如果單純對(duì)比來(lái)說(shuō)，自己釀造的酒口感要高于白酒廠生產(chǎn)的低檔酒。再有就是個(gè)人都有自己的飲酒習(xí)慣，很多人認(rèn)為自己親手做的酒才是最好的酒，所以有一定心理作用的引導(dǎo)在里面。二、在農(nóng)村都有大集市，以促銷的方式進(jìn)行品酒、嘗酒、建立自己的名氣與聲譽(yù)，打開自己酒文化市場(chǎng)。
農(nóng)村酒廠釀造的純糧食酒如何打開市場(chǎng)？
很高興回答您的問(wèn)題關(guān)于農(nóng)村釀酒造酒，如何打開市場(chǎng)？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，提出個(gè)人建議如下:一、農(nóng)村現(xiàn)在都屬于中低層收入員群，首先酒要做到八個(gè)字，才能打開農(nóng)村百姓市場(chǎng)，那就是，酒香純正，物美價(jià)廉。二、在農(nóng)村都有大集市，以促銷的方式進(jìn)行品酒、嘗酒、建立自己的名氣與聲譽(yù)，打開自己酒文化市場(chǎng)。三、建立回頭客明細(xì)表，讓這些回頭客都嘗到甜頭，比如說(shuō).從結(jié)賬方面，裝酒方面，禮品贈(zèng)送方面，都有一定的優(yōu)惠特權(quán)，讓這批人得到一定的實(shí)惠性，[別忘了他們是很好的廣告]，一定要得到實(shí)質(zhì)性的利用，才能發(fā)揮美酒傳天下的名聲，祝你生意興隆，希望我的回答對(duì)你有用，謝謝。
一些專賣散酒的，賣的酒一斤才十幾元，說(shuō)是糧食酒，大家怎么看？
我是美食作家周六六，專注于飲食行業(yè)，酒是飲品，我比較熟悉。純糧白酒，肯定是糧食釀造出來(lái)的。三斤糧食出一斤白酒，這是常識(shí)。當(dāng)今時(shí)代，一斤稻谷的價(jià)格在一塊二左右。三斤糧食的成本一般只有四五塊錢。也就是說(shuō)，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢。哪怕是茅臺(tái)酒，成本也只有這個(gè)價(jià)。無(wú)非是茅臺(tái)酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價(jià)值高而已，所以一瓶茅臺(tái)可以賣好幾千塊。
加上人工費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來(lái)塊。這還是六十多度的高度白酒。如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢。一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢左右。簡(jiǎn)單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊。而高端一些的酒，包裝成本會(huì)賣得更高。十幾塊錢一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立。
至于是否純糧釀造，需要自己鑒別。十塊錢一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十來(lái)塊一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鑒別?？傮w來(lái)說(shuō)，糧食酒喝了以后不會(huì)頭痛。而工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒，喝了以后會(huì)頭痛。很多不法商販以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六。感謝您的關(guān)注。
一些農(nóng)村人常說(shuō)“自己家里煮的谷酒比瓶裝酒便宜多了，而且好喝”，這是為什么呢？
農(nóng)村人常說(shuō)，自己家里煮的谷酒比瓶裝酒便宜多了，而且好喝，為什么呢？多年從事白酒行業(yè)生產(chǎn)銷售，對(duì)白酒有一定的了解，很多人都是這么認(rèn)為自己釀造的糧食酒價(jià)格方面比較有優(yōu)勢(shì)，并且合起來(lái)口感會(huì)很好。這里面的原因有以下幾方面。第一、自己家釀造的白酒都是選用的新鮮的糧食，而白酒廠釀造的白酒原料比不過(guò)農(nóng)家自釀的原料。
可以釀造白酒的原料很多，包括玉米、高粱、大米。一般工廠釀酒低檔酒都用苞米，高檔白酒用高粱做酒。苞米的白酒和高粱的白酒從口感上就差了很多。第二、白酒廠10-20元左右的低端白酒，大都是采用食用酒精加各種香料調(diào)制，所以喝起來(lái)有香料味。不像純糧釀造的白酒會(huì)有獨(dú)有的糧食香氣。第三、白酒廠生產(chǎn)的白酒屬于工業(yè)化生產(chǎn)，大量生產(chǎn)，大量銷售，所以生產(chǎn)出的白酒大多沒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，酒分子咬合的不好，所以喝起來(lái)口感不醇厚。
再有就是個(gè)人都有自己的飲酒習(xí)慣，很多人認(rèn)為自己親手做的酒才是最好的酒，所以有一定心理作用的引導(dǎo)在里面。如果單純對(duì)比來(lái)說(shuō)，自己釀造的酒口感要高于白酒廠生產(chǎn)的低檔酒。但是如果和白酒廠的高檔糧食基酒相互對(duì)比的話，還是白酒廠的酒口感會(huì)更好些。畢竟生產(chǎn)工藝和勾調(diào)的水平不一樣。并且自己家釀造的白酒，由于沒有專業(yè)的金屬處理技術(shù)，因此因避免重金屬超標(biāo)的問(wèn)題。