我們常說的白蘭地是以葡萄為原料制成的，而用其他水果為原料制作而成的白蘭地統(tǒng)稱為水果白蘭地（簡(jiǎn)稱Ｅ.Ｄ.Ｖ.），一、白蘭地的分類法國(guó)是白蘭地的起源國(guó)，也是世界上著名的白蘭地出產(chǎn)大國(guó)白蘭地按照產(chǎn)地可分為干邑白蘭地（Cognac）和雅文邑白蘭地（Armagnac）干邑白蘭地（Cognac）可以分為1.大香檳區(qū)GrandeChampagne2.小香檳PetiteChampagne3.邊緣林區(qū)borderies4.優(yōu)質(zhì)林區(qū)FinBois5.良質(zhì)林區(qū)BonBois6.普通林區(qū)BoisOrdinaires雅文邑白蘭地（Armagnac）可以分為1.巴士雅文邑BasArmagnac2.豪特雅文邑HautArmagnac3.蒂娜雷絲Tenareze除了干邑地區(qū)和雅文邑地區(qū)以外，法國(guó)其他地區(qū)出產(chǎn)白蘭地統(tǒng)稱為法國(guó)白蘭地。

白蘭地的種類？

白蘭地主要分為干邑白蘭地和雅文邑白蘭地，而這兩個(gè)地區(qū)又有各自的分類。白蘭地是一種以水果為原料制作成的烈性酒，酒液呈琥珀色，味醇厚，有濃郁的果香味，酒度４０°C左右，使用的水果有：葡萄、蘋果、櫻桃、梨等。我們常說的白蘭地是以葡萄為原料制成的，而用其他水果為原料制作而成的白蘭地統(tǒng)稱為水果白蘭地（簡(jiǎn)稱Ｅ.Ｄ.Ｖ.），一、白蘭地的分類法國(guó)是白蘭地的起源國(guó)，也是世界上著名的白蘭地出產(chǎn)大國(guó)白蘭地按照產(chǎn)地可分為干邑白蘭地（Cognac）和雅文邑白蘭地（Armagnac）干邑白蘭地（Cognac）可以分為1.大香檳區(qū)Grande Champagne2.小香檳Petite Champagne3.邊緣林區(qū)borderies4.優(yōu)質(zhì)林區(qū)Fin Bois5.良質(zhì)林區(qū)Bon Bois6.普通林區(qū)Bois Ordinaires雅文邑白蘭地（Armagnac）可以分為1.巴士雅文邑Bas Armagnac2.豪特雅文邑Haut Armagnac3.蒂娜雷絲Tenareze除了干邑地區(qū)和雅文邑地區(qū)以外，法國(guó)其他地區(qū)出產(chǎn)白蘭地統(tǒng)稱為法國(guó)白蘭地。

此外，西班牙、葡萄牙、希臘、日本、德國(guó)出產(chǎn)的白蘭地質(zhì)量也不錯(cuò)。白蘭地的品牌和產(chǎn)地干邑白蘭地（Cognac）以人頭馬公司，馬爹利公司，庫瓦西埃，軒尼詩公司，百事吉公司的產(chǎn)品市場(chǎng)占有率最高，比如人頭馬系列、馬爹利系列等。此外人頭馬路易十三（Reny Martin Louis ⅩⅢ）、金王馬爹利（Martell L’or）、帝皇拿破侖（Courvoisier-V.O.C.）、軒尼詩杯莫停（Hennessy Paradis）屬于極品白蘭地。

雅文邑白蘭地（Armagnac）夢(mèng)特嬌（Matrquis de montesquiou）、克萊都（Cles Des Ducs）、登霸（Damblat）白蘭地如何正確飲用由于白蘭地屬于高檔酒水，這種酒水適合凈飲（Straight up），或者加冰飲用，不適合混合飲用，如果女性喜歡偏淡一點(diǎn)的口味可以適當(dāng)加入法國(guó)巴黎礦泉水。