1. 烤牛舌的做法
配方:牛舌500g、蒜兩瓣、黑椒(腌制用)適量、玉米油(腌制用)5g、生抽10g、鹽2g、糖1g、玉米油(刷烤盤(pán)和表面用)適量、黑椒(撒表面用)適量、料酒4g、魚(yú)露2g
1、首先準(zhǔn)備好材料
2、紅黃燈籠椒切小塊,牛舌切大概0.5cm的薄片,竹簽泡水
3、牛舌里加入蒜、油、鹽、糖、料酒、魚(yú)露、黑椒,腌制大概20分鐘,洋蔥切末
4、烤盤(pán)墊錫紙先刷一層油, 鋪上洋蔥碎,此時(shí)烤箱200℃預(yù)熱
5、按自己喜歡肉菜相隔串上牛舌和彩蔬擺放好
6、全部串上擺好,入烤箱烤20分鐘,牛舌很容易過(guò)火
7、烤好取出
8.美味又好吃的烤牛舌的腌制配方完成開(kāi)吃了。
2. 烤牛舌的做法視頻
1.原料:面粉 牛肉 鹽 蔥姜,醬油 香油 花椒粉 胡椒粉 酵母 雞精
2.溫水里加入酵母拌均勻,
3. 碳烤牛舌做法竅門(mén)
主料:
秋葵適量
輔料:
胡椒粉適量
孜然粉適量
做法:
1. 秋葵洗凈,切掉根部。
2. 鍋里水開(kāi)放入秋葵,開(kāi)水煮30秒左右即可。
3. 撈出控干水分。
4. 把秋葵擺放在A(yíng)CA不沾金盤(pán)里,撒點(diǎn)胡椒粉。孜然粉,喜歡吃辣的撒點(diǎn)辣椒面。
5. 把烤盤(pán)放進(jìn)預(yù)熱好的ACA北美電器烤箱,中層,180度15分鐘左右。
6. 烤好取出趁熱吃,可以澆點(diǎn)生抽更好吃
4. 如何烤牛舌
牛舌魚(yú)如果是野生的要比養(yǎng)殖的味道更鮮美。
5. 烤牛舌的做法大全碳
牛舌要烤多久呢?下面簡(jiǎn)單介紹一下烤牛舌的做法
原料
牛舌頭300g 孜然 鹽醬油 韓式辣醬 芝麻
具體方法
1、把牛舌頭洗干凈,裝盤(pán)備用!
2、把牛舌頭用鹵水煮熟,切片
3、切好的牛舌加入韓式辣醬,孜然,芝麻,鹽拌均,腌制半小時(shí)左右,擺在空氣炸鍋
4、200度烤制十二分鐘左右
5、外酥里嫩,可口的牛舌頭烤好了
注意掌握火候
6. 烤牛舌的做法烤箱
用料
五花肉 料酒?適量大料?1包鹽?適量生姜?4片孜然粉?適量辣椒粉?適量五香粉?適量
步驟 1肉涼水下鍋,放入大料包,生姜,鹽,料酒煮熟步驟
2肥肉切片放入鹽,五香粉,料酒腌制20分鐘步驟
3腌制好的肉放置烤盤(pán)碼好,烤箱上下火220預(yù)熱10鐘,烤25分鐘(最好用錫紙鋪烤盤(pán),再在肉上當(dāng)一層錫紙防止碰濺油脂)
4烤好后當(dāng)孜然粉辣椒粉(不吃辣可以不放)
7. 烤牛舌頭怎么做好吃
主料
舌頭魚(yú)
300g
輔料
蔥
適量
姜
適量
料酒
1勺
老抽
1勺
鹽
適量
白糖
適量
雞精
適量
油
適量
步驟
1.舌頭魚(yú)剝皮,去內(nèi)臟,洗凈,蔥、姜洗凈,蔥切末、姜切條。
2.舌頭魚(yú)瀝干后,一條魚(yú)切三段。
3.鍋熱油,放入舌頭魚(yú)。
4.舌頭魚(yú)煎至兩面金黃色,放入姜、倒入料酒。
5.倒入老抽、少量鹽和水,蓋上蓋,燒開(kāi)燜5分鐘。
6.然后加入白糖,翻勻。
7.最后加入雞精和蔥花,裝盤(pán)。
8. 烤牛舌的做法大全
烤豬肘子
做法
用料
食材
用量
豬肘子
1個(gè)
洋蔥
1個(gè)
鹽
適量
生抽
適量
黑胡椒
適量
辣椒粉
適量
孜然粉
適量
大蒜
3塊
橄欖油
適量
白蘭地
1湯匙
步驟一
在烤盤(pán)中鋪上錫紙,用鹽、黑胡椒、生抽、孜然粉、辣椒粉均勻涂抹在豬肘子上 (佐料比例可根據(jù)個(gè)人口感酌情調(diào)節(jié),本人用的孜然粉只用一小搓其他很多)。最好在肘子上切開(kāi)一些縫隙以便入味。
步驟二
涂好料的肘子蓋上保鮮膜放置在冰箱中冷藏2小時(shí)以上以便腌制入味(時(shí)間越久越好 但是別放壞了哦)。在取出腌制好的肘子之前,先在鍋中放入橄欖油,然后把洋蔥切小塊,與大蒜一起放入鍋中。大蒜變成金黃色后取出丟掉,再繼續(xù)中火加熱直至洋蔥變軟,此時(shí)加入1湯匙白蘭地,翻炒片刻出鍋。
步驟三
涂好料的肘子蓋上保鮮膜放置在冰箱中冷藏2小時(shí)以上以便腌制入味(時(shí)間越久越好 但是別放壞了哦)。炒好的洋蔥汁淋在腌制好的肘子上,蓋上錫紙,放入預(yù)熱好的烤箱中。開(kāi)箱預(yù)熱到Gas 6
步驟四
涂好料的肘子蓋上保鮮膜放置在冰箱中冷藏2小時(shí)以上以便腌制入味(時(shí)間越久越好 但是別放壞了哦)??局?小時(shí),然后去掉錫紙繼續(xù)烤制12min使肘子外皮焦酥
步驟五
涂好料的肘子蓋上保鮮膜放置在冰箱中冷藏2小時(shí)以上以便腌制入味(時(shí)間越久越好 但是別放壞了哦)。取出肘子,湯汁成出即為最佳