1、理論上來(lái)說(shuō)，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類(lèi)，都是可以長(zhǎng)期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。酒精本來(lái)就是殺菌的，具備一定的防腐功能。42度的白酒，封口封好的話放多少年都可以，因?yàn)樗慌芫啤? 2、如果白酒存放的時(shí)間長(zhǎng)了，口感的某些成分會(huì)被揮發(fā)掉，雖然香味會(huì)越來(lái)越醇，但是口感則相應(yīng)降低了?！眹?guó)家一級(jí)評(píng)酒師薛廷榮說(shuō)過(guò)。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到最佳。

42度白酒放15年能喝。白酒中含有大量的酒精，并且酒精有殺菌消毒的作用，所以能夠有效的延長(zhǎng)白酒的保質(zhì)期，所以存放時(shí)間為10年的白酒也是可以喝的。另外白酒并非是越陳越香。過(guò)了白酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以白酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。而且儲(chǔ)存白酒時(shí)，需要找一個(gè)陰涼、安靜的角落進(jìn)行儲(chǔ)存，并且要避免強(qiáng)烈或異常的氣味影響白酒。

能。國(guó)家有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10度，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所以42度天之藍(lán)放了10年能喝。 能。國(guó)家有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10度，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所以42度天之藍(lán)放了10年能喝。一般來(lái)說(shuō)，普通白酒存放的時(shí)間不要超過(guò)5年。因?yàn)檫^(guò)了5年，酒的香度和酒得味道也會(huì)慢慢的變?nèi)?，而?duì)于濃香型的白酒2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過(guò)久對(duì)酒質(zhì)并沒(méi)有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失。 一般酒類(lèi)產(chǎn)品，超過(guò)10度的酒都是可以不標(biāo)明保質(zhì)期！簡(jiǎn)言之，超過(guò)10度的酒就可以長(zhǎng)期存放！所以說(shuō)，42度白酒一般不用寫(xiě)保質(zhì)期。但是，白酒并不是像電影里演的那樣，越久的酒就越香。

白酒沒(méi)有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。白酒的存放在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏，因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的，有時(shí)候由于容器的原因，酒精會(huì)散發(fā)，口感也會(huì)變得淡弱。另外，剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類(lèi)物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)——白酒沒(méi)有保質(zhì)期

白酒，沒(méi)有最貴只有更貴!尤其是存放多年的酒，價(jià)格更是貴到離譜，連富豪看了都要掂量著買(mǎi)還是不買(mǎi)，據(jù)說(shuō)至今為止，白酒界的價(jià)格“天花板”，是1瓶存了幾十年的老名酒，一口下去差不多喝掉一座房，但存酒也有風(fēng)險(xiǎn)，并非所有酒存了都能喝，且都能升值，也有例外。?鄰居老李頭，是個(gè)愛(ài)喝酒的人，家里存了不少好酒，沒(méi)事都要邀請(qǐng)幾個(gè)老友去看看他的酒，并趁機(jī)炫耀一番。有些人捧場(chǎng)，覺(jué)得老李頭，肯定賺了，一瓶酒放那么多年，肯定要好喝幾十倍，不過(guò)，也有人不買(mǎi)賬，覺(jué)得他的酒，年份是有了，但都不是啥好酒，二鍋頭占了一大半，放了10年肯定都過(guò)期了，壓根不能喝。?而每次爭(zhēng)議的焦點(diǎn)，幾乎都在白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期上，那么白酒有保質(zhì)期嗎？白酒的“保質(zhì)期”到底是多久？觀察白酒瓶身信息，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：甭管大牌小牌，任何酒的瓶身上都無(wú)保質(zhì)期。這讓很多人堅(jiān)信白酒無(wú)“保質(zhì)期”，但事實(shí)卻相反，白酒其實(shí)是有保質(zhì)期的，只不過(guò)在白酒圈，更習(xí)慣將保質(zhì)期說(shuō)成適飲期。這里說(shuō)的試飲期，指的是最佳飲用區(qū)間，換句話說(shuō)，只要在這個(gè)時(shí)間內(nèi)喝，口感都非常好。而根據(jù)白酒香型和品質(zhì)的不同，它的“試飲期是完全不一樣的，有的放1年再喝口感最好，有的則要3~5年，甚至?xí)r間更長(zhǎng)。?家中存放10年的二鍋頭，還能喝嗎？其實(shí)，能不能喝要看保存的方式，存的酒是不是好酒。如果存酒方法得當(dāng)，沒(méi)有出現(xiàn)跑酒的情況，且存的酒，酒質(zhì)都不錯(cuò)，喝是可以喝的，但口感可能不會(huì)太好。既然是二鍋頭，再好的酒質(zhì)肯定也不如其它香型的酒，放10年后，除了酒精度降低了，風(fēng)味也會(huì)改變，入口雖然不沖了，但喝著除了酒精味，口味極其平淡，沒(méi)點(diǎn)飲用價(jià)值。?什么樣的白酒適合長(zhǎng)期存有些酒，比如二鍋頭，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)酸，不再適合飲用，有些酒卻相反，存放時(shí)間越長(zhǎng)越好喝。一般適合長(zhǎng)期存放的酒都滿足3個(gè)條件：①必須是固態(tài)純糧發(fā)酵而成的白酒。②必須是高度酒，酒精度最好在53°左右。③最好是醬香型白酒。?如何挑選白酒說(shuō)起辨酒，很多人都有自己的方法，比如聞香、嘗味、手搓以及加熱等。但問(wèn)題是，不少白酒，尤其是醬香酒的瓶子，并非都是透明的，不把酒買(mǎi)回家，這些方法壓根用不到，買(mǎi)酒可不是拆盲盒，可別交智商稅，其實(shí)，想喝到優(yōu)質(zhì)白酒，還得從下面這幾點(diǎn)上下功夫！等級(jí)越高的白酒，品質(zhì)就越好！不管是大牌酒還是小牌酒，一級(jí)二級(jí)的酒，肯定不如優(yōu)級(jí)好喝?？磮?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)！所有白酒，都有自己的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，想喝純糧酒，認(rèn)準(zhǔn)26760等編號(hào)，如下圖：?看原料表！水在第一位不一定是酒精酒，但帶著添加劑的一定是。市面上，符合這些標(biāo)準(zhǔn)的酒多嗎？當(dāng)然多！除了茅臺(tái)五糧液等價(jià)格高昂的酒，還有很多大家能買(mǎi)得起的優(yōu)質(zhì)酒，下面2款酒口感和口碑都不錯(cuò)，雖說(shuō)不如茅臺(tái)有名氣，卻絕對(duì)是值得喝的佳釀，存幾年也不會(huì)變味。君中元私藏酒酒精度：53%主要原料為糯高粱和水，其釀造人，是曾傳政，師承李興發(fā)（醬酒之父）。此酒產(chǎn)自貴州醬酒的核心產(chǎn)區(qū)，酒廠離茅臺(tái)廠非常近，自建成之初，便決心要打造一款優(yōu)質(zhì)的平價(jià)醬酒。?選出來(lái)的每一粒高粱，都是最優(yōu)質(zhì)的，歷經(jīng)165道工序后，終成美酒，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則耗時(shí)至少7年（1年造，6年存），差一點(diǎn)時(shí)間，釀的酒都沒(méi)機(jī)會(huì)出廠。?茅臺(tái)鎮(zhèn)君中元私藏酒 君6 曾傳政岳正大師臻釀糧食醬香型白酒兩瓶￥ 289領(lǐng)券減10月銷(xiāo)2.9萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)成酒有著明顯的陳香，酒體老熟透亮，酒色微黃似玉，香氣濃郁，特別是醬香，非常突出，入口醇厚，喝了一杯甚至還想再喝幾大杯，令人回味無(wú)窮！紅花郎——醬香典范郎酒，是我國(guó)排名前列的名酒，因產(chǎn)地而得名。而這款紅花郎酒，則是其旗下重點(diǎn)推出的產(chǎn)品，它在保持原汁原味的基礎(chǔ)上，對(duì)酒的包裝做了十分大膽的創(chuàng)新，其包裝，在某種程度上開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)先河。喝過(guò)此酒的人都知道，它的酒質(zhì)香濃，入口甜爽，風(fēng)格優(yōu)美，不管自飲還是待客都倍有面子