奔富葡萄酒，帶有濃重的歐洲舊世界葡萄酒風(fēng)格，也并不意外。總體來講，奔富葡萄酒，是舊世界傳統(tǒng)風(fēng)格的新世界葡萄酒，有著濃濃的歐洲釀酒風(fēng)格。該酒莊是帕克的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中唯一收錄的一家南美洲酒莊，其葡萄酒更有“阿根廷酒王”的美譽。
什么葡萄酒好喝？
這個問題問的有點大，之言片語很難解釋，也很難被吸收，小繆我就簡單說下各國常見酒莊品牌吧。1、國產(chǎn)張裕、長城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、云南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、天瑟、銀色高地，賀蘭山等；2、法國法國葡萄酒好品牌實在太多了，簡單說下?！熬浦兄酢焙汀笆澜缇仆酢保毫_曼尼?康帝酒莊超一級酒莊：滴金酒莊十二大名莊：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬、里鵬、柏菲、金鐘、雄獅。
波爾多其他名莊：1855梅多克列級酒莊61家；波美侯三十大名莊；格拉芙16個列級莊；蘇玳和巴薩克特一級和一級共12個酒莊；圣愛美隆一等列級和列級酒莊18個；這些不贅述了。勃艮第名莊：勒福萊莊園、喬治魯米耶、勒華、亨利賈耶爾、里戈貝萊爾侯爵、科奇、法萊麗、杜雅克、杜加等。3、智利 以十八羅漢馬首是瞻，活靈魂酒莊的活靈魂、蒙特斯酒莊的蒙特斯歐法大M和蒙特斯富樂、干露酒莊的魔爵紅、伊拉蘇酒莊的馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹酒莊的天鷹、卡博諾、桑塔麗塔酒莊的真實家園、柯諾蘇酒莊的逸品、威瑪酒莊的威瑪1號、卡門酒莊的金標(biāo)珍藏、拉博絲特酒莊的阿帕爾塔紅、勝卡羅酒莊的世紀(jì)傳承、金色圣殿酒莊的金色圣殿、七谷酒莊的塔塔依和木蘭笛酒莊的木蘭笛頂級干紅。
4、意大利四大雅的西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅、巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內(nèi)羅、基安蒂等5：加拿大云嶺莊園、哈伯莊園、湖景莊園、詩樽莊園、克萊姆斯莊園、金字塔莊園、卡拉拉莊園、索諾蘭莊園等6：美國作品一號、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、圣密夕等7、澳大利亞奔富系列、杰卡斯、禾富等8、英國尼丁博、蕩恩教堂、里奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等9、德國伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫等10、西班牙貝加西西里亞、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奧瓦帕樂、伊拉姆、桃樂絲等11、葡萄牙辛明頓、 瓦拉多、飛鳥園、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。
意大利最昂貴的酒有哪些？
意大利屬于歐洲國家，它們不同于中國人喜歡和白酒，意大利人喜歡喝葡萄酒，意大利屬于舊世界葡萄酒國家，經(jīng)過多年的發(fā)展，意大利葡萄酒莊園已日趨穩(wěn)定，意大利貴重的葡萄酒基本都來自名莊。意大利頂級名莊有四個，被稱為意大利四大雅：西施佳雅（Sassicaia）索拉雅（Solaia）奧納雅（Ornellaia）嘉雅（Gaja）意大利四大雅是和法國五大名莊相提并論的存在，均入選全球百大葡萄酒。
1、西施佳雅號稱意大利拉菲，四大雅之首，出自意大利葡萄酒之父雅科莫塔吉斯之手，意大利超級托斯卡納之首。2、索拉雅來自意大利著名的安東尼世家酒莊旗下的太陽園，是安東尼世家最貴的葡萄酒。97年的索拉雅被評為2000年全球100佳釀冠軍，是意大利第一個榮獲此殊榮的。3、奧納雅是意大利葡萄酒中的黑馬，僅次于西施佳雅的超級托斯卡納，86年的奧納雅干紅被評為整個意大利最好的紅酒，2015年意大利總統(tǒng)送給奧巴馬的禮物，曾經(jīng)一支2010年9升裝的奧納雅干紅拍賣價12萬美金等。
4、嘉雅酒莊生產(chǎn)意大利獲獎最多的葡萄酒，是意大利葡萄酒的領(lǐng)軍者，其主要酒款為巴巴萊斯科和巴羅洛這兩款葡萄酒，獲獎無數(shù)。意大利葡萄酒除了四大雅，最貴最好的葡萄酒還有以下三個。1、阿曼羅尼（Amarone）通常被認(rèn)為是意大利最好、最貴的葡萄酒之一，意大利酒王之一，意大利葡萄酒愛好者不會不知道。2、蒙塔希諾布魯內(nèi)羅（Brunello di Montalcino）托斯卡納，意大利三大紅葡萄酒之一，其余倆是巴羅洛和阿曼羅尼。
3、基安蒂（Chianti）基安蒂地區(qū)的世界馳名的紅葡萄酒，基安蒂地區(qū)幾種葡萄混合釀造出的名揚世界的紅酒。以上所提及到的意大利葡萄酒基本涵蓋了最有名、最昂貴的所有葡萄酒，年份不同價格差異也很大，價格就不一一說了，其中有1000以下的，但多數(shù)在1000以上，還希望進(jìn)行比較，挑選好適合自己的性價比葡萄酒。
全世界最貴的葡萄酒是什么？
法國最貴葡萄酒：羅曼尼?康帝酒莊羅曼尼?康帝特級園干紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru）國際稅前均價：97,006 元/瓶羅曼尼?康帝酒莊位于法國勃艮第（Bourgogne）產(chǎn)區(qū)，酒莊共擁有 7 個特級園，每一個葡萄園生產(chǎn)的葡萄酒價格都不低，其中羅曼尼?康帝園最高，可以說堪稱世界之最，因而羅曼尼?康帝也有了“世界酒王”的美譽。
此酒的年產(chǎn)量不過區(qū)區(qū)幾千瓶，相比拉菲古堡正牌酒幾十萬的產(chǎn)量，康帝似乎顯得更加珍貴，這也是它價格高于拉菲的一大原因。加上羅曼尼?康帝酒莊一向不單獨銷售康帝園葡萄酒，而是需要購齊一箱其它酒園的葡萄酒時，才搭售一瓶康帝。于是，康帝的名聲也越炒越大，價格隨之水漲船高也就不足為奇了。也正是如此，近年來康帝成了土豪名流圈和影視作品中的新寵，更是全球各大拍賣會上的焦點。
德國最貴葡萄酒：伊慕沙茲堡雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒（Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese）國際稅前均價：70,728 元/瓶伊貢-慕勒酒莊（Weingut Egon Muller Scharzhof，簡稱伊慕酒莊）是德國摩澤爾（Mosel）名莊，其出品的雷司令（Riesling）葡萄酒品質(zhì)卓越，享有“德國雷司令之王”的美譽，更是全球甜白葡萄酒典范酒莊。
尤其是酒莊生產(chǎn)的雷司令逐?？萏丫x（Trockenbeerenauslese，簡稱 TBA）甜白無疑是德國最好的雷司令，TBA 中的王者，其年產(chǎn)量在 200-300 瓶之間，而且此酒并不是每個年份都有出產(chǎn)，半個多世紀(jì)以來出產(chǎn)年份不足 10 個。所謂物以稀為貴，加上品質(zhì)高，陳年潛力強，價格自然不低。更重要的是，這款酒根本就不在市面上流通，酒莊莊主直言道：只有出席拍賣會才是得到這款稀世珍釀的唯一途徑。
美國最貴葡萄酒：嘯鷹酒莊長相思干白葡萄酒（Screaming Eagle Sauvignon Blanc）國際稅前均價：25,424 元/瓶嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）是美國公認(rèn)的“膜拜酒之王”，在歷年的美國最貴葡萄酒排名中，酒莊的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干紅一向位列第一。
不過，今年酒莊的長相思（Sauvignon Blanc）干白價格明顯更高，因此理所當(dāng)然地拿下了美國最貴葡萄酒頭銜。這款長相思干白自 2010 年開始生產(chǎn)，當(dāng)時只有為數(shù)不多的 300 瓶，而且只有酒莊私人俱樂部會員和少數(shù)幾個餐廳可以喝到。此后這款酒的幾個年份也一直產(chǎn)量稀少，在好年份 2013 年也不過 600 瓶，于是其價格很快超越了嘯鷹赤霞珠干紅。
葡萄牙最貴葡萄酒：飛鳥園國家年份波特（Quinta do Noval Nacional Vintage Port）國際稅前均價：7,327 元/瓶飛鳥園（Quinta do Noval）是葡萄牙一家小型生產(chǎn)商，是波特酒最古老的頭牌酒莊之一，其歷史可追溯至 1715 年。該酒莊一直以老藤單一葡萄園葡萄酒著稱，出產(chǎn)的國家年份波特更是常年被評為葡萄牙最貴的波特酒。
此酒產(chǎn)量較低，年產(chǎn)僅 2,000 瓶左右，且只在最優(yōu)秀的年份出產(chǎn)，這其中 1997 年和 2011 年均被國際權(quán)威酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）評為 100 分。西班牙最貴葡萄酒：特索修道院干紅葡萄酒（Teso La Monja, Toro）國際稅前均價：6,764 元/瓶今年西班牙最貴葡萄酒不是一向的平古斯（Dominio de Pingus），而是一個名不見經(jīng)傳的新面孔。
此酒來自托羅（Toro）產(chǎn)區(qū)，是知名酒莊塞拉麗亞（Sierra Cantabria）在該產(chǎn)區(qū)的一家小酒莊所產(chǎn)。該酒莊歷史并不算長，其由埃古倫家族（Eguren Family）始建于 2007 年，該家族曾在 LVMH 旗下酒莊釀酒，經(jīng)驗豐富，其出品也曾獲得帕克的滿分。此外，相傳此酒的釀酒葡萄是由一個多世紀(jì)前未被葡萄根瘤蚜蟲侵害的葡萄樹所產(chǎn)。
結(jié)合以上這些，也就不難理解為何它能在短時間內(nèi)取代平古斯登頂了。意大利最貴葡萄酒：孔特諾酒莊蒙芙蒂諾巴羅洛珍藏干紅葡萄酒（Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva）國際稅前均價：5,098 元/瓶孔特諾酒莊（Giacomo Conterno）是意大利最負(fù)盛名且最具代表性的巴羅洛生產(chǎn)商之一，也是典型的舊派巴羅洛生產(chǎn)商，從不為迎合現(xiàn)代口味而作出妥協(xié)。
1920 年，酒莊莊主創(chuàng)造性地打造了一款蒙芙蒂諾（Monfortino）葡萄酒，據(jù)說他延長了葡萄浸皮時間，并采用了大型的舊木桶進(jìn)行長期陳釀，這使得最終出產(chǎn)的有著驚艷的口感和長久的陳年潛力，加上這款酒只在頂級年份才會生產(chǎn)，因而物美而又罕見，于是很快就成了全意大利最貴的葡萄酒。澳洲最貴葡萄酒：克里斯?瑞蘭德三河園西拉干紅葡萄酒（Chris Ringland Three Rivers Dry-Grown Shiraz）國際稅前均價：4,535 元/瓶在過去，澳洲最貴葡萄酒寶座一直被奔富葛蘭許（Penfolds Grange）霸占；近年來，這款來自巴羅薩谷（Barossa Valley）的葡萄酒屢次取代奔富，榮登榜首，成為了澳洲最昂貴的葡萄酒。
酒莊莊主克里斯?瑞蘭德（Chris Ringland）在年少時就接觸了葡萄酒，還在南澳知名的洛克福酒莊（Rockford）工作過，并在西班牙等歐洲國家學(xué)習(xí)釀酒經(jīng)驗，逐漸形成了自己獨特的釀酒風(fēng)格。這款酒得益于帕克的高分甚至滿分好評（僅有的 20 個年份有 4 個獲得滿分，其它幾乎都在 96 分以上），價格一直不低；加上產(chǎn)量低，需求大，搜索熱度不斷見長，其價格自然也就隨之高漲。
阿根廷最貴葡萄酒：卡氏家族酒莊艾斯提巴珍藏干紅葡萄酒（Catena Zapata Estiba Reservada）國際稅前均價：3,237 元/瓶卡氏家族酒莊（Bodega Catena Zapata）是阿根廷門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)最具代表性且知名度最高的酒莊之一，其葡萄園持有面積在該產(chǎn)區(qū)位居前列。
該酒莊還是帕克的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中唯一收錄的一家南美洲酒莊，其葡萄酒更有“阿根廷酒王”的美譽。酒莊莊主尼古拉斯?卡帝那（Nicolas Catena）在酒界影響力非凡，曾被《醇鑒》（Decanter）雜志評為 2009 年年度人物，他還曾與大名鼎鼎的拉菲古堡合作打造了凱洛酒莊（Bodegas Caro）、嘎貢酒莊（Bodegas Escorihuela Gascon）和露迪尼酒莊（Rutini Wines）等。
智利最貴葡萄酒：伊拉蘇查威克干紅葡萄酒（Errazuriz Vinedo Chadwick）國際稅前均價：1,332 元/瓶提起智利葡萄酒，人們總會想起當(dāng)年的“柏林盲品會”。如果你有關(guān)注，那么你應(yīng)該知道在這次盲品會中，伊拉蘇酒莊的查威克葡萄酒一舉擊敗了包括拉菲、拉圖和瑪歌在內(nèi)的多款名莊酒，榮登冠軍寶座。
此外，智利的第一款滿分酒也是由查威克奪得，號稱世界頂級 3 大酒評家之一的詹姆斯?薩克林（James Suckling）曾給 2014 年份酒評為 100 分。南非最貴葡萄酒：圖潤獨特系列 17 書干紅葡萄酒（De Toren Expression Unique Book XVII Red）國際稅前均價：1,315 元/瓶圖潤酒莊（De Toren）位于南非的斯泰倫布什（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)，是一個私人精品酒莊。
大家了解的可靠的葡萄酒品牌有什么？
這里講講，奔富（Penfolds）紅酒系列，奔富紅酒現(xiàn)在在中國很流行。一在中國上，有兩種紅酒名氣最大。一個是拉菲紅酒，82年的拉菲，太耳熟能詳，另一個是奔富（Penfolds）紅酒，在哪里都能遇到奔富。這兩者間，拉菲紅酒曲高和寡，價格太貴，喝過的人少，生活在傳說中。而奔富紅酒不同，它是個葡萄酒品牌，旗下有幾十種紅酒，比如應(yīng)酬時常見的，Bin 389、Bin 407，如下圖。
奔富紅酒在中國太火了，用我做電商朋友的話來講，就是爆款??！特別是在東北、新疆西北這些地方，喝紅酒，只認(rèn)奔富，奔富就是紅酒的象征。奔富紅酒，也相當(dāng)于硬通貨，如同茅臺五糧液、中華香煙，是逢年過節(jié)送領(lǐng)導(dǎo)貴客的首選禮物。而且，中文名字也取得好，奔富，奔向富裕，朗朗上口，有寓意，有彩頭。瓶身上下都是白底紅色的基調(diào)，瓶冒更是大紅色。
對于喜歡喜慶吉利的中國人來說，這種酒不火才怪了！二奔富紅酒，來自南半球的澳大利亞（Australia）。奔富酒莊的母公司叫富邑葡萄酒集團(tuán)（TWE），是澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)商，資金實力雄厚。奔富紅酒在中國這么出名，跟公司財大氣粗，能持續(xù)燒錢做營銷有很大關(guān)系。創(chuàng)辦奔富酒莊的是，一位英國出生的醫(yī)生，叫克里斯多夫·羅森·奔富（Christopher Rawson Penfold），33歲時與妻子瑪麗一起移民到澳大利亞。
早先他們是做雪莉、波特這類加強型葡萄酒（酒精度在15~20度之間），克里斯多夫相信，葡萄酒對治療病人有幫助。后來，他發(fā)現(xiàn)在澳大利亞，葡萄酒很受歡迎，也容易種植，于是，夫妻倆在1844年，建立了奔富酒莊，克里斯多夫?qū)Ｗ⒂卺t(yī)療事業(yè)，瑪麗則管理酒莊生產(chǎn)釀造。到1884年，瑪麗退休時，奔富酒莊已經(jīng)占據(jù)南澳三分之一的市場份額。
1903年，奔富酒莊已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐淖畲缶魄f。每個成功品牌，背后都有一段激勵人心的故事，奔富也不例外。它的成長史，也是一對年輕夫婦在異國他鄉(xiāng)的打拼創(chuàng)業(yè)史。三奔富紅酒對大家印象最深的是，酒標(biāo)上的幾個數(shù)字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。有時候吃飯時，喝著喝著，朋友會問：“鄭先生，奔富的數(shù)字是什么意思，為什么用 ‘Bin’ ？”（如上圖）“Bin”的意思，是指酒莊用來存放葡萄酒、橡木桶的儲酒室，有著半圓形門洞的隔間，如上圖。
同一種酒放在同一個儲酒室，時間長了，儲酒室的編號，就成了酒款的名字。酒桌上常見的“Bin 389”，意思就是第389號儲酒室儲藏的紅酒。“Bin”系列，是奔富酒莊最常見的主要酒款，從入門到高端都有。奔富品牌中，最高端的是“葛蘭許（Grange）”，也就是Bin 95，設(shè)拉子 （Shiraz）葡萄釀造，有“澳洲酒王”之稱，相當(dāng)于拉菲紅酒在法國的地位。
常見的高端系列酒款，還有Bin 707、RWT、Bin 155（Yattarna雅塔娜，霞多麗干白）。這些是奔富最好的酒，也是土豪們請客時的“首選”，價格都在幾千元以上，甚至上萬。四日常所見的奔富紅酒，還是屬于一些中端的“Bin”酒款。比如商務(wù)應(yīng)酬、送禮，常見的“Bin 389”“Bin 407”?！癇in 389”是赤霞珠、設(shè)拉子混釀，熟化的橡木桶，是酒王葛蘭許陳年過的，因此也被叫做“小葛蘭許”。
“Bin 407”是赤霞珠釀造的，釀酒靈感來自Bin 707，部分酒液在Bin 707用過的橡木桶中陳年，所以也被譽為“平民版的707”?！癇in 407”比“Bin 389”要貴上100元左右，市場價在六七百左右。其他Bin系列的葡萄酒，就沒有這兩種紅酒有名氣。常見的有Bin 2、Bin 28 、Bin 128、Bin 8、Bin 138、Bin 9，市場價在三四百以下，價格很是平易近人。
五奔富酒莊，還有兩個子品牌系列，是屬于入門酒款。比如寇蘭山（Koonunga Hill）系列、洛神山莊（Rawsons Retreat）系列，如上下兩圖。2016年，奔富酒莊與中糧集團(tuán)合作，推出了針對中國市場的麥克斯（Max’s）系列，當(dāng)中還有一款全身大紅色的炫金版本，紅色鮮艷逼人，如下圖。麥克斯系列，是為了紀(jì)念奔富酒莊曾經(jīng)的首席釀酒師麥克斯·舒伯特（Max Schubert），正是他釀造出了澳洲酒王葛蘭許，2015年也是他誕辰100周年。
六再來講講，奔富葡萄酒的風(fēng)格。奔富酒莊，在南澳大利亞的五個產(chǎn)區(qū)有葡萄園，這些產(chǎn)區(qū)均是國際有名的，諸如阿德萊德、巴羅薩山谷、伊頓山谷、麥克拉倫谷、庫納瓦拉。鄭先生我雖然沒喝遍奔富酒莊的所有葡萄酒，但也喝過不少了。總體來講，奔富葡萄酒，是舊世界傳統(tǒng)風(fēng)格的新世界葡萄酒，有著濃濃的歐洲釀酒風(fēng)格。簡單點說，就是奔富喝起來，跟法國酒、西班牙酒差不多，有那種傳統(tǒng)、內(nèi)斂味，不像澳洲、智利酒那樣，有著奔放直白的創(chuàng)新感。
確實也是，當(dāng)初酒莊創(chuàng)始人夫婦是英國人，后面的傳奇釀酒師舒伯特，又是在法國波爾多學(xué)習(xí)多年。奔富葡萄酒，帶有濃重的歐洲舊世界葡萄酒風(fēng)格，也并不意外。酒莊釀造一款酒，葡萄一般都是采摘自同一個產(chǎn)區(qū)地方，這樣釀造的酒，帶有鮮明的地域特點，好比哪個地方的人，就帶有哪里的講話腔調(diào)。而奔富酒莊不一樣，它釀酒時，會把不同產(chǎn)區(qū)的葡萄進(jìn)行混釀，就像摘自上海的葡萄和杭州的葡萄，放在一起釀造，連葛蘭許也是這樣釀的。
釀酒葡萄全部來自同一個產(chǎn)區(qū)或葡萄園，這樣的酒款比較少，比如RWT。七最后，說下奔富紅酒的假冒問題。國內(nèi)市場上，對奔富葡萄酒的假冒、仿冒酒款，實在太多，消費者購買時也防不勝防。其中，又以“Bin 389”“Bin 407”仿冒地最多。有些假酒制作的非常逼真，還有些假的喝起來甚至比真酒還要好喝。不過，我喝過的奔富假酒也不少了。
有時，朋友請我吃飯，帶了一些奔富紅酒，我一看是仿冒的，但是場面上人多，我當(dāng)面說假的，這不是直接說朋友傻嘛，于是，不表態(tài)，喝就是了?；仡^第二天，給朋友寄瓶真的過去，朋友一對比就明白。最近幾年出產(chǎn)的奔富葡萄酒，采用的是浮雕瓶防偽，就是在瓶身上雕刻了奔富徽章的浮雕，瓶底加了有“Penfolds wines”字樣的凹印。