是一種能量酒或稱負(fù)離子酒，具有幫助氣血循環(huán)、消除疲勞、減輕壓力和幫助睡眠的作用，而且洪金龍還是臺(tái)灣進(jìn)口的大品牌，送出去有面子，送給老人正適合

這個(gè)范圍太大了，難以全部列舉...。最有名的烈酒是金門高粱、啤酒則是臺(tái)灣啤酒。

除了金門高梁、臺(tái)灣啤酒...還有臺(tái)灣米酒喔 我們?cè)谔K州還都會(huì)去臺(tái)灣專賣店去找臺(tái)灣米酒回家燉中藥或熬湯

除了金門高梁、臺(tái)灣啤酒...還有臺(tái)灣米酒喔我們?cè)谔K州還都會(huì)去臺(tái)灣專賣店去找臺(tái)灣米酒回家燉中藥或熬湯

個(gè)人覺(jué)得不一定是金門高梁，只是普遍性高，不過(guò)臺(tái)灣高粱確實(shí)味道不同，有人說(shuō)有些白酒喝完后帶甜味、香味等。。內(nèi)地茅臺(tái)的品種也很多不知道說(shuō)的是那種呢？

臺(tái)灣人一般喝金門高粱

五糧液 茅臺(tái)

金門高粱 70億玉山高粱 40億八八坑道 1.5億關(guān)于臺(tái)灣白酒市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告