1,古井貢酒的產(chǎn)地在哪里
古井貢酒的產(chǎn)地在安徽亳州。亳州釀酒歷史悠久,酒文化底蘊(yùn)深厚,是安徽省乃至全國(guó)主要的白酒生產(chǎn)基地之一。白酒產(chǎn)業(yè)一直是亳州市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,以“古井貢酒”為代表的白酒品牌在全國(guó)享有很高的知名度和美譽(yù)度。亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越,資源豐富。地處黃淮大平原的沃土之中,該鎮(zhèn)水源充分,主要河流小洪河自西北河南省流入境內(nèi),橫穿鎮(zhèn)中,東南流入渦河,大小鴻雁溝流經(jīng)鎮(zhèn)境東北入小洪河;亳州市氣候溫和濕潤(rùn),雨量充沛,生態(tài)環(huán)境良好。亳州市盛產(chǎn)小麥、玉米、高梁、大豆、薯類,地下水豐富,水質(zhì)優(yōu)良,清徹透明,適于發(fā)展釀酒業(yè)。擴(kuò)展資料:古井貢酒在亳州的歷史發(fā)展進(jìn)程:“渦水鱖魚(yú)黃水鯉,減酒胡芹宴佳賓”。以產(chǎn)地減店命名的“減酒”,其色、香、味俱佳,曾有“開(kāi)壇十里香”的美譽(yù)?!皽p酒的代表首推懷氏的“公興糟坊”造的酒。懷氏系三國(guó)時(shí)吳尚書(shū)懷敘的后代,“公興糟坊”世稱“歷經(jīng)九代”,1952年停業(yè)。1959年國(guó)家在原減店酒廠(也就是公興糟坊舊址)基礎(chǔ)上投資興建亳縣古井酒廠,古井酒廠建廠后,利用原來(lái)的2條老窖池,在減酒傳統(tǒng)的“老五甑”操作法的基礎(chǔ)上,并吸收現(xiàn)代的釀酒技術(shù),釀出濃香型獨(dú)特風(fēng)格的“古井貢酒”。厚重的歷史證明這樣一個(gè)事實(shí):九醞春酒是古井貢酒的源頭,減酒為古井貢酒的前身。傳統(tǒng)的釀酒工藝加上悠久的歷史和文化內(nèi)涵必然造就出古井貢酒非凡的品質(zhì),1963年古井貢酒以“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格奪得第二屆全國(guó)白酒評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng),獲得“國(guó)家名酒”稱號(hào)。1979年、1984年和1989年連續(xù)三屆蟬聯(lián)金獎(jiǎng),1988年獲第十三屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),被譽(yù)為“酒中牡丹”,并多次獲得國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-古井貢酒原產(chǎn)地——亳州簡(jiǎn)介
2,醬香酒排名前十名的品牌
醬香酒排名前十名的品牌如下:1、茅臺(tái)MOUTAI為中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。2、北大倉(cāng)黑龍江北大倉(cāng)集團(tuán)有限公司旗下優(yōu)質(zhì)大曲酒品牌。北大倉(cāng)酒于1958年試制,1960年上市,這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格,又具有北方白酒的特點(diǎn),被譽(yù)為“北國(guó)茅臺(tái)”。北大倉(cāng)白酒先后被評(píng)為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國(guó)家輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品等。3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU中國(guó)知名高粱酒品牌,隸屬于貴州珍酒釀酒有限公司。貴州珍酒主要采用高粱、小麥為原料,采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長(zhǎng)期貯存珍藏基酒。1989年獲評(píng)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))而正式踏入中國(guó)名酒行列。4、郎酒LANGJIU始于1921年,是中國(guó)知名白酒品牌。郎酒有3種香型白酒,濃香型,醬香型和兼香型。醬香型產(chǎn)品主要有:精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒和12年陳青花郎酒都等。5、天朝上品T&S以柔和醬香型白酒為代表的白酒品牌,成立于2011年。天朝上品“秉承傳統(tǒng)釀造工藝,傳承國(guó)酒文化”的經(jīng)營(yíng)理念,對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,其研發(fā)能力走在白酒研究的前沿。6、習(xí)酒XIJIU習(xí)酒于1952年建立,始終秉承中國(guó)傳統(tǒng)白酒的技藝精華,堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,習(xí)酒主要產(chǎn)品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列及濃香和特許系列等。7、金沙酒金沙回沙,醬香名酒,來(lái)自赤水河上游貴州金沙,是貴州老八大名酒、貴州老字號(hào)品牌、純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證產(chǎn)品,國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。8、五糧液WULIANGYE歷史上由宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的姚子雪曲是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱雜糧酒,后由晚清舉人楊惠泉改名為五糧液。9、西鳳酒陜西西鳳酒股份有限公司旗下品牌,主營(yíng)鳳香型白酒和濃香型白酒。西鳳酒是陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,為中國(guó)四大名酒之一。10、古井貢酒安徽古井集團(tuán)旗下白酒類品牌,成立于1999年。產(chǎn)品包括古井貢酒年份原漿、老名酒、古井淡雅酒、古井酒,是亳州傳統(tǒng)名酒。
3,安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司的歷史沿革
1959年10月,安徽省人民政府撥款10萬(wàn)元興建國(guó)營(yíng)亳縣古井酒廠,在以老廠長(zhǎng)聶廣榮為代表的第一代古井人在僅有十多間民房、一匹馬、一個(gè)車間、一口鍋甑、七條發(fā)酵池的簡(jiǎn)陋條件下,通過(guò)發(fā)掘利用百年古窖池,搜尋整理并科學(xué)實(shí)施九醞春酒釀造古法,用頑強(qiáng)拼搏精神熬過(guò)了三年困難時(shí)期,釀造了優(yōu)質(zhì)的古井貢酒,走上了第一次創(chuàng)業(yè)的艱苦征程。1963年,在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上,古井貢酒就以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,名列中國(guó)八大名酒第二名,一時(shí)間業(yè)內(nèi)為之側(cè)目,贏得了發(fā)展的第一塊金字招牌。隨后,在1979年、1984年、1989年全國(guó)評(píng)酒會(huì)上古井貢蟬聯(lián)中國(guó)名酒金榜,成為“四連冠”響當(dāng)當(dāng)?shù)闹袊?guó)名酒,被世人譽(yù)為酒中牡丹,并在酒類商品中,首批獲得人民大會(huì)堂的專供品榮譽(yù),走進(jìn)了國(guó)宴。1989年,面對(duì)市場(chǎng)危局,古井以變應(yīng)變,變中求活,通過(guò)著名的“黃山會(huì)議”,連續(xù)使出“降度降價(jià)”、“負(fù)債經(jīng)營(yíng)”、“保值銷售”策略,此番創(chuàng)舉使古井率先走出了中國(guó)名白酒銷售的誤區(qū),在全國(guó)白酒行業(yè)中率先沖出了低谷,實(shí)現(xiàn)了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的嬗變,引發(fā)了白酒界的一場(chǎng)經(jīng)營(yíng)革命。同年古井首次躋身于全國(guó)500家最大工業(yè)企業(yè)行列。1990年,公司正式確立“科技立廠,多角開(kāi)發(fā),復(fù)合經(jīng)營(yíng),綜合發(fā)展”的方針,拉開(kāi)了對(duì)外投資開(kāi)發(fā)的序幕。1994年,古井通過(guò)中國(guó)方圓產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,并于五年后通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。同年,國(guó)家經(jīng)貿(mào)委向全國(guó)企業(yè)下發(fā)了推廣古井“兩場(chǎng)效應(yīng)”的文件。1995年初,古井集團(tuán)正式掛牌運(yùn)營(yíng),并導(dǎo)入CIS系統(tǒng)。同年,高速發(fā)展中的古井總結(jié)出了前進(jìn)中的“五大失誤”。翌年,在全公司范圍內(nèi)開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的“強(qiáng)化自身,做合格古井人”大學(xué)習(xí)大討論活動(dòng)。1996年,安徽省第一支B股、白酒業(yè)第一支A股——古井貢B股、A股在深圳證交所先后上市,“古井貢酒”成為中國(guó)白酒業(yè)第一家公開(kāi)的上市公司。古井酒廠也相應(yīng)改制為“安徽古井貢酒股份有限公司”。1996年,古井成功實(shí)現(xiàn)了合肥古井酒店的委托經(jīng)營(yíng);同年斥資購(gòu)并,相繼成立了蕭縣雙喜葡萄酒公司和阜陽(yáng)雪地啤酒公司。1999年,“古井貢”品牌被國(guó)家工商局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2001年,古井開(kāi)始了第三次創(chuàng)業(yè),進(jìn)行了機(jī)構(gòu)、人員、薪酬、考核與營(yíng)銷戰(zhàn)略調(diào)整。這五項(xiàng)改革,為公司今后的發(fā)展構(gòu)筑了框架,搭起了舞臺(tái),理順了程序。2003年,古井產(chǎn)業(yè)整合邁出新步伐,通過(guò)成立企業(yè)擔(dān)保公司、典當(dāng)公司及著手籌建安徽古井投資管理公司等,初步構(gòu)建了古井金融業(yè)平臺(tái),加快了古井資本運(yùn)作的步伐。2005年,古井貢酒股份公司斥巨資上馬了小麥深加工項(xiàng)目,進(jìn)一步整合原古井酒精分公司、亳州開(kāi)味得植物油有限公司、古井高蛋白飼料廠,成立了安徽瑞福祥食品有限公司,15萬(wàn)噸小麥深加工項(xiàng)目投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。2006年,集團(tuán)各子公司發(fā)展態(tài)勢(shì)較好,酒店集團(tuán)榮膺“2006中國(guó)飯店業(yè)民族品牌20強(qiáng)”。古井九方制藥公司成功研制出代表國(guó)家中成藥最高水平的二類新藥——葛酮通絡(luò)膠囊,取得了新藥證書(shū)和生產(chǎn)批件。股份公司股權(quán)分置改革圓滿完成。2007年,在亳州市委、市政府的強(qiáng)力支持下,古井集團(tuán)上下一心,共渡難關(guān),取得了穩(wěn)定與發(fā)展的雙業(yè)績(jī),同時(shí)大力推進(jìn)“全面提升,振興古井”的戰(zhàn)略規(guī)劃。公司同中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合成立了淡雅香型白酒研究院,淡雅美酒古井貢946/846成功上市,成為安徽白酒業(yè)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)高端白酒市場(chǎng)的“最新武器”。2008年,古井酒文化博覽園通過(guò)國(guó)家旅游局4A認(rèn)證,成為中國(guó)白酒行業(yè)第一個(gè)4A級(jí)風(fēng)景區(qū)。年份原漿古井貢酒一經(jīng)推出,就得到社會(huì)各界的好評(píng)。古井集團(tuán)企業(yè)改制工作取得突破性進(jìn)展。