法蘭雞就是這種布雷斯雞#世界杯梗弗朗西斯是一只雞。

頂級檔次。布雷斯雞是產(chǎn)于法國東部的布雷斯地區(qū)的雞種。通過查詢布雷斯雞相關(guān)資料得知，布雷斯雞號稱世界上最貴的雞，1000塊錢，屬于雞中貴族，頂級檔次。由于布雷斯雞堅持自然養(yǎng)殖，成本極高。一般的法國家庭也只有在每年特殊的節(jié)日才舍得吃上一回。

布雷斯雞（法文：Poulet de Bresse），是出產(chǎn)于法國東部布雷斯地區(qū)的雞種，因地名而命名。其特點(diǎn)是：雞冠鮮紅，羽毛雪白，腳爪鋼藍(lán)，與法國國旗同色，被譽(yù)為法國的“國雞”。由于布雷斯雞堅持自然養(yǎng)殖，成本極高。一般的法國家庭也只有在每年特殊的節(jié)日才舍得吃上一回。

雞的品種有矮腳雞、澳洲黑雞、布雷斯雞、貴妃雞、白來航雞等。一、矮腳雞矮腳雞原產(chǎn)于泰國和東南亞一帶，是最可愛、體型最小的一種觀賞雞、寵物雞。 后來“招財雞”被帶人帶進(jìn)云南與云南本土的茶花雞雜交，經(jīng)過多年的發(fā)展形成了中國版的茶花觀賞雞，腳矮了很多就把它稱之為“矮腳雞”。二、澳洲黑雞澳洲黑雞是民國時從意大利引入的雞種，其全身羽毛黑色而富有光澤，喙、脛、趾均呈黑色，腳底呈白色，體格健壯，翅膀有力善飛翔。品種優(yōu)良，肉質(zhì)鮮美。三、布雷斯雞布雷斯雞是出產(chǎn)于法國東部布雷斯地區(qū)的雞種，這種雞雞冠鮮紅，羽毛雪白，腳爪鋼藍(lán)，與法國國旗同色，被譽(yù)為法國的國雞。布雷斯雞是第一個也是唯一獲得法定產(chǎn)區(qū)等級的雞。四、貴妃雞貴妃雞外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。貴妃雞母雞頭部的羽毛格外茂盛，形似歐洲貴婦人使用的羽毛帽，因此得名“貴婦雞”，后因“貴妃”一詞更加貼近中華民族古代文化，群眾接受度更高，遂演變成為“貴妃雞”。五、白來航雞白來航雞原產(chǎn)于意大利，為著名蛋用型品種，如今已遍布全世界。白來航雞體型小而清秀。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 最好吃的肉類排行1.雞肉我們經(jīng)?？梢栽诓妥郎峡吹诫u肉的身影，雞肉當(dāng)中不僅含有很多豐富的營養(yǎng)元素，比如說維生素，銅，鋅等，而且雞肉的制作方式也非常多，比如說辣子雞，雞湯都是非常好吃的。2.魚肉鱸魚，桂魚和鱖魚都是平時我們經(jīng)常會吃的魚，有些魚的魚刺可能會比較多，有些魚的魚刺相對比較少，一般如果是小朋友吃魚的話，最好是吃魚刺比較少的魚，以免發(fā)生意外。3.兔肉兔肉相比較豬肉，雞肉而言，吃的人就會比較少了，其實(shí)兔肉當(dāng)中的營養(yǎng)還是很豐富的，尤其是其中的蛋白質(zhì)含量很多，但是我們一般很少會在家里制作兔肉，一般都是在外面的餐館里吃。 世界上最頂級的“肉”一：布雷斯雞，法國“國雞”“勞斯萊斯”級別的存在，每公斤20至40歐元不等。世界上最頂級的“肉”二：藍(lán)鰭金槍魚，號稱“魚中鉆石”，數(shù)量稀少，已經(jīng)是“瀕危物種”了，每公斤400至1200元不等。世界上最頂級的“肉”三：匈牙利羊毛豬，原產(chǎn)于澳大利亞和匈牙利，好像已經(jīng)被保護(hù)起來了。 親這個最終還是要看個人的感覺哦，本人感覺牛肉最好吃～ 更多1條 

每個人的口味不同，我覺得世界上最好吃的肉就是豬肉。因?yàn)樨i肉怎么做都好吃，豬肉沒有特殊的味道，沒有膻味，老少皆宜，可以燉著吃，可以炒著吃，可以包成餡吃，可以炸著吃。1、豬肉最好吃，豬肉是家里的常見肉，從小吃到大。相信大家都很熟悉豬肉，大部分人都喜歡吃豬肉。吃豬肉是從小吃到大，豬肉吃起來非常香，很多朋友都覺得豬肉很好吃。豬肉是我們家的常見肉，一年四季的餐桌上都少不了豬肉，豬肉沒有其他的味道，無論怎么做，豬肉吃起來都很香，隔一段時間不吃豬肉，還會覺得很饞。2、豬肉最好吃，豬肉沒有膻味，沒有特殊味道。有人喜歡拿豬肉和牛羊肉比，和海鮮比，和家禽肉比，覺得豬肉沒這些肉好吃，可是我覺得豬肉最好吃。因?yàn)樨i肉沒有牛羊肉的膻味，豬肉沒有海鮮和家禽肉的特殊味道，所以豬肉容易被大家接受。無論是老人，還是小孩，都喜歡吃肉肉，這個肉肉通常就是指的豬肉。因?yàn)槲覐男〉酱笙矚g吃豬肉，所以覺得豬肉是最好吃的肉，人到中年的我吃過很多肉，但是我覺得還是豬肉的味道最香。3、豬肉最好吃，豬肉的制作方法很多，豬肉吃起來軟爛。有人說牛羊肉營養(yǎng)價值高，但是牛羊肉不容易烹飪，如果牛羊肉制作不好，就會導(dǎo)致肉質(zhì)變老，嚼不爛，牛羊肉的膻味很難去除。我覺得豬肉不僅沒有膻味，而且豬肉的營養(yǎng)價值也不低。豬肉很容易熟，豬肉很容易制作，豬肉的制作方法很多，豬肉可以燉著吃，豬肉燉粉條是東北的大菜，非常軟爛。豬肉可以炒著吃，青椒炒肉絲，茄子炒肉絲，京醬肉絲，豆角炒肉絲等等。豬肉還可以炸著吃，煮著吃，蒸著吃，做成餡吃，大人和孩子都喜歡吃。

許多人以前提及，老外是不要吃內(nèi)臟器官的，哪些鳳爪、豬下水、大腸小腸、豬的血這些，在國外都可以直接丟掉各種垃圾。但中國，根據(jù)中國人的天賦，這種原本會被扔掉的廢棄物搖身一變，變成受我們熱烈歡迎食材，鳳爪能夠鹵可以炸，豬下水和豬的血能夠涮鍋，或者油爆調(diào)料，因此那些被國外大家嫌棄的物品，經(jīng)過中餐館大廚師的手中，再一次紅遍全球。但直戳了當(dāng)?shù)恼f老外不要吃內(nèi)臟器官，這個說法有點(diǎn)過選擇，世界那么大，總有一些老外還會涉足動物肝臟。例如蘇格蘭人，他的國菜“哈吉斯”就是通過羊內(nèi)臟制成的，羊心、羊肺、雞肝等食材統(tǒng)統(tǒng)切碎了，隨后塞入羊胃里，表面看起來盡管令人沒有什么胃口，而對中國人而言，這個菜沒那么恐怖。但在法國，這一全世界著名的特色美食我國，也有一道傳統(tǒng)法國菜式，是使用豬下水制作，并且這個豬下水和比較常見的豬小肚、豬的血不一樣，要用豬膀胱來燒菜。大家難以想象吧，做為世界各地美食先行者的美食大國，遍及米其林一星的大國，竟然有一道傳統(tǒng)式菜式，要用豬膀胱制作的。這個菜，可以這么說狠狠抽了那些說老外不要吃豬下水得人一巴掌。法國主廚制作出來的這一道豬膀胱菜式，到底是怎樣的呢？實(shí)際上，這一道菜的做法十分不斷，不但需要用到新鮮豬膀胱，還需要使用法國的“國雞”布雷斯雞。這一道傳統(tǒng)法國菜式，由于用材價格貴，制作流程漫長而繁雜，因此已經(jīng)很少有法國大餐主廚想要制做。但是，在一些米其林三星餐廳里，主廚們愿意還原這道美食，給吃貨們品味。制做豬膀胱布雷斯雞，首先選好的食材。篩出完善的布雷斯雞，將雞毛撣子和內(nèi)臟器官除去，清理干凈，再將松露塞進(jìn)布雷斯雞里，張口無需密封性。然后，將布雷斯雞塞進(jìn)豬膀胱里，接口處用一根繩子密封性下去。連帶整只雞，將豬膀胱放入大骨湯里熬制，在煮的過程當(dāng)中，不斷拿勺子把湯淋在食物上邊。一段時間后，豬膀胱逐漸澎漲，慢慢成為一顆乳白色的氣球。當(dāng)澎漲成球體外形的情況下，表明里邊的雞脯肉早已徹底被煮開，能夠被取出。當(dāng)然，豬膀胱是拿來吃的東西，大家吃的是里邊裝滿黑松露的布雷斯雞。此刻，主廚們要用黑松露和法國鵝肝一起調(diào)料，加上一種濃砂漿稠度比一般鮮奶油更濃郁的超粘稠鮮奶油，混和制成料汁。服務(wù)生將豬膀胱和布雷斯雞展現(xiàn)在顧客眼前，讓顧客們親眼看見這個菜的樣子。隨后當(dāng)顧客的面，就餐刀割破猶如汽球一般的豬膀胱，里邊的雞脯肉早已被燒煮到綿軟，可以隨便出骨。服務(wù)生將雞脯肉從雞骨架上去除出來，放到菜盤上，淋上濃厚的料汁，這一道法國傳統(tǒng)豬膀胱布雷斯雞就完成了。說到這里，你就會知道，實(shí)際上老外是有吃內(nèi)臟的，不但吃內(nèi)臟，并且對于他們而言，那就傳統(tǒng)菜式。大家以往成見，實(shí)際上都是一個固有思維，僅有打開視野，你才會發(fā)現(xiàn)，原先這世界上的美食文化那樣多種多樣，有這么多特色美食等著大家。