1. 黑加侖子汁功效與作用

制作方法　　1.原料進(jìn)廠以后要嚴(yán)格分選，清除夾雜物，腐爛果，青粒果等，然后進(jìn)行破碎。要求果實(shí)破碎度在98％以上?！　?.每100升果漿，加入亞硫酸(按果漿量含0.01％二氧化硫計(jì)算加入)，白砂糖(按果實(shí)本身糖量和初發(fā)酵要求酒度計(jì)算加糖量)，以及脫臭酒精(按果漿體積含4％計(jì)算)。然后，充分?jǐn)嚢?，進(jìn)入發(fā)酵階段?！　?.一次汁初發(fā)酵時(shí)，加入人工培養(yǎng)酵母10％進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中，每天打耙式倒汁1～2次，每次30分鐘，發(fā)酵品溫25～28℃，最高不超過(guò)30℃，發(fā)酵時(shí)間3～4天，當(dāng)發(fā)酵酒度達(dá)8～10％時(shí)，殘?zhí)?～5％時(shí)，進(jìn)行第一次發(fā)酵分離?！　?.將分離出來(lái)的一次汁，按最終生成15°(體積％)酒計(jì)算補(bǔ)糖量，要求用汁化糖。隨加糖隨攪拌。中發(fā)酵溫度控制在24～26℃，發(fā)酵時(shí)間為4～7天，當(dāng)酒度達(dá)到14°(體積％)左右，殘?zhí)窃?％時(shí)，用酒泵輸送到地下室專(zhuān)桶(池)進(jìn)行后發(fā)酵。　　5.二次初發(fā)酵也就是二次原酒發(fā)酵。是一次發(fā)酵分離出的果渣，加入30％的水，補(bǔ)充糖(按二次汁初發(fā)酵要求的酒度計(jì)算)進(jìn)行二次初發(fā)酵，發(fā)酵品溫25～28℃，發(fā)酵時(shí)間36～48小時(shí)，當(dāng)酒度達(dá)到6～7％(體積)，殘?zhí)?～4％，即可進(jìn)行二次分離?！　?.二次汁中發(fā)酵：分離出的二次汁按最終要求12％酒度進(jìn)行補(bǔ)糖，進(jìn)行中發(fā)酵，其發(fā)酵時(shí)間、品溫與一次汁中發(fā)酵相同。當(dāng)酒度達(dá)到11％，殘?zhí)窃?％以下，即可送入地下室進(jìn)行后發(fā)酵陳釀?！　?.原酒貯存期間要求陳釀3年，因?yàn)楹诙乖坪偹彷^高，成熟比較慢，所以一般貯存時(shí)間長(zhǎng)些，4～5年為最佳的原酒，酒香濃郁。　　8.脫臭酒精浸泡黑豆，原酒色澤深艷，果香濃，貯存后備用?！　?.發(fā)酵原酒和浸泡原酒，按3∶1的比例進(jìn)行調(diào)配，成為諧調(diào)的黑加侖子果酒?！　≠|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　　1.感官指標(biāo)：　　色澤：深寶石紅色?！　∏寤欤撼吻逋该?，無(wú)明顯的懸浮物和無(wú)沉淀物?！　∠銡猓汗愫途葡阒C調(diào)，有明顯的黑豆果香?！　∽涛都帮L(fēng)味：酒味純凈，酸甜適口，后味綿長(zhǎng)，具有黑加侖子酒的典型風(fēng)格?！　?.理化指標(biāo)：酒度(20℃)14±0.5％(容積)，糖度22±0.5克/100毫升，總酸0.8～0.9克/100毫升，揮發(fā)酸0.06克/100毫升以下，單寧0.04克/100毫升以下。

2. 黑加侖葡萄汁的功效與作用

　　開(kāi)奶茶店第一個(gè)流程：店面選址，店面裝修?！　∧滩璧甑倪x址非常重要，這在80%以上的程度決定了奶茶店是否會(huì)盈利?！　∧滩璧赀x址的三個(gè)經(jīng)驗(yàn)：　　第一，學(xué)校附近。奶茶是快速消費(fèi)飲品，最大的消費(fèi)者群當(dāng)然是年輕群體。所以奶茶店開(kāi)在學(xué)校附近是比較不錯(cuò)的一個(gè)　　選擇。特別是女生夏天的時(shí)候沒(méi)有胃口，買(mǎi)一杯奶茶既可以解決吃飯問(wèn)題，又消暑解渴，何樂(lè)不為呢？　　第二，繁華的商業(yè)街。人流最多的地方，而且年輕人特別多。但是在這里開(kāi)奶茶店要注意的一個(gè)問(wèn)題是，租金的問(wèn)題?！　∪绻麤](méi)有足夠的資金實(shí)力，那么盡早放棄。在商業(yè)街開(kāi)奶茶店的優(yōu)勢(shì)就像其他的各種超市、服裝店一樣，就是人流大！逛　　街的人都比較有閑有錢(qián)，所以沒(méi)事買(mǎi)兩杯奶茶喝還是不錯(cuò)的?！　〉谌?，住宅小區(qū)。這種地段奶茶店的經(jīng)營(yíng)要謹(jǐn)慎。畢竟小區(qū)里面人不是特別多，要照顧的多是老顧客。這里口味就顯　　得非常重要了?！　〉昝娴难b修費(fèi)在1萬(wàn)多左右，這個(gè)要自己找施工隊(duì)給個(gè)報(bào)價(jià)，如果實(shí)在不知道，就借鑒其他店的裝修?！　￠_(kāi)奶茶店第二個(gè)流程：各種證件的辦理?！　∧滩璧晷枰k理三證:　　1.衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可證。　　2.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照?！　?.稅務(wù)登記證。　　奶茶店辦三證需要準(zhǔn)備的資料:　　1.身份證復(fù)印件4份(若非本地人還需提供暫住證復(fù)印件4份)；　　2.半寸標(biāo)準(zhǔn)彩色近照8張；　　3.工商執(zhí)照申請(qǐng)書(shū)1份；　　4.租房協(xié)議復(fù)印件2份?！　￠_(kāi)奶茶店第三個(gè)流程：采購(gòu)奶茶店設(shè)備和奶茶原料?！　∈状伍_(kāi)店需要采購(gòu)的設(shè)備和原料是奶茶店支出的比較重要的一部分，預(yù)算在2萬(wàn)左右?！　∪绻胱龅哪滩杵贩N比較全，包括珍珠奶茶、果汁冷飲、特飲、刨冰、沙冰、果凍及布丁、西米露一等等，需要采購(gòu)的原料有：　　一、果粉類(lèi)：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋(píng)果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，綠豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、藍(lán)梅粉　　二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元　　三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元　　四、果汁類(lèi)：18元/樽* 23種=414元 葡萄汁、青蘋(píng)果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃汁，芒果汁，荔枝汁，黑加侖汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍(lán)梅汁、酸梅汁、奇異果汁　　五、茶類(lèi)：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麥香紅茶、咖啡紅茶　　六、黑珍珠類(lèi)：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元　　七、椰果：（每種口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠蘿椰果、青蘋(píng)果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，蘆薈椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水蜜桃椰果　　八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬 （1罐/38元）*5罐=190元　　九、飲類(lèi)：（葡萄、青蘋(píng)果、菠蘿、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元　　十、布丁類(lèi)：656元草梅、哈密瓜、藍(lán)梅、香橙（27元/包）*4種*=108元啡凍，紅茶凍，綠茶凍、椰香（28元/包）*4種=112元龍眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花啫喱杯包蓋（330元/件）*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元　　十一、西米（1公斤/9元）*6包　　十二、設(shè)備：手動(dòng)封口機(jī)（350元/臺(tái)）碎冰機(jī)（560元/臺(tái)）玻璃沙冰機(jī)（330元/臺(tái)）封口膜（60元/卷）巴臺(tái)匙（12元/個(gè)）大搖盅（30元/個(gè)）小搖盅（28元/個(gè)）珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐（6元/個(gè)*26個(gè)=156元）專(zhuān)用粉匙（5元/支）*6支=30元珍珠匙（4元/支*2=8）大量杯16元/個(gè)小量杯12元/個(gè)攪拌器(15元/支)招牌噴繪1張*80=80元冰夾（3元/支*2支=6元）中珍珠保鮮盒（10元/個(gè)）小珍珠吸管盒(45元/個(gè))冰格(2.50/個(gè)*20個(gè)=50元)　　利潤(rùn)一般在40%-80%?！　￠_(kāi)奶茶店第四個(gè)流程：招聘員工　　一個(gè)奶茶店只有一個(gè)人恐怕會(huì)在旺季的時(shí)候忙不過(guò)來(lái)，這時(shí)候需要招一到兩個(gè)員工?！　】梢哉懈浇拇髮W(xué)生，一般是女生咯?！　￠_(kāi)奶茶店最后一個(gè)流程：開(kāi)店?duì)I業(yè)　　如果還不確定是否滿(mǎn)意，可以試營(yíng)業(yè)一段時(shí)間，再根據(jù)這段時(shí)間的反饋來(lái)做調(diào)整。

3. 黑加侖的功效與作用及禁忌的功效與作用

黑加侖又叫紫梅，這種果子既可以直接食用，也可以制成果醬、酒水。主要種植在我國(guó)北方，南方的朋友想知道黑加侖可以南方種植嗎？下面我們就一起來(lái)了解一下吧。

1黑加侖不適合在南方種植。

2黑加侖果樹(shù)的栽種分為春，秋兩個(gè)時(shí)期。春載時(shí)間一般在4月上中旬，土地剛剛化凍，這時(shí)的土壤濕度情況好，苗木容易成活。春栽苗宜早不宜遲。秋栽在10月中旬，不用經(jīng)過(guò)緩苗就可以正常生長(zhǎng)。

3種植地選擇陽(yáng)光充足、地勢(shì)平坦、土層深厚、靠近水源、排灌方便的地區(qū)，如果是在山區(qū)種植，坡度不能超過(guò)15°，向陽(yáng)方向最好。選好土地后，在將種植地的雜草殘株清理干凈，結(jié)合翻耕施入基肥，在耙細(xì)整平，等地種植。

4. 黑加侖汁的功效和作用是什么

　　黑加侖　　科學(xué)分類(lèi)　　界： 植物界　　門(mén)： 被子植物門(mén)　　綱： 雙子葉植物綱　　目： 虎兒草目　　科： 茶藨子科　　屬： 醋栗屬　　種： nigrum　　Species 黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學(xué)名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實(shí)為黑色小漿果，內(nèi)富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。　　黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。　　黑加侖丁字形芽接技術(shù)　　黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經(jīng)濟(jì)林木。黑加侖4月初開(kāi)始萌芽，7月中旬開(kāi)始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的藥用價(jià)值，可增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病?，F(xiàn)在只有少量的種植，且由于有些黑加侖是只長(zhǎng)葉不結(jié)果，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。采用丁字形芽接法后，既滿(mǎn)足黑加侖芽接成熟后扦插所需的苗量，也滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求。丁字形芽接法一般適用于枝條細(xì)、皮層較薄的樹(shù)種，操作簡(jiǎn)單成活率高，春、夏、秋三季均可進(jìn)行，但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經(jīng)發(fā)育完全，樹(shù)皮容易剝離時(shí)進(jìn)行。選擇當(dāng)年生健壯、芽飽滿(mǎn)的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡于水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹(shù)齡不宜過(guò)大，樹(shù)齡過(guò)大樹(shù)皮增厚，不易包嚴(yán)，影響成活?！　?．丁字形芽接　　先選定黑加侖枝條1—2年生粗壯無(wú)病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長(zhǎng)1.5—2cm，寬0.6—1cm，削時(shí)先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質(zhì)部，削至超過(guò)0.3—0.5cm處，然后在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口?！　∵x取2—3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5—10cm處平滑的一側(cè)（最好是在背蔭面），先橫切一刀，而后自上而下豎切，使之成為“T”字形切口，橫切口長(zhǎng)度不超過(guò)砧木直徑的1/2，并與芽片寬度相適應(yīng)，深度以割斷皮層即可，豎口長(zhǎng)以裝下皮芽為宜?！　字形切口割好后，隨即用刀尾輕輕剝開(kāi)皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把接口包嚴(yán)。包扎方法：應(yīng)從芽的上方開(kāi)始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露。　　2．注意事項(xiàng)　?。?）包扎時(shí)注意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆扎而移動(dòng)，芽接后2周左右，可檢查成活率，葉柄如一觸即落，或芽片新鮮說(shuō)明已成活，如葉柄不易脫落或芽片干枯變色，就不能形成離層，說(shuō)明芽片已死，未接活的要進(jìn)行補(bǔ)接。　?。?）芽接苗成活后，要及時(shí)解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長(zhǎng)?！　。?）芽接苗在當(dāng)年冬季土壤凍結(jié)以前，應(yīng)進(jìn)行培土防寒，翌春土壤解凍后撤除?！　。?）接苗在早春發(fā)芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長(zhǎng)約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質(zhì)化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好?！　?．嫁接苗成活的關(guān)鍵　?。?）嫁接操作要快，削面暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng)，削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。　?。?）砧、穗結(jié)合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進(jìn)成活?！　。?）嫁接后對(duì)結(jié)合部位保持一定的溫度是形成愈合組織的關(guān)鍵之一?！　×硗猓€應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲(chóng)害。（

5. 黑加侖子的功效與作用及食用方法

黑加侖葡萄干富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素c、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)等對(duì)人體健康具有很大益處，黑加侖果實(shí)能有效降低動(dòng)脈硬化程度，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，具有血小板聚集、降低血壓、軟化血管、降低血脂、預(yù)防和治療心臟血管疾病的作用，而且還具有較強(qiáng)的抗癌、防癌（乳腺癌、直腸癌等）作用，對(duì)防止腫瘤發(fā)生，延緩衰老，調(diào)節(jié)人體生理功能，增加免疫能力有顯著功效，同時(shí)還有美容、減肥作用。

6. 黑加侖子的功效

　　蔓越莓中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)有抗衰老、增強(qiáng)身體機(jī)能的作用，吃這些果干能夠快速補(bǔ)充花青素。被稱(chēng)之為超級(jí)抗氧化劑?！　『诩觼龊蟹浅ＸS富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等?！　∠鄬?duì)來(lái)說(shuō)，蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且比較稀有，蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經(jīng)過(guò)3-5年栽培，才能長(zhǎng)成鮮紅的果實(shí)。

7. 黑加侖汁好喝嗎

果倍爽白葡萄汁口味，

果倍爽獼猴桃汁口味，

果倍爽橙汁口味，

果倍爽梨汁口味，

果倍爽桃蘋(píng)果復(fù)合果汁口味，

果倍爽黑加侖汁口味，

果倍爽獼猴桃草莓果汁口味，

果倍爽芒果汁口味。

果倍爽草莓汁口味，

果倍爽櫻桃復(fù)合果汁口味，

果倍爽櫻桃石榴復(fù)合果汁口味！

每個(gè)味道有每個(gè)味道的特色，都好喝！

8. 黑汁的作用與功效

一、黑色蔬菜1、黑扁豆這種扁豆含有豐富的礦物元素：每杯含有約8毫克，對(duì)女性來(lái)講，每天所需礦物質(zhì)總量是18毫克。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱(chēng)，研究顯示，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強(qiáng)免疫力。2、黑蕓豆黑蕓豆黑色的外皮富含生物黃酮素，研究顯示，生物黃酮素這種強(qiáng)有力的植物營(yíng)養(yǎng)素具有抗癌作用。

二、黑色水果

1、烏梅烏梅可以生津止渴，對(duì)治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效，它含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機(jī)酸。所以烏梅是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)秀抗衰老食品，同時(shí)，還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌，還有消除疲勞、治療口臭及宿醉等。

2、黑棗黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營(yíng)養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效，并對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。

3、桑葚桑葚可增強(qiáng)免疫力。桑葚中含有多種氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝的功能。

茄子、木耳、海帶、香菇、黑豆等蔬菜可以榨出黑色的汁。新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但不宜加糖、加熱、與牛奶同飲。此外，蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素c的含量迅速降低。

蔬菜汁有以下三個(gè)最佳飲用時(shí)間：

1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。

2、兩餐之間或飯前半小時(shí)，也是飲用果汁的最佳時(shí)間。

3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，所以運(yùn)動(dòng)后是蔬果汁的又一最佳飲用時(shí)間。

9. 黑加侖濃縮汁功效

焦亞硫酸鈉和碘方程式：2Na?S?O?+I?====Na?S?O?+2NaI。

焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，最大使用量0.45g/kg。

蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。

10. 黑加侖汁是什么

這個(gè)我會(huì)很簡(jiǎn)單的，冰塊+角瓶+黑加侖+蘇打水就可以了，角瓶：黑加侖：蘇打水的比例是1比1比3就可以了