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1，用缸裝白酒怎樣密封儲存
溫度不能高，最好是地窖恒溫，必須要有蓋密封，可以用蠟，當(dāng)然大型酒廠是有傳統(tǒng)工藝的密封物品做保障的，不好買。六十度的原釀？說句不客氣的話，也就是一般的酒，注意別揮發(fā)了，尤其是夏天。清洗干凈，可以裝白酒。清洗的干凈程度達(dá)到無雜味。所以一定要浸泡，反復(fù)刷洗，最后用酒擦拭、沖洗。
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2，收藏的白酒用蠟封怎么封好如何操作
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3，水磨石地面上的酒漬如何清除
水磨石地面上的銹斑通常有兩種,一種是外來銹跡污水導(dǎo)致的水磨石地面出現(xiàn)銹變。另一種則是水磨石地面受到水的侵害時(shí),材質(zhì)里鐵的化合物進(jìn)一步氧化擴(kuò)散產(chǎn)生的。1.如果家里有專用的水磨石清洗劑的,最好用專業(yè)的水磨石清洗劑來刷清洗地面,清洗完后用抹布擦干后用清水再沖清一遍,待地面完全干了以后用地板蠟打一層蠟,這樣使水磨石地面可以更加光澤。2.家里沒有清洗劑的就用普通的洗衣粉水或洗衣液清洗,難度大的可以用清潔衛(wèi)生間常用的潔廁劑、潔廁液之類的清洗。清洗工具可以用硬的板刷,不過第二種辦法對水磨石地面會有一定的磨損,一般不建議用這種方法。因?yàn)檫@是由水磨石本身材質(zhì)或化學(xué)成分組成所決定的。注意事項(xiàng)：不能使用鋼絲絨，因?yàn)殇摻z絨屑可能損壞地面或使地面褪色；必要時(shí)用少量洗滌粉；不能使用堿性清潔劑，該清潔劑可能會腐蝕地面引起剝落；地面如果沒有徹底封蠟，PH值低至6.5的清潔消毒劑也會損壞水磨石地面。簡單沒事你好！酒溶于水。水沖洗就是了如有疑問，請追問。
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4，白酒要怎么用蠟封上
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5，如何在家中儲藏瓶裝的白酒
白酒的保存。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強(qiáng)直接照射。 先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是白酒保存防止“跑酒”必須要做的第一件事。 以下的方法可供樓主參考： 一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。 二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 三、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
6，水磨石地面上的酒漬如何清除
水磨石地面上的銹斑通常有兩種,一種是外來銹跡污水導(dǎo)致的水磨石地面出現(xiàn)銹變。另一種則是水磨石地面受到水的侵害時(shí),材質(zhì)里鐵的化合物進(jìn)一步氧化擴(kuò)散產(chǎn)生的。1.如果家里有專用的水磨石清洗劑的,最好用專業(yè)的水磨石清洗劑來刷清洗地面,清洗完后用抹布擦干后用清水再沖清一遍,待地面完全干了以后用地板蠟打一層蠟,這樣使水磨石地面可以更加光澤。2.家里沒有清洗劑的就用普通的洗衣粉水或洗衣液清洗,難度大的可以用清潔衛(wèi)生間常用的潔廁劑、潔廁液之類的清洗。清洗工具可以用硬的板刷,不過第二種辦法對水磨石地面會有一定的磨損,一般不建議用這種方法。因?yàn)檫@是由水磨石本身材質(zhì)或化學(xué)成分組成所決定的。注意事項(xiàng)：不能使用鋼絲絨，因?yàn)殇摻z絨屑可能損壞地面或使地面褪色；必要時(shí)用少量洗滌粉；不能使用堿性清潔劑，該清潔劑可能會腐蝕地面引起剝落；地面如果沒有徹底封蠟，PH值低至6.5的清潔消毒劑也會損壞水磨石地面。
7，甚么酒可以收藏很久
白酒。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和透風(fēng)較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為好，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要周密，避免漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不容易讓強(qiáng)光直接照耀。 先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊1下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是白侍者存避免“跑酒”必須要做的第1件事。 以下的方法可供樓主參考： 1、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已熔化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處便可。這類做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀態(tài)，特別是塑料蓋上原本的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。 2、直接將瓶口伸入熔化蠟中，這類做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度太高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 3、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長本身纏的越緊，1定別忘了留出1段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這類做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。高度白酒和黃酒可以終年保存，紅酒，洋酒和啤酒都有飲用年限。
8，密封酒瓶用什么蠟
保存白酒一般用食用蠟封酒瓶即可。白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達(dá)20年的好酒比作液體黃金。收藏白酒第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”的辦法有以下幾種： 先檢查藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。 用蠟封酒方法 1、首先要將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相。 2、其次就開始把蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋，自然冷卻5分鐘左右?！ ?、最后就是上蠟了，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次?！ ?、瓶口放入蠟后迅速取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長時(shí)間放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形。第一道上的蠟?zāi)潭?，則上第二道蠟，方法同上；上第三道蠟，方法同上。一般三道就可以了，過薄了不行，過厚了，浪費(fèi)蠟。
9，專業(yè)藏瓶裝白酒請問需要什么現(xiàn)代化技術(shù)對環(huán)境地方對方
瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長了還是會跑掉不少，商品酒包裝不適宜長時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
10，蠟封白酒長時(shí)間會串味嗎
不會。首先將封蠟瓶口處用透明膠帶纏二層，以增加密閉性，防蠟滲入縫內(nèi)，去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相，然后開始把蠟融化，融化后關(guān)火起鍋，自然冷卻5分鐘左右。將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次：1、瓶口放入蠟后迅速取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層。再換另一瓶，不可將瓶口長時(shí)間放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形。2、第一道上的蠟?zāi)潭?，則上第二道蠟，方法同上。3、上第三道蠟，方法同上。白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、
老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
11，白酒如何封存
最簡單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點(diǎn)的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個(gè)干燥點(diǎn)的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。封上口埋到地里，埋它個(gè)幾十年再出土，就是好酒了白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)良好的地方，相對濕度在70%左右為宜，環(huán)境溫度不宜超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強(qiáng)光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。我女兒剛出生的時(shí)候我就給她封存過一壇酒，9年了可以跟你分享一下方法?？梢匀ナ袌錾腺I一個(gè)壇子，就是老式燒制的那種，你說裝酒賣壇子的就會明白。然后用蠟或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，這樣的話比較能保證溫度與濕度，也利于酒的存放。最近接觸一個(gè)叫到位的白酒品牌，他們業(yè)務(wù)跟我說，很重要一點(diǎn)一定要買純糧釀造的白酒，這種才會越沉越香。最簡單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點(diǎn)的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個(gè)干燥點(diǎn)的院落，深埋一米，地表做好標(biāo)記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。
12，請問誰知道山葡萄酒的釀制方法
我家釀的，老好喝了、
要中秋后的山葡萄10斤，在玻璃壇子里壓碎。密封在陽光下暴曬3天。取里面的汁，肉扔掉。放3斤冰糖｛不用攪拌｝，密封1個(gè)月。越放越濃。我家放1年。我喝半杯就開始臉紅了
1：1能甜死你●第一步：買葡萄
選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
●第四步：選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙c酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。
●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器
雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動或打開蓋子。
●第七步：啟封
天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)葡萄酒釀造技術(shù)我不會,不過想吃山葡萄酒現(xiàn)有高招！先將采回來的山葡萄選好洗凈風(fēng)干,最加入1;1的冰糖（1斤山葡萄放1斤冰糖)放入酒壇,然后倒入1:2的米酒密封,個(gè)半月可飲,功效降壓健胃美容！一種野生山葡萄酒的釀造方法，步驟為：ａ．把采收的野山葡萄去梗、破碎；ｂ．把葡萄漿與皮渣、籽的混合物分離；ｃ．把葡萄漿加入二氧化硫殺菌，經(jīng)前發(fā)酵、調(diào)整成分、后發(fā)酵、取汁、入庫陳釀，經(jīng)調(diào)配、過濾殺菌、灌裝得野山葡萄酒；ｄ．把皮渣、籽入缸中，加入二氧化硫殺菌，用重量比為１７％～２３％的糖調(diào)配，經(jīng)過發(fā)酵、壓榨、取汁、入庫陳釀，得到料酒；把壓榨出的皮渣回收，經(jīng)過蒸餾，可加工白蘭地酒；ｅ．步驟ｄ中的料酒可以作為步驟ｃ中調(diào)配使用；或者，把步驟ｄ中的料酒直接制成野山葡萄酒。本發(fā)明采用葡萄漿與皮渣、籽分開發(fā)酵，入庫陳釀后再合理分配，去除了酒中的青梗味、苦味、麻味，使葡萄中的多種氨基酸及其它營養(yǎng)成分得以保護(hù)。將山葡萄粒清洗干凈，和白沙糖混裝在酒壇里，密封儲存三個(gè)月以上。具體裝法如下：一層葡萄一層白糖，直至把壇子裝滿。然后封口要用蠟封，或者泥封。置于陰涼干燥處即可。13512563567董昌旭
