截止2020年，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格在1159元。飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺(tái)每瓶售價(jià)1159元每斤庫(kù)存成本僅49元。貴州茅臺(tái)披露的年報(bào)顯示，公司2012年庫(kù)存成品酒7444.14噸，同比下降了15.99%。雖然庫(kù)存量下降，但茅臺(tái)庫(kù)存的白酒價(jià)值反而增加。年報(bào)顯示，公司庫(kù)存商品的賬面余額為7.3億元，小幅增加5.95%。這也意味著茅臺(tái)中高端白酒庫(kù)存量增加，因此使得賬面價(jià)值反而提高。按照庫(kù)存白酒的價(jià)值與庫(kù)存量，每斤茅臺(tái)酒的成本僅僅只有49元。茅臺(tái)自營(yíng)店2013年的飛天茅臺(tái)53度500ml零售價(jià)為1519元/瓶。這也難怪茅臺(tái)酒的毛利率達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的94.17%，也使得其凈利率首次突破了50%。翻開(kāi)一部茅臺(tái)酒的釀造歷史，就等于翻開(kāi)了整個(gè)中國(guó)白酒的歷史。厚重的文化積淀與國(guó)酒人的執(zhí)著追求，寫(xiě)下了連綿千年的浪漫傳奇，拱托茅臺(tái)酒登上了中國(guó)國(guó)酒和世界名酒的巔峰。司馬遷在《史記》中記載，公元前135年，唐蒙出使南越，曾專(zhuān)程繞道取此酒歸長(zhǎng)安獻(xiàn)與武帝飲而甘美之，成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始。唐宋以后，更逐漸成為歷代王朝貢酒，通過(guò)南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，茅臺(tái)春、茅臺(tái)燒春、回沙茅臺(tái)等名酒聲名鵲起。1704年，偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。

茅臺(tái)國(guó)際大酒店茅臺(tái)國(guó)際大酒店位于遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)河濱大道,被茅臺(tái)鎮(zhèn)人稱(chēng)為“當(dāng)?shù)刈詈玫木频辍?距離市中心8公里左右。茅臺(tái)國(guó)際大酒店可以買(mǎi)茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2][3]茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[1][2]。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。[4]2021年，網(wǎng)傳茅臺(tái)將全面取消拆箱令的消息引起坊間熱議。對(duì)此，貴州茅臺(tái)企業(yè)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)拆箱令全面取消的消息屬實(shí)。[42]茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。[5][6][7]茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。

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（一）歷史文化●清咸豐年間，賴(lài)氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村，配制出馳名中外這“賴(lài)茅”灑，即今茅臺(tái)酒前身也。●1915年獲巴拿馬世界博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，●公?929年，賴(lài)永初獨(dú)資將“衡昌燒坊”更名為“恒興燒坊”并創(chuàng)立“賴(lài)茅”品牌，解放前南京日?qǐng)?bào)刊登廣告“賴(lài)茅不賴(lài)，享譽(yù)中外” “席上無(wú)賴(lài)茅，空對(duì)美佳肴”●公元1935年，紅軍長(zhǎng)征途中把“賴(lài)茅”做為“祝捷酒”●公元1941年，中國(guó)遠(yuǎn)征軍把“賴(lài)茅”作為“隨軍專(zhuān)用酒”●公元1944年，前蘇聯(lián)政府把“賴(lài)茅”作為“外交禮賓酒”●1949年10月1日“賴(lài)茅”酒作為“開(kāi)國(guó)第一宴慶典酒”款待中外嘉賓●1953年2月根據(jù)貴陽(yáng)市財(cái)經(jīng)委員會(huì)的通知，地方政府有關(guān)人員來(lái)到恒興酒廠，宣讀了政府接管恒興酒廠的文件，此后地方政府在恒興酒廠的基礎(chǔ)上組建成立了地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠即現(xiàn)在的貴州茅臺(tái)酒廠，至此恒興燒坊遂結(jié)束了其歷史使命●1983年賴(lài)氏后裔賴(lài)世倫先鋒為光大祖業(yè)，身揣祖?zhèn)髅胤?，司決心裁，合古醴再現(xiàn)，名酒回歸，到茅臺(tái)村重建”貴州茅臺(tái)賴(lài)酒廠”．董事長(zhǎng)賴(lài)世倫之父，賴(lài)永初先生雕像安放在國(guó)酒茅臺(tái)博物館正中央．今日賴(lài)酒古風(fēng)重現(xiàn)，其質(zhì)玄醇，其體澄清，其香幽雅，其味盈和，一飲動(dòng)情，再飲感心，三飲忘憂，暢飲之，則燦爛精神，蕩氣回腸．●1987年中央軍委副主席、國(guó)防部長(zhǎng)遲浩田將軍題詞：“賴(lài)茅崛起，名酒騰飛”。●1990年9月5日中華人民共和國(guó)專(zhuān)利局反復(fù)取樣、抽樣檢驗(yàn)， 賴(lài)酒的“正丁醇和乳酸乙醇含量明顯高于出口茅臺(tái)酒”。并授于重大發(fā)明專(zhuān)利權(quán)。生產(chǎn)有二十年、十五年、十年、五年等賴(lài)牌系列酒。 ●歷史文化名酒―――1946年周總理在重慶紅巖村宴請(qǐng)民主人士，席間指著賴(lài)茅酒瓶說(shuō)：“長(zhǎng)征過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娕醭鼍苼?lái)歡迎我們，戰(zhàn)士們用它治療傷口，止痛消炎，治療感冒，喝了可治療瀉肚子，暫時(shí)解決了我們當(dāng)時(shí)缺醫(yī)少藥的困難。所以，紅軍長(zhǎng)征勝利，也有賴(lài)茅酒一大功勞。抗戰(zhàn)時(shí)期賴(lài)茅酒就已成為當(dāng)時(shí)中國(guó)的一代名酒之首?！駠?guó)酒的開(kāi)端―――1949年10月1日，中華人民共和國(guó)成立。當(dāng)晚，毛主席在北京飯店舉行開(kāi)國(guó)第一宴，周總理親自安排調(diào)用庫(kù)存于北京飯店的一百多瓶“賴(lài)茅”款待中外嘉賓，共慶建國(guó)?！百?lài)茅”獲此殊榮，是茅臺(tái)酒稱(chēng)為國(guó)酒的開(kāi)端。至此，賴(lài)永初先生所創(chuàng)的“賴(lài)茅”酒，為國(guó)酒茅臺(tái)未來(lái)的光輝奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 ●政治酒―――賴(lài)茅酒曾經(jīng)作為國(guó)共兩黨共同推崇的政治酒。重慶談判期間，國(guó)共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會(huì)上，毛主席與蔣介石舉杯共飲賴(lài)茅酒。賴(lài)茅酒曾經(jīng)多次見(jiàn)證中國(guó)重大歷史事件并作為國(guó)共兩黨曾經(jīng)共同推崇舉杯的政治酒頻繁使用?！裢饨痪屁D――1944年前蘇聯(lián)政府將賴(lài)茅酒作為外交禮賓酒使用，此后中國(guó)政府及領(lǐng)導(dǎo)人一直將茅臺(tái)酒作為中國(guó)政府的外交酒 ●健康酒―――1972年尼克松總統(tǒng)訪華，周總理用“賴(lài)茅”宴請(qǐng)尼克松總統(tǒng)時(shí)說(shuō)：“長(zhǎng)征路上，賴(lài)茅酒我們包醫(yī)百病的良藥，洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治傷風(fēng)感冒，能消除疲勞，安定精神．．．．．．”喝茅臺(tái)酒有利于身體健康是事實(shí)，但喝茅臺(tái)酒有利于身體健康的原因現(xiàn)在還是一個(gè)秘，從對(duì)長(zhǎng)期飲用茅臺(tái)酒的人群調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期喝茅臺(tái)酒的人絕大部分肝功能很好沒(méi)有肝病、腸、胃很好，普遍精神、氣色很好且人顯年輕較一般人健康長(zhǎng)壽。 （二）釀制工藝特點(diǎn) 賴(lài)茅酒生產(chǎn)工藝特殊。賴(lài)茅酒的釀制，每年重陽(yáng)分兩次投料，同批原料要經(jīng)九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發(fā)酵，七次取酒，歷時(shí)整整一年，然后要經(jīng)三年以上貯存，再精心勾兌，方能包裝出廠。一瓶酒從原料進(jìn)廠到出廠，至少要經(jīng)過(guò)五年。其香氣成分極其復(fù)雜，使產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特。喝酒時(shí)感到不燥辣，容易上口，幽雅細(xì)膩。 （三）賴(lài)茅酒的健康賣(mài)點(diǎn)為什么說(shuō)賴(lài)茅是綠色康健的呢？●賴(lài)茅酒由于酵藏時(shí)間長(zhǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激小，有利健康。賴(lài)茅酒中易揮發(fā)物質(zhì)少，不易揮發(fā)物質(zhì)多，對(duì)人的刺激小，不上頭，不辣喉，不燒心 ?！褓?lài)茅酒的酸度高。賴(lài)茅酒有酸、甜、苦、辣、澀五種味道。賴(lài)酒的酸度是其他酒的3至4倍。賴(lài)茅酒的酸成分，主要又是以乙酸 和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為食醋有利健康，道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功能。 ●賴(lài)茅酒的酚類(lèi)化合物多。有專(zhuān)家指出，干紅葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干紅葡萄酒中酚類(lèi)化合物多。賴(lài)茅酒中的酚類(lèi)化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)賴(lài)茅酒和干紅葡萄酒有異曲同工之妙?！褓?lài)茅酒的酒精濃度科學(xué)合理。賴(lài)茅酒的酒精濃度53%(V/V)左右，而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右，有的高達(dá)65%(V/V)，根據(jù)科學(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。有個(gè)經(jīng)典試驗(yàn)，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是l03.77毫升，而是100毫升。再加上賴(lài)茅酒還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，所以締合更加牢固。實(shí)踐證明，賴(lài)茅酒的電導(dǎo)率隨著貯存時(shí)間的增加而增加，這充分證明，隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)身體的刺激也越來(lái)越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒時(shí)感到不辣喉，醇和回甜。 ●賴(lài)茅酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品它不同于酒精和其他白酒。賴(lài)茅酒工藝非?？茖W(xué)合理，其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學(xué)合理，使賴(lài)茅酒形成了獨(dú)特的風(fēng)格。目前，國(guó)內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出賴(lài)茅酒所有成分的水平，因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(賴(lài)茅根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香，這既是科學(xué)的進(jìn)步，同時(shí)也帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，即主體香不夠時(shí)可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì)，所以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運(yùn)而生，這對(duì)賴(lài)茅酒來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不可能的，賴(lài)茅酒不添加任何香氣香味物質(zhì)! ●經(jīng)化驗(yàn)賴(lài)茅酒中有SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。 我們知道SOD是氧自由基專(zhuān)一清除劑，主要功能是“一清四抗”，即清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒及抗衰老。金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了，金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，肝的星狀細(xì)胞受到了嚴(yán)重的抑制后，它就不分離膠離纖維，就不形成肝纖維化了 。茅酒之源———賴(lài)茅酒悠悠黔鄉(xiāng)，物化天寶；夜郎古國(guó)，神奇大地。黔北酒鄉(xiāng)，酒冠中華；千年枸醬，孕育茅酒。真正茅酒，系出名門(mén)；至尊極品，世家精釀國(guó)酒茅臺(tái)，源自三茅；功不可沒(méi)，首推賴(lài)茅 （四）茅酒之源－名人名家之評(píng)價(jià)赤水茅臺(tái)浪沖邊，青山環(huán)釀濕溫天，回醅八次工藝巧，酒業(yè)永初續(xù)世仙。 －－這是我國(guó)白酒界泰斗、著名白酒大師秦含章先生2003年在人民大會(huì)堂對(duì)賴(lài)茅酒的題詞。 “醬香突出、 酒體豐滿、 幽雅細(xì)膩、 回味悠長(zhǎng)、 空杯留香”－這是2003年人民大會(huì)堂品酒會(huì)上中國(guó)白酒專(zhuān)家對(duì)賴(lài)茅酒的一致評(píng)價(jià)。