1、米飯一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟；如果是使用電飯鍋的話，那么則需要三十分鐘左右；如果是用普通的鍋蒸米飯，沒提前泡米，水開后再過三十分鐘，?；馉F一燜就可以了。 2、值得注意的是，對于米和水的比例問題，在蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。

酒米就是糯米，蒸酒米飯具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：糯米 300克、紅豆 60克、水 適量。1、紅豆淘洗干凈用水浸泡8小時以上。2、電飯煲中放置好蒸網(wǎng)。3、紅豆鋪在蒸網(wǎng)上。4、把糯米平鋪在紅豆上。5、加入飲用水，水和糯米一樣齊。6、蓋上鍋蓋，觸摸屏操作選擇蒸飯，顯示用時22分鐘。7、盛出，完成。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，生活達人小胖球不是機器人，請不要結(jié)束訂單，謝謝！ 您好，我這邊為您查詢到做酒釀糯米需要蒸40分鐘。同時我這邊還為您查找到相關(guān)制作方法:做糯米酒，需要先浸泡糯米，沖洗兩遍后用凈水浸泡一個小時后再蒸，易熟，一般蒸40分鐘即可，蒸時在下面鋪上干凈的細布，蒸好后連細布取出，再用水沖洗、控水、把米打散，30度左右加小曲，拌勻，裝入容器，米中間挖一小窩，封好容器口，兩天后就會聞到酒味很香、小窩那里出現(xiàn)酒液。 感謝您的提問，如果您對我的回答滿意的話，可以麻煩您用發(fā)大財?shù)氖謳臀尹c擊右下角↘給我點個贊！祝福您生活愉快，萬事如意，身體健康，恭喜發(fā)財！ 更多1條 

蒸米飯需要15至30分鐘。米飯蒸多久能熟取決于蒸米飯的工具，使用蒸箱蒸米飯需要15分鐘左右，米飯就可以被徹底蒸熟。如果使用電飯鍋蒸米飯的話，則需要20分鐘，使用普通鍋放水蒸米飯需要的時間更久一些，一般要30分鐘左右，這種方式蒸的米飯也很香。蒸15至20分鐘左右。米飯是每頓必不可少的食物，也是主食之一。米飯的來源是成熟后的大米，經(jīng)過蒸煮形成的。米飯包含大量的成分，可以提供充足的能量。煮米飯時應(yīng)該調(diào)節(jié)好火量，放入適當(dāng)?shù)乃?，這樣蒸煮出來的米飯，味道鮮美，不易松軟過量。 首先，是大米的選擇。如果你購買的是一種品質(zhì)不好的米飯的話，那么自然做不出好吃的米飯，要知道，大米跟大米的價格是不同的，所做出來的米飯味道也是不同的。我們要盡可能的去購買那些品質(zhì)更好的大米，哪怕是價格更高一點也沒關(guān)系。我們在蒸大米之前，需要做兩個準備工作，這兩個準備工作做好了之后，再去蒸米飯，才會讓米飯更好吃。第一個準備工作是洗米，把大米放到清水當(dāng)中進行淘洗。注意淘洗的時候，大米跟水的比例，最好是能夠保持在1:1.5左右。淘洗干凈之后，把水倒掉，重新的把大米放到水中去。這一次不用淘洗，這一次我們要把它放到水中，最好把它浸泡1個小時。這樣蒸出來的米飯會比較軟，不會變的特別的硬。

白米飯是常常吃的一種正餐，由于所帶有的熱量是十分的少的，因此許多 的大家也是十分的喜愛的，白米飯吃多了便會有一種膩的覺得，還要變花式開展用餐的，酒米飯便是非常好的挑選，尤其是孕婦，在懷孕期間中間不可以飲酒，吃一點酒米飯也是十分的好的。 酒米飯的做法 原材料 檽米1斤，甜酒曲80克，涼白開水（拌糯米糕）120ml，涼白開水（發(fā)醇后加上）1200-1500ml作法 1.1.檽米先用冷水清洗干凈，再自來水侵泡大半天到一天； 2.檽米撈起來瀝水，放進鍋中煮熟，煮熟的檽米取出放進較為大的器皿里，湯勺在涼白開水里蘸過，把白米飯左右翻一翻，以協(xié)助放涼； 3.待白米飯晾到溫溫的，把里邊的白米飯翻出也不會發(fā)燙了，就把絕大多數(shù)酵母加到白米飯里，留有少量一會撒表層的用處，湯勺蘸一下冷水，再把在120ml涼白開水分幾回漸漸地添加到白米飯里，翻拌酵母和白米飯； 4.拌好的白米飯，裝到提前準備制做米酒的器皿里，用湯勺梳理整平，再用手指或是木筷在中間插出一個小圓孔來，以便捷觀查米酒制做出水量狀況，剛剛留有的少量酵母撒在白米飯表層和正中間的小圓孔里就可以；(假如湯勺非常容易黏在白米飯，先在涼白開水里蘸一下就會更好實際操作了) 5.器皿先蒙一層保鮮袋，再用繩索或是弄一條形保鮮袋在周邊系一圈，以固定不動蒙上來的保鮮袋，假如器皿有帶外蓋，再蓋上外蓋.用絨毯或是被子把器皿包起來，放到房間內(nèi)； 6.48小時后，開啟外蓋，早已能夠見到小圓孔內(nèi)蓄滿了水，解開保鮮袋能夠嗅到米酒的清甜味和淺淺的乙醇味，因為喜歡你比較多水，因此再次蒙上保鮮袋，蓋上外蓋，再放了12鐘頭，加上了1500ml涼白開水到器皿里； 7.加上涼白開水24小時后觀查，檽米所有浮上來，解開保鮮袋，米酒的味兒撲面而來。 8.制做好的米酒放進冷藏室儲存，以防再次發(fā)醇。 將當(dāng)初新米淘凈，添加適量的食用鹽、雞精翻拌，隨后各自裝進小砂鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水速干時，放進臘腸、豆油皮、咸肉丁、扁豆、動物油等，改成慢火燜五分鐘即成。 趁熱吃下，香甜可口，甜咸適當(dāng)，十分爽口。如佐以涼拌折耳根、風(fēng)干牛肉等涼拌菜，味兒更優(yōu)。 以上便是酒米飯的做法，是十分的簡易的，也是十分的美味可口的，在做的情況下，還記得一定要留意白米飯白酒的占比，那樣做出去的美味才算是美味的，酒要淺淺的一點，那樣才會身心健康，那樣人體才會更為的好