1. 高達(dá)奶酪來源于

口味的側(cè)重點不一樣?；使诟哌_(dá)奶酪嘗起來比較柔軟，帶有奶油的味道，可切片制作成三明治、漢堡，切成碎末和西紅柿卷心菜黃瓜等蔬菜攪拌。

而皇冠伊頓奶酪有種清淡的香味，吃起來很爽口。

形狀上也有區(qū)別，皇冠高達(dá)奶酪就像一個帶著圓邊的輪子，皇冠伊頓奶酪像一個紅顏色的圓球，挺好分辨的。

2. 高達(dá)山羊奶酪

山羊個頭小，適應(yīng)能力強，相比體重幾百公斤的奶牛，養(yǎng)山羊不僅初期投資低，飼養(yǎng)起來也容易的多。

在貧瘠的山區(qū)，山羊更是當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)的唯一選擇。所以，山羊常常被人們笑稱為“窮人的奶?！?，但是，山羊奶酪絕對是“富人的奶酪”。由于產(chǎn)量小，工藝考究，山羊奶酪的價格通常比牛奶奶酪要高出三四成。

3. 高達(dá)奶酪是什么奶酪

芝士、奶酪都是中文的譯名！原名應(yīng)該是英文的：cheese，就是根據(jù)這個發(fā)音而譯成中文的。做皮薩的上面那層芝士，就是意大利著名的馬蘇里拉芝士( Mozzarrella cheese )。加熱后可以拉絲的芝士。買的時候最好買絲狀的，你就不用回家再叉絲了。不要整塊放上去哦！大超市都可以買到！上海的話，在家樂福、麥德龍、都可以買到。

4. 高達(dá)奶酪的味道

酸,甜,咸等 奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。

就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。

5. 乳酪發(fā)源地

輕乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少基本都是重乳酪的1/2用量或更少，做法上蛋清是經(jīng)過打發(fā)后再與乳酪糊混合。成品經(jīng)過烤制會有一定程度的膨發(fā)，口感輕盈，入口即化；

重乳酪蛋糕配方中奶油奶酪用量大，一般情況下6寸的用量大約250克，而八寸就需要500克了。當(dāng)然這不是確數(shù)，不要就節(jié)于這個數(shù)字來分乳酪蛋糕的類別。在制作過程中，雞蛋只要逐個加入乳酪糊即可，不需要打發(fā)?？诟泻裰兀且豢谝豢诔云饋碚娴倪^癮。

6. 高達(dá)奶酪來源于什么

1、需要用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室進行保存，如果是奶油芝士軟奶酪的話，想要保存的話，切好后需要把剩余奶酪的原袋包好，盡量趕走里面的空氣，在袋口放一兩個酒精棉球，外面再套個保鮮袋，然后放冷藏室保存即可。

2、如果是硬奶酪的話，它應(yīng)該放置在空氣中保存，將它放入密封的塑料袋或密封的容器中，硬奶酪還可以用保鮮膜裹著。如果儲存新鮮奶酪是沒有外皮的，那么可以將它存儲在一個密閉容器里。

7. 高達(dá)奶酪和車達(dá)奶酪

高達(dá)奶酪GOUDA又稱荷蘭高達(dá)干酪，是世界上著名的干酪之一，出產(chǎn)于荷蘭南部和烏得勒克地區(qū)，也因產(chǎn)地得名。外觀呈扁平車輪狀，其普通型直徑30cm，厚10cm，圓形，重為5~15kg，風(fēng)味溫和。成熟期較短，外殼呈黃色，因此也被俗稱“大黃波”。也有外殼封蠟的高達(dá)奶酪。

高達(dá)可能是最知名的圓孔干酪類型的代表。，可切片制作成三明治、漢堡，切成碎末和西紅柿卷心菜黃瓜等蔬菜攪拌做沙拉，煲湯調(diào)味等。

風(fēng)味特點：輕柔順滑、堅果味道。奶酪盤搭配：餅干、蘋果、梨子、桃子、杏、櫻桃和堅果。

切達(dá)奶酪CHEDDAR質(zhì)地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因為儲藏時間長短而不同，有的微甜(9個月)、有的味道比較重(24個月)。

切達(dá)奶酪很容易被融化，所以也可以作為調(diào)料使用。切達(dá)奶酪是一種原制奶酪，或稱為天然奶酪。它是由原奶經(jīng)過滅菌，發(fā)酵，凝結(jié)，成熟等一系列復(fù)雜的加工工藝做成的。

再制奶酪，多半就是以切達(dá)奶酪作為原料制成的。

切達(dá)奶酪的香味深刻復(fù)雜，最長可發(fā)酵十年。

隨著發(fā)酵時間的增長，切達(dá)奶酪的味道會更濃烈。

其質(zhì)地平滑、較硬，且因加工時加入了鹽調(diào)味，還有些微咸味。

風(fēng)味特點：濃郁、豐厚、平滑，隨著發(fā)酵時間增長口味會趨于復(fù)雜濃烈，同時更脆。奶酪盤搭配：餅干、香腸、蘋果、梨子、水果干、堅果。

8. 高達(dá)奶酪和切達(dá)奶酪的區(qū)別

原味奶酪是在春夏期間，吃了肥沃的牧草，泌乳量充沛，農(nóng)家除了加工飲用，他制作成各式乳酪，以便儲藏過冬。每逢秋季，便是乳酪慢慢熟成轉(zhuǎn)黃的時節(jié)，美食專家公認(rèn)，這時候的乳酪質(zhì)地最好，口感也最迷人。

切達(dá)干酪屬于硬質(zhì)干酪，其制作過程中的攪拌溫度比其他更高，壓榨時間更長，最適合長期保存。隨著成熟時間的延長，它的口味會越來越重。營養(yǎng)成分與其他野沒什么不同，原料都只是牛奶，可能有些是脫脂的味道會淡些。

9. 高達(dá)奶酪來源于哪個國家

日本。

《機動戰(zhàn)士高達(dá)》自1979年登場以來，已成為日本動畫作品中最著名、最經(jīng)久不衰、最龐大、也是盈利最高的系列之一。

《機動戰(zhàn)士高達(dá)》與《宇宙戰(zhàn)艦大和號》、《新世紀(jì)福音戰(zhàn)士》（EVA）并稱為日本科幻動畫的3大里程碑。

萬代（BANDAI）未正式進中國大陸銷售前，Gundam在大陸的翻譯受香港影響多翻譯為“高達(dá)”，而萬代進駐中國大陸銷售時注冊名字時發(fā)現(xiàn)“高達(dá)”一詞已被注冊，所以改名為“敢達(dá)”。