可以

問題是你要治什么病，除了枸杞，前二個都不能久服

可以的。柚子酒的制作方法：將柚子去仔細(xì)洗凈，擦干水分后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入白酒，把蓋子蓋緊，約1個星期后即可飲用。取用時，用干凈沒有水分的湯匙舀出，然再后關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時當(dāng)作餐后酒飲用。

我問過人的，說只需把柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的！??！ 我只做過柚子茶，不過還是給你看看。 1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會兒（大概10分鐘左右）. 2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點的就多留些白的部分）.切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個人口味省略掉） 3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎（沒有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可）. 4.把腌制過的柚子皮放進(jìn)干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘. 5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時 6.打開鍋蓋,等涼下來后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時間短點，天冷就時間長點），然后就ok了. 柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

柚子可以釀酒。用柚子釀酒的步驟如下:一、將柚子去仔細(xì)洗凈,擦干水份后去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。二、將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸餾白酒,把蓋子蓋緊,約1個星期后即可飲用.取用時,用干凈沒有水份的湯匙舀出,然再后關(guān)緊蓋子,放在室溫下保存即可。不需將果肉撈出,可繼續(xù)浸漬。三、將柚子酒舀入杯子中,再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒,在餐前飲用.也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒,冬天時當(dāng)做餐后酒飲用。柚子酒可以治療:高血壓,高血脂,肝炎,胃炎,糖分刺,失眠,關(guān)節(jié)炎等。

能，而且味道不錯。做法：1．剝的時候盡量緊著剝，這樣剝的柚子皮才厚，然后把外面那層輕輕的削去。2．用熱水把柚子皮燙一下，再用冷水浸泡。3．把浸泡一天后的柚子皮輕輕擠去水份，先爆香五花肉，另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放進(jìn)去炒一下，炒時加入一點點糖、酒就可以了。ps：用冷水浸泡過就不會澀。

做法/步驟1. 先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了。2. 接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。3. 最后取出一些果酒后要用蘇打水和糖漿以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，柚子酒做法一：食材：柚子20個、冰糖3斤步驟：1.柚子剝開，取出柚子肉。2.可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點。3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。4.混合好的冰糖和柚子肉裝入壇子內(nèi)。5.用保鮮膜密封好，放置兩個月以上即可食用。?溫馨提示：怕酸的可以多放點冰糖；壇子一定要密封好。

在家里怎么做柚子酒，自制柚子酒的制作方法？首先準(zhǔn)備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。1、柚子選取酸味重的，充分水洗后，擦干凈水分去皮。2、將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，為增強(qiáng)原有的果香味，留下一個柚子的果皮，切成4-5片備用。3、將切好的果肉和果皮置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。4、2個月后將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉。怕酸的可以多放點糖，一定要密封好。宜食：柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量后食用，酒后鮮食柚子，可使唇齒留香。忌食：因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、?；几篂a者宜少食。柚子酒的功效與作用之如何挑選柚子：挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則，選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)的，同樣大小的柚子，要挑選分量重柚子的比較好。

柚子皮煮水可以放冰糖的，或者加點蜂蜜也行?！　¤肿悠さ淖饔茫骸　?.柚子皮煮水治小兒肺炎　　柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，堅持喝幾天病情就會有好轉(zhuǎn)?！　?.柚子皮煮水治療凍瘡　　用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。這種方法需要耐心和長期堅持，即使好了，也最好堅持到這個冬天完結(jié)，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。　　3.柚子皮煮水泡腳去腳氣。　　4.柚皮性溫，味辛苦甘，有理氣化痰、止咳平喘的作用?！　?.柚皮還可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，經(jīng)常食用，對高血壓、血管硬化、肥胖等疾病有輔助治療作用。

柚子皮泡酒倒是不錯，沒有什么危害。再加一點蜂蜜，倒有了玫瑰的味道。你試試

約1個星期后即可飲用柚子是一種富含維生素的水果，多吃柚子對人體是有非常多的好處。利用有柚子來進(jìn)行泡酒，其實也是比較新穎的做法，很多朋友是沒有嘗試過的。柚子酒的做法需要準(zhǔn)備好果肉和柚子皮，因為柚子皮中含有的維生素也是非常高的，制作出來的柚子酒是具有非常清新的味道。柚子酒的制作方法：將柚子去仔細(xì)洗凈，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入白酒，把蓋子蓋緊，約1個星期后即可飲用。取用時，用干凈沒有水份的湯匙舀出，然再后關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時當(dāng)做餐后酒飲用。柚子酒的功效與作用柚子的營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因，泡成的果酒對于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。

中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用?！　∷械蔫制み翱梢越档腿梭w血液的粘滯度，起到了很好的預(yù)防腦中風(fēng)、血栓的作用。柚子酸可以促進(jìn)消化，消除疲勞。獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類，可以有效的改善肝、胃、肺等的機(jī)能。挑選柚子時，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因為柚子皮所含的物質(zhì)有很好的祛痰鎮(zhèn)咳的功效?！　⒁粋€柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治老年的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛?！　¤肿悠づ菟墓πВ?、柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。2、柚子皮煮水可治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結(jié)），可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。

1、柚子皮煮酒治小兒肺炎柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，酒不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，堅持喝幾天病情就會有好轉(zhuǎn)。2、柚子皮煮酒治療凍瘡用曬干的柚子皮煮酒，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

干柚子皮的好處：1、柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次可見效。2、柚子皮煮水治療凍瘡。曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。3、可防蟲。將成內(nèi)面的白筋撕凈，放在通風(fēng)處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內(nèi)，防蚊蟲。4、可去穢味。把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!

柚子泡酒柚子的養(yǎng)生功效【功能】健胃消食、潤腸通便柚子的現(xiàn)代養(yǎng)生價值（1）身體健康：能幫助身體更容易的吸收鈣及鐵質(zhì)；（2）預(yù)防心腦血管疾?。鸿肿又械墓z能降低血液粘滯度，減少血栓形成；（3）美容養(yǎng)顏：柚子含有大量天然的維生素P，可強(qiáng)化皮膚毛孔功能；柚子泡酒泡制方法1原料配方：柚子、冰糖、養(yǎng)生泡酒專用酒按照5：1：9的比例配制（可按照自己的口味進(jìn)行修改)2制作方法：柚子選取酸味重的，充分水洗后，擦干凈水分去皮將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，為增強(qiáng)原有的果香味，留下一個柚子的果皮，切成4-5片備用。將切好的果肉和果皮放入養(yǎng)生泡酒專用酒，再加冰糖32個月后將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉；即可飲用4建議酌量飲用怕酸的可以多放點糖，一定要密封好柚子泡酒提示1、不宜空腹喝：空腹喝酒容易對胃腸道黏膜造成刺激，引起腸胃的不適，而且還容易充血，引起頭暈眼花等不適癥狀；2、不宜多喝：過量飲用白酒，對肝、胃、神經(jīng)的傷害都是比較大的，不利于身體健康；3、不宜喝冷酒：白酒中除了酒精外，還摻雜了一些甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，因此，喝溫酒比較好；4、一定不能選用塑料瓶泡酒：塑料瓶大多數(shù)由聚乙烯塑料制成，聚乙烯的單體雖然不溶于水，但卻會溶于酒精。自釀浸泡果酒藥材等都需要長時間的貯存，以便浸提出有效成分，因此最好使用密封性較好，干燥，無毒的玻璃容器。玻璃材質(zhì)不會影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日鮮明動人的酒色；5、最好選用純糧酒泡制：食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效。6、腹部寒冷，常腹瀉者宜少食。

柚子又名"文旦"，外皮很厚，大多在10~11月采摘。柚子多見于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥，有"天然水果罐頭"之稱。其中柚子皮具有食用、驅(qū)除異味、防蚊蟲等功效?！?】用處：1、柚子皮煮水治小兒肺炎，將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。2、柚子皮煮水治療凍瘡，用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。3 、泡澡美容，另外綠皮用水煮，將里面的柚油提出，倒進(jìn)浴缸，或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。利用柚子皮來泡熱水澡，人體毛細(xì)孔張開，類似精油效果進(jìn)入皮膚細(xì)胞，柚油成份可以美容，有效的消除一天疲勞，且舒緩神經(jīng)，洗完澡十分容易入睡喔。4、可防蟲，將成內(nèi)面的白筋撕凈，放在通風(fēng)處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內(nèi)，防蚊蟲。5、可去穢味，把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱異味?！?】保存方法：1、柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處，溫度不宜過低。2、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的。3、不要放在袋子里，不要包起來。

、 柚子皮有清熱,化痰,止咳的功效,你同事說的是對的.你做出來的太苦是因為你柚子皮放多了.用20克柚子皮加水2大碗熬,水開后轉(zhuǎn)小火再熬幾分鐘就可以了,晾涼后加入白糖適量,可有效壓制柚子皮的苦味.其他的用法上面有介紹,我就不多說了,給你一個做柚子茶的方法,不用柚子皮的. 把剝干凈的柚子切碎,加水煮,煮到柚子快爛的時候加入蜂蜜(一般一個柚子加50克)攪勻,再煮2--3分鐘后趁熱倒入容器里蓋上蓋,密封好.冷了后放人冰箱冷藏.食用時舀兩勺在杯子里,加熱水150--200克,攪勻就可以飲用了,有很濃的柚子香味哦.

1.柚子皮煮水治小兒肺炎 將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會好。 2.柚子皮煮水治療凍瘡 用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。 這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結(jié)），可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。 3.如果球鞋內(nèi)有異味，可以在吃完柚子后，將它那厚厚的皮塞入鞋內(nèi)，最好是塞滿整個鞋艙。3天后，保準(zhǔn)球鞋內(nèi)的難聞氣味全部消失。 4.可以做成菜，但是就比較麻煩咯，因為柚子皮有苦澀的味道，要用開水煮了以后再用冷水泡上兩天才能吃的，記得削去黃色的表皮。還可以放在冰箱，或是房子里面處異味。 5.腌制柚子皮 (1)把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中（這樣可以去掉苦味）。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進(jìn)來），放皮進(jìn)去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。 (2)柚子“釀”，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進(jìn)去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。 還有像柚子皮扣肉、柚子皮肉絲湯、柚子皮炒瘦肉這些菜，就是大家變著方法做就可以了。

一分鐘教你柚子皮隱藏用法。柚皮有這么多神奇用法，這還是我認(rèn)識的是柚子嘛~

橘皮粥 在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。 橘皮湯 在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。 橘皮茶 1、把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起沖泡，喝起來，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。 2、桔皮姜茶。把桔皮洗凈，用刀刮去內(nèi)層白膜，切細(xì)絲備用；嫩姜洗凈切細(xì)絲，加兩碗水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮20秒，即可熄火。當(dāng)茶飲飲用。有舒肝、解郁、止痛功效，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。 橘皮酒 把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。 橘皮菜 吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。 橘皮丁 把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。 五香橘皮 把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30－40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。 橘皮果醬 橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3－4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機(jī)細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就做好了。黃芪橘皮紅糖粥的做法原料：黃芪30克，粳米100克，橘皮末3克，紅糖適量。制作：1、將黃芪洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水煎煮，去渣取汁。2、鍋置火上，放入粳米、黃芪汁和適量清水煮粥，粥成加橘皮末煮沸，再加入紅糖調(diào)勻，即可食用。希望對你有幫助

蜂蜜柚子茶1、柚子1200克；2、冰糖250克；3、蜂蜜500克；4、清水少許　　做法：　　1、柚子清洗干凈，再放到溫水里泡十分鐘左右，取出?！　?、吸去柚子表面的水分，削皮，怕苦就去掉瓜瓤，不怕就留一部分。　　3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機(jī)打成泥狀?！　?、把材料放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁較粘稠時即可。　　5、離火冷卻，將晾涼了的柚子茶中加入蜂蜜，攪勻?！　?、裝進(jìn)干凈的瓶子里，封好，放冰箱7天后才能吃?！　》涿坭肿硬璺诺臅r間越久味道就越好，沖調(diào)的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來吃，別有一番風(fēng)味?！　¤肿樱凇侗静菥V目》中有記載：“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，如日本、韓國都有此習(xí)慣。在現(xiàn)代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為柚子中含有豐富的維生素C，比檸檬多三倍呢！　　腌制柚子皮1．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中（這樣可以去掉苦味）?！　∫粌商旌?，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進(jìn)來），放皮進(jìn)去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。　　2．我家鄉(xiāng)的特色菜——柚子“釀”（不知是不是這個字）,在家鄉(xiāng)的街上吃飯都能吃上這道菜，縣城各賓館飯店都用來招待外國游客呢。做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進(jìn)去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了?！　∵€有像柚子皮扣肉、柚子皮肉絲湯、柚子皮炒瘦肉這些菜，就是大家變著方法做就可以了。

煮了再來炒是好吃的,又不苦