1，江山獼猴桃多少錢一斤

3元

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2，獼猴桃怎么釀酒

獼猴桃釀酒方法如下：用料：白酒1kg、獼猴桃500g、冰糖500克。1、獼猴桃剝皮，將果肉切成小塊，放入干凈的玻璃瓶里，玻璃瓶用開水消毒晾干。2、放一層獼猴桃果肉，加一層冰糖。3、然后一層果肉一層冰糖鋪好。4、倒入高度白酒，用的42度的牛欄山，留三分之一的高度，因為冰糖融化后瓶內(nèi)液體會升高。5、蓋緊孩子，泡一個月。6、將酒用紗布或者紗網(wǎng)過濾。7、濾好的果酒。8、果酒倒回瓶內(nèi)，蓋緊，吃的時候再倒就可以。9、倒一杯，慢慢享用吧。

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3，獼猴桃酒價錢一般多少錢一斤

現(xiàn)在正規(guī)一點的獼猴桃酒，基本都是瓶裝的。而且酒精度基本在10度跟20之間，如果在這個范圍之外，基本就是兌水摻酒精。現(xiàn)在有一款雙葉的獼猴桃酵素酒，我正在考察，準備簽個代理。哈哈哈，到時候過來捧捧場。獼猴桃酒價錢不好說。成品酒包裝高檔一點的，每瓶500ml（不按斤算）也可以要120-150元，檔次低一點的，也就10元左右。主要看內(nèi)容，是否是全汁發(fā)酵酒。30元一斤，若是全汁酒差不多，半汁或很少汁發(fā)酵的酒，就有點高了。但產(chǎn)品是相對于買家，比如茅臺，現(xiàn)行價1700元，高還是低，是沒法評價的。

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4，獼戀果酒是哪家公司釀制的白蘭地

開維獼戀果酒釀造有限公司就在11月份2016湖南（郴州）特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會上榮獲金獎。一個月后，公司再接再勵，在“2016中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會”上獲得果酒金獎。2014年湖南開維獼戀果酒釀造有限公司投資一千多萬元，在郴州市北湖區(qū)保和瑤族鄉(xiāng)月峰村建立一條年產(chǎn)300噸的果酒生產(chǎn)線，運用獼猴桃鮮果作原料，采用低溫自然發(fā)酵傳統(tǒng)工藝技術(shù)，經(jīng)歷二年的發(fā)酵釀造，于2016年秋季釀制出品質(zhì)優(yōu)良的三款原味型、蜂蜜型和復方型果酒。為生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的“開維果酒”，開維公司制訂了“六個不一樣、一個堅持”的釀造制度。制度規(guī)定：一、釀造果酒的獼猴桃必須是果實上乘的果子；二、水質(zhì)必須是沒有任何污染的高山泉水；三、酒瓶選用不含鉛、不含有毒有害物質(zhì)的高白料玻璃瓶；四、瓶塞選用原生天然軟木塞，這款木塞柔軟緊密又富有彈性，緊密的瓶口不會讓酒液泄漏，又可以讓氣體自由地從軟木孔隙中進出，使得果酒可以渲泄瓶子里因生物化學反應(yīng)后產(chǎn)生的多余氣體，也可以引入瓶子外適量的氧氣來讓酒體中的微生物持續(xù)進行熟化的作用；五、酒缸采用千斤陶罐儲酒，陶罐致密不漏，但是又略帶微孔，既可以保證小分子滲透，又可以排出有害物質(zhì)；六、國內(nèi)外的果酒生產(chǎn)，灌裝出品不超過6個月，開維果酒低要窖存24個月，才可灌裝出品。七、堅持原汁發(fā)酵，堅決不使用食用酒精勾兌，恪守“釀制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓。為保證果酒原料來源，開維獼戀果酒釀造有限公司投資幾百萬元在北湖區(qū)保和瑤族鄉(xiāng)小埠村、新田嶺村、臨武縣西瑤鄉(xiāng)龍家村，種植300多畝優(yōu)質(zhì)獼猴桃為釀酒原料。同時，從省內(nèi)和郴州市境內(nèi)大量收購優(yōu)良獼猴桃鮮果，滿足釀酒原料需求。公司選擇在深秋氣溫20度左右時采摘瑤鄉(xiāng)高山獼猴桃鮮果，榨取鮮汁為料,輔助添加廣西永福富硒羅漢果(或桐柏山天然蜂蜜)，常溫自然發(fā)酵2年以上釀成果酒。開維果酒富含維生素C、維生素E、活性葉酸、活性蛋白、多酚和硒元素，具有一定的保健作用。

5，彌猴桃酒的好處

獼猴桃鮮果全汁發(fā)酵釀造的獼猴桃“干紅”。它采用與葡萄干紅相同的發(fā)酵工藝流程，因水果原料的不同而酒的顏色、口感和營養(yǎng)保健方面有著本質(zhì)的區(qū)別，比葡萄酒干紅更優(yōu)勝一籌。被酒業(yè)專家喻為“果酒王國的新一代酒后”。對人體抗氧化，防衰老、提高免疫力有顯著功效，對“三高”病人有很好的降低血壓、血脂和膽固醇作用；對習慣性便秘患者有潤腸通便的效果，常食獼猴桃還能使人的皮膚面容變嫩。獼猴桃去皮，用鉸刀打碎。裝入密閉的玻璃罐中，然后加糖（10斤獼猴桃加0.5斤糖），加酵母（10斤獼猴桃加5~10g活性干酵母），發(fā)面使用的酵母液可以。最后拌勻，封口發(fā)酵。前10天，每天排放氣體1~2次，30天后過濾。你的獼猴桃酒就釀好了。

6，江山市猴王獼猴桃專業(yè)合作社怎么樣

摘要 江山市猴哥獼猴桃專業(yè)合作社的經(jīng)營范圍是：組織采購、供應(yīng)成員獼猴桃種植所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料；組織收購、銷售成員及同類生產(chǎn)經(jīng)營者的獼猴桃。在浙江省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為238486萬元，主要資本集中在 100-1000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共1053家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于良好。 咨詢記錄 · 回答于2021-08-29 江山市猴王獼猴桃專業(yè)合作社怎么樣？ 您好，企業(yè)法人鄭水雙，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。 [汗]不是姜龍嗎 江山市猴哥獼猴桃專業(yè)合作社的經(jīng)營范圍是：組織采購、供應(yīng)成員獼猴桃種植所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料；組織收購、銷售成員及同類生產(chǎn)經(jīng)營者的獼猴桃。在浙江省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為238486萬元，主要資本集中在 100-1000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共1053家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于良好。 是比較好的 查到企業(yè)法人是鄭水雙 其實我問的是我爸的 猴王徐香獼猴桃 沒錯 這才是我家的 不好意思 [饞嘴] 猴王徐香獼猴桃是挺出名的 我爸啥也不告訴我我偷偷問一下 [酸] 原來是這樣 你爸可能不想你擔心吧 在浙江省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為238486萬元，主要資本集中在 100-1000萬 規(guī)模的企業(yè)中，共1053家。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于良好。 這是剛剛那個 江山市猴哥獼猴桃專業(yè)合作社

7，獼猴桃釀酒的制作方法

工藝流程：原料選擇→清洗→破碎→前發(fā)酵→榨酒→后發(fā)酵→調(diào)整酒度→貯藏制作方法：1．原料：可以選用殘次果作原料。2．清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。3．破碎：在破碎機內(nèi)破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎。4．前發(fā)酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖8.5％），攪拌混合，進行前發(fā)酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天。5．榨酒：當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時，需進行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。6．后發(fā)酵：按發(fā)酵到酒度為12度計算，添加一定量的砂糖（也可在前發(fā)酵時，按所需的酒度換算出所需的糖量，一次調(diào)畢），保持溫度在15~20℃，經(jīng)30~35天后，進行分離。7．調(diào)整酒度：用90%以上酒精調(diào)整酒度達16度左右，然后貯藏兩年以上，即為成品。 配制獼猴桃果酒：其加工過程中原料選擇、清洗、破碎、榨汁等工序，與果汁提取工藝相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上層清液，下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾。最好漿過濾的澄清液裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶內(nèi)，在沸水中另熱至70℃殺菌，即成成品。獼猴桃粉碎后加專用酒曲（果膠酶和酵母）密封發(fā)酵！如果你選用的獼猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再進行發(fā)酵！發(fā)酵大約5天后（溫度25度）即可蒸餾出酒率是根據(jù)含糖量的多少！如果獼猴桃不含糖只能產(chǎn)生香味及微量成分。

8，浙江省江山市企業(yè)名錄最好能有財務(wù)經(jīng)理的電話

江山有以下具備一定實力和特點的企業(yè)（很全面了）：浙江江山恒亮蜂產(chǎn)品有限公司 電話:0570-4024692產(chǎn)品：蜂皇漿、蜂皇漿凍干粉、蜂蠟、蜂花粉、蜂蜜、蜂膠等蜂產(chǎn)品系列 江山市肉類綜合廠 電話:0570-4550673產(chǎn)品：火腿 江山市門捷化工廠 電話:0570-4024038產(chǎn)品：專項化學用品 江山市香料廠 電話:0570-4021772產(chǎn)品：樟腦粉;芳樟醇;桉葉油 江山市寶葫蘆中醫(yī)藥研究所 電話:0570-4017895產(chǎn)品：中藥材;代客加工藥材;收購藥材;出售 江山市化建供銷公司 電話:0570-4023771產(chǎn)品：化工建材 江山市銀泰農(nóng)工貿(mào)有限公司 電話:0570-4011485-4024707-8901產(chǎn)品：銀泰銀杏葉茶;銀泰八寶茶;銀泰飲料 江山市雙氧水廠 電話:0570-4023387產(chǎn)品：雙氧水 江山市味生食品原料添加劑總匯 電話:0570-4016607產(chǎn)品：糕點原輔料;防腐劑;增稠劑;改良劑 江山市紙品印料廠 電話:0570-4027510產(chǎn)品：油墨 江山市振興果蔬食品加工廠 電話:0570-4161065產(chǎn)品：18L清汁金針菇;鹽漬金針菇;18L水煮筍;水果罐頭;食用菌干品 江山市歐派裝飾材料廠 電話:0570-4117239產(chǎn)品：套裝門;模壓門;防火門銷售 福建省南平市河圣保健科技開發(fā)有限公司 電話:0599-8830118產(chǎn)品：佐男健康木屐 浙江江山維多利有限公司 電話:0570-4018618產(chǎn)品：獼猴桃 江山市康普螺旋藻有限公司 電話:0570-4771955產(chǎn)品：螺旋藻粉;藻片;螺旋藻膠囊;兒童保健食品;蜂產(chǎn)品;鈣片維生素片 江山市福爾順化工有限公司 電話:0570-4116931產(chǎn)品：間氯苯胺 浙江省江山希望電腦公司 電話:0570-4027867產(chǎn)品：品牌電腦;計算機配件;各類消耗品 江山市江山虎精密鑄造有限公司 電話:0570-4061518產(chǎn)品：鑿巖機系列配件;不銹鋼系列配件;球磨機配件系列配件 江山市國光電器制造有限公司 電話:0570-4221808產(chǎn)品：電機 江山銀都大酒樓有限公司 電話:0570-4028616產(chǎn)品：餐飲服務(wù) 江山兄弟貿(mào)易有限公司 電話:0570-4015888產(chǎn)品：食品;通迅產(chǎn)品 江山市富士特化工有限公司 電話:0570-4221369產(chǎn)品：有機硅乳液、高溫膠、混煉膠 浙江江山化工總廠 電話:0570-4021599產(chǎn)品：二甲基甲酰胺混甲胺碳酸氫銨二甲基 江山市物資綜合開發(fā)公司 電話:0570-4024460產(chǎn)品：原料 江山市金鷹實業(yè)有限公司 電話:0570-4022840產(chǎn)品：生物肥 寶獅塑膠五金（江山）有限公司 電話:0570-4022479產(chǎn)品：UPVC排污管UPVC阻燃管UPVC排污管UPVC阻 浙江江山奇龍化學建材有限公司 電話:0570-13506700777產(chǎn)品：UPVC型材;品種有80推拉系列、80固定系列、60平系列 浙江國光啤酒集團有限公司 電話:0570-4021299產(chǎn)品：低壓開關(guān)板啤酒三基色節(jié)能熒光燈管衣康酸 浙江省江山市經(jīng)濟實業(yè)公司 電話:0570-13905706138產(chǎn)品：竹碳竹油 浙江省江山市衛(wèi)崗營養(yǎng)食品廠 電話:0570-4012309產(chǎn)品：干！干！干！...有我 浙江省江山市健身用品研制廠 電話:0570-4024497產(chǎn)品：佐男健康木屐--性康-性康復的神奇產(chǎn)品 衢州國光集團有限公司江山公司 電話:0570-3071799產(chǎn)品：啤酒 江山市須江肉聯(lián)廠 電話:0570-4011065產(chǎn)品：火腿 江山市振雄化工有限公司 電話:0570-4715317產(chǎn)品：4140高效葉面肥系列 江山市向延實業(yè)公司 電話:0570-4024622產(chǎn)品：經(jīng)營卷煙零售 江山市碧玉青石材廠 電話:0570-4025710產(chǎn)品：文化石、青石 浙江省江山市江匯電氣有限公司 電話:0570-4119912（4119916）產(chǎn)品：DXN8B高壓帶電顯示裝置DSN系列戶內(nèi)電磁鎖GN36-12三工位隔離開關(guān) 江山市外貿(mào)飼料廠 電話:0570-4021944產(chǎn)品：混合飼料加工 浙江省江山市雅軒日化用品廠 電話:0570-4034311產(chǎn)品：貿(mào)易 冒直有限公司 電話:0570 -05704034499產(chǎn)品：接頭;彎頭等 江山市新時代化工廠 電話:0570 -13757040089產(chǎn)品：細木工板膠水 浙江省江山市薦才職業(yè)介紹所 電話:0570-4018301產(chǎn)品：勞務(wù)中介 江山寶來高分子科技有限公司 電話:0570-4333655產(chǎn)品：日用型、農(nóng)林型、電纜橡膠型高吸水性系列樹脂 浙江省江山市雙氧水有限公司 電話:0570 -05704028311產(chǎn)品：雙氧水雙氧水 浙江省煙草公司江山市公司 電話:0570-4021651產(chǎn)品：卷煙批發(fā) 江山市野春源保健品有限公司 電話:0570-4024492產(chǎn)品：各類蜂產(chǎn)品;蜂膠膠囊;花珍膠囊;蜂蜜;花粉;蜂皇漿 浙江省江山市清湖糧油購銷站 電話:0570-4728711產(chǎn)品：糧油 浙江省江山市振雄化工有限公司 電話:0570-402697513059739122產(chǎn)品：4140高效葉面б睹肥 浙江省江山市富士特化工有限公司 電話:0570-4018999/4018991產(chǎn)品：柔軟劑高溫硫化硅橡膠室溫硫化硅橡膠羥基硅油 江山市永先校服廠 電話:0570-013905706116產(chǎn)品：工裝、制服 江山市云峰網(wǎng)印材料廠 電話:0570-4071064產(chǎn)品：各種印花漿;添加劑;等 江山紅頂食品有限公司 電話:0570-4018450產(chǎn)品：白鵝產(chǎn)品 江山市綠海保健品公司 電話:0570-4018052產(chǎn)品：螺旋藻膠囊、螺旋藻片劑 海南開心保健品有限公司浙江分公司 電話:0570-8932605產(chǎn)品：保健品;保健用品. 浙江省江山市陳氏塑料袋廠 電話:0570-4026165產(chǎn)品：農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖動物 夕陽紅內(nèi)衣廠 電話:0570-4116330產(chǎn)品：服裝內(nèi)衣睡衣 江山市蝠王鞋廠 電話:0570-4014994產(chǎn)品：服裝鞋子 江山市波恩化工助劑廠 電話:0570-4211738產(chǎn)品：辦公用品 浙江省江山市場振雄化工有限公司 電話:0570-13059739122產(chǎn)品：農(nóng)業(yè)肥料 浙江省江山市緯達鏈條有限公司 電話:0570-401044013905701390產(chǎn)品：交通運輸摩托車及配件

9，獼猴桃酒的釀制方法圖

第一步：洗凈獼猴桃。 第二步：去皮（事實證明這是錯誤的，因為酒液不夠綠，不應(yīng)該去皮的。） 第三步：榨汁，未加水，呈漿糊狀。 第四步：裝罐 溫度在18-224個就可以做二兩酒好處：中華獼猴桃除了營養(yǎng)十分豐富而外，還具有很高的醫(yī)療保健價值。現(xiàn)代醫(yī)學臨床實驗證明：長期食用獼猴桃及其制品，可以防止致癌物質(zhì)亞硝基化合物在人體內(nèi)形成，具有降低血液中膽固醇及甘油三酸脂的作用；對消化道癌癥、高血壓等癥，均有明顯療效；對肝炎、尿道結(jié)石有輔助治療作用。家庭水果酒的做法 水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。配方：獼猴桃250克，白酒500克。制作方法：1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料.2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì).3.破碎:在破碎機內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎.4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天.5.榨酒:當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵.6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進行分離.7.調(diào)整酒度:用90%以上酒精調(diào)整酒度達16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品.

10，雙葉獼猴桃酒的產(chǎn)地是哪里

雙葉獼猴桃酒的產(chǎn)地在中國福建福州市，福建省雙葉獼猴桃酒釀造有限公司paogenwendei獼猴桃酒簡介　　配方：獼猴桃250克，白酒500克。 制作方法： 1.原料:選用獼猴挑(可殘次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì). 3.破碎:在破碎機內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎. 4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天. 5.榨酒:當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵. 6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進行分離. 7.調(diào)整酒度:用90%以上酒精調(diào)整酒度達16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品. 配制獼猴桃果酒其加工過程中原料選擇、清洗、破碎、榨汁等工序,與果汁提取工藝相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒.然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上層清夜,下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾.最好漿過濾的澄清液裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶內(nèi),在沸水中另熱至70℃殺菌,即成成品. 功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。 服法：每日2次，每次飲10~15毫升。　　獼猴桃酒說明　　獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素c、b、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果?！堕_寶本草》說獼猴桃可以“止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之?！钡虮酒沸院?，故脾胃虛寒者應(yīng)慎服用。

11，獼猴桃酒的家庭制作方法

原料：獼猴桃、白糖。工具：土壇子、紙箱、過濾紗布、盆、小塑料管等。1、獼猴桃晾干水汽，裝在紙箱里催熟。(熟桃有60%以上的出酒率，口感好;生桃做的酒較酸，只有40—50%左右的出酒率)2、把獼猴桃剝?nèi)ッし旁谕翂永镒匀话l(fā)酵(不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，不能久洗，晾干，把兩頭削掉，捏破放在壇里)。發(fā)酵時不能加酒、不能加水、不放任何發(fā)酵藥。發(fā)酵壇不能裝滿，最多裝2/3滿，發(fā)酵時要起泡膨脹，就象熬豆?jié){一樣，泡子要漲滿鍋。發(fā)酵壇口不能封閉嚴，謹防氣壓升高脹暴壇子。3、發(fā)酵3天即聞到滿屋酒香，面上起泡，這時加進白糖，十斤獼猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完(發(fā)酵期加入白糖不是增加甜度，主要是給酵母菌補充營養(yǎng)、加快發(fā)酵，白糖越多生成的酒精濃度越高)。聽到壇里咕咕響，起大泡了，每天用竹片或木棒攪拌兩次，使其發(fā)酵均勻。4、發(fā)酵一個星期后，獼猴桃全化成了水湯湯，撲鼻酒香。如果里面還有硬塊，那就是發(fā)酵還不徹底，再加點白糖繼續(xù)發(fā)酵2至3天，發(fā)酵好后(發(fā)酵好的標準是，沒有硬塊，全是水湯，壇里沒有氣泡聲，攪拌不起大泡，撲鼻酒香，蘸點來嘗一下，酸香微甜或沒有甜味)用紗布過慮兩次，注意過慮盆要干凈，不要粘水。5、過慮出來的淡黃色酒(帶皮發(fā)酵的色深，剝友的色淺，但口感更好。桃多了，我怕麻煩，就帶皮發(fā)酵了)，繼續(xù)裝在原來發(fā)酵的壇里進行后期發(fā)酵靜沉，如果甜度不夠就再加點白糖發(fā)酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。發(fā)酵期加進的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。材料：野生獼猴桃、白酒、冰糖 。做法：1、將獼猴桃洗干凈切半。2、找一個玻璃的可密封罐子，將獼猴桃和冰糖放入。3、倒入白酒，泡制30天，即可。獼猴桃的功效與作用1. 獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿卜素等豐富的維生素，具有清理腸胃、抗衰老、調(diào)節(jié)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病等功能。2. 獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。3. 獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。4. 獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。第一步：洗凈獼猴桃。 第二步：去皮（事實證明這是錯誤的，因為酒液不夠綠，不應(yīng)該去皮的。） 第三步：榨汁，未加水，呈漿糊狀。 第四步：裝罐 溫度在18-224個就可以做二兩酒好處：中華獼猴桃除了營養(yǎng)十分豐富而外，還具有很高的醫(yī)療保健價值?，F(xiàn)代醫(yī)學臨床實驗證明：長期食用獼猴桃及其制品，可以防止致癌物質(zhì)亞硝基化合物在人體內(nèi)形成，具有降低血液中膽固醇及甘油三酸脂的作用；對消化道癌癥、高血壓等癥，均有明顯療效；對肝炎、尿道結(jié)石有輔助治療作用。家庭水果酒的做法 水果酒的定義是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。 速釀水果酒的方法： 使用約10公克的水果酒酵母加入買來的小盒裝（約 200 C.C.）蘋果汁或葡萄汁中，你可以直接加在買來果汁把獼猴桃去皮打出汁,加如獼猴桃汁分量的30‰到40‰左右的稻谷酒,放在密封的堅固的器具中放在水中一個月左右即可獼猴桃酒的做法：工藝流程：原料選擇→清洗→破碎→前發(fā)酵→榨酒→后發(fā)酵→調(diào)整酒度→貯藏制作方法：1．原料：可以選用殘次果作原料。2．清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。3．破碎：在破碎機內(nèi)破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎。 4．前發(fā)酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖8.5％），攪拌混合，進行前發(fā)酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天。5．榨酒：當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時，需進行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。6．后發(fā)酵：按發(fā)酵到酒度為12度計算，添加一定量的砂糖（也可在前發(fā)酵時，按所需的酒度換算出所需的糖量，一次調(diào)畢），保持溫度在15~20℃，經(jīng)30~35天后，進行分離。7．調(diào)整酒度：用90%以上酒精調(diào)整酒度達16度左右，然后貯藏兩年以上，即為成品。配制獼猴桃果酒：其加工過程中原料選擇、清洗、破碎、榨汁等工序，與果汁提取工藝相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上層清液，下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾。最好漿過濾的澄清液裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶內(nèi)，在沸水中另熱至70℃殺菌，即成成品。