很甜的白酒？你確定你說(shuō)的不是醪糟，哈哈。我喝過(guò)國(guó)花瓷青韻20，入口有回甘。別的酒大部分是辛辣的，不會(huì)很甜

大多數(shù)人認(rèn)為，飲用加冰或冰鎮(zhèn)白酒對(duì)身體是有害的。一般來(lái)說(shuō)，冰凍的白酒比身體溫度低10°c左右，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人腸胃道紊亂，引起食欲下降，缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響人的身體健康。所以建議喝白酒時(shí)不宜加冰。

這個(gè)是由于不同品種不同采摘時(shí)間不同釀法造成的。干澀的味道一般是紅葡萄酒，富含單寧，這種酒是最常見(jiàn)的，就是干紅葡萄酒，這類酒的殘?zhí)窃?~4g/L，這類酒一般是佐餐酒，這類酒甜了的話會(huì)影響食物的口感，不能讓食物的味道和葡萄酒的味道很好的糅合達(dá)到最佳的感覺(jué)。而冰酒的甜度會(huì)很高，殘?zhí)窃?5g/l以上，所以很甜。而且冰酒都是白葡萄酒，里面含的單寧很少，不太會(huì)有干澀的味道。這類酒一般是餐后酒或者甜點(diǎn)酒，一般是餐后配合甜點(diǎn)喝點(diǎn)，所以要甜一點(diǎn)。還有，這類酒的適飲溫度很低，一般要冰鎮(zhèn)了喝，在4攝氏度左右喝口感最佳。通俗點(diǎn)講，這個(gè)其實(shí)有點(diǎn)像可樂(lè)，如果太熱，可樂(lè)喝起來(lái)就感覺(jué)甜的發(fā)膩，如果冰了喝就很好喝。

冰酒是葡萄在自然寒冷的冬天進(jìn)行采摘的，葡萄成熟后隨著溫度降低水分逐漸散失，隨之就是葡萄糖份的沉積，故后期用冰葡萄釀造的酒有比較甜的口感。同理，這也是晚收葡萄酒為什么也很甜的原因。

好的葡萄酒入口應(yīng)該是有一點(diǎn)酸澀，干紅的酸澀口感會(huì)更明顯，但是之后會(huì)有一點(diǎn)甜，口感醇厚回味綿長(zhǎng)，不同的酒中也會(huì)有不同的果味、花味等等，不能一概而論白葡萄酒比較甜，干白稍酸，剛開始喝可能不太適應(yīng)，不過(guò)習(xí)慣了還是很好喝的，而且適量飲用對(duì)身體也有好處

白洋河冰爽白葡萄甜冰酒有果脯香 蜂蜜 橘皮 甜瓜的甜蜜氣息 甜甜的 酸度不是很高建議冰一下 然后大口大口的喝 可以搭配食物來(lái)喝也可以單獨(dú)喝口感非常清爽 酒精度雖然有11度但卻沒(méi)有非常濃重的酒精味配餐百搭 和火鍋 川菜 鹵味尤其配 還可以加入水果做成sangria想想你吃的火辣辣的時(shí)候喝上一大口甜蜜蜜的冰爽白 是不是爽死啦尤其是它的價(jià)格 非常非常便宜 到底有多便宜呢 750ml 只要32塊錢不買不是人啊 沖啊

冰酒是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒.這是歐洲的標(biāo)準(zhǔn)，在中國(guó)，很多廠家都是將葡萄放入冰箱里面冰凍之后拿出來(lái)釀造的，這樣造成了什么呢？第一它沒(méi)有天然達(dá)到成熟，糖分是差很多的。其次天然結(jié)冰的冰得比較均勻。另外你喝冰酒等甜型酒或者干白之前一定要冰鎮(zhèn)一下再喝，溫度低一點(diǎn)會(huì)降低它的酸度。另外冰紅和冰白主要是釀造的葡萄品種不一樣，在世界上，耐寒的紅葡萄比較少，而白葡萄比較多，這也是為什么白冰比紅冰多。另外糖度這個(gè)問(wèn)題要看具體的葡萄品種，有些紅冰確實(shí)比較甜，但是不一定全部都比白冰甜。

看看加拿大安大略省的或者德國(guó)摩澤爾的冰酒，那才是正點(diǎn)冰酒。

最貴那種牌子

果糖低溫下更甜西瓜中含有大量果糖，果糖的甜度會(huì)隨著溫度的變化而變化，而且溫度越低，甜度越高，可達(dá)蔗糖的1.73倍，所以凍西瓜會(huì)更甜。果糖具有兩種分子構(gòu)型:α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低溫下，兩者的平衡向β果糖方向移動(dòng)，因此甜度增大。不僅僅是西瓜，像荔枝、蘋果等大多數(shù)水果也都是以果糖為主，所以冰鎮(zhèn)一會(huì)兒再吃，會(huì)更甜。果糖是一種簡(jiǎn)單的糖(單糖)，極易溶于水，在許多食品中存在。在不同溫度下甜度確實(shí)不同，40度以下，果糖的甜度隨溫度降低不斷升高。在所有天然糖中，果糖是甜度的，一般認(rèn)為是蔗糖的1.73倍，而且它甜味峰值較早，換句話說(shuō)，待食品其它味道出現(xiàn)，果糖甜味已經(jīng)消退，不會(huì)遮掩其它風(fēng)味。果糖的這種特性可以使它用于果汁和果汁汽水，如菠蘿汁，山楂汁，芒果汁，梨汁等，可保持果肉鮮艷、果香明顯。用于糖果、糕點(diǎn)加工，可保持果品的原汁原味。用于含酒精飲料，如果酒、汽酒、藥酒和其它配制酒，可以保持酒品的特色味道。果糖是一種最為常見(jiàn)的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。

正常啊，因?yàn)槭潜?。冰酒和干紅直觀上最大的區(qū)別就是冰酒甘甜，干紅酸澀。冰紅是用冰葡萄釀成的，葡萄成熟后在樹上繼續(xù)放兩三個(gè)月，等到零下八度以下時(shí)采摘，而且要在清晨采摘，太陽(yáng)出來(lái)就化了。釀酒之前都快成葡萄干了。用來(lái)釀酒的是濃縮的葡萄汁，水分在樹上就被風(fēng)干了。所以壓榨出來(lái)的葡萄汁很濃縮， 發(fā)酵到11度左右時(shí)，依然有很多殘?zhí)?。所以比較甜。你這款酒 是哈普尼斯冰紅酒，屬于冰酒?？诟懈侍鹁蛯?duì)了。呵呵。僅供參考。冰葡萄的照片。

這個(gè)是由于不同品種不同采摘時(shí)間不同釀法造成的。干澀的味道一般是紅葡萄酒，富含單寧，這種酒是最常見(jiàn)的，就是干紅葡萄酒，這類酒的殘?zhí)窃?~4g/L，這類酒一般是佐餐酒，這類酒甜了的話會(huì)影響食物的口感，不能讓食物的味道和葡萄酒的味道很好的糅合達(dá)到最佳的感覺(jué)。而冰酒的甜度會(huì)很高，殘?zhí)窃?5g/l以上，所以很甜。而且冰酒都是白葡萄酒，里面含的單寧很少，不太會(huì)有干澀的味道。這類酒一般是餐后酒或者甜點(diǎn)酒，一般是餐后配合甜點(diǎn)喝點(diǎn)，所以要甜一點(diǎn)。還有，這類酒的適飲溫度很低，一般要冰鎮(zhèn)了喝，在4攝氏度左右喝口感最佳。通俗點(diǎn)講，這個(gè)其實(shí)有點(diǎn)像可樂(lè)，如果太熱，可樂(lè)喝起來(lái)就感覺(jué)甜的發(fā)膩，如果冰了喝就很好喝。【TS。DM】

這個(gè)是由于不同品種不同采摘時(shí)間不同釀法造成的。干澀的味道一般是紅葡萄酒，富含單寧，這種酒是最常見(jiàn)的，就是干紅葡萄酒，這類酒的殘?zhí)窃?~4g/L，這類酒一般是佐餐酒，這類酒甜了的話會(huì)影響食物的口感，不能讓食物的味道和葡萄酒的味道很好的糅合達(dá)到最佳的感覺(jué)。而冰酒的甜度會(huì)很高，殘?zhí)窃?5g/l以上，所以很甜。而且冰酒都是白葡萄酒，里面含的單寧很少，不太會(huì)有干澀的味道。

是甜的?！　‰u尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。

一般都是甜的~

雞尾酒是很多種酒調(diào)在一起的～什么味道都有吧

雞尾酒分為短飲和長(zhǎng)飲。 短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長(zhǎng)飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。對(duì)上蘇打水、果汗等，長(zhǎng)飲雞尾酒幾簡(jiǎn)全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。 長(zhǎng)飲的類型 果汁水酒　Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料　Cooler 是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無(wú)酒精的類型。 香甜酒　Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料　Pousse-Cafe 把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒(méi)按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒(méi)其密度也有差，須加注意。 賓治　Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。Punch據(jù)說(shuō)是梵語(yǔ)“五個(gè)”（Pancha）之意，源于印度人的語(yǔ)言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。 酸味雞尾酒　Sour 酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國(guó)原則上不用蘇打水。其他國(guó)家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對(duì)人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。 以TPO來(lái)劃分雞尾酒 正餐前雞尾酒Per-Dinner　Cocktail 即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤(rùn)喉嚨，增進(jìn)食欲。甜味并不強(qiáng)烈，口感很清爽。 正餐后雞尾酒After　Dinner　Cocktail 正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進(jìn)餐之后清新口氣或促進(jìn)的消化。它是有效利用甜露酒風(fēng)味的甘甜濃重的雞尾酒。 全天可飲的雞尾酒All　Day　Cocktail 任何時(shí)候喝都沒(méi)關(guān)系，當(dāng)然，上述幾種雞尾酒也沒(méi)有必要過(guò)分拘泥。多數(shù)雞尾屬過(guò)一類。 睡前雞尾酒　Night　Cap　Cocktail 睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認(rèn)為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。

雞尾酒的由來(lái) 在國(guó)際國(guó)內(nèi)的社交活動(dòng)中，人們常以雞尾酒來(lái)歡迎賓客。關(guān)于雞尾酒的由來(lái)有著不同的說(shuō)法。一種傳說(shuō)是：美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，紐約州一個(gè)小酒店女招待叫貝特西.弗拉納根，接待許多軍官喝酒，發(fā)現(xiàn)各種酒都不多了。她急中生智，把剩下的各種酒倒在一起，并拔了一根雞尾毛來(lái)攪拌。軍官們喝后連聲叫好，問(wèn)這是什么酒，她順口答道：“雞尾酒”。從此這種酒就在世界上流行開了。另一種傳說(shuō)是：18世紀(jì)，一家美國(guó)農(nóng)村旅館老板的女兒，因遺失一只心愛(ài)的公雞而得了病。老板焦急萬(wàn)分，向村民宣布：若有人找到公雞，便可與他女兒成婚。后來(lái)，一個(gè)小伙子找到了。當(dāng)他們結(jié)婚那天，老板的女兒把珍藏的各種好酒混在一起，請(qǐng)大家暢飲。從此人們便將幾種混合在一起的酒稱為雞尾酒。 雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品。具體他說(shuō)雞尾酒是用基本成份（烈酒）、添加成份（利口酒和其它輔料）、香料、添色劑及特別調(diào)味用品按一定份量配制而成的一種混合飲品。美國(guó)的韋氏字典是這樣注釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以Rum、Whisky或其它烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其它輔料，如果汁、蛋清、苦精（Bitter）、糖等以攪拌或搖晃法調(diào)制而成的，最后再飾以檸檬片或薄荷葉。最后，我們?cè)僖妹绹?guó)雞尾酒權(quán)威厄思勃里的話對(duì)雞尾酒一詞作以全面深入的介紹：Cocktail（雞尾酒）應(yīng)是增進(jìn)食欲的滋潤(rùn)劑，決不能背道再馳。按照定義，卿使酒味很甜或使用大量果汁調(diào)合，也不要遠(yuǎn)離雞尾酒的范疇；Cocktail（雞尾酒）既能刺激食欲，又能使人興奮，創(chuàng)造熱烈的氣氛，否則就沒(méi)有意義了，巧妙調(diào)制的雞尾酒是最美的飲料、Cocktail（雞尾酒）必須有卓絕的味，為此，舌頭的味蕾應(yīng)充分張開，這樣才能嘗到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就會(huì)掩蓋品嘗酒味的能力，降低酒的品質(zhì)；Cocktail（雞尾酒）需要足夠的冷卻，所以應(yīng)用高腳酒杯，燙酒最不合適，調(diào)制時(shí)需加冰，加冰量應(yīng)嚴(yán)格按配方控制。冰塊要化到要求的程度。 雞尾酒非常講究色、香、味；形的兼?zhèn)洌视址Q藝術(shù)酒。最初的雞尾酒飲料市場(chǎng)，主要為男人們獨(dú)享的辣味飲料所占據(jù)。后來(lái)，隨著雞尾酒的廣泛飲用和進(jìn)入各種社交場(chǎng)合，為滿足那些不能承受酒精的飲用者，才派生出了適合婦女口味的甜味飲料。到了美國(guó)的禁酒年代（1920年1月17日至1933年12月5日），制作無(wú)酒精混合飲料的技術(shù)突飛猛進(jìn)，從而奠定了今天的蘇打類飲料的基礎(chǔ)，當(dāng)時(shí)被稱為Mocktails或Softails（軟飲料）。它利用雞尾酒的調(diào)制形式，調(diào)制成無(wú)酒精飲料。 雞尾酒的歷史算來(lái)不過(guò)一個(gè)多世紀(jì)，風(fēng)行世界各國(guó)也不過(guò)幾十年的光景。一直以來(lái)，人們對(duì)于雞尾酒的態(tài)度總是褒貶不一。有人認(rèn)為配制雞尾酒是"酒盲"的行為，把好端端的極名貴的Cognac（干邑）、威士忌、葡萄酒糟踏得不成樣子，多年精心釀制成的色、香、味全被破壞于瞬間，他們反對(duì)飲用混合酒。另一些人卻認(rèn)為飲用雞尾酒美妙極了，它開辟了酒的新的色。香、味的領(lǐng)域，它還含有只能意會(huì)不能言傳的意境，飲用雞尾酒是一種藝術(shù)享受。實(shí)踐證明，雞尾酒以它特有的魅力贏得了人們的贊譽(yù)，各種配方層出不窮，成為宴席上不可缺少功飲料。 雞尾酒自身的世界性傳播可追溯到10O多年前的美國(guó)，當(dāng)時(shí)美國(guó)的制冰業(yè)正向工業(yè)化邁進(jìn)，這無(wú)疑為雞尾酒的迅速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使得美國(guó)成為當(dāng)時(shí)雞尾酒最為盛行的一個(gè)國(guó)家，那里的調(diào)酒師的技藝也是最為高超和美妙的；后來(lái)，美國(guó)的禁酒法造成了名酒吧師（Bartender）的外流：他們到了法國(guó)或英國(guó)后，英雄有用武之地，亦促成了歐洲乃至世界雞尾酒黃金時(shí)代的到來(lái)。

雞尾酒顧名思意，是用雞的羽毛來(lái)攪拌的酒。世界上第一款雞尾酒名為螺絲刀是產(chǎn)自前蘇聯(lián)地區(qū)一個(gè)工人之手是用橙汁+伏特加攪拌而成