白酒添加少量的金箔，對(duì)人體沒(méi)危害，但也沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體也沒(méi)有好處，只會(huì)增加白酒的成本，最終的成本還是會(huì)分擔(dān)到消費(fèi)者頭上，個(gè)人認(rèn)為白酒添加金箔無(wú)意義！

一、春節(jié)臨近，送禮和宴會(huì)的高潮愈演愈烈。在目前白酒市場(chǎng)低迷期為白酒貼金，提高其“禮品價(jià)值”和“面子價(jià)值”，增加白酒的價(jià)格和售出率。貼了金的白酒，不論送禮，還是宴請(qǐng)客人都會(huì)給人一種“高大上”的感覺。中國(guó)人好面子，這是一個(gè)值得投入的切入點(diǎn)。二、從制作工藝上看，一瓶白酒新增黃金原料成本不過(guò)2元多錢，卻可以賣到幾倍，十幾倍的價(jià)格?？梢哉f(shuō)是一本萬(wàn)利。

最近新聞里面出來(lái)了，衛(wèi)計(jì)委像群眾征集意見，如果成功，以后就可以添加進(jìn)酒里了，酒也好奢侈啊

白酒里面添加金箔，這是不可能的，也沒(méi)有什么作用。

白酒添加少量的金箔，對(duì)人體沒(méi)危害，但也沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體也沒(méi)有好處，只會(huì)增加白酒的成本，最終的成本還是會(huì)分擔(dān)到消費(fèi)者頭上，個(gè)人認(rèn)為白酒添加金箔無(wú)意義！

現(xiàn)在我們國(guó)家一邊在反腐倡廉懲治腐敗，可一邊有掌權(quán)的官老爺不知哪根筋不對(duì)了；衛(wèi)計(jì)委擬批準(zhǔn)金箔用于白酒，但是我還沒(méi)想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。但是作為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，添加金箔沒(méi)有任何意義和技術(shù)必要性。這是典型的腐敗行為，放下多少老百姓急需解決的醫(yī)療衛(wèi)生的事不去做，無(wú)事生非。我認(rèn)為金箔能作為白酒的添加劑，是起到不可替代的作用，食品添加劑的用法用量是按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，金箔是可以增加口感的。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇昨天接受記者采訪時(shí)表示“但是我還沒(méi)想明白，白酒中添加金箔能有什么作用?！笔称诽砑觿┠芊瘾@得審批，應(yīng)該看其是否具備技術(shù)的必要性。但是作為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，添加金箔沒(méi)有任何意義和技術(shù)必要性。很多懂酒的人都知道，對(duì)于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝以外的白酒產(chǎn)品，是否有添加金箔的必要性？這些應(yīng)當(dāng)組織專家研討，如果沒(méi)有明顯的技術(shù)必要性，那么行業(yè)協(xié)會(huì)肯定會(huì)持反對(duì)意見。衛(wèi)計(jì)委發(fā)布這種征求意見函，估計(jì)是有關(guān)方面提出了相關(guān)申請(qǐng)，金箔是重要添加劑之一。其實(shí)添加金箔的白酒在市場(chǎng)上并不新鮮，平時(shí)喜歡喝點(diǎn)白酒的趙叔叔和我講，他兩三年前在老家就喝過(guò)這種添加了金箔的白酒，都是些地方品牌，但是同一品牌添加金箔的價(jià)格要達(dá)到300多元，而不添加的則僅需幾十元錢。

白酒里面加金箔，現(xiàn)在還沒(méi)有通過(guò)新資源食品認(rèn)證呢。市場(chǎng)上的加金箔白酒目前都屬于違規(guī)的行為。據(jù)2月5日消息，“近日，衛(wèi)計(jì)委正在把金箔作為“食品添加劑”加入白酒中征求各方意見。消息經(jīng)媒體報(bào)道后，引起不少爭(zhēng)議。昨日，衛(wèi)計(jì)委一工作人員接受采訪時(shí)表示，這次將金箔放入酒中的提議來(lái)自一家白酒企業(yè)。具體是哪一家，不得而知?！鞍拙铺砑咏鸩?，完全就是酒企漲價(jià)的噱頭和借口，而且壓根沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。金箔屬于貴重金屬，將金箔用于白酒，更多的是在嘩眾取寵。

同問(wèn)。。。

白酒里添加金箔，為什么“確有必要”添加于白酒？安全評(píng)估是怎么做的？這一征求意見函的出臺(tái)，是因?yàn)橛心募野拙破髽I(yè)申請(qǐng)還是別的什么原因？　　衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日發(fā)布征求意見函，稱擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種。函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克。至于為什么要添加金箔、有沒(méi)有經(jīng)過(guò)安全評(píng)估，函件中只字未提?！　∫?yàn)槊耖g“吞金自殺”的傳說(shuō)甚廣，所以很多人對(duì)“白酒加金箔”的安全性存疑，不過(guò)網(wǎng)上已經(jīng)有多位專家解疑釋惑。純金無(wú)毒無(wú)味，也不會(huì)被人體所吸收，吃進(jìn)去的是金，排出來(lái)的還是金，除非那金塊太大，劃破腸道。所以這種“金箔酒”，除非喝到非常過(guò)量，金本身不會(huì)對(duì)人體造成太大傷害，其危害程度可能還不如酒精?！　《鴵?jù)營(yíng)養(yǎng)與食品安全碩士阮光鋒的一篇文章介紹，對(duì)于將金屬金作為食品添加劑，國(guó)際上已有權(quán)威安全評(píng)估；歐盟2013年最新的標(biāo)準(zhǔn)也顯示，金屬金可用于一些糖果、巧克力的涂層，也可以用于一些酒類，主要用途是作為色素使用。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，金不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素?！　】雌饋?lái)“白酒加金箔”既沒(méi)太大安全隱患，還能與國(guó)際接軌，沒(méi)啥值得大驚小怪的。不過(guò)令人好奇的倒是，如果金箔用于白酒中是安全的，為什么不能添加到別的食品中，而成了白酒的“獨(dú)家秘方”？這就難怪大家懷疑，是不是有白酒企業(yè)在后臺(tái)運(yùn)作?！?

食用金箔,可添加于酒類、糕點(diǎn)、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調(diào)味品、化妝品、入浴劑中，提高商品檔次，顯示豪華氣派，增加喜慶氣氛，延年益壽，美容駐顏。 　　食用黃金的歷史首推中國(guó)。遠(yuǎn)在秦漢時(shí)代，華夏富豪就有食用金箔、金粉的記載?，F(xiàn)代，日本、東南亞也盛行吃金箔，據(jù)古籍記載食金可以“鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙”，“金箔可以除邪殺毒、解熱驅(qū)煩、安魂定魄、養(yǎng)心和血”，“食用金箔能安神美容、延年益壽” 什么是黃金酒？黃金酒就是經(jīng)過(guò)特釀的富含超薄純金箔的酒，黃金完美的溶于酒中。黃金可以吃嗎？整塊黃金當(dāng)然不能吃，但經(jīng)過(guò)高新技術(shù)加工成的金箔、金粉卻能食用。食用黃金對(duì)人體有用嗎？明代醫(yī)圣李時(shí)珍早在《本草綱目》中就有詳盡記載、說(shuō)明將金箔、金粉用于治病入藥，具有袪風(fēng)、安神、鎮(zhèn)驚、抑菌、抗毒、養(yǎng)顏、增壽等功效。目前金箔的食用功效已被國(guó)際公認(rèn)。紅太陽(yáng)黃金酒中的金箔能吸收嗎？科技發(fā)展使日本在食金領(lǐng)域里領(lǐng)先一步：1克黃金能打成0.55M2,萬(wàn)分之一毫米薄的食用純金箔，吃在嘴里毫無(wú)感覺、易消化、易吸收。紅太陽(yáng)黃金酒的特點(diǎn)是什么？引進(jìn)日本24K超薄純金箔，再以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥及優(yōu)質(zhì)天然礦泉水為原料，精心勾兌，特別釀造。醇和綿柔?；馗仕?。

可以飲用，金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒，最大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上，將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇，將自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號(hào)。金箔首次被用于餐飲上，是始于16世紀(jì)的歐洲大陸。在中國(guó)，金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久，明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)。健康分析在中國(guó)，金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久，明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)。據(jù)了解，原衛(wèi)生部相關(guān)部門曾于2011年下發(fā)過(guò)“關(guān)于對(duì)‘金箔酒’進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)示的批復(fù)函”，其中明確表示，金箔既不是酒類食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用。我國(guó)食品科學(xué)領(lǐng)域三院士之一中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)昨天接受記者采訪時(shí)表示，我國(guó)對(duì)食品添加劑采取許可管理，食品中使用金箔肯定是違規(guī)的。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，目前已確定人體必要的元素有20多種，但肯定不包括金。擴(kuò)展資料食用近幾年，日本、東南亞一帶食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點(diǎn)相繼問(wèn)世。在食用酒中加上少量的金箔，具有解毒、養(yǎng)顏等保健功能。1983年世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)正式將黃金列入食品添加劑范疇，編為A表第310號(hào)，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布的作為食品新資源使用的物質(zhì)，共分為九類，其中第八類礦物質(zhì)與微量元素明確載有“金箔“。目前國(guó)內(nèi)已有多家企業(yè)生產(chǎn)“金箔酒“。醫(yī)用金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久。明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，“食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)”。梁﹒陶弘景《名藥列錄》：金箔可以“鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓，通利五臟邪氣”。唐﹒甄權(quán)《藥性本草》：金箔可以“療小兒驚傷，五臟驚病失志、鎮(zhèn)心安魂魄”。明代李時(shí)珍《本草綱目》：金箔可以“療驚癇風(fēng)熱肝膽之病”。清.黃宮肅《本草求真》：“金箔可以除邪殺毒、解熱驅(qū)煩、安魂定魄、養(yǎng)心和血”。 在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，金箔仍作為入藥的配方，成為海內(nèi)外搶手的“金丹神藥”，如我國(guó)著名的中成藥同仁堂的“牛黃安宮丸”、“牛黃清心丸”、“牛黃降壓丸”、“烏雞白鳳丸”、“大活絡(luò)丹”等名貴中成藥等均采用金箔入藥配方或用金箔包裹。在我國(guó)民間，也有用金箔為小兒壓驚的偏方。在現(xiàn)代外科手術(shù)上，金箔用于燒傷皮膚的冶療及外科縫合手術(shù)。參考資料來(lái)源：百度百科-金箔酒參考資料來(lái)源：百度百科-金箔

白酒里添加金箔，為什么“確有必要”添加于白酒？安全評(píng)估是怎么做的？這一征求意見函的出臺(tái)，是因?yàn)橛心募野拙破髽I(yè)申請(qǐng)還是別的什么原因？ 衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日發(fā)布征求意見函，稱擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種。函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克。至于為什么要添加金箔、有沒(méi)有經(jīng)過(guò)安全評(píng)估，函件中只字未提。 因?yàn)槊耖g“吞金自殺”的傳說(shuō)甚廣，所以很多人對(duì)“白酒加金箔”的安全性存疑，不過(guò)網(wǎng)上已經(jīng)有多位專家解疑釋惑。純金無(wú)毒無(wú)味，也不會(huì)被人體所吸收，吃進(jìn)去的是金，排出來(lái)的還是金，除非那金塊太大，劃破腸道。所以這種“金箔酒”，除非喝到非常過(guò)量，金本身不會(huì)對(duì)人體造成太大傷害，其危害程度可能還不如酒精。 而據(jù)營(yíng)養(yǎng)與食品安全碩士阮光鋒的一篇文章介紹，對(duì)于將金屬金作為食品添加劑，國(guó)際上已有權(quán)威安全評(píng)估；歐盟2013年最新的標(biāo)準(zhǔn)也顯示，金屬金可用于一些糖果、巧克力的涂層，也可以用于一些酒類，主要用途是作為色素使用。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，金不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。 看起來(lái)“白酒加金箔”既沒(méi)太大安全隱患，還能與國(guó)際接軌，沒(méi)啥值得大驚小怪的。不過(guò)令人好奇的倒是，如果金箔用于白酒中是安全的，為什么不能添加到別的食品中，而成了白酒的“獨(dú)家秘方”？這就難怪大家懷疑，是不是有白酒企業(yè)在后臺(tái)運(yùn)作。

白酒加金箔：酒不醉人金醉人衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日發(fā)布征求意見函，稱擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種。函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克。消息經(jīng)媒體報(bào)道后，引起一片爭(zhēng)議。評(píng)論者認(rèn)為，“金箔”之意或不在酒。一些原本僅需幾十元的地方品牌酒類，因?yàn)榧恿私鸩銚u身一變，成為金光閃閃的高檔禮盒，加之銷售人員的夸大宣傳，金箔酒成為商家的斂財(cái)新徑，也成為一些人滿足虛榮或抵制反腐倡廉的又一招牌。如果說(shuō)，“金箔酒”是商業(yè)機(jī)構(gòu)的逐利行為和借“金”炒作，其醉翁之意不在酒，在于黃金之價(jià)也，但衛(wèi)計(jì)委作為食品安全的把關(guān)部門，沒(méi)有經(jīng)過(guò)多方探討，科學(xué)驗(yàn)證，程序、原理俱不透明，就貿(mào)然推出“擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種”，著實(shí)是在金箔酒的熏染之下，拿出的一個(gè)醉醺醺的主意。相關(guān)人士提醒，謹(jǐn)防食品添加劑被濫用。關(guān)于食品添加劑的存在，有著其屬于科學(xué)和功用的邏輯。但作為監(jiān)管部門，更應(yīng)該遵循公共邏輯，即食品的安全性。而盡可能減少非必要的食品添加劑，正是為了更好地防止被濫用而成為食品安全問(wèn)題。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委將不必要的金箔列為食品添加劑新品種，顯然是違背這種公共邏輯的，這也是為何受到公眾質(zhì)疑的原因。嚴(yán)格管理和控制食品添加劑被濫用，堅(jiān)決取締非必要的食品添加劑，這是身處食品安全焦慮中的民意所期，亦是解決食品安全問(wèn)題的必由路徑。而國(guó)家衛(wèi)計(jì)委將既無(wú)技術(shù)必要亦非健康所需的金箔列為食品添加劑，反其道而行，也難怪民眾看著“也是醉了”。相關(guān)人士的擔(dān)心在于，批準(zhǔn)白酒加金箔是否會(huì)引發(fā)新一輪白酒領(lǐng)域的“拜金熱”？八項(xiàng)規(guī)定早已見出成效，公款喝酒等不正之風(fēng)被壓了下去，但總有一些人玩“潛伏”，繼續(xù)變著法子揮霍公款。這種金箔酒很可能被他們盯上，那種滿瓶金光閃閃的樣子，又會(huì)讓他們想起“前程似錦”“升官發(fā)財(cái)”之類字眼，從而一發(fā)而不可收，導(dǎo)致腐敗。對(duì)此，還是要強(qiáng)調(diào)將權(quán)力關(guān)進(jìn)籠子。就成本來(lái)看，一瓶酒添金箔成本僅2塊多，然而在售價(jià)上，加了金箔和不加金箔竟然能差上百倍。金箔酒一旦成風(fēng)，很可能導(dǎo)致新的鋪張浪費(fèi)，讓不正之風(fēng)重新抬頭。在眾多反對(duì)的聲音中，也有持贊成態(tài)度的。評(píng)論者李英鋒就認(rèn)為，金箔入酒“醉”不了。食品添加劑與以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑是有很大區(qū)別的，食品添加劑是非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，或者說(shuō)可以沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。因而，金箔不是人體需要元素、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)構(gòu)不成妨礙其成為食品添加劑的理由。同時(shí)，金箔入酒，可以改善白酒的“色”，可以讓白酒金光閃閃更好看，可以提升白酒的感官質(zhì)量，可以滿足不同消費(fèi)人群的需求，金箔入酒的功能符合食品添加劑的國(guó)際定位和我國(guó)的法定內(nèi)涵。就此看來(lái)，以缺乏技術(shù)必要性來(lái)反對(duì)金箔入酒也很牽強(qiáng)乏力。作為食品添加劑專家的陳君石院士在接受媒體采訪時(shí)稱，白酒加入金箔一來(lái)安全，二來(lái)有必要性。金箔是惰性金屬，并非化合物，吃進(jìn)去排出來(lái)的過(guò)程中，并不會(huì)被人體吸收，所以不存在安全性問(wèn)題。金箔作為食品添加劑，本質(zhì)上就是一種著色劑。幾十年前，我國(guó)有一些專家曾討論色素使用的必要性，探討冰棍等冷飲是否只是白色的，但如今對(duì)此的爭(zhēng)議沒(méi)有了，如果所有冷飲都是白色的，這個(gè)市場(chǎng)會(huì)是什么樣子？但是否有必要使用金箔添加劑，取決于市場(chǎng)規(guī)律和消費(fèi)者，政府不會(huì)做出“只允許紅色冰棍不允許綠色冰棍”的行政干預(yù)。在網(wǎng)絡(luò)上抽樣匯總，結(jié)果表明有32.4%的人質(zhì)疑金箔酒安全性，27.7%的人擔(dān)心引發(fā)腐敗奢侈之風(fēng)，22.3%的人質(zhì)疑衛(wèi)計(jì)委行為，10.8%的人關(guān)注后期監(jiān)管問(wèn)題。至于被質(zhì)疑的原因，該機(jī)構(gòu)分析稱，未充分說(shuō)明添加金箔的作用、未聲明白酒添加金箔的安全性等兩方面，均是因?yàn)楣妼?duì)金箔食用安全性缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，不了解金箔白酒的安全性所致。公眾擔(dān)心助推奢靡之風(fēng)，與當(dāng)下嚴(yán)抓“八項(xiàng)規(guī)定”，大力進(jìn)行反腐反奢有直接關(guān)系。誠(chéng)信危機(jī)是白酒行業(yè)的固有頑疾，前兩年陸續(xù)發(fā)生的“年份酒”風(fēng)波、“塑化劑”事件，充分證明了白酒行業(yè)的誠(chéng)信現(xiàn)狀。這一輪的白酒加金箔紛爭(zhēng)，隱藏在背后的到底是誰(shuí)？相關(guān)人士分析說(shuō)，早在2001年，衛(wèi)生部已對(duì)江蘇衛(wèi)生廳“金箔酒”的衛(wèi)生監(jiān)督問(wèn)題批復(fù)，禁止將金箔加入食品中。但2014年媒體還有報(bào)道，南京有知名企業(yè)銷售生產(chǎn)“金箔酒”，宣稱可以鎮(zhèn)靜、安神、養(yǎng)顏。也就是說(shuō)，市面上“金箔酒”已非法存在多年。如果經(jīng)過(guò)這一次的批準(zhǔn)，誰(shuí)能獲利最大不言而喻。有關(guān)部門既然征求意見，還是多做背景說(shuō)明、征個(gè)明白為好。----網(wǎng)文轉(zhuǎn)載，搜看可查

可以。目前與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種，即：鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷，唯獨(dú)沒(méi)有金這種元素，少量的金箔對(duì)人體無(wú)益無(wú)害，也不是必需的。食用金箔是將純度為99.99%純金以物理方式氣化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧方式形成的食用添加劑金箔，規(guī)定最大使用量是0.02克/千克，吃下去的食用金箔量極小，不會(huì)在體內(nèi)蓄積，所以不會(huì)對(duì)身體造成什么危害。擴(kuò)展資料：黃金，自古以來(lái)就代表了尊榮華貴，是身份的表征，財(cái)富的說(shuō)明；喜慶宴會(huì)，男婚女嫁，都少不了用它來(lái)作點(diǎn)綴裝飾口黃金。還不只是中國(guó)人喜歡，世界各國(guó)人也都為它瘋狂，尤其是印度人、日本人對(duì)黃金更是特別情有獨(dú)鐘，鐘情到把它吃進(jìn)肚里與自己融為一體。其實(shí)食用金箔，早已有久遠(yuǎn)的歷史。印度人在很久以前就有將比較便宜的銀箔和甜點(diǎn)一塊兒食用的習(xí)慣，認(rèn)為可以幫助消化進(jìn)而練習(xí)瑜伽的人士，就食用貴重價(jià)昂的金箔，認(rèn)為可以幫助他們冥想靜坐。日本人近年來(lái)各類飲食業(yè)蓬勃發(fā)展，本著他們高超的技術(shù)，加上細(xì)致的巧思，把璀璨耀目的金箔裝點(diǎn)在湯品、糕餅上，使普通食物剎那變得華貴氣派。法國(guó)的糕點(diǎn)師傅們也不落人后，由印度大量訂購(gòu)金箔銀箔和銀珠（外面裹一層銀的糖珠)，用來(lái)裝飾他們匠心獨(dú)運(yùn)創(chuàng)作的點(diǎn)心。日本人更精心發(fā)明了噴式金粉，小小一罐，可以隨意把奪目亮麗的金色細(xì)粉噴酒在卡布其諾咖啡或是蛋糕上。金箔首次被用于餐飲上，是始于16世紀(jì)的歐洲大陸。16世紀(jì)印度和意大利的文藝復(fù)興時(shí)代，兩地都用金箔來(lái)裝飾和強(qiáng)調(diào)菜肴甜點(diǎn)。同時(shí)期在英國(guó)，卻把金箔視為藥用，傳統(tǒng)上和另一有益健康的食品姜餅搭配食用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—人民日?qǐng)?bào)新知：金箔酒，你敢喝嗎？

可以飲用，金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒，最大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上，將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇，將自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號(hào)。金箔首次被用于餐飲上，是始于16世紀(jì)的歐洲大陸。在中國(guó)，金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久，明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)。健康分析在中國(guó)，金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久，明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)。據(jù)了解，原衛(wèi)生部相關(guān)部門曾于2011年下發(fā)過(guò)“關(guān)于對(duì)‘金箔酒’進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問(wèn)題請(qǐng)示的批復(fù)函”，其中明確表示，金箔既不是酒類食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用。我國(guó)食品科學(xué)領(lǐng)域三院士之一中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)昨天接受記者采訪時(shí)表示，我國(guó)對(duì)食品添加劑采取許可管理，食品中使用金箔肯定是違規(guī)的。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，目前已確定人體必要的元素有20多種，但肯定不包括金。擴(kuò)展資料食用近幾年，日本、東南亞一帶食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點(diǎn)相繼問(wèn)世。在食用酒中加上少量的金箔，具有解毒、養(yǎng)顏等保健功能。1983年世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)正式將黃金列入食品添加劑范疇，編為A表第310號(hào)，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布的作為食品新資源使用的物質(zhì)，共分為九類，其中第八類礦物質(zhì)與微量元素明確載有“金箔“。目前國(guó)內(nèi)已有多家企業(yè)生產(chǎn)“金箔酒“。醫(yī)用金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久。明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，“食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)”。梁﹒陶弘景《名藥列錄》：金箔可以“鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓，通利五臟邪氣”。唐﹒甄權(quán)《藥性本草》：金箔可以“療小兒驚傷，五臟驚病失志、鎮(zhèn)心安魂魄”。明代李時(shí)珍《本草綱目》：金箔可以“療驚癇風(fēng)熱肝膽之病”。清.黃宮肅《本草求真》：“金箔可以除邪殺毒、解熱驅(qū)煩、安魂定魄、養(yǎng)心和血”。 在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，金箔仍作為入藥的配方，成為海內(nèi)外搶手的“金丹神藥”，如我國(guó)著名的中成藥同仁堂的“牛黃安宮丸”、“牛黃清心丸”、“牛黃降壓丸”、“烏雞白鳳丸”、“大活絡(luò)丹”等名貴中成藥等均采用金箔入藥配方或用金箔包裹。在我國(guó)民間，也有用金箔為小兒壓驚的偏方。在現(xiàn)代外科手術(shù)上，金箔用于燒傷皮膚的冶療及外科縫合手術(shù)。參考資料來(lái)源：搜狗百科-金箔酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-金箔

金箔酒是是指在酒中用特殊工藝加入微量的99.99%的金箔碎屑，金箔在酒中呈懸浮狀，金箔顆粒均勻。黃金屬于重金屬，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在酒中不會(huì)被溶解，食之也不會(huì)被人體直接吸收。故金箔酒對(duì)人體無(wú)害，可直接飲用。 黃金的藥用價(jià)值是黃金在人體能起到類似酶的作用，有治驚癇，癲狂，心悸，瘡毒功效。金箔酒在我國(guó)已有多年歷史，90年代初由南京金箔集團(tuán)提供金箔、西安酒廠灌裝生產(chǎn)的金箔酒曾風(fēng)靡一時(shí)，后來(lái)在江蘇、山東、河北、廣東等地均有生產(chǎn)銷售，由于黃金不在中國(guó)食品添加劑之列，金箔酒在內(nèi)一直沒(méi)有合法地位。1983年世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)正式將9999自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號(hào)。金箔酒在日本、臺(tái)灣、法國(guó)等地均有很大的市場(chǎng)規(guī)模。

金箔酒是是指在酒中用特殊工藝加入微量的99.99%的金箔碎屑,金箔在酒中呈懸浮狀,金箔顆粒均勻。黃金屬于重金屬,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,在酒中不會(huì)被溶解?！　‰s醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)?！　‰s醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

可以那是食用金箔