密封性良好，白酒沒(méi)渾濁失光說(shuō)明貯存過(guò)程沒(méi)問(wèn)題，都是合格的，可以喝。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，白酒主要成分是酒精、水。這兩種物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)酒精有殺菌消毒作用，雜菌不會(huì)生長(zhǎng)。

1、一般來(lái)說(shuō)儲(chǔ)酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應(yīng)快。壇體含有眾多微量元素能促進(jìn)酒分子結(jié)合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時(shí)自動(dòng)生成原生態(tài)氧，促進(jìn)酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。 2、若日常所見(jiàn)的瓶裝白酒要長(zhǎng)時(shí)間存放，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進(jìn)行長(zhǎng)期保存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。 3、白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”;溫度過(guò)低，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。同時(shí)，要防止溫差變化過(guò)大，保持恒定的溫度對(duì)于酒類(lèi)的儲(chǔ)藏至關(guān)重要。 4、白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜。過(guò)于潮濕的環(huán)境，不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇，如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲(chóng)蛀，嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。 5、白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免陽(yáng)光直射，故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處。強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射，紫外光線會(huì)殺死酒中的活性成分，令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽(yáng)光直射產(chǎn)生的高溫，還會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子，加劇白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象。

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，在家里只要保存于常溫之下即可,或在溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)；但是一般不建議放在冰箱。你若想飲用冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒，只要在飲用前冰凍即可。

恒溫斜放！

壇裝酒地下存放前，先將壇裝酒的壇蓋蓋上，然后用粘土泥調(diào)成面團(tuán)狀將壇蓋與壇的上口全部糊上9（糊的厚度越厚越好）。然后根據(jù)壇的大小將地挖一個(gè)小窖式的坑，將壇放進(jìn)坑里底于壇的上部50公分以上，再用土全部淹埋住。（這樣就將壇酒全部密封存了）這樣的存放方式可以存放很多年（十年、二十年或更久），待存放期到時(shí)取出的酒很好喝的。有道是；酒是越存放的越久，就越好，他的酒味就淳厚。

存放紅酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致乾裂。另外保存紅酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化。訂購(gòu)買(mǎi)時(shí)紅酒是處?kù)冻刂?，那麼拿回家同樣要在常溫條件下保存。再來(lái)一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間，普通的淡口紅酒可以稍低2℃。最後補(bǔ)充一下品酒的溫度，這要視乎酒的風(fēng)格和個(gè)人喜好，溫度太低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；太暖，香味變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，帶果香的酒適合較高溫度，香味才可以發(fā)揮。

再怎么高級(jí)，也要用最原始的方法保存好

紅酒橫放 讓瓶塞保持濕潤(rùn)不會(huì)干裂 這樣保存的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)

倒著放或者傾斜著放

把酒瓶?jī)A斜，以酒能浸泡到瓶塞為止，這樣在常溫下也能保存長(zhǎng)久

分我?guī)灼?，咱一塊喝了…

特基拉為墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，因產(chǎn)酒而聞名，特基拉酒又稱(chēng)龍舌蘭酒，采用龍舌蘭為原料，龍舌蘭酒是墨西哥的國(guó)酒，被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。飲酒技巧龍舌蘭酒純飲，先將龍舌蘭酒含在嘴里，待舌頭微麻時(shí)，慢慢下咽，你會(huì)進(jìn)入到一種忘我的境界，當(dāng)然必須是墨西哥原裝進(jìn)口的100%agave的龍舌蘭酒。該酒是以龍舌蘭(agave)為原料經(jīng)過(guò)蒸餾制作而成的一款蒸餾酒，度數(shù)40度。所以只需封蓋放置在陰涼處，并且無(wú)保證期。（原理：酒精消毒）

一、白酒的保存。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70％左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯 存后具有越陳越香的特點(diǎn)。 三、啤酒的保存。保存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)）溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個(gè)月。保存啤酒的場(chǎng)所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過(guò)高，并避免光線直射。要減少震動(dòng)次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存。桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對(duì)溫度75％-80％左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽(yáng)光直射，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的質(zhì)量變化。 更多資料在 www.zgask.com

紅酒一般都適合女人喝，沒(méi)有什么硬規(guī)定的 至于怎么喝，你可以一天喝一小口，大概2ML-5ML，千萬(wàn)不要多喝，而且最好是在晚上，但不要睡前喝，可以飯前或者飯后過(guò)兩個(gè)小時(shí)的。 能不能美容我不知道，對(duì)睡眠不會(huì)有影響，也不能說(shuō)絕對(duì)，分人的，人的體質(zhì)不一樣，變化也不一樣。但是紅酒，可以軟化血管，降低血栓形成，減少心臟病患病的幾率！ 剩下的把塞子塞好，一定要塞嚴(yán) 了，得再開(kāi)的時(shí)候用開(kāi)瓶器那種嚴(yán)，保持在干燥，一定要干燥啊，溫度在8°-10°之間（網(wǎng)上說(shuō)12-15，我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)不是那么好），通風(fēng)，陰涼，避免陽(yáng)光直射，就可以了。但是開(kāi)封的紅酒盡快喝完為好，要不影響口感！ 再提示您一下，買(mǎi)紅酒，要買(mǎi)好的，看酒莊，看色澤，不要涂便宜，要不然對(duì)身體不但沒(méi)好處還容易中毒，不如不買(mǎi)??！

塞上蓋子，放到你裝紅酒瓶的東西斜放

原裝瓶塞塞回去 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 如果一瓶正常容量的酒（75cl）確定喝不完，那可以選擇半瓶裝（37.5cl）?！安贿^(guò)量”絕對(duì)是我們享用酒精飲料的最高準(zhǔn)則；為了怕浪費(fèi)或變味，勉強(qiáng)把75cl的酒全部喝完而導(dǎo)致過(guò)量，那真是得不償失。 　　不過(guò)小瓶裝的酒目前市面上并不多，因此就有一些延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒壽命的小道具出現(xiàn)。追根究底葡萄酒開(kāi)瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝猓云渲幸环N為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說(shuō)可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。不過(guò)抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。 　　另外一種道具就是“葡萄酒氮?dú)鈨?chǔ)存液”，當(dāng)你按下塞子時(shí)，氮?dú)鈺?huì)灌入酒瓶中，氮?dú)獗容^穩(wěn)定的性質(zhì)能夠使葡萄酒較好的保存。這種設(shè)施對(duì)賣(mài)單杯酒的飯店和餐廳來(lái)說(shuō)特別方便好用

方法一： 用一個(gè)干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長(zhǎng)的時(shí)間使酒溫回復(fù)到18℃，這種方法驚人地有效。 方法二： 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復(fù)雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起來(lái)就更加方便。 方法三： 使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業(yè)十分流行，但是我現(xiàn)在還沒(méi)被說(shuō)服。你需要先注滿大量的惰性氣體來(lái)置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。 方法四： 使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護(hù)葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當(dāng)你用這種裝置抽走酒中的氧氣時(shí)，你同時(shí)也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會(huì)破壞葡萄酒，而且這時(shí)酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于會(huì)毫不被察覺(jué)地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國(guó)外進(jìn)口的|你可以多來(lái)了解了解

酒友圈是一個(gè)買(mǎi)紅酒的好去向，創(chuàng)辦者經(jīng)驗(yàn)豐富，而且紅酒直接進(jìn)，中間沒(méi)有什么環(huán)節(jié)，所以?xún)r(jià)格很優(yōu)惠，證件齊全，實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)或者郵寄都可以的，一直致力于性?xún)r(jià)比高的商品，了解了你就會(huì)知道他的好

1先用抽真空瓶塞抽調(diào)多余的空氣2最好是放在冰箱的保鮮檔里3紅酒最多保存3天!!!如果在飲用的時(shí)候有過(guò)于酸澀的感覺(jué),那就是壞了!如果沒(méi)有冰箱就放在陰暗角落里.

之前我也同樣困惑，因?yàn)榭偢杏X(jué)已打開(kāi)的紅酒即使放在冰箱里保存，拿出來(lái)后口感還是會(huì)有變化，現(xiàn)在我基本上都不買(mǎi)大瓶裝的紅酒了，只買(mǎi)沙普酒莊1888 gsm 家的紅葡萄酒，因?yàn)樗矣?87ml和375ml兩種小包裝，基本上打開(kāi)后就能喝完，再也不擔(dān)心酒變質(zhì)的問(wèn)題了。

開(kāi)過(guò)的話常溫下把瓶塞盡量塞緊，一夜應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題的，不要超過(guò)24小時(shí)，紅酒還是不同于白葡萄酒的，白葡萄酒就要用冰塊冰鎮(zhèn)的，紅酒這樣保存沒(méi)問(wèn)題的。超過(guò)24小時(shí)我不敢保證哦。

沒(méi)開(kāi)的酒瓶要臥倒放置，20度上下問(wèn)題不大，只要瓶塞受到滋潤(rùn)不出現(xiàn)收縮，一兩個(gè)月是可以堅(jiān)持得住的。避光、避免溫度劇烈變化。開(kāi)過(guò)的一定要豎起來(lái)放，目的在減少酒和空氣的接觸。3天內(nèi)喝完，問(wèn)題不會(huì)很大，只是最后一天可能味道比較難喝一點(diǎn)。但這個(gè)主要適用于進(jìn)口酒，天國(guó)出產(chǎn)的“三精一水”有時(shí)候反而沒(méi)這個(gè)問(wèn)題。