干貨不擔(dān)心壞。三年五年不成問(wèn)題的。所以別太擔(dān)心了。只要沒(méi)有潮濕。沒(méi)有發(fā)霉。那就是沒(méi)有問(wèn)題的。

未開(kāi)封的酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，主要是看儲(chǔ)藏方法，儲(chǔ)藏方法得當(dāng)一般認(rèn)為是越久越醇，開(kāi)封的話最好半年之內(nèi)喝完。

未開(kāi)封的酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，主要是看儲(chǔ)藏方法，儲(chǔ)藏方法得當(dāng)一般認(rèn)為是越久越醇，是事實(shí)上12-15年來(lái)講是最佳時(shí)間，而對(duì)于藥酒15年后，酒中的可發(fā)酵物（有機(jī)物，像葡萄糖之類）已經(jīng)消耗殆盡，微生物開(kāi)始產(chǎn)生有害物質(zhì)，酒精也開(kāi)始揮發(fā)》生成。所以么，陳年老酒，還是要注意的……而對(duì)于已開(kāi)封酒，有效期隨溫度而定，但都不適合方超過(guò)半年。對(duì)于自制的酒，對(duì)器皿原料消毒得當(dāng)?shù)脑?，也可以達(dá)到原封酒的效果

靈芝泡酒的話,如果密封儲(chǔ)存好,還是可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間的,可單獨(dú)泡酒,也可加其它材料一起搭配泡酒,例如【配方（僅供參考）】棗子80克，人參，靈芝各80g，枸杞50克，冰糖50克， 谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將人參、 靈芝，棗子，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3個(gè)月即成。并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~~

靈芝作為食品來(lái)管理的話，標(biāo)準(zhǔn)較為寬松，可以食用的靈芝的亞種也很多，農(nóng)民就可以生產(chǎn)，只要不變質(zhì)、外觀過(guò)得去，就沒(méi)有人來(lái)管。 靈芝作為藥材來(lái)管理的話，必須執(zhí)行《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)，由取得《藥品生產(chǎn)許可證》的廠家生產(chǎn)，抽檢不合格就不能藥用。 有時(shí)藥廠會(huì)把儲(chǔ)存較久或揀選剩下的邊角料換個(gè)包裝，作為湯料（食品）出售也是可以的。 藥材一般是沒(méi)有規(guī)定保質(zhì)期的，所以長(zhǎng)期存放的藥材還是可以賣的。 但在包裝上應(yīng)印有其采收日期的，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的藥材，只要不變質(zhì)，還是可以食用的，但是有沒(méi)有藥用價(jià)值就看具體情況了。 就靈芝來(lái)說(shuō)，放兩年對(duì)藥效影響不大。 靈芝屬真菌門－擔(dān)子菌綱，真菌生命力最強(qiáng)的就是它的孢子。 靈芝的有效成分是“靈芝孢子素”。“靈芝孢子素”在藏于靈芝的孢子里面，被堅(jiān)硬的孢子壁包裹，孢子壁很難破壞，因此孢子素也很難被人體吸收。