塑料桶不能長期保存白酒，白酒會與塑料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會竄味 一般都會用大酒缸存酒。像江西瓦罐湯的那種大缸。

塑料筒不如陶瓷的

塑料桶里面的酒容易失味。

濃香型白酒并不是時間越長越好，年份酒主要是指醬香型的高度酒，所以你要是放低度濃香灑就算了，20年會變質(zhì)，放高度的還可以，但是意義不大，最好放醬香的，但是好一點的醬香酒要50元以上，成本有點高了。

放在冰箱里冷藏保存……冰凍的冰鎮(zhèn)后口感更好

用瓦罐，密閉放于陰涼、干燥、通風處。

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我認為你最好貯存醬香型的大曲酒,這種酒越陳越好,酒質(zhì)是呈上升趨勢的!酒度53度直57度之間最佳,貯存器最好選用質(zhì)量好的陶壇.密封材料:比貯存器口稍大點的皮紙封第一層,用塑料紙封第二層,然后用麻繩扎好,最后用尾子酒拌勻的籬笆把壇口密封.

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正

玻璃耐腐蝕能力強，主要成分就是二氧化硅。硫酸、鹽酸都使用玻璃。瓦罐燒制溫度低，縫隙大，金屬離子、硅酸鹽、碳化物還存在，白酒能夠在長時間的貯存過程中溶解一部分金屬離子進入。

咨詢記錄 · 回答于2021-02-18 怎么樣才能把酒藏20年 1、買一個專門裝酒的瓦罐，要密封性能好的；最好請酒坊里面的人員幫忙挑選；2、買回來只能進行密閉性能實驗一下，如果不會滲漏就可以放心使用了；3、將酒裝酒壇里進行密封就可以了。找一個安全的地方放置，也可以在地上挖坑將密封好的酒壇進行掩埋，放多久都沒有問題。

內(nèi)壁可用環(huán)氧樹脂進行涂層?；蛴秘i血和桑皮紙糊內(nèi)壁處理。最好不用銅壺盛酒。

只要不是食品級不銹鋼材料制作的盛酒容器，一般都采用樹脂涂刷工藝，當然是食品級的樹脂了。

你好！為什么一定要用銅壺？存酒就好的容器是瓦罐，就上方懸掛少許豬板油，密封好瓦罐埋在地下是最好的存就方法如有疑問，請追問。

首先要確定要保存的是糧食酒 現(xiàn)在勾兌酒居多 沒有保存價值。如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可。如果是散酒則選擇大點的玻璃瓶或陶缸之類 用泥將口封嚴 有條件不妨放在地窖中埋入土中 ，容器不能用塑料制品。另外儲藏的酒最好是高度數(shù)的。紅酒保存20年基本不可能 紅酒都有保質(zhì)期的黃酒儲藏 方法同上 最后說一下 建議樓主找找專業(yè)人士 知道上面提問與實際情況存在一定的差距答題不易 望采納

洋酒和葡萄酒用橡木桶，國產(chǎn)白酒黃酒用陶罐，其它酒用玻璃瓶。

泡酒的容器：宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。

陶器里面，會越放越香。

土罐子 最好

一般都放在陶器類

玻璃瓶

需要的工具/原料壇子：深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥；專業(yè)存放白酒的方法：用壇子存放。放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。存放時間。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法：帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。封口。對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。存放時間。一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當?shù)拇娣艜r間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。

沒必要。 原漿白酒在壇子貯存1年左右即可。成品酒沒必要。壇子是陶制，具有去雜味的作用。成品酒雜味很小，或者沒有雜味。所以沒必要再次用陶壇貯存。白酒廠已經(jīng)做好了。O(∩_∩)O~ 若想貯存10年或者更長時間，這個想法不錯。建議你貯存53度左右白酒。這個度數(shù)的白酒里面酒精分子與水分子基本相等。最適合貯存白酒的酒度。 白酒貯存環(huán)境：避光、相對恒溫（不要晝夜溫差大）、密閉即可。 你說的地下（做到了恒溫、避光）貯存當然可以。密閉性需要自己檢查一下包裝物（瓶蓋），方法：將酒倒立觀察一天，看看瓶口即可。 以上這幾點做到酒水就沒問題了。答題不易，望采納。

最好買瓦罐裝的原漿酒，瓶裝酒在出廠前勾兌過）。如買瓶裝的最好是瓷瓶（不要有鐵蓋等易腐蝕的東西），包好后用沙子裝滿包裝箱，儲存在陰涼處。

低度白酒（32度以下）的話保質(zhì)期比較短，放越久味道會變得不好，普通白酒（32度以上）保質(zhì)期較長，存放時要注意蓋得嚴密，盡量不見風，不接觸空氣，而且裝白酒的容器不要裝太滿，這樣放的比較久。

瓦罐，地窖

保證瓶擰緊，避光，柜藏再看看別人怎么說的。

一、白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時，應(yīng)立即食用，不能繼續(xù)保存。三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在80C-250C之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質(zhì)離析出來，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價值，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長。