做好密封，一年也不會(huì)變質(zhì)，但是出酒率會(huì)明顯下降。發(fā)酵期超過100天，酒醅配料不調(diào)整，不利于下次發(fā)酵。

只要是白酒 ，都是蒸餾出來的 ，因?yàn)榫扑容^純凈 沒有雜質(zhì) ，存放幾年 ，甚至幾十年都是沒有問題的 。如果屬于米酒的發(fā)酵方式 ，酒里邊會(huì)有很多雜質(zhì) ，是不能長(zhǎng)期存放的 。

首先要看你是哪種工藝釀造的酒。釀造的是什么香型的酒，想要陳酒最好選擇大曲酒，時(shí)間越長(zhǎng)口感更佳，大曲陳酒半年以上口感要好很多，小曲新酒過濾后基本可以飲用，麩曲酒三個(gè)月以上。希望對(duì)你有所幫助。

摘要 您好 一般來說可以存放1-2年的哦 首先您要確定好你的瓶蓋是否擰緊,自己制作酒最好存放在一個(gè)密閉的容器里,這些放置都是很有講究的,專業(yè)的保存是最好的,我們通常用壇子來保存。一般是可以保存一年的,如果您保存的不好或者天氣太熱的情況下,那就6個(gè)月也就是說半年。 希望能夠幫到您 咨詢記錄 · 回答于2021-12-30 自己釀的酒可以放多久 您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~ 您好一般來說可以存放1-2年的哦首先您要確定好你的瓶蓋是否擰緊,自己制作酒最好存放在一個(gè)密閉的容器里,這些放置都是很有講究的,專業(yè)的保存是最好的,我們通常用壇子來保存。一般是可以保存一年的,如果您保存的不好或者天氣太熱的情況下,那就6個(gè)月也就是說半年。希望能夠幫到您

摘要 你好，新釀的白酒可以直接喝，但不建議。因?yàn)橹挥型ㄟ^專業(yè)的勾兌后才不會(huì)危害大。自己釀的白酒建議存?zhèn)€一年。剛釀制的白酒，比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個(gè)月后，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變；貯存至1年左右，風(fēng)味已較為理想，當(dāng)然了，貯存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感就越醇厚。希望對(duì)你有所幫助。 咨詢記錄 · 回答于2021-07-17 新釀白酒存多久能喝，自己釀的白酒能放多久 你好，新釀的白酒可以直接喝，但不建議。因?yàn)橹挥型ㄟ^專業(yè)的勾兌后才不會(huì)危害大。自己釀的白酒建議存?zhèn)€一年。剛釀制的白酒，比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個(gè)月后，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變；貯存至1年左右，風(fēng)味已較為理想，當(dāng)然了，貯存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感就越醇厚。希望對(duì)你有所幫助。 你好，新釀的白酒可以直接喝，但不建議。因?yàn)橹挥型ㄟ^專業(yè)的勾兌后才不會(huì)危害大。自己釀的白酒建議存?zhèn)€一年。剛釀制的白酒，比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個(gè)月后，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變；貯存至1年左右，風(fēng)味已較為理想，當(dāng)然了，貯存的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感就越醇厚。希望對(duì)你有所幫助。