大理啤酒廠長,勐海茶廠的大事記

1,勐海茶廠的大事記

勐海是云南西南的一個(gè)縣,這里原先是車?yán)镄克荆ㄍ了局屑墑e較高的)的領(lǐng)地,這里有成片的古茶林。由于缺少文獻(xiàn)的佐證,這些茶林的種植者和種植年代有些模糊。●1910年,清政府幫助車?yán)锿了酒蕉僳潞M了竞哇抡谕了局g的內(nèi)訌,同年,漢族商人張?zhí)秒A在勐海開設(shè)了勐海歷史上的第一個(gè)茶莊。當(dāng)時(shí),勐年產(chǎn)茶葉不足兩千擔(dān)(每擔(dān)相當(dāng)于50千克),全部運(yùn)往思茅加工。1923年以后,由于經(jīng)緬甸、印度進(jìn)入西藏的茶路的發(fā)現(xiàn),很多人到勐海設(shè)立茶莊,壓制茶葉后直接出境?!?939年初,剛成立的云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司決定派遣范和鈞、張石城兩先生赴勐海(當(dāng)時(shí)叫佛海)調(diào)查茶葉產(chǎn)銷情形,并籌建年產(chǎn)5000箱機(jī)制茶的實(shí)驗(yàn)茶廠。4月,由云南省財(cái)政廳投資的“云南思普區(qū)茶葉實(shí)驗(yàn)場南糯山(當(dāng)時(shí)南糯山歸車?yán)锟h管理)制茶廠”成立。1939年4月1日,范和鈞、張石城由昆明出發(fā),經(jīng)大理、保山、臘戌、仰光、景棟等地,最終于1939年5月26日到達(dá)佛海。8月1日,南嶠(在今勐海縣勐遮)農(nóng)場場長李升(字茂堂)率本公司技工25名赴佛海工作,月底到達(dá)。同月,招收9名本地學(xué)生進(jìn)入進(jìn)廠。9月下旬,制茶十八日,計(jì)制成白茶一種,紅茶三種,綠茶二種,磚茶二種,藏銷緊茶一種,老青茶三種,合計(jì)得一千一百七十斤。1939年10月14日,范和鈞離開佛海,茶廠由張石城代為管理。●1940年1月1日,“中國茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”(勐海茶廠前身)正式成立,范和鈞任廠長。1940年2月27日,第二批工人、學(xué)生、職員隊(duì)伍四十余人抵達(dá)佛海。1910年1月,由云南全省經(jīng)濟(jì)委員會認(rèn)墊新滇幣二十六萬元,云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司及云南富滇新銀行各認(rèn)墊新幣十二萬元,成立云南全省經(jīng)濟(jì)委員會佛海服務(wù)社。范和鈞暫任經(jīng)理。佛海實(shí)驗(yàn)茶廠生產(chǎn)紅茶 93擔(dān),綠茶39擔(dān),圓茶400擔(dān)(委托同昌號和玉溪人陳璽加工)。另外,云南全省經(jīng)濟(jì)委員會佛海服務(wù)社生產(chǎn)緊茶1000擔(dān)?!?941年,佛海茶廠主要生產(chǎn)紅末茶,同時(shí),佛海茶廠和佛海服務(wù)社大量收購私商緊茶,從1941年秋到1942年春,收購緊茶超過一萬兩千擔(dān),部分運(yùn)到葛倫堡銷售,部分被炸,部分疏散在勐海各茶莊?!?942年,由于日軍攻入緬甸,佛海茶葉出境通道被阻,同時(shí),日機(jī)轟炸佛海,佛海茶廠大多數(shù)員工撤退,茶廠進(jìn)入保管期,廠方物資由佛海服務(wù)社李拂一負(fù)責(zé)接收,刀國棟、周光澤等留守?!?943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤?!?945年,李拂一將部分1942年存留的緊茶賣給馬鼎臣的鼎興號。●1946年,佛海茶廠1942年所收購的緊茶數(shù)千擔(dān)被售與思茅恒盛公,后者將這批茶全部銷往西藏?!?947年,佛海茶廠留守的職員周光澤,利用佛海茶廠的油印機(jī)開辦《佛海旬刊》,共出版10期?!?950年3月,佛海縣臨時(shí)人民政府接管佛海茶廠。茶廠共有:三層樓房一幢,二層樓房兩幢,25千瓦發(fā)電機(jī)一臺,18千瓦發(fā)電機(jī)一臺,24千瓦發(fā)動機(jī)一臺,2千瓦電動機(jī)一臺,牛力發(fā)動機(jī)一臺,烘茶機(jī)兩臺,切茶機(jī)一臺,牛力揉茶機(jī)一臺,平圓機(jī)一臺,沖床、車床等多種。●1951年,省茶司派王興、楊秉葵、唐慶陽等籌備恢復(fù)佛海茶廠的生產(chǎn),王全面負(fù)責(zé),楊負(fù)責(zé)行政,唐負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)。1952年正式開工生產(chǎn),少量加工紅茶;大量收購青毛茶,同時(shí)收購私商洪記、可以興、云生祥等茶莊生產(chǎn)的緊茶交省公司銷售。公司名稱為:“中國茶葉公司佛海茶廠”。九月十四日,由中國茶葉總公司統(tǒng)一注冊「中茶」牌商標(biāo),注冊證號為第8071號,并要求全國國營茶廠統(tǒng)一使用此商標(biāo),佛海茶廠的產(chǎn)品除藏銷茶品外,都使用中茶牌商標(biāo)。1984年以前,勐海茶廠全部出口茶和大部內(nèi)銷精致茶均須調(diào)至昆明,由“省茶司”再行分配轉(zhuǎn)調(diào)。●1953年9月,茶廠更名為“中國茶業(yè)公司西雙版納茶廠”。同年接管了主要生產(chǎn)紅茶的南糯山茶廠。由于公司業(yè)務(wù)、人事管理并不一致,因此,勐海茶廠很長時(shí)間沒有正廠長,只有負(fù)責(zé)人,(副廠長中的一員),這些負(fù)責(zé)人中有:劉國棟、胡杰、嚴(yán)振儒、周培榮等。由于當(dāng)時(shí)全國的國營茶廠統(tǒng)一使用“中茶”商標(biāo),勐海茶廠作為中國茶葉公司的業(yè)務(wù)下屬單位,茶廠名稱的更改并不一定反映在包裝上,舊的包裝和圖章仍可以使用?!?954年4月,佛海茶廠更名為“云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠”,茶廠開始加工緊壓茶、綠茶?!?956年2月,更名為思茅專區(qū)勐海茶廠。中國茶葉公司改為中國茶葉出口公司。云南僑銷圓茶和青毛茶均調(diào)廣東省茶葉公司出口或重新拼配。● 1957年,茶廠改隸云南省商業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物局。茶廠改革制茶機(jī)具,加工能力猛增?!?958年,勐海茶廠為解決運(yùn)輸難等問題,開始將勐??h調(diào)運(yùn)公司內(nèi)部的毛茶原料經(jīng)過蒸軟壓成大方塊運(yùn)輸,昆明、下關(guān)茶廠收到原料后再復(fù)蒸解塊?!?959年,勐海茶廠開發(fā)出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海磚茶”等新產(chǎn)品。●1961年1月,更名為“勐??h茶廠”。新茶路1號現(xiàn)址和老茶廠自由街和平路8號同時(shí)使用。同年,中國茶葉出口公司改名為中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司?!?963年1月,茶廠更名為“云南省勐海茶廠”。●1964年,勐海茶廠副廠長周培榮參與了云南省在勐海進(jìn)行的云南大葉種茶全面測定和用云南大葉種制做高品質(zhì)紅茶的技術(shù)研究?!?966年,中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司成立。●1967年,將心臟形的緊茶改為長方磚形,使用中茶牌商標(biāo)。●1970年,中國土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司成立,專營茶葉出口業(yè)務(wù)。茶廠又更名為“勐海縣茶廠”?!?972年,中國土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司成立。我們所見到的“云南七子餅茶”大多是這一時(shí)期以后的?!?974年,生產(chǎn)普洱茶(熟茶)6擔(dān),以后逐年增加。當(dāng)時(shí),由于發(fā)酵技術(shù)的原因,勐海茶廠的高級別熟散茶(如三四級、五六級茶)因湯色、老味等指標(biāo)達(dá)不到外商要求,因此,以“云南青”名義出口。●1976年,云外茶業(yè)字第84/45號文件為勐海茶廠普洱茶規(guī)定了如下七個(gè)茶號:云南七子餅 7572 7682云南普洱茶74092 74102 云南青(茶) 74342 74562 74782。昆明的7581磚,7663沱、7763磚等茶號也在這一文件中給以規(guī)定。這里,散茶第三、四位、緊壓茶第三位代表原料等級;散茶第五位,緊壓茶第四位代但表茶廠,昆明茶廠1,勐海茶廠2,下關(guān)茶廠3,普洱茶廠4?!?978年,普洱茶(熟茶)的加工量躍居各精制茶之首。這一年,勐海全縣共加工精制茶27797擔(dān),其中綠茶3675擔(dān),紅茶7403擔(dān),緊壓茶(普洱生茶)6936擔(dān),特種茶(普洱熟茶)9783擔(dān)?!?982年,更名為“勐海茶廠”。周培榮去世。如果以范和鈞為第一任廠長,周培榮是文革后被任命的勐海茶廠的第二任廠長。●1983年,云南七子餅茶獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。同年,唐慶陽被任命為第三任廠長,并于年底退休?!?984年,鄒炳良接任勐海茶廠廠長,為勐海茶廠的第四任正廠長?!?985年,勐海茶廠應(yīng)香港南天公司要求,創(chuàng)制出8582(生茶)、8592(熟茶)兩種新茶號?!?986年,普洱茶10級、8級分獲省優(yōu)稱號?!?988年,勐海茶廠在八達(dá)、布朗山開辟兩個(gè)萬畝茶園基地,為以后勐海茶廠的原料供應(yīng)打下很好的基礎(chǔ)。同年,勐海沱茶獲全國營養(yǎng)食品“熊貓杯”銀獎。●1989年,“大益”商標(biāo)注冊成功,作為茶廠自主品牌開始了海外市場推廣。勐海茶廠此舉是對中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司要求屬下各茶廠使用中茶牌商標(biāo)時(shí)必須繳付使用費(fèi)的一個(gè)對策。同年,普洱茶散茶79562、79092、79102獲省優(yōu)稱號?!?990年,勐海沱茶、普洱方茶等獲得省優(yōu)稱號?!?992年,“宮廷普洱”被授予云南名茶稱號?!?993年,勐海茶廠重新調(diào)整、規(guī)范了各茶號普洱茶的拼配比例。1993年以后,政府組織的茶葉評獎漸漸被各種協(xié)會、活動組委會等所組織的評獎所代替,勐海茶廠獲得過眾多的金、銀、銅獎,不錄?!?996年1月,“勐海茶葉有限責(zé)任公司”掛牌成立,公司(茶廠)實(shí)行兩塊牌子、一套班子、獨(dú)立核算的經(jīng)營管理模式,開始多種經(jīng)營,投資啤酒廠、玩具廠等領(lǐng)域?!?996年~1998年,盧云任廠長●1998年10月~2002年,阮殿蓉任廠長。●1999年,勐海茶廠獲綠色食品和有機(jī)(天然)食品雙認(rèn)證?!?002年~2004年,鄭躍任廠長。從2000年到2004年,勐海茶廠的產(chǎn)品豐富而多樣,很多產(chǎn)品是經(jīng)銷商訂制茶,部分還是來料加工茶,這使得大益茶的辨認(rèn)成了一門復(fù)雜的學(xué)問?!?004年10月,云南博聞投資有限公司全面接手勐海茶廠。●2005年 11月25日,勐海茶廠率先在西雙版納州取得食品生產(chǎn)質(zhì)量安全(QS)許可證?!?006年1月1日,勐海茶廠全面啟用包裝防偽系統(tǒng)。

勐海茶廠的大事記

2,第21屆中國電視金鷹獎的第21屆金鷹獎提名名單

一、長篇電視劇提名獎(20部,按獲票多少為序)1、《雪白 血紅》上海電影集團(tuán)公司、江蘇真慧影視傳播有限公司、北京傳藝空間廣告有限公司2、《失樂園》陜西電視臺、陜西電視文化傳播有限公司、陜西電視臺華通電視劇工作室3、《閩南名流世家》福建電視臺電視劇制作中心、福建泉州元鴻集團(tuán)、中國電視劇制作中心4、 《五彩戲娃》中央電視臺、中共河北省委宣傳部、河北省河北梆子劇院影視制作部5、《都市男女》上海東上海國際文化影視有限公司、上海恒峻影視文化傳播有限公司6、《非常公民》湖南電廣傳媒股份有限公司7、《張學(xué)良》中央電視臺、中國國際電視總公司、中國電視藝術(shù)家協(xié)會、遼寧電視臺、北京白度母影視藝術(shù)科技中心8、《誓言無聲》中央電視臺、成都電視臺、山東電影電視劇制作中心9、《最后的棚戶人家》上海電影集團(tuán)公司、星美傳媒、北京星美影視文化傳播有限公司、中共上海市虹口區(qū)委宣傳部10、《靜靜的艾敏河 》中央電視臺、中共內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委宣傳部、中共上海市委宣傳部11、《公安局長 》公安部金盾影視文化中心、上海文廣新聞傳媒集團(tuán)、四川有線廣播電視臺、南京電視臺、中國新聞社、北京誠成影聯(lián)影視策劃有限責(zé)任公司12、《至高利益》寧波電視臺電視劇制作中心、中國國際電視總公司、中國電視節(jié)目代理公司、浙江廣播電視集團(tuán)、天元影視13、《外國小孩中國爸》中央電視臺、長春電影制片廠影第五創(chuàng)作室14、《錢 王》中央電視臺、中國國際電視總公司、中國云南省彌勒縣政府、云南省文化產(chǎn)業(yè)界聯(lián)合會、中國文聯(lián)音像出版社、昆明影視制作中心15、《世紀(jì)之約》中國國際文化藝術(shù)中心、中央電視臺、大連電視臺16、《走過舊金山》中國電視劇制作中心、上海電影集團(tuán)17、《讓愛重來》青島電視臺、中國文聯(lián)音像出版社、北京中聯(lián)傳動影視文化有限公司18、《祥符春秋》河南電視臺、中央電視臺、中共河南省委宣傳部、中共開封市委19、《干 部》江蘇廣播電視總臺、蘇州福納文化科技股份有限公司、北京電視臺20、《中原突圍》湖北電視經(jīng)濟(jì)頻道、鄂豫邊區(qū)革命史編輯部、八一電影制片廠二、中篇電視劇提名獎(11部,按獲票多少為序)1、《高路入云》四川電視臺電視劇制作中心、中央電視臺2、《西線兵車行》中國電視劇制作中心、蘭州軍區(qū)政治部電視藝術(shù)中心3、《山杠爺》中央電視臺、四川電視臺電視劇制作中心4、《家和萬事興之我愛我車》北京電視臺5、《好事多磨》北京音像公司6、《大江之夢》廣東省廣播電影電視局、中央電視臺、廣東電視臺、東莞電視臺、順德電視臺7、《小鎮(zhèn)所長》山西電視臺、中央電視臺、山西省公安廳8、《將相和》長春電視臺、中央電視臺、中國京劇院9、《潘張玉良》中國電視劇制作中心、安徽電視臺10、《大樹參天》安徽電視臺11、《洗馬橋》中央電視臺、樂清市越劇團(tuán)四、短篇電視劇提名獎(11部)1、《森林里的笛聲》中央電視臺遼寧電視劇制作中心大連開發(fā)區(qū)電視臺大連傳珍影視工作室2、《彩玲》陽泉電視臺中共陽泉市委宣傳部3、《筆祖蒙恬》湖州電視臺4、《爸爸的?!非鄭u電視臺大連五洲影視有限公司青島華夏新世紀(jì)影視藝術(shù)學(xué)校5、《歌唱》天津電視臺中國電視劇制作中心6、《我愛警察》中共廣西區(qū)黨委宣傳部中共廣西欽州市委宣傳部中央電視臺廣西電視臺廣西欽州市公安局7、《天邊的太陽》武警政治部電視藝術(shù)中心中央電視臺廣西電視臺8、《鴿子與海》福建電影制片廠中央電視臺9、《鄉(xiāng)長阿秀》(戲曲電視劇)中央電視臺云南電視臺大理電視臺10、《周恩來在貴陽》貴州省委宣傳部貴陽市委宣傳部中央電視臺貴州電視劇制作中心11、《進(jìn)山》中央電視臺哈爾濱電視臺億紅廣告文化傳播有限公司五、電視劇歌曲提名獎(5首,按觀眾得票多少為序)1、《握緊我的手》(《失樂園》的主題歌 )2、《人間情多》(《神醫(yī)喜來樂》的主題歌)3、《永遠(yuǎn)的傳說》(《塵埃落定》的主題歌)4、《張學(xué)良》的片頭歌曲5、《湖筆頌》(《筆祖蒙恬》的主題歌)電視文藝節(jié)目一、綜合電視文藝提名獎(20名,按觀眾得票多少為序)1、《2003年維也納新年音樂會》中央電視臺2、《第三屆中國金鷹電視藝術(shù)節(jié)開幕式文藝晚會》湖南經(jīng)濟(jì)電視臺3、《第二十一屆全國電視劇“飛天獎”和第十五屆全國電視文藝“星光獎”頒獎典禮》中央電視臺4、《2003年古爾邦節(jié)綜合文藝晚會》新疆廣播電影電視局新疆電視臺5、《南歡北笑迎新年—2003元旦笑的晚會 》上海今夜娛樂文化演出影視有限公司中央電視臺上海東方電視臺6、《星星、月亮和太陽—第十四屆大連國際服裝節(jié)開幕式廣場藝術(shù)晚會 》中央電視臺大連電視臺7、《“腦白金杯”第二屆CCTV電視舞蹈大賽》中央電視臺8、《團(tuán)結(jié)奮進(jìn)向未來—慶祝黨的“十六大”勝利閉幕大型文藝晚會》北京電視臺9、《〈梨園春〉特別節(jié)目—河南電視臺2003年春節(jié)晚會》河南電視臺10、《飄雪的冬季 共同的家園》吉林電視臺長春市人民政府外事辦公室長春市凈月潭冰雪旅游節(jié)組委會11、《放飛海南?2003—海南省春節(jié)電視文藝晚會》海南廣播電視臺12、《〈魚龍百戲〉春節(jié)特別節(jié)目:三羊開泰正月正晚會》天津電視臺13、《春暖花開—2003年甘肅電視臺春節(jié)文藝晚會》中共甘肅省委宣傳部甘肅省廣播電影電視局甘肅電視臺14、《姥姥門前唱大戲——2003年北京電視臺戲曲晚會》北京電視臺15、《愛心涌三秦—陜西抗洪賑災(zāi)電視晚會大型直播節(jié)目》陜西電視臺16、《第四屆國際京昆票友電視大賽頒獎晚會》中央電視臺17、《喜慶羊年—2003年重慶電視臺春節(jié)賀歲特別節(jié)目》重慶電視臺18、《祝?!钲谑?003年迎春晚會》中共深圳市委宣傳部深圳市文化局華僑城集團(tuán)深圳電視臺深圳世界之窗19、《盛世歡歌》云南電視臺20、《清風(fēng)頌—山西省反腐倡廉文藝晚會 》山西電視臺二、音樂電視節(jié)目提名獎 (10部,按觀眾得票多少為序)1、《依依別三峽》天津電視臺2、《回家過年》上海東方電視臺上海金牛影視制作有限公司3、《祖國慈祥的母親》中央電視臺中共鄭州市委宣傳部4、《奶奶的剪紙》河北電視臺5、《雪意》中央電視臺6、《白羽毛飄起來》綿陽電視臺7、《長白回聲》延邊電視臺中共延邊州委宣傳部8、《青巖古鎮(zhèn)》貴陽市人民政府花溪區(qū)人民政府貴陽電視臺9、《半城山 半城水》蕪湖電視臺10、《打歌》昆明電視臺四、專題電視文藝節(jié)目提名獎(10部)1、《大瑪納斯奇》新疆電視臺中央電視臺2、《內(nèi)心的河流》桂林電視臺中央電視臺3、《月亮河》湖北電視臺湖北省當(dāng)陽市文化體育旅游局4、《水天堂》蘇州廣播電視總臺5、《北京有個(gè)“先鋒廳”》湖南影視頻道6、《走不出外婆的目光》中共深圳市委宣傳部中共羅湖區(qū)委宣傳部深圳羅湖電視制作中心7、《拯救我們的文化家園》河北電視臺8、《濟(jì)南印象》濟(jì)南電視臺9、《桃源尋夢》天津電視臺10、《粘膏樹》廣西河池市電視臺電視紀(jì)錄片一、長篇電視紀(jì)錄片提名獎(10部)1、《廠長張黎明》上海電視臺2、《阿魯兄弟》昆明電視臺3、《漂泊的湖》遼寧電視臺4、《歸來》湖北電視經(jīng)濟(jì)頻道湖北省監(jiān)獄管理局5、《抉擇》四川電視臺6、《城市中的梅花鹿》大連電視臺7、《一個(gè)人和一座城市》中央電視臺8、《萬里尋親》衡陽電視生活頻道9、《沈從文1934》中央電視臺10、《新四軍》湖北電視經(jīng)濟(jì)頻道中央檔案館中央電視臺二、短篇電視紀(jì)錄片提名獎(10部)1、《開秧門?》云南電視臺云南省蘭坪縣廣播電視局2、《快樂的“手工匠”》鎮(zhèn)海電視臺3、《虎殤》吉林電視臺4、《阮奶奶征婚》浙江電視臺5、《先民的足跡》上海東方電視臺6、《大火臨頭》中央電視臺7、《遠(yuǎn)去的歌謠》保定電視臺8、《阿迪力的天空》新疆電視臺9、《光榮與夢想》天津電視臺10、《神秘的巴丹吉林》陜西電視臺電視美術(shù)片電視美術(shù)片提名獎(2部)1、《白鴿島》上海美術(shù)電影制片廠上海市文廣新聞傳媒集團(tuán)2、《藍(lán)貓?zhí)詺馊枴泛先接皫炜ㄍü?jié)目發(fā)展有限責(zé)任公司電視廣告片電視廣告片提名獎(10部)1、《看小篇》、《看扁篇》系列北京合力昌榮廣告有限公司北京拾月堂制作公司2、《山水啤酒——擺渡篇》北京繹春秋廣告有限責(zé)任公司3、《廣州電視,就在你身邊 》廣州市電視臺上海匯統(tǒng)廣告公司廣州盛邦德廣告有限公司4、《中華美德之季羨林篇》山東電視臺5、《放飛理想》北京凱普九歌廣告有限公司6、《金正家庭影院系列》廣州市中合廣告有限公司7、《掛國旗》北京凱普九歌廣告有限公司8、《〈家庭演播室〉30秒欄目宣傳片》上海東方電視臺9、《?;丶铱纯础分醒腚娨暸_10、《公民道德公益廣告“求醫(yī)”篇》四川電視臺四川神韻傳播有限責(zé)任公司電視節(jié)目主持人電視節(jié)目主持人提名獎(10名,按觀眾得票多少為序)1、劉建宏(男) 中央電視臺2、王 昊(女) 中央電視臺3、趙 娜(女) 福建電視臺4、秦國慧(女) 湖北電視臺5、朱 迅(女) 中央電視臺6、林 海(男) 上海東方電視臺7、曹可凡(男) 上海東方電視臺8、倪 琳(女) 上海東方電視臺9、侯——(男) 云南電視臺10、陳 玲(女) 天津電視臺

第21屆中國電視金鷹獎的第21屆金鷹獎提名名單

五糧液買過來的。 還有一個(gè)葡泉二曲也還不錯(cuò), 但后來葡泉二曲主要因?yàn)樗|(zhì)污染,還有國有轉(zhuǎn)型的原因就廢掉了。 醉明月更夸張,曾經(jīng)的長江第一港也許是因?yàn)槟彻こ痰慕ㄔO(shè)影響,酒廠的水源都臭了,然后到處找好水源建廠都沒成功,這兩年好像又重新出了,但從沒見人喝過。 二、本省內(nèi)的各種小地方名酒:一般都是小曲清香,極為難喝。比如:鶴慶大麥酒、茅糧、大山包燕麥酒、地道云南、褚酒、景百春、耇酒、膩腳酒、大龍口、玉林泉、銅鍋酒等等等等瓶裝酒,小曲清香真是難喝,聞著都打頭; 三、以怪取勝的各種露酒,比如:大理雕梅酒、瀘西蘭益松子酒(松子酒是否是露酒存疑)、玫瑰老鹵、楊林肥酒、瑪咖酒、80度蒸餾葡萄酒,一品斛等等等等; 四、各地村寨自己土造的包谷酒、蕎酒,比如什么宣威發(fā)作酒之類的,很多人喝慣了之后,對此類小酒廠出的土酒也非常喜歡,經(jīng)常喝,但此類土酒最大的問題在于甲醇超標(biāo),小酒廠的除雜方式就是掐頭去尾,相對于大酒廠一套就價(jià)值幾千萬的除雜設(shè)備來說,安全性極為堪憂。 下面說昆明人喝白酒的事: 1、昆明人喝白酒沒有什么酒文化,就是拿起來干干干,而且很雜,什么都喝,什么酒都知道,但主要集中在以下的四種白酒: A、四川的濃香型白酒(含各種貼牌崴貨):五糧液、瀘州老窖、1573、郎酒、劉南窖,哈哈哈哈,就是劍南春了。 川醬里面的郎酒也都知道、都喝,但是五糧液出的永福老醬、永福醬酒、15醬好像就沒見人喝過了; B、貴州的醬香酒:茅臺、習(xí)酒、賴茅(昆明人都知道賴茅是二茅臺、假茅臺,但賴茅現(xiàn)在已經(jīng)收歸茅臺嫡系,不假了,傳承藍(lán)、傳承棕都不錯(cuò)),漢醬估計(jì)知道的人少,也是茅的。 貴州的濃香酒,比如湄窖、平壩,40歲以上的人大部分人知道,但沒人喝,現(xiàn)在最多偶爾有人知道湄潭的茶葉不錯(cuò),有點(diǎn)溫泉; 貴州還有個(gè)濃頭醬尾的鴨溪窖,知道的人更多,但自從鴨溪窖的車間起大火,基酒被燒了之后,就一蹶不振了,后來被香港人收購了,新出的現(xiàn)在也沒人喝。 還有個(gè)自己買的酒,哭著也要喝完的哭董、臭董,昆明人也都知道; 當(dāng)然,現(xiàn)在流行的茅臺鎮(zhèn)供貨價(jià)5塊、掃碼價(jià)800塊的各種長毛酒,以及各種呵人、哄人的“鎮(zhèn)酒”,昆明人也喝的多得很,沒有酒文化嘛,好騙??; 20年前,昆明很流行貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)的青酒,但現(xiàn)在青酒也已經(jīng)基本廢掉了,我在昆明的山寨超市里面見過濃香型的青酒,但現(xiàn)在主打的醬香洞藏青酒卻沒有賣的,不過你只要拿出來,昆明人也都知道,劉青云做的廣告:喝杯青酒,交個(gè)朋友; C、廣告酒,這個(gè)不用說了,就是指洋河,至于另外一種廣告酒江小白,我連提都不想提。洋河這酒我在昆明街頭見過很多的招牌門頭,還以為是專賣店,結(jié)果沖進(jìn)去一看,原來是雜貨鋪,洋河這酒呢,我認(rèn)識的昆明人喝的極少,但是拿出來喝的話,也不會拒絕; D、最后一種就是我上面說過的各地包谷雜酒了,我說過,昆明沒有什么酒文化,這也導(dǎo)致了會品酒的人很少,所以經(jīng)常會有些人胡說八道,比如,胡說這種拿個(gè)可樂瓶或者塑料桶裝的包谷酒比茅臺好喝,算啦,這酒的危害我已經(jīng)說過了,就不在此再做過多的批判了,遇到這些酒,我建議你說剛吃了頭孢,不能喝。 至于西鳳之類的在超市見過,但都是成都這邊分廠罐裝的、屬于賣瓶子的分銷商買斷的低檔次酒,正宗鳳香只有28一瓶的、檔次最低的綠脖子,至于紅特一號、青鼎、旗幟、鳳香30年、華山論劍這些,昆明人是不知道的。 還有就是芝麻香型白酒,梅蘭春、宣酒、一品景芝這些,昆明人確實(shí)是不知道了,你拿出來的話,需要講一下故事。 對了,還有個(gè)酒可以說說,廣東人請了以前茅臺的技術(shù)副廠長合作,搞了個(gè)“九暹”酒,這酒喝過,標(biāo)價(jià)很高,但喝下來感覺就連茅臺王子的水平都達(dá)不到,很奇怪的是,這酒的老板卻在昆明這個(gè)毫無酒文化的地方開了個(gè)酒莊,的確讓我很費(fèi)解。 總結(jié): 昆明人喝酒很雜,但是什么酒都知道,什么酒都敢喝,可惜沒有酒文化,會品酒的人也很少,更不要說進(jìn)一步的講究了,這些更進(jìn)一步的東西在昆明說起來就好像是天方夜譚:大廠嫡系、渠道為王、固態(tài)純糧。 最后再加一條吧,昆明老話里面有個(gè)詞叫做“勾兌”,于是大部分毫無任何品酒知識的昆明人,就把這個(gè)詞掛在嘴邊開始胡說八道了:勾兌的酒喝不得,瓶子酒都是勾兌的。。。 本來我還想普及一下什么叫做“勾兌”,后來想想算了,昆明,乃至云南,是一個(gè)毫無任何酒文化的地方,我就是口水說成丸藥也是白搭,真有興趣的朋友可以自己百度一下,就知道這種天大的笑話還被當(dāng)做本地真理,是多么可笑的一件事情了。 我想攢個(gè)局,大家品品酒,寫寫酒評,如何?郎牌郎酒: 18年1月份購于狗東,當(dāng)時(shí)是單瓶白條券后113元,價(jià)格合理不漏不肉,日期燙嘴20171204 。 開蓋聞香:醬味典雅細(xì)膩,無雜味,微酸感,擴(kuò)散性較茅系弱。倒入杯中,酒花無,酒液清澈透明,無油感,掛杯良好。小酌一口,舌頭瞬間 感覺到酒液的酸,而后微澀,轉(zhuǎn)甜,不勝適應(yīng)而快速下咽,入喉順,無刺激,但舌苔依舊留有酸感,醬味不明顯。第二口特意含留片刻,酸感和澀感降低,甜感增加 ,酒體厚度一般,有一定包裹感,下咽后,醬味開始從舌根涌現(xiàn),味正,漫延性掛,這種醬味與茅系不同,是一種骨子里帶著酸甜的醬味,仍然好適應(yīng)。后面開始大口喝,越喝越順,前中段變的流暢無感,后段醬味卻是越來越厚重,酒液下肚后,口腔里的回味也是讓人流連忘返。 總結(jié),這瓶普郎雖然日期燙嘴,但喝起來卻沒絲毫新酒的沖感,比半年前喝的那批普郎感覺要好。橫向?qū)Ρ任艺J(rèn)為與醬門半斤八兩,各有輸贏,普郎一杯就起愉悅感 ,醬門做不到,醬門三杯愉悅升天,普郎做不到。 普郎的特點(diǎn)也非常鮮明,入口較茅系王子醬門友好但直白,醬、酸、甜、澀都做到了毫無保留里呈現(xiàn)在口腔之中 ,無任何掩飾之意,無論是與茅系相比還是自身體會,普郎醬香純正無任何雜味,帶有一絲酸甜之韻也可作為討喜之處。但是幾杯下肚后,總感覺愉悅感差那么點(diǎn)意思,也許是下酒菜不夠硬,也許是不在狀態(tài),又或許是我誤解了郎酒的初衷,人家愉悅的目標(biāo)僅僅只是飲者的口腔,而非靈魂。 最后這里必須再反復(fù)強(qiáng)調(diào)一下,不要再和我說什么土造、村子作坊的的老白干、包谷酒好喝,雜醇危害無敵的酒就不要再拿出來把無知當(dāng)笑話了,昆明、云南本身就沒有什么酒文化,再把這些抬出來,就更是貽笑大方了。 要說昆明人愛喝什么酒?我覺得這要分人群。一般有點(diǎn)年紀(jì)的中年人最愛喝小鍋酒,就是小地方私家釀的酒,這種酒質(zhì)量有保障,很少會有勾兌的情況。因?yàn)榇蠹叶际强渴烊俗錾猓靠诒錾?,所以各方面比較有保障。但是據(jù)說從小鍋酒的酸度偏高,長期飲用對身體不好。 而年輕人喝松子酒和小蕎酒的比較多。正宗的松子酒和小蕎酒是好喝的,但是市面上假冒偽劣的太嚴(yán)重了,到處是假酒。 還有一些有名的地方酒,比如嵩明的楊林肥酒也有點(diǎn)名氣,但營銷手段不行,影響力不夠大。玉溪的玉林泉也還不錯(cuò)。昆明人愛喝什么酒,這個(gè)問題很難有標(biāo)準(zhǔn)答案,畢竟這個(gè)因人而異。我很喜歡云南,去過昆明很多次,也認(rèn)識了不少的旅友。晚上在客棧聊天的時(shí)候,見他們有時(shí)候喝白酒,有時(shí)候喝紅酒,不過有一個(gè)比較統(tǒng)一的現(xiàn)象,愛喝紅酒的基本上都是女性。 不過要說云南人會釀酒,這倒不假。據(jù)個(gè)人了解,云南省的玉林泉和楊林肥酒在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。 玉林泉:這款酒是云南玉林泉酒業(yè)有限公司的品牌,固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝,以糧谷為原料,采用小曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成,綿、甜、凈、爽是它最獨(dú)特的風(fēng)格。玉林泉酒是彝族自治縣的特產(chǎn),在明清時(shí)期特別盛行。 楊林肥酒:云南省 歷史 名酒,這款酒出自明朝時(shí)期著名的藥物學(xué)家、詩人蘭茂之手。蘭茂在他的“藥酒仙方”和“水酒十八方”的基礎(chǔ)上,還加入了黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并加以天然植物色素和蜂蜜、蔗糖等物質(zhì)釀制而成,因此這款酒的顏色翠綠如玉,酒體中也含有多種人體所需的物質(zhì)。我不是當(dāng)?shù)厝耍瑳]有資格回答吃飯的時(shí)候如果能購買自家釀造的大多情況都是喝自家釀的包谷酒,沒有的情況大多會選擇苦蕎酒和松子酒。啤酒大多選擇大理啤酒。

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