blanc是白酒的意思，grenache也不讀歌海娜（歌海娜是著名的紅酒品種），可譯為格納恰。

如果是品種，那就是歌海娜 Grenache如果是葡萄酒，有可能是 奔富葛蘭許（Penfolds Grange）

grenache是一種葡萄品種叫做歌海娜，shiraz也是一種葡萄品種叫做西拉，這兩個放在一起是說兩款葡萄混合釀造的酒，2012是葡萄采收的年份。但是西拉一般用的是法語syrah，shiraz一般是澳大利亞的說法，所以你這款酒有可能是澳大利亞酒，至于價格不知道，哪里的酒也不確定，產區(qū)也不確定，所以無法提供大概價格

紅葡萄酒九大品種分別是：1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠被譽為紅葡萄品種之王，也是紅葡萄酒九大品種中種植范圍最廣的，晚熟皮厚粒小籽多，具有高酸、高單寧、高色素的特點，釀造出來的葡萄酒酒體厚重、風味濃郁，通常帶有青椒、黑色漿果氣息，在橡木桶熟化之后還會帶有香草和木材的味道。2、梅洛（Merlot）梅洛又叫美樂，被譽為大眾情人，相較赤霞珠其單寧更柔和、酸度也沒那么突出，但在不同環(huán)境下風格不同。在炎熱地區(qū)帶有明顯的黑莓和黑李子等黑色水果風味；涼爽氣候下則表現(xiàn)出更多紅色水果及草本植物的特征，但通常來說梅洛葡萄酒都屬于圓潤柔順的口感，最容易被初學者接受。3、黑皮諾（Pinot Noir）黑皮諾又叫黑比諾，被譽為紅葡萄品種中的嬌貴皇后，其皮薄肉厚容易生病，對環(huán)境要求非常高，以至于產量通常都不高，比較出眾的黑皮諾產區(qū)是法國勃艮第。年輕的黑皮諾帶有蔓越莓、黑色漿果氣息，經過橡木桶陳年后會有比較濃郁的泥土風味和香草芳香，陳年時間短還會有櫻桃風味。4、品麗珠（Cabernet Franc）品麗珠是法國波爾多最古老的葡萄品種之一，赤霞珠都是它的后代，作為早熟品種，其耐寒性很強，但相比赤霞珠，其單寧含量較低，酒液顏色較淺、酒體在輕盈和適中之間，通常帶有清新的覆盆子和紫羅蘭的香氣。5、西拉／設拉子（Syrah / Shiraz）西拉只有在澳大利亞才會被叫做設拉子，并且成為澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，它兼具赤霞珠和黑皮諾的優(yōu)點，機油赤霞珠那樣強勁單寧和厚重口感，又有黑皮諾的優(yōu)雅、馥郁的果香。整體而言其酒液顏色深濃、入口飽滿有利，果味四風濃郁，還會有胡椒和甘草的味道。6、馬爾貝克（Malbec）馬爾貝克原產于法國，但成為阿根廷最具代表性的葡萄品種之一，不僅能釀造出高質量的單一品種葡萄酒，還能與赤霞珠、梅洛、西拉等混釀出頗具特色的復雜佳釀。年輕的馬爾貝克帶有濃郁的黑莓、黑櫻桃等黑色水果芳香，還伴有紫羅蘭和咖啡的香氣；陳年后還會帶有皮革、可可的風味。7、桑嬌維塞（Sangiovese）桑嬌維塞是原產于意大利的古老品種，具有頑強的生命力和耐旱能力，典型的桑嬌維塞帶有酸櫻桃和草莓等紅色水果香氣，酸度和單寧含量都比較高，既可以在年輕時飲用，同時具備不俗的陳年潛力。8、歌海娜（Grenache）歌海娜是原產于西班牙的晚熟紅葡萄品種，具有很好的抗旱及抗風能力，但必須種植在氣候溫暖或炎熱的地區(qū)。通常來說歌海娜紅葡萄酒帶有櫻桃、草莓和覆盆子等紅色水果香氣，具有高酒精度、低酸和低單寧的特點。9、丹魂（Tempranillo）丹魂是原產于西班牙的紅葡萄品種，也是其種植范圍最廣的紅葡萄品種，通常被混釀，但也可以單釀出復雜度極佳、極具陳年潛力的葡萄酒，通常丹魂葡萄酒酒體飽滿、酸度中等偏高，具有紅櫻桃和草莓等紅色水果氣息，以及胡椒、香草和雪松的風味，陳年后還會帶有皮革和蘑菇等風味。

歌海娜是全世界最廣泛種植的紅葡萄品種，尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區(qū)。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感，果味濃郁，尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄，顏色很淡，非常容易釀造，因此在通常情況下，歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀，有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜最早起源于西班牙，在當?shù)乇环Q為“Garnacha”或者是“Garnacha Tinta”，這也是當?shù)刈顝V泛種植的紅葡萄品種。歌海娜所釀造的葡萄酒色澤較淺，帶有非常柔和的梅子的香氣和些許香料的味道。作為一個混釀品種，歌海娜能為一支酒提供出色的酒精度，柔和濃郁的果味，但并不會加重其單寧。 在法國，歌海娜被廣泛種植在隆河谷（包括教皇新堡、隆河谷和吉恭達斯產區(qū)）、普羅旺斯和朗格多克地區(qū)。在教皇新堡產區(qū)，歌海娜是13個法定葡萄酒品種中最常見的品種，在當?shù)?，它甜美濃郁的果味常常被用來混釀西拉子，從而增加酒體的色澤和辛辣的香氣，而慕爾維多的加入則增加了酒體的優(yōu)雅度，賦予了其更完美的結構。今天其種椊面積增長很快，達到了99100公頃（相對1979年78000公頃）。在羅訥河谷，郎格丘區(qū)，主要釀造干紅和玫瑰紅。他經常用來與西拉，慕合懷特，甚至佳麗釀來調配。最好的葡萄酒來源于貧瘠土壤，巖石，炎熱的AOC 產區(qū)。其酒精高，在法國甚至高于14度，在西班牙高于15度。歌海娜也是在甜酒中應用很多的一種葡萄。特點：多巖石并且干旱的土壤里，恰到好處的時節(jié)采摘，以歌海娜為基礎的干紅，呈現(xiàn)出非常美麗的金褐色，強勁而豐滿，表現(xiàn)出紅果和辛辣的香味。丹寧圓潤而融為一體。歌海那的色澤與其它紅葡萄酒品種相比要淺，特別是在產量比較高的條件下表現(xiàn)明顯，釀出的葡萄酒成熟迅速。以歌海娜為基礎的甜酒，樸實自然柔和，表現(xiàn)出石榴紅寶石的色彩，在經過十來年的存貯，會呈現(xiàn)桃花心木過后的一種紅。露于空中后，會彌漫出櫻桃，黑加侖子，黑莓的香味，微微變出細膩的辛辣，會體味出咖啡，可可，煙草和無花果氧化之后的焦味。2007年佳納斯酒莊羅納河谷區(qū)佳納斯紅葡萄酒拉雅堡干紅葡萄酒(99pts Parker) 雖然遍布全國，但種植在貝利奧拉特和納瓦拉地區(qū)的歌海娜才是最為出色的。在貝利奧拉特地區(qū)，獨一無二的老藤歌海娜（平均樹齡在35-60年之間）種植在海拔較高的斜坡上，產量非常低。由于使用老藤葡萄，因此所釀造的酒帶有非常緊致濃郁的口感，深邃的色澤，并帶有非常明顯的單寧和較高的酒精度。歌海娜越來越多的被用來混釀赤霞珠、西拉子、梅鹿和佳麗釀使所釀造的酒在年輕的時候即可飲用，他們通常帶有柔和的黑莓香氣，而隨著時間的增長，你更能感受到無花果和焦油的特殊香氣。 黑歌海娜的名聲，其實，主要還是靠法國人建立的，在那邊，叫做Grenache，這個法文化的名字卻是比西班牙原名Granacha常見多了。法國是黑歌海娜葡萄的第二大國，自西班牙引進后，全都種在地中海岸邊，在隆河谷地南邊是種植最密集的地帶。是那里的最著名產區(qū)教皇新城堡( Chateauneuf-du-Pape )讓黑歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。這個曾經是法國教皇夏宮所在的小村不僅氣候干熱，而且位在一個由深厚的大型鵝卵石所堆積而成的河積臺地上。正是黑歌海娜葡萄所最愛的土地，?；旌掀渌贩N，釀成酒精度高，口感圓厚豐滿，帶著甜熟漿果、香料與普羅旺斯香草氣味的紅酒，帶一點粗獷味，展現(xiàn)了法國地中海岸最性感迷人的紅酒風味。 一直到20世紀中葉，歌海娜一直都是澳大利亞最廣泛種植的紅葡萄品種。但是，慢慢地，其地位被西拉子和赤霞珠所取代，不再是最受追捧的品種。到了20世紀末21世紀初，用南澳種植的老藤歌海娜釀造的多種風格的歌海娜葡萄酒才重新燃起了人們對于這一品種的興趣，進而發(fā)展出廣受歡迎的GSM混釀（歌海娜、西拉子和慕維多）。來自麥克拉倫谷的歌海娜帶有非常甜美豐富的口感和辛辣的香氣，而巴羅莎的歌海娜則猶如被果醬包圍一般，帶有十分緊致濃郁的果味。

南非的葡萄酒歷史可以追溯到1659年，到現(xiàn)在，它已經發(fā)展成為新世界葡萄酒生產國中非常重要的一員。其葡萄種植面積達到250,000英畝，出產的葡萄酒中有44%為紅葡萄酒，56%為白葡萄酒。 南非主要的紅葡萄酒有赤霞珠、梅洛和皮諾塔吉，其中以赤霞珠葡萄酒最多，酒款風格非常多樣，比如法國羅訥河谷風格的赤霞珠紅葡萄和美國風格的赤霞珠紅葡萄酒。而使用皮諾塔吉這種葡萄既可以釀制出類似法國博若萊新酒風格的，也可以釀制出適合橡木桶熟成、酒質濃厚扎實的葡萄酒。 價格低廉。南非葡萄酒因為沒有法國等舊世界國家的歷史，人力資源也相對廉價，因為售出的葡萄酒通常價格較低。但廉價并意味著質劣，南非紅酒因為工藝精良，且喜歡單一葡萄釀酒，因此被譽為融合新舊世界的精品。普通的南非葡萄酒價格一般在一百元以下，好一些的酒莊酒價格也在二三百左右，性價比很高。 南非最重要的白葡萄品種是白詩南（Chenin Blanc），在南非，白詩南也叫做“斯特恩”（Steen），是南非種植面積最廣的葡萄品種。用它釀成的葡萄酒具有清新鮮美、果味豐富和易于入口的特點?，F(xiàn)代釀酒師們已經讓白詩南葡萄酒的品質得到很大的提高，可以釀造出一些口感活潑、風味多樣以及具有優(yōu)秀陳年潛力的酒款。白詩南葡萄也可以用來釀造起泡酒和白蘭地酒。 南非最富有代表性的紅葡萄品種是皮諾塔吉（Pinotage）。這個品種是在1925年誕生的，由南非葡萄栽培專家佩羅德教授（Professor Perold）用黑皮諾（Pinot Noir）與神索（Cinsaut）葡萄進行雜交而得。它是南非獨一無二的品種，可以釀造出口感豐富、帶有辛香味的葡萄酒，在全世界備受贊譽。皮諾塔吉的種植面積占據(jù)了南非紅葡萄品種種植面積的五分之一以上。 Pinotage是南非標志性的紅葡萄酒，中文別名：皮諾塔吉。Pinot Noir和Cinsault之間很難找到世界上任何其他地方的食物，Pinotage是一種獨一無二的鄉(xiāng)村紅葡萄酒，土質，環(huán)境驅動，非常適合與各種燒烤搭配。 作為南非著名的紅葡萄品種，人們知道并喜歡或厭惡，Pinotage是一種不同尋常的十字架的直接結果。1925年，在斯泰倫博斯大學成功劃出了黑比諾和Cinsault（在法國已知）或“冬宮”（在南非被稱為同一種葡萄）。十字架的意圖最有可能捕捉和擴展Pinot Noir的精致優(yōu)雅和Cinsault的耐寒性。結果是一種新的紅葡萄酒，不僅將兩種葡萄混合在一起，而且還結合了它們的名字。 而且在南非，法律規(guī)定，如果某款葡萄酒是由不同品種分別獨自釀成后才進行調配而得到的，那它就可以在酒標上標明自己的品種。不需要標明各個品種的使用比例，不過要按照比例的高低進行排列（從高到低）。 南非的調配型紅葡萄酒中，波爾多式調配是最流行的做法；近年來，羅訥河谷式調配（GSM）也逐漸受到關注，主要以西拉（Shiraz）為主導，加入一定量的歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvèdre）和維歐尼（Viognier）。南非的另外一個著名調配方式是“開普式調配”（Cape blend），這種調配需要使用30%-70%的皮諾塔吉。“Cape blend”也可能用來指代以白詩南作為主導的調配型白葡萄酒。 南非的部分調配型白葡萄酒最近成為了南非最令人振奮的酒款，主要包括兩種風格：一是波爾多式調配，即以長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）進行調配；二是以白詩南作為調配主角得到的地中海式白葡萄酒，口感復雜而濃郁。 根據(jù)南非法律，加強型葡萄酒是指通過添加烈酒（通常為白蘭地）來進行酒精強化的甜葡萄酒，其酒精含量不能低于15%，也不能高于22%。下面是一些南非比較重要的加強型甜葡萄酒。 哈尼普特（Hanepoot）加強型葡萄酒，使用亞歷山大麝香（Muscat d’ Alexandrie）葡萄來釀制，這種葡萄在當?shù)鼐捅环Q為“Hanepoot”。麝香（Muscadel）加強型葡萄酒，使用芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）葡萄來釀制。 此外，南非還生產了一些波特和雪利風格的加強型葡萄酒。其中，波特風格的葡萄酒使用紅巴羅卡（Tinta Barocca）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Francesa）、國產多瑞加（Touriga Nacional）和其他葡萄牙品種來釀制，分為開普桃紅波特（Cape Pink）、開普白波特（Cape White）、開普寶石紅波特（Cape Ruby）、開普年份波特（Cape Vintage）、開普晚裝瓶波特（Cape Late Bottled Vintage）、開普茶色波特（Cape Tawny）、開普單一年份茶色波特（Cape Dated Tawny）。 南非的雪利式加強型葡萄酒也分為不同的類型，包括菲諾雪利（Fino）、阿蒙蒂亞諾雪利（Amontillado）、歐羅索雪利（Oloroso）、淡奶油雪利（Pale Cream）、干型雪利（Pale Dry）、半干型雪利（Medium Dry）、奶油雪利（Full Cream）和陳年棕色雪利（Old Brown）。

　　葡萄酒是葡萄的衍生產品，紅葡萄酒的種類也是很多的，紅葡萄酒有哪些種類呢?那么下面一起來看看我為大家精心推薦的紅葡萄酒的種類，希望能夠對您有所幫助?！　〖t葡萄酒的種類 　　一、Cabernet Franc(品麗珠) 　　Cabernet Franc的主要特征是呈紫色，帶有紅梅、櫻桃、李子以及草莓的果味，經木桶醞釀后會出現(xiàn)云呢拿以及多士味，在玻璃瓶里面陳年之后則會演變成冬菇和雪茄木的味道。 　　波爾多占了一成的葡萄園都是 種植 Cabernet Franc的。 　　二、Cabernet Sauvignon(赤霞珠) 　　Cabernet Sauvignon一般呈紅寶石色，帶有黑莓、黑櫻桃的水果味以及青胡椒的香料味，經木桶醞釀后會發(fā)展出云呢拿、多士以及焦油味，在玻璃瓶里面陳年后則會演變成皮革、冬菇和雪茄木的味道。 　　法例規(guī)定，波爾多的紅酒必須以一種以上的葡萄混合而成，而Cabernet Sauvignon是其中最重要的葡萄品種之一，被稱為法國的貴族葡萄。 　　三、Carignan (佳麗釀) 　　特征是色深，帶有草莓、紅莓以及櫻桃的水果味，同時還有黑胡椒和玫瑰花瓣的香味。Carignan的特點是收成量大，所以一般用于生產低級的枱酒Vin de Table 或者Vin de pays。 　　四、Syrah (西哈) 　　色澤深沉，酒身厚重，Syrah在法國以外的釀酒園稱為Shiraz，喜歡溫暖干燥的氣候。 　　五、pinot Noir(黑皮諾) 　　特點是色淺透光，帶有櫻桃、草莓、紅莓、西紅柿的味道，完全成熟后，又會演變出冬菇、松露菌、皮革、雪松的奇特味道。Pinot Noir怕冷又怕熱，只能在特定的土地上才能快速成長，被視為最難服侍的千金小姐。 　　六、Gamay(佳美) 　　Gamay的特點是色淡、幾乎感覺不到單寧，同時帶有草莓、紅莓和櫻桃的水果味，以及口香糖、棉花糖的味道。Gamay是Beaujolais區(qū)內生產紅酒唯一指定的葡萄品種。 　　七、Merlot(美樂) 　　Merlot的酸度和單寧比較輕，帶有黑櫻桃、紫羅蘭、青胡椒的味道。Merlot是法國第三大葡萄品種。 　　八、Grenache(歌海娜) 　　Grenache的特點是色深、糖分高、單寧少、帶有黑莓的水果味，Grenache可以釀造出酒精度很高的葡萄酒，但深度不深，所以一般釀酒師會混入 其它 的葡萄補救。 　　九、Carmenere (佳美娜) 　　Carmenere糖分較高，所以酒精度也比較高，酒體一般呈現(xiàn)寶石紅色，能單獨釀酒，也可以混釀，一般帶有煙熏、黑巧克力、煙草的香氣。 　　十、Malbec(馬爾貝) 　　Malbec是波爾多指定的紅葡萄酒品種之一，色深有如墨汁，單寧強勁，帶有濃郁的黑李味道，大家都知道葡萄里面含有的花青素對人體的健康非常有益，而Malbec是含有這種多酚最多的葡萄品種。 　　紅葡萄酒的作用 　　1、葡萄酒的營養(yǎng)作用 　　葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統(tǒng)產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。 　　葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動;鈣能鎮(zhèn)定神經;鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。 　　2、葡萄酒對女性的特殊功效 　　懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其最為女人喜歡的地方，在于美容養(yǎng)生的神奇功效。 　　紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。 　　紅葡萄酒的另一個功效——減肥，每升葡萄酒中含525卡熱量，但是這些熱量只相當于人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，可在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減輕體重。紅葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。 　　3、葡萄酒助消化作用 　　飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。 　　糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點： 　　1.血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥; 　　2.不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥; 　　3.肝功能正常; 　　4.飲酒時要進餐，避免發(fā)生低血糖; 　　5.飲酒量：葡萄酒每次不超過100～150ml;啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當于主食25g，應從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。 　　6.葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。 　　冰葡萄種植 方法 　　(1)栽植溝的挖掘在葡萄種植之前，在種植地挖掘楔形栽植深，使其達到深140～170 厘米，上沿寬80～130厘米，下沿寬40～80厘米; 　　(2)栽植溝填充物的選擇及比例栽植溝挖掘完畢后，即向溝內填充有機物，如植物秸稈、動物糞便，其填充比例按重量比為：植物秸桿∶動物糞便=0.5～2∶0.25～1; 　　(3)葡萄定植過程采用溫室原土，外套紙袋; 　　(4)葡萄藤架的搭建葡萄藤架設雙排架的支撐物，并向外側傾斜30～45度; 　　(5)葡萄的灌溉采用微機控制的滴灌技術，直接灌溉于葡萄根系; 　　(6)葡萄的田間管理在葡萄的田間管理過程中，以植物秸稈、動物糞便及微生物添加物為主要原料，使其達到其中磷含量比常規(guī)增加20%～30%，鉀含量比常規(guī)增加30～40%; 　　(7)葡萄的成熟期控制葡萄成熟后，不進行采摘，而是將其繼續(xù)保持在葡萄樹體上，利用溫度的變化，使其在-7～-15℃凍上，再在2～4℃時使葡萄融化，使葡萄產生“凍——融”的過程，進行自然脫水 　　種葡萄用什么土 　　比較軟的沙土哈.葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長發(fā)充和品質有不同的影響。不適宜地區(qū)，可以通過農業(yè)工程及栽培技術進行改土栽增。