一、如果是在二次發(fā)酵或多次發(fā)酵的啤酒中出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象，那是屬于酵母死亡的正常現(xiàn)象，本身不影響啤酒的品質(zhì)和飲用。2、而對(duì)于非二次發(fā)酵或多次發(fā)酵的啤酒，在長(zhǎng)期冰凍和溫度反復(fù)變化的極端情況下可能會(huì)出現(xiàn)這種情況，但并不多見(jiàn)，這種沉淀物的成分是由多酚、蛋白質(zhì)、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各種輔料組成，對(duì)身體一樣無(wú)害，不影響飲用。

1664啤酒怎么有沉淀物？

　一、如果是在二次發(fā)酵或多次發(fā)酵的啤酒中出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象，那是屬于酵母死亡的正常現(xiàn)象，本身不影響啤酒的品質(zhì)和飲用?！　?、而對(duì)于非二次發(fā)酵或多次發(fā)酵的啤酒，在長(zhǎng)期冰凍和溫度反復(fù)變化的極端情況下可能會(huì)出現(xiàn)這種情況，但并不多見(jiàn)，這種沉淀物的成分是由多酚、蛋白質(zhì)、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各種輔料組成，對(duì)身體一樣無(wú)害，不影響飲用。

　　3、還有一些進(jìn)口啤酒，比如比利時(shí)啤酒中經(jīng)常添加多種香料和果肉，并且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期熟化過(guò)程，最后會(huì)結(jié)成塊狀顆?；驊腋∮诰浦械膲K狀物體，也不影響飲用?！　?、啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過(guò)程中，因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀。這種情況下出現(xiàn)沉淀物的啤酒就不要飲用?！　?、是啤酒過(guò)期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀，那不只會(huì)讓啤酒酸敗，更會(huì)對(duì)人體造成危害。

啤酒中的二氧化碳是怎么產(chǎn)生的？

非常高興回答您的這個(gè)問(wèn)題，以下是我自己的一些理解和看法：氣體可以溶解在液體中。例如，氧氣可以溶解在水中，這就是為什么在河流、湖泊和海洋中有魚、蝦和水生植物。與氣體溶解相關(guān)的溫度越高，水和氣體的運(yùn)動(dòng)就越劇烈，所以溶解得越少。所以天氣炎熱，水中溶解氧減少，大魚缺氧，被迫跳出水面吸收氧氣，水面一個(gè)接一個(gè)，這種現(xiàn)象非常明顯。

氣體的溶解與壓力有關(guān)。壓力越低，溶解越少。因此，下雨前，水面壓力降低，水中溶解氧減少，還有魚跳入水中吸收氧氣的現(xiàn)象。所以房子里所有的魚缸都裝有充氣器。二氧化碳可以溶解在水和啤酒中。當(dāng)啤酒廠生產(chǎn)啤酒時(shí)，它會(huì)增加壓力，促使二氧化碳更多地溶解在啤酒中。當(dāng)顧客使用它時(shí)，打開(kāi)瓶蓋，與空氣連接，瓶?jī)?nèi)的壓力大于大氣壓，瓶?jī)?nèi)的壓力被釋放，降低，可溶性二氧化碳大大減少，所以它從瓶中釋放出來(lái)。

所以喝啤酒的正常方法是打開(kāi)瓶子，立即送到嘴邊，喝一點(diǎn)。然后用手按壓瓶口，防止二氧化碳溢出。啤酒喝到胃里，胃的溫度37度，一般來(lái)說(shuō)，胃的溫度要比這個(gè)溫度高得多，能溶解更少的二氧化碳，二氧化碳一個(gè)接一個(gè)地從胃里出來(lái)，一個(gè)是打嗝氣體，第二它從身體里帶走了很多熱量，所以感覺(jué)很涼爽。謝謝大家閱覽,如果對(duì)小編的回答感興趣可以關(guān)注我！。

饅頭第二次發(fā)酵到什么狀態(tài)才上鍋蒸？

你好，我是齊魯美食小哥。很高興回答你的問(wèn)題。你的問(wèn)題是：饅頭第二次發(fā)酵到什么狀態(tài)才上鍋蒸？這個(gè)問(wèn)題算是我的專業(yè)領(lǐng)域了，我的回答是：第一步：發(fā)面（這一步是尤為重要的）我們以500克面粉為例 面粉500克 “水200克” 我為什么把水打重點(diǎn)呢？ 因?yàn)檫@關(guān)系到了山東饅頭的口感， 饅頭口感與包子不同包子要求面皮蓬松宣軟而山東饅頭特別是膠東饅頭要求口感緊實(shí)有嚼勁所以發(fā)面是關(guān)鍵，面一定不能軟了。

（好了一說(shuō)饅頭我就把不住這張嘴[害羞]）酵母3到4克 取溫水將酵母化開(kāi) 這樣更容易使面團(tuán)發(fā)酵哦！水多次少量加入將面粉和成面絮將其揉成面團(tuán)放到溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵至體積膨大到2倍大小。第二部：成型面案撒干粉倒出面團(tuán)防粘反復(fù)揉搓直至面團(tuán)光滑緊實(shí) 面團(tuán)內(nèi)沒(méi)有氣體 這樣就可以開(kāi)始塑成自己喜歡的饅頭形狀啦第三部：二次醒發(fā)（這一步關(guān)系到饅頭成品的顏值哦）若醒發(fā)不到位饅頭蒸出來(lái)像死面，看著都沒(méi)食欲 醒發(fā)好的饅頭出鍋個(gè)個(gè)白白胖胖的表皮锃亮，下面就是重點(diǎn)啦怎么看饅頭是不是醒好了———1 看外形，我們這邊叫長(zhǎng)饅頭 ，長(zhǎng)好的饅頭很飽滿胖胖的不像剛成型的很緊實(shí)。

2 顛輕重，長(zhǎng)好的饅頭拿在手里輕飄飄的 因?yàn)樗锩嬗胸S富的蜂窩組織充滿了氣體 而剛成型的我們將其內(nèi)部氣體都排出來(lái)了感覺(jué)就是沉甸甸的。3 如果前兩招你把握不好那我就教你最后一招 用手輕輕的捏一下你可愛(ài)的小餑餑 這樣你就能感覺(jué)出里面有沒(méi)有氣體啦，或者輕輕拍一下聽(tīng)聽(tīng)聲音是不是砰砰的充滿氣體的聲音嘍 （友情提示一下要輕輕的捏拍，不能像打老公那么使勁哈，否則它會(huì)變形給你看的）最后一步：開(kāi)水進(jìn)鍋蒸至我本人建議開(kāi)水進(jìn)鍋因?yàn)榇髿饽苤苯佣ㄐ宛z頭 這關(guān)系到它的顏值哦 這樣饅頭會(huì)高高挺挺的很漂亮，當(dāng)然涼水進(jìn)鍋也是可以的，只是我們就不能醒發(fā)的太大了 因?yàn)樗疅_(kāi)的過(guò)程饅頭在里面是繼續(xù)發(fā)酵的 如果醒大了那做出的饅頭就會(huì)矮矮的趴在那瞬間顏值就完啦而且口感也不緊實(shí)所以我建議開(kāi)水進(jìn)鍋哦。