紅酒杯又稱高腳杯，杯柄細(xì)長(zhǎng)。市面上的紅酒杯主要有兩類——波爾多酒杯和勃艮第酒杯。波爾多酒杯的杯腳比勃艮第酒杯杯腳高，但是杯口比勃艮第酒杯窄，設(shè)計(jì)的目的是為了保留住紅酒的香氣。勃艮第酒杯杯口較寬，杯身較矮。?同一瓶酒，用兩只不同的杯子來(lái)品嘗，會(huì)呈現(xiàn)出兩種不同的口感。因此，根據(jù)葡萄酒的個(gè)性差異，杯子也大致分為相應(yīng)的幾種類型：波爾多杯杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的。勃艮第杯杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進(jìn)去聞香。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在為您編輯相關(guān)信息，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~? 標(biāo)準(zhǔn)紅酒杯尺寸，長(zhǎng)度為15.5厘米，杯口寬為4.6厘米，杯腳高度為5.5厘米。紅酒大小有差異，容量包括一百至八百毫升，所以紅酒杯的尺寸也有一定的不同。紅酒杯的類型較多，包括ISO標(biāo)準(zhǔn)杯、波爾多杯、勃墾第杯、勃墾第杯、黑皮諾杯、仙粉黛杯等，每一種葡萄酒杯適宜飲用的葡萄酒也會(huì)有所不同。 以上為您問(wèn)題的有關(guān)解答，希望可以幫助到您，如有其他問(wèn)題，可隨時(shí)提問(wèn)??? 更多1條 

紅酒杯選擇方法：1、酒杯材質(zhì)酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。雖然酒杯可以由不同的玻璃材料制成，但是由鉛晶體制成的酒杯是最好的，因?yàn)樗哂懈哒凵渎?。一般?lái)說(shuō)，酒杯應(yīng)該由晶瑩剔透的磨砂玻璃制成。在準(zhǔn)備酒杯時(shí)，應(yīng)該避免大部分是有色的杯子，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)干擾通過(guò)杯子看到葡萄酒的顏色。用鉛晶體制作酒杯有許多優(yōu)點(diǎn)。它們?cè)诿缹W(xué)上具有更高的折射率，改變了光線傳遞給它們的效果，而且它們也更重。2、形狀不同形狀的酒杯酒杯酒杯形狀也是影響葡萄酒風(fēng)味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導(dǎo)到口腔中的最佳區(qū)域。一般來(lái)說(shuō)，酒杯的開(kāi)口不應(yīng)比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應(yīng)該很薄。3、大小酒杯的最小尺寸應(yīng)該能夠容納至少四盎司。但是通用玻璃必須能夠容納兩倍的量。但是最近幾年，酒杯的尺寸增加了，以減少供應(yīng)的數(shù)量，但是酒中的額外空間允許空氣空間捕獲酒的香氣。4、葡萄酒酒杯種類就像玻璃杯的形狀和大小一樣，你選擇供應(yīng)葡萄酒的玻璃杯類型非常重要。每種葡萄酒都有自己的酒杯，可以用來(lái)盛酒。不同類型的酒杯被用來(lái)品嘗這種葡萄酒，它具有出色的和真實(shí)的香氣和風(fēng)味。一般來(lái)說(shuō)，酒杯分為四種類型。它們是:白酒杯——酒杯的形狀應(yīng)該像郁金香。紅酒杯——杯子應(yīng)該是圓的，有大碗。起泡酒杯——酒杯應(yīng)該又高又薄。甜點(diǎn)酒杯——酒杯應(yīng)該更小，指向嘴的后部。

　　如果沒(méi)有一副好的相框，再美的畫也將黯然失色。品味一款紅酒，倘若沒(méi)有合適的酒杯，酒的魅力也會(huì)大打折扣，這就是為什么紅酒 愛(ài)好 者越來(lái)越喜歡 收藏 各式各樣的精致酒杯的原因。那么應(yīng)該如何挑選紅酒杯?下面我跟大家分享一下挑選紅酒杯的 方法 。 　　 一、從紅酒杯材質(zhì)上挑選 　　選擇酒杯時(shí)，首先需注意的是它的材料制成。玻璃必須是具有一定純度的，起碼保證對(duì)紅酒顏色的贊賞。畢竟顏色傳遞給我們很多關(guān)于酒的信息。 　　如：使用的葡萄、葡萄酒的年齡等對(duì)葡萄酒判定相關(guān)的線索。阿根廷進(jìn)口紅酒代理認(rèn)為，切割的晶體，有損葡萄酒的外觀，建議不作考慮。 　　二、從紅酒杯大小上挑選 　　在選擇酒杯時(shí)，要確保選擇紅酒杯的大小，在你搖晃酒杯時(shí)，足以給葡萄酒留出足夠的空間而不至于被溢出。 　　且能從中釋放出酒的香氣，這點(diǎn)是最重要的。 　　三、從紅酒杯碗形上挑選 　　在我們確定了選擇玻璃制成的杯子及適量大小后，一個(gè)有碗形的酒杯很重要，這樣良好的錐形頂部酒杯在某種程度上，外邊是非常美觀的。 　　功能更是顯而易見(jiàn)的，輕輕晃動(dòng)酒杯的時(shí)候，能夠?qū)⒕频膶氋F香氣釋放。當(dāng)鼻子攤?cè)刖票瓡r(shí)，集中地香氣會(huì)更加醇厚。能夠更好的享受美酒和全方位的欣賞酒香。 　　四、 挑選適合自己的紅酒杯 　　1.看選料。選料精良的水晶酒杯，應(yīng)看不到星點(diǎn)狀、云霧狀和絮狀分布的氣液包體。質(zhì)地以純凈、光潤(rùn)、晶瑩為好。 　　2.看做工。為水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯應(yīng)考究精細(xì)，不僅能充分展現(xiàn)出水晶制品的外在美(造型、款式、對(duì)稱性等)，而且能最大限度地挖掘其內(nèi)在美(晶瑩)。 　　3.看拋光。拋光的好壞直接影響到水晶酒杯的身價(jià)。 　　水晶酒杯在加工過(guò)程中須經(jīng)過(guò)金鋼砂的琢磨，粗糙的制作會(huì)使水晶表面存在磨擦的痕跡。 　　好的水晶酒杯自然透明度、光澤都比較好，按行話說(shuō)法是“火頭足”。 　　我 總結(jié) ： 　　不同風(fēng)格的紅酒需要不同類型的酒杯來(lái)搭配，如香檳和氣泡酒用那種類似長(zhǎng)笛的高腳杯，紅葡萄酒用那種看上去較大碗的大肚杯，白葡萄酒用較小碗的高腳杯。 　 　我推薦：清洗紅酒杯 　　洗滌劑常常會(huì)殘留在杯子上，這會(huì)影響葡萄酒的香味和味道。我們強(qiáng)烈建議你用手清洗好的水晶杯，并使用洗滌堿或小蘇打，(洗滌堿更好些，因?yàn)樗粫?huì)像小蘇打那樣凝結(jié)成塊)。 　　兩種清洗劑都不會(huì)在杯子上留下滑膩朦朧的痕跡。你可以在超級(jí)市場(chǎng)中的肥皂或洗滌用品部找到洗滌堿。 　　不管你怎樣挑選紅酒杯 ，杯中葡萄酒的體積應(yīng)占杯子容積的四分之一到三分之一，但不能超過(guò)三分之一，太多的葡萄酒會(huì)使你無(wú)法旋轉(zhuǎn)杯子,不利于視覺(jué)和嗅覺(jué)的評(píng)價(jià)。 　　清洗紅酒杯的方法 　　拿水晶高腳杯來(lái)說(shuō)，這種杯子一般是使用滲透性良好的材料制成的，并且有許多小孔，所以很容易吸收氣味。因此，在清洗水晶高腳杯的時(shí)候最好采用無(wú)香型的清潔劑或小蘇打。但是僅僅使用清潔劑是無(wú)法將葡萄酒杯清洗干凈的。 　　因此，第一次清洗葡萄酒杯的時(shí)候要使用醋或者檸檬汁清洗，并且不要把酒杯突然浸泡在低溫或者高溫的水中，因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致葡萄酒杯的破裂。在之后的清洗中要使用溫和的清洗劑和中低溫的清水清洗，也可用溫度適中的肥皂水清洗，再用清水沖干凈。并且最好準(zhǔn)備兩盤清水，一盤用來(lái)清洗酒杯，另一盤則用來(lái)過(guò)濾酒杯。 　　洗好的酒杯可以用潔白的麻布去擦拭，建議不要直接將酒杯晾干，否則酒杯會(huì)留下水漬。另外，擦拭的時(shí)候一定要注意不可太用力而導(dǎo)致葡萄酒杯的損壞。并且要順著一個(gè)方向，一邊旋轉(zhuǎn)一邊擦拭酒杯。 　　最后，在放置葡萄酒杯的時(shí)候，要事先在葡萄酒架上擺上一層墊布，并且每只葡萄酒杯都要倒過(guò)來(lái)放。如果條件允許的話，在家里的柜臺(tái)上方一個(gè)專用的酒杯存儲(chǔ)架。每個(gè)架子上的酒杯之間的距離不得少于1/4英寸(約等于2厘米)。 紅酒杯相關(guān) 文章 ： 1. 西餐禮儀中酒杯的使用 2. 西餐喝紅酒的禮儀 3. 酒杯要如何挑選 4. 怎樣挑選紅酒 5. 在超市如何挑選葡萄酒

喝紅酒是一件很小資、愜意的事情，有詩(shī)云，葡萄美酒夜光杯?？梢?jiàn)有了美酒，還得配上合適的杯具才行，紅酒酒杯有很多種款式，還有容量和高度的區(qū)別。那么紅酒杯有哪幾種呢？一起來(lái)看看吧！ 紅酒用哪種杯 1.紅酒杯的材質(zhì) 不同的酒杯對(duì)于品嘗葡萄酒的口感上都有一定的影響，我們都知道，品葡萄酒是比較高雅的，所以在選擇紅酒杯上盡量選擇平滑透明的，最主要的還是酒杯的材質(zhì)不能影響紅酒的品質(zhì)。 一般情況下，喝葡萄酒首先是看酒的品質(zhì)，而透明的酒杯就可以讓我直接的觀賞到，所以可以選擇玻璃和水晶這種材質(zhì)的酒杯，需要注意，場(chǎng)所不同，使用的杯型也不同。 2.紅酒杯的大小 酒具在品鑒葡萄酒的過(guò)程中扮演著很重要的角色，在選擇紅酒杯上應(yīng)選擇無(wú)色無(wú)味的酒具，而且酒具的大小也是很重要的。 酒杯的大小關(guān)系著其容量的問(wèn)題，聞酒也是品鑒紅酒的一部分，所以選擇大容量的酒杯，可以很好的方便大家的鼻子探入杯中，用嗅覺(jué)來(lái)感受它的美妙。而且大的酒杯不容易讓紅酒灑出來(lái)，搖晃可以讓紅酒的香氣釋放出來(lái)。 3.紅酒杯的腳高 品嘗紅酒的酒具最好選擇高腳杯，一是為了避免指紋印在杯子上影響大家對(duì)于紅酒的觀察，二是因?yàn)榧t酒是一款比較嬌氣的酒精飲料，所以對(duì)于飲用的溫度有很大的要求。 溫度對(duì)口感影響高，人體體溫接觸后很容易影響到紅酒的口感，高腳杯可以很好的避免手的溫度影響到酒的品質(zhì)問(wèn)題。 4.紅酒杯的杯肚形狀 一般情況下，用于盛裝紅酒的酒杯都是錐子形的，因?yàn)樗某隹诒缺切?，更加有利于紅酒酒香的聚集，阻礙了紅酒與空氣的輪回接觸，更好的保留了紅酒的美味口感。 紅酒杯有幾種款式 1.紅葡萄酒——紅葡萄酒杯 紅葡萄酒杯一般呈郁金香型，杯肚圓潤(rùn)，杯口處收緊，杯腿較長(zhǎng)。 為什么要這樣設(shè)計(jì)紅葡萄酒杯呢？ 首先，一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒的適飲溫度為15℃至18℃，而正常情況下，手掌的溫度約為33℃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了適飲溫度。這時(shí)，長(zhǎng)長(zhǎng)的杯腿便可以很好的保護(hù)酒液，使其不受手掌溫度的影響。其次，品質(zhì)好的葡萄酒一般香味比較復(fù)雜，酒液倒入杯中后，需要與氧氣接觸才可以充分展現(xiàn)其特性。圓潤(rùn)的酒肚使你可以輕晃酒杯而不至灑出酒液，讓葡萄酒的香氣充分地散發(fā)出來(lái)。再者，收斂的杯口對(duì)香味起到聚集作用，香味散發(fā)之后不至于很快散開(kāi)，你便可以聞到更濃郁的酒香。 不同的紅葡萄酒間也存在差異，因此針對(duì)不同特點(diǎn)，紅葡萄酒杯又進(jìn)一步細(xì)分為兩類酒杯，分別是波爾多（Bordeaux）杯與勃艮第（Burgundy）杯。 波爾多混釀主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等紅葡萄品種為主釀造而成，酒體相對(duì)飽滿，風(fēng)格宏大，香氣比較奔放，需要波爾多杯來(lái)使酒香充分散發(fā)，同時(shí)能聚集大部分香氣。 勃艮第紅葡萄酒以黑皮諾（Pinot Noir）為主，這一品種釀造的紅葡萄酒香氣優(yōu)雅，酒體輕盈至適中，沒(méi)有波爾多混釀那么濃郁，因此需要杯口較大且杯淺的勃艮第杯來(lái)散發(fā)其香氣。 此外，一些著名的酒杯生產(chǎn)商還根據(jù)不同品種葡萄酒的特點(diǎn)進(jìn)一步設(shè)計(jì)了赤霞珠杯、黑皮諾杯、西拉（Syrah）杯和梅洛（Merlot）杯等杯具。 2. 白葡萄酒——白葡萄酒杯 與紅葡萄酒杯相比，白葡萄酒杯更瘦一些，整體尺寸中等。這是因?yàn)榘灼咸丫埔话憔企w更輕、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接觸太多氧氣來(lái)幫助其香味的散發(fā)。此外，有時(shí)候白葡萄酒杯的杯口設(shè)計(jì)得更小——但這也并非絕對(duì)。比如經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒的酒體屬于飽滿型，在飲用前最好稍微醒酒，這時(shí)選擇尺寸稍大的白葡萄酒杯更合適。 3. 起泡酒——香檳笛型杯 香檳笛型杯是三種酒杯中是最“苗條”的，杯身細(xì)長(zhǎng)，杯口很小。這是由起泡酒“起泡”的特性決定的。細(xì)長(zhǎng)的杯身和小巧的杯口可以將酒液與空氣的接觸量降低到最小，使氣泡經(jīng)過(guò)更長(zhǎng)的時(shí)間穿過(guò)杯體，到達(dá)頂部，最終在杯子頂部爆破。看著杯底細(xì)膩的氣泡穿過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的杯身，真是賞心悅目。 此外，郁金香杯（Tulip）也是頗受歡迎的起泡酒杯之一。其形狀宛如郁金香花，與笛形杯相比，其杯口稍大，杯肚稍淺，不僅能集中香氣，還能凸顯起泡酒細(xì)膩的氣泡。 紅酒杯買多大的比較好 這個(gè)因不同類型的酒杯而略有不同，比如一般波爾多葡萄酒杯的容量大概為250ml，倒酒時(shí)一般不會(huì)超過(guò)杯子容量的三分之一，而雪利和波特杯 的容量則一般為60-90ml。 理想的紅酒杯尺寸應(yīng)該是杯身薄、無(wú)色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長(zhǎng)的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時(shí),手的溫度間接影響到酒溫,而且也方便觀察酒的顏色。 一個(gè)好的高腳杯,紅酒杯尺寸一般有210～225ml的容量。高腳杯的腿要足夠高,腳盤要平,杯身也不能太短。 若杯腿不夠高,人們的手會(huì)抓住杯身,將加熱杯中的酒,改變酒的原始狀態(tài);若杯腳盤不夠大和平,就不能平穩(wěn)地放在桌子上;若杯上身太矮,會(huì)影響盛酒的量,香味表現(xiàn)不充分。杯壁的厚薄應(yīng)輕薄。 普通的紅酒杯,杯體高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直徑65±2mm,杯口直徑46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,腳盤直徑65±5mm。