我好奇的問(wèn)，酒雖然也分三六九等，但只是口感和酒的后勁不同而已，如果在宴席上挑剔別人的酒，豈不是顯得自己不近人情？高叔說(shuō)不是這個(gè)意思，參加宴席當(dāng)然要客隨主便，但我要告訴你的不是指哪種酒，而是指“下了桌的酒”，也就是說(shuō)大家的酒己經(jīng)喝到盡興，然后把酒撤下來(lái)開(kāi)始吃飯。
我從小的鄰居有許多朝鮮族人,童年的朋友也有許多是朝鮮族,對(duì)于朝鮮族的風(fēng)俗也是一知半解,今天就聊一下朝鮮族,我們漢族人的墳地一般都選在窩風(fēng)向陽(yáng)風(fēng)水好的地方,而朝鮮族的墳地都在高高的山頂上,每到清明節(jié)的時(shí)候,朝鮮族人是拿著酒和萊到祖先的墳上圍在一起喝酒,用這樣一種方式祭奠祖先,另外他們的人去世了,抬的時(shí)候把去世的人從窗戶往外抬,不走門。
400塊錢左右醬香型的白酒什么比較不錯(cuò)？
我是靳松豪，一個(gè)專業(yè)做白酒批發(fā)的人400左右一瓶的批發(fā)價(jià)，這個(gè)很好解說(shuō)，現(xiàn)在給大家梳理一下濃香:52度劍南春2300一件（6瓶）52度水井坊井臺(tái)2550元一件（6瓶）52度水井坊八號(hào)1850元一件（6瓶）52度品味舍得2100元一件（6瓶）52度洋河夢(mèng)3，1850元一件（4瓶）清香:53度汾酒青花20年2150元一件（6瓶）董香:2018年董酒國(guó)密2450元一件（6瓶）醬香:53度釣魚(yú)臺(tái)老國(guó)賓2980元一件（6瓶）53度釣魚(yú)臺(tái)老貴賓2450元一件（6瓶）51度漢醬2150元一件（6瓶）53度王茅祥邦2980元一件（6瓶）（開(kāi)發(fā)）53度習(xí)酒1998-2150元一件（6瓶）53度摘要2400元一件（4瓶）53度原裝金沙1951，2000元一件（6瓶）53度國(guó)臺(tái)2012國(guó)標(biāo)2480元一件（6瓶）53度國(guó)臺(tái)2013國(guó)標(biāo)2200元一件（6瓶）53度紅花郎十年2300元一件（6瓶）以上價(jià)格是去年的行情價(jià)格，400左右一瓶的上面介紹的已經(jīng)不錯(cuò)了，屬于中端口糧酒，而且我介紹的都是直營(yíng)的產(chǎn)品，大家下手的話可以放心大膽一點(diǎn)因?yàn)榘拙苾r(jià)格經(jīng)常變動(dòng)，有任何變動(dòng)以實(shí)際價(jià)格為準(zhǔn)祝大家牛年發(fā)財(cái)，牛年快樂(lè)，牛氣沖天。
有一壺酒，一桌好菜，有一烏篷船，你能滿船清夢(mèng)壓星河嗎？
有一壺酒，一桌好菜，有一烏蓬船，你能滿船清夢(mèng)壓星河嗎？《滿船清夢(mèng)壓星河》文/夢(mèng)里水鄉(xiāng)（一）佳肴美酒潤(rùn)清喉，烏蓬伴月照如鉤；獨(dú)斟酌飲千杯醉，滿船清夢(mèng)壓星河。（二）搖起烏蓬船，順?biāo)猪橈L(fēng)；閑落船頭坐，美酒飲自斟；好菜盤中餐，杯盡壯英雄；彎月來(lái)相照，江水映孤身；千杯方知醉，入睡已遲昏；清夢(mèng)悠未擾，星河伴曉晨。
你知道你們那里喝酒的習(xí)俗嗎？咱們來(lái)嘮一嘮各地喝酒待客的習(xí)俗？
中國(guó)的酒文化可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)經(jīng)久不衰的存在。從酒被古人發(fā)明出來(lái)那天起，無(wú)論是帝王將相或是耕夫走卒，無(wú)不喜愛(ài)，三教九流亦或是才子佳人對(duì)其更是情有獨(dú)鐘?！队膲?mèng)影》曰：“多情者不以生死易志，好飲者不以寒暑改量”，這個(gè)好飲者就是愛(ài)酒的人。詩(shī)詞歌賦名篇，佳句美文流芳百世，屢見(jiàn)不鮮。當(dāng)然了，我的家鄉(xiāng)也不能獨(dú)身世外。
宛西飲酒不同其他地方，不會(huì)有到酒館打二兩酒，一碟茴香豆，悠哉悠哉飲去許多時(shí)光的現(xiàn)象，因?yàn)槲覀冞@里沒(méi)有掛招子的酒肆，酒事活動(dòng)皆在私宅完成。自家釀酒的作坊早已絕跡，百年老號(hào)僅存仰韶，杜康，臥龍幾家，跨省販過(guò)來(lái)的牌號(hào)走馬換將般頻繁，但也以川中和東北為主。宛西民風(fēng)淳樸，民眾性情豪爽，每當(dāng)有客自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎，唯有酒乎。
無(wú)論時(shí)光早晚，辰時(shí)卯時(shí)，一支煙，一碗茶，沙發(fā)上坐穩(wěn)了，呼兒將出換美酒。熱熱身，潤(rùn)潤(rùn)喉，一欸餐吧，換上涼肴四色，箱酒碼起，美其名曰：開(kāi)操。美酒開(kāi)封，香飄院室。酒是純潔的敬奉品；一敬天，二敬地。酒是親情的紐帶；“來(lái)，我敬你三杯”。酒是真摯的問(wèn)候，代父母，代弟妹，帶走我祝福，留下你微笑。儀式感十足，有木有？有木有？稍安勿躁，品茗小憩，大酒令羊眼盅24顆；次酒令12顆；小酒令牛眼盅6顆一字排開(kāi)。
開(kāi)令”倆親，倆親，再親”，走令時(shí)中途省略。走令唱一定高升，二人同喜，三陽(yáng)開(kāi)泰，四季發(fā)財(cái)，五子登科，六六大順，七星高照，八方來(lái)財(cái)，九天摘月，十全十美，此無(wú)定規(guī)，也可唱“三大個(gè)，倆小個(gè)，七星照，八抬轎”。勸酒諺語(yǔ)：酒是糧食精，越喝越年輕。感情深，一口悶。感情淺，舔一舔。勸君更盡一杯酒，汽車洋房啥都有。倆眼瞪一瞪，喝者是個(gè)酒英雄。
老人言：人生有兩飯不吃，上了菜的宴席，下了桌的酒，是什么意思？
“上了菜的宴，下了桌的酒”，是古人有關(guān)傳統(tǒng)飲食文化中自尊和尊人的諺語(yǔ)。古無(wú)虛諺。雖然很多人知道這句諺語(yǔ)，但對(duì)其真正含義并不十分清楚。那“上了菜的宴，下了桌的酒”，古人為什么稱為“兩不吃”？它究竟是什么意思呢？要弄清楚這個(gè)問(wèn)題，首先要知道什么是宴席以及它的意義。古人認(rèn)為宴席是一種風(fēng)俗，也是一種禮儀，更是區(qū)別貴賤身份的象征。
酒敬有錢〈權(quán)〉人，上位必貴人。他們認(rèn)為參加宴席，“位下而上看不飲，位上而下坐更不飲，不居傲也不遭辱乃宴席之風(fēng)也”。古人認(rèn)為參加宴席，并不是簡(jiǎn)單的吃吃喝喝，這里面有很多禮節(jié)性的東西，雖然不可能做得十分周全，但最碼要做到“不居傲也不遭辱”。如果參加宴席時(shí)碰到“上了菜的宴”或“下了桌的酒”，是該吃還是不該吃呢？高叔被我們村的人稱為“老學(xué)究”，也是村里唯一一個(gè)坐“凳頭子”的人。
能得到這樣的稱謂并不是件容易的事，必須有一定的知識(shí)和豐富的社會(huì)閱歷。解放前高叔家里比較富有，高叔從小就上過(guò)幾年私塾，熟讀四書(shū)五經(jīng)，對(duì)禮儀仁智信了解透徹，加上他又能說(shuō)會(huì)道，所以村里凡是有辦喜事的〈無(wú)論紅喜還是白喜〉，都要請(qǐng)他去主持。因?yàn)檗r(nóng)村人最愛(ài)講究傳統(tǒng)禮節(jié)，普通人是應(yīng)付不了那個(gè)場(chǎng)面的。就比如同樣是在堂屋里擺席，客人多和客人少席次的擺法就不同，如果擺得不對(duì)，那些愛(ài)講究的人就會(huì)不肯入席。
還有就什么人該坐哪里不該坐哪里，懂規(guī)矩的人一看就知道。當(dāng)然這還不是最主要的，最關(guān)鍵的是對(duì)比較正式的宴席，在開(kāi)宴之前和宴席進(jìn)行到一定時(shí)候，主辦方先要說(shuō)好話〈書(shū)面叫致詞〉，說(shuō)完后客方也要回好話。如果說(shuō)得不好或回話回得不好，就會(huì)丟盡顏面。用現(xiàn)在的話說(shuō)，這是個(gè)技術(shù)活。我小時(shí)候就曾經(jīng)親眼目睹過(guò)高叔“舌戰(zhàn)群儒”的經(jīng)過(guò)，不過(guò)那時(shí)我還小又事隔多年，具體的過(guò)程記不清楚了，但有一點(diǎn)我是記憶猶新的，也是從那次起知道了什么叫“娘親舅大”，也是從那次起我真正覺(jué)得高叔很了不起，很崇拜他。
有一次村里有個(gè)叫小六的娶媳婦，聽(tīng)小六說(shuō)他媳婦家那邊的人最愛(ài)講究禮節(jié)，并且個(gè)個(gè)能說(shuō)會(huì)道。在請(qǐng)高叔來(lái)主持的前，就把這個(gè)情況告訴了高叔，好上高叔有所準(zhǔn)備，免得到時(shí)尷尬。高叔聽(tīng)了后對(duì)小六說(shuō)，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩，你盡管放心好了，到時(shí)看我的。我記得那是1973年陰歷12月初八，因?yàn)槟晟賽?ài)湊熱鬧，所以一大早就圍在小六家看熱鬧。
因?yàn)榫嚯x小六媳婦娘家路程比較遠(yuǎn)，所以上午十一點(diǎn)半，抬嫁妝和小六媳婦娘家送親的人才到家。在高叔的安排下，一切都循規(guī)蹈矩地接待了小六老婆娘家人，從小六媳婦娘家人臉上的笑容可以看出，在接待他們的禮節(jié)上應(yīng)該是滿意的。但在接下來(lái)開(kāi)席和宴席的過(guò)程中，就出現(xiàn)了一些插曲。結(jié)婚這種宴席是比較隆重的，所以對(duì)禮節(jié)也很看重，來(lái)不得半點(diǎn)差錯(cuò)，否則場(chǎng)面就會(huì)很尷尬，甚至收不了場(chǎng)。
在農(nóng)村堂屋是中心位置，所以重要客人都會(huì)安排在堂屋里就坐。我們那里舉辦重要的宴席，堂屋里一般放四張桌子，堂屋靠神龕左右各擺一張桌子，靠大門口也是左右各擺一張?？可颀惖膬蓮堊雷拥奈恢米钪匾?，也是最重要的客人就坐的。哪個(gè)位置該坐什么人必須安排得對(duì)。左邊桌子靠堂屋中心哪個(gè)位置為第一席位，是這次宴席中最重要的客人坐的，比如小六結(jié)婚，按禮節(jié)這個(gè)位置就由小六舅舅坐，并且這一桌8個(gè)人，也都是小六舅舅家里人坐，別的客人不得隨便坐，除非沒(méi)有坐夠空了座位。
并排右邊那張桌子，靠堂屋中心的坐位為第二席，重要性僅次于第一席，按禮節(jié)應(yīng)由小六老婆娘家人最有地位的人就坐，同樣這桌8個(gè)人都應(yīng)該是小六老婆娘家人坐。本來(lái)這樣安排就是對(duì)的，但這一次小六媳婦娘家人卻不肯就坐，他們說(shuō)高叔這樣安排席位是錯(cuò)的不懂規(guī)矩，他們應(yīng)該坐第一席，理由是他們是新娘娘家人，又是第一次來(lái)做客，他們才是這次婚宴的主賓。
高叔卻不認(rèn)同，他說(shuō)你們也應(yīng)該稱是舅舅家，又是第一次來(lái)做客，也是我們最重要的主賓，但農(nóng)村有句俗語(yǔ)叫“娘親舅大”，既然是舅舅最大，那么最主要的兩個(gè)席位，第一席和第二席就應(yīng)該由兩個(gè)舅舅家人坐，但是小六舅舅家是舊親，你們是新率，按規(guī)矩小六舅舅大過(guò)新舅舅家，所以第一席應(yīng)該由小六舅舅家坐，如果把小六舅舅家安排在第二席，那就說(shuō)明我不懂禮節(jié)。
當(dāng)然如果你們覺(jué)得這樣安排不妥，我可以跟小六舅舅協(xié)商，如果小六舅舅同意，也是可以讓你們坐第一席，前提是小六舅舅同意。小六舅舅是個(gè)識(shí)大體的人，考慮到是小六新婚，不愿掃了這份興，所以也就同意坐第二席。當(dāng)然，這還是“斗智斗勇”的開(kāi)始，最重要的是在后面，不過(guò)很遺憾的是那時(shí)我還小，根本不懂這些禮節(jié)，又事隔多年，具體說(shuō)了什么我也都忘記了，不過(guò)我記得在開(kāi)席時(shí)說(shuō)好話〈致詞〉環(huán)節(jié)（農(nóng)村人喜歡在這個(gè)環(huán)節(jié)斗智斗勇，斗贏了就覺(jué)得很有面子），高叔面對(duì)小六媳婦娘家人的輪番“轟炸”，他卻對(duì)答如流，不卑不亢恰到好處，也正因?yàn)檫@樣，這個(gè)環(huán)節(jié)足足“斗”了有20分鐘，場(chǎng)面十分熱鬧。
為了不耽誤宴席時(shí)間，也好給小六媳婦娘家人一個(gè)臺(tái)階下，高叔在敬酒時(shí)故意犯了個(gè)常識(shí)性錯(cuò)誤，右手特意不托起酒杯底而認(rèn)輸，明眼人都知道，這是高叔在給對(duì)方臺(tái)階下，當(dāng)然也有點(diǎn)…。自從這一次以后，我對(duì)高叔從心里佩服得五體投地，因此也有了想跟他學(xué)習(xí)的想法。后來(lái)有事沒(méi)事晚上都要到高叔家玩，聽(tīng)他講一些為人處世的道理。大概高叔也看出了我的意思，也就不吝賜教。
開(kāi)始教我怎樣寫請(qǐng)柬和辭帖之類，后來(lái)就教我些禮節(jié)方面的禮數(shù)。同時(shí)，只要有機(jī)會(huì)就會(huì)帶我到處做客，身臨其境地學(xué)習(xí)。記得1982年，我那時(shí)在讀高中，有一次星期六下午回家，晚上象往常一樣去高叔家。高叔看到我就說(shuō)，回來(lái)得好，明天跟我去你一個(gè)堂姑家做客，你堂姑爺60大壽。我問(wèn)她是哪個(gè)堂姑，他說(shuō)是秀秀堂姑。秀秀姑自從她父母被她在外省工作的哥哥接去以后，就很少看到她了。
既然是堂姑爺進(jìn)60歲，按家族規(guī)矩娘家人是要去祝壽的，只因她父母和哥哥都不在家，就由“坐凳頭子”的高叔代勞。高叔看到我回來(lái)了，就叫上我剛好有個(gè)伴，順便讓我見(jiàn)識(shí)一下場(chǎng)面。因?yàn)樾阈愎眉译x得有點(diǎn)遠(yuǎn)，所以第二天早上九點(diǎn)鐘吃過(guò)早飯，高叔就帶著我往秀秀姑家趕，怕到時(shí)候趕不上開(kāi)席時(shí)間。一路上也不停憩，緊趕慢趕在一點(diǎn)鐘的時(shí)候，就到了距秀秀姑家一山之隔的山這邊，只要翻過(guò)這座山就能看到秀秀姑家了。
高叔看了看戴在手婉上的電子手表，看時(shí)間還早，一路上又沒(méi)休息過(guò)，就停下來(lái)坐在一塊石頭上，然后跟我說(shuō)先休息一下，然后再爬山，翻過(guò)這座山就到了。大約休息了10分鐘，我們就開(kāi)始爬山，爬到山頂，高叔就指著山下一座紅磚房屋說(shuō)，那就是你秀秀姑家，你看到?jīng)]有，好象有很多人，看來(lái)客人不少。大概是高叔年紀(jì)大了，眼睛看遠(yuǎn)點(diǎn)東西有點(diǎn)模糊，他只看到有很多人，但沒(méi)看清楚：那些人坐在席上己經(jīng)開(kāi)始吃了。
當(dāng)我把己經(jīng)開(kāi)席了的情況告訴高叔時(shí)，高叔還不相信，還問(wèn)我是不是看錯(cuò)了，因?yàn)樵谒睦?，他是代表舅舅家的，是最重要的客人，怎么可能有最重要的客人沒(méi)到就開(kāi)席的道理。高叔怕我沒(méi)看清楚，跟我說(shuō)，你年輕走得快，先走近些看清楚，如果真的開(kāi)席就往回走，我們就不去了。本來(lái)我是看得清清楚楚的，但高叔非得要我走近點(diǎn)看，我只好往前走了約500米，清清楚楚地看見(jiàn)是己經(jīng)開(kāi)席了，然后按高叔說(shuō)的往回走。
我走到高叔跟前，高叔說(shuō)我們回去，等下到飯店我請(qǐng)你吃包子〈他知道我愛(ài)吃〉。在往回走的路上我問(wèn)高叔，大老遠(yuǎn)的走到家門口了，為什么又不去了，高叔說(shuō)等下到飯店坐下來(lái)吃包子的時(shí)候，我再告訴你不進(jìn)去的原因。到飯店高叔要了5個(gè)包子，給了我3個(gè)他自己兩個(gè)，還炒了一盤回鍋肉，邊吃包子高叔一邊跟我說(shuō)為什么不進(jìn)去的原因。他告訴我，以前的老人就說(shuō)過(guò)，“上了菜的宴席”是不可隨便吃的，就比如秀秀姑家的壽宴，我們做為最重要的客人，又沒(méi)有超過(guò)一般情況下開(kāi)席的時(shí)間沒(méi)趕到，他們不等我們到就提前開(kāi)席，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不能吃的。
為什么呢？首先，按照農(nóng)村習(xí)慣，我們是秀秀姑娘家人，老話說(shuō)“娘親舅大”，我們是這次壽宴最重要的客人，理應(yīng)等我們到了以后才能開(kāi)席，那怕是我們沒(méi)有按規(guī)定的時(shí)間趕到，等也要等我們到了才行。其次，他們不等我們到就提前開(kāi)席，說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，就是不尊重秀秀娘家人，當(dāng)然也間接的說(shuō)明秀秀姑在婆家不被尊重。既然他們不尊重我們?cè)谙龋俏覀儾蝗⒓訅垩缋硖澋氖撬麄?，不在于我們?/p>
如果我們?cè)谶@種情況下還去參加壽宴，那就是自取其辱，另外也說(shuō)明我們不懂規(guī)矩，所以碰到這種情況，這種宴席是不能吃的。當(dāng)然，如果是自己沒(méi)有及時(shí)趕到，主辦宴席方又推遲了開(kāi)席時(shí)間，在這種情況下不但要去，去了還要主動(dòng)自罰酒三杯以示歉意。凡事都有例外，有些人自恃是舅家人，無(wú)論是在什么情況下沒(méi)趕上開(kāi)席時(shí)間，也都要去參加宴席，甚至大鬧宴席的也有，但這種做法是不足取的。
不但難為了對(duì)方也貶低了自己，最起碼在別人眼里是一個(gè)沒(méi)素質(zhì)的人。高叔說(shuō)到這里，我們的包子也吃完了，高叔便起身對(duì)我說(shuō)，走吧，我們邊走邊說(shuō)。在路上高叔跟我說(shuō)，除了“上了菜的宴席”這種飯不能隨便吃之外，還有一種酒也是不能隨便喝的。我好奇的問(wèn)，酒雖然也分三六九等，但只是口感和酒的后勁不同而已，如果在宴席上還挑剔別人的酒，豈不是顯得自己不近人情？高叔說(shuō)不是這個(gè)意思，參加宴席當(dāng)然要客隨主便，但我要告訴你的不是指哪種酒，而是指“下了桌的酒”，也就是說(shuō)大家的酒己經(jīng)喝到盡興，然后把酒撤下來(lái)開(kāi)始吃飯。
象這種己經(jīng)開(kāi)過(guò)封的酒，主人再拿出來(lái)給客人喝，如果碰到這種情況，這個(gè)酒也是不能喝的。至于為什么，高叔沒(méi)有細(xì)說(shuō)，只問(wèn)了我一個(gè)問(wèn)題，說(shuō)一般情況下家里的殘湯剩飯是怎么處理的？我說(shuō)是用來(lái)喂豬或雞鴨。這就對(duì)了嗎，高叔接著說(shuō)，喝剩的酒雖然不能用來(lái)喂豬喂雞鴨，但是如果用喝剩的酒，在重要場(chǎng)所拿出來(lái)招待客人，就是對(duì)客人的不尊重。
如果碰到這樣的酒就不要喝。當(dāng)然，這種酒只是在重要場(chǎng)所不能喝，如果私下里是兩個(gè)要好的人一起喝酒，就不需要太多的講究。首先，能私交甚好，來(lái)身就說(shuō)明雙方能互相尊重，不存在看不看得起的問(wèn)題。其次，說(shuō)不定是對(duì)對(duì)方的一種尊重。因?yàn)橛袝r(shí)候，喜歡喝酒的人愛(ài)收藏好酒，而這種至愛(ài)的好酒是不隨便拿出來(lái)喝的，只有碰到要好的人才會(huì)拿出來(lái)，并且是淺嘗輒止。
中國(guó)文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，農(nóng)村俗語(yǔ)更是博大精深，蘊(yùn)藏著豐富的哲理性內(nèi)容，它涵蓋了生活中方方面面，是人類數(shù)千年智慧的結(jié)晶?！吧狭瞬说难缦?，下了桌的酒”，是祖祖輩輩遺留下來(lái)的習(xí)俗，但現(xiàn)在很多人都把它拋之腦后了，我覺(jué)得這是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種踐踏。雖然這句老話在今天看來(lái)有點(diǎn)過(guò)時(shí)，但我認(rèn)為它至少告訴了我們兩個(gè)道理。一個(gè)是告訴我們?nèi)绾巫鹬厮?；二個(gè)是教會(huì)我們?nèi)绾巫宰稹?/p>
表弟回頭對(duì)弟媳,喊道：弟一次糊,你沒(méi)經(jīng)歷,是你的問(wèn)題,你有經(jīng)歷了,還糊?老婆這不是你的問(wèn)題,這是鍋的問(wèn)題!咱換鍋!5、我開(kāi)著新買的蘭博基尼去高速公路體驗(yàn)速度與寄情。