賽美蓉(賽美蓉原產(chǎn)地)

發(fā)表于 2022年11月28日 02:48

1. 賽美蓉
2. 賽美蓉原產(chǎn)地
3. 賽美蓉葡萄
4. 賽美蓉葡萄酒特點
5. 賽美蓉葡萄品種的特點
6. 賽美蓉葡萄品種
7. 賽美蓉是不是芳香品種
8. 賽美蓉長相思

1. 賽美蓉

lalaguna紅酒，口感好。拉拉古納產(chǎn)區(qū)是第一個得到墨西哥政府官方認證的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其氣候接近沙漠氣候，全年氣候干旱，這使得該區(qū)的葡萄十分成熟，酒體飽滿并帶有大量香料的風味。

拉拉古納產(chǎn)區(qū)種植的紅葡萄品種主要為赤霞珠和梅洛，此外還有一部分西拉和丹魄；白葡萄品種方面則主要為霞多麗、白詩南、賽美蓉和鴿籠白等

2. 賽美蓉原產(chǎn)地

Bordeaux紅酒是指法國波爾多產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的紅酒。

波爾多位于法國西南部，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質(zhì)結構，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。

波爾多的法定紅葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅樂（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、小維爾多（Petit Verdot）、馬白克（Malbec，也稱馬爾貝克）和佳美娜（Carmenere）；主要法定白葡萄品種：賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。其中左岸最主要的紅葡萄品種為赤霞珠，而右岸最主要的紅葡萄品種為梅樂和品麗珠。

波爾多地區(qū)，13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個法國的1/10)，經(jīng)營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8)，分為57個獨立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū)；每年出產(chǎn)8.5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒。波爾多的八大酒莊：拉菲，拉圖，瑪歌，奧比昂，木桐（這五大酒莊位于加龍河的左岸）；奧松莊，白馬莊，柏翠莊（這三大酒莊位于右岸）,還有著名的中級酒莊（Reverdi)。

3. 賽美蓉葡萄

智利十大紅酒品牌

1.Terrunyo – 干露酒廠園中園

Terrunyo Carmenere呈現(xiàn)深紅色，散發(fā)出香料、李子、成熟的紅色漿果的滋味，并帶有淡淡的煙草味。余味濃郁，果香濃郁，單寧甜美。

2.Concha y toron – 干露酒莊

Don Melchor赤霞珠是Concha y toron的旗艦酒，Concha y toron是拉丁美洲的葡萄酒釀造商。這款葡萄酒在法國大橡木桶中存放12個多月，大約含有5%的品麗珠。Don Melchor混合著櫻桃和黑李子的滋味，回味優(yōu)雅，令人想起礦物和森林。

3.Errazuriz Kai – 伊拉蘇凱

伊拉蘇凱紅酒具有咖啡豆，煙草，黑色水果，松露口味的堅果，皮革，香脂，和成熟的水果的滋味，可以配以烤牛肉，野味，烤魚，軟芝士和大蒜。

4.Vina Von Siebenthal – 斯爾本塔酒莊

Vina Von Siebenthal公司生產(chǎn)的Tatay de Christabal 1492毫無疑問是智利備受推崇的佳美娜紅酒之一。在全新的法國橡木桶中陳釀近兩年，葡萄酒中含有約10%的小維多，每年生產(chǎn)的Tatay de Christabal葡萄酒被限制在3900瓶，葡萄酒來自種植在Von Siebenthal莊園的葡萄樹。

5.Vinedo Chadwick – 查德威克干紅

查德威克干紅是埃拉蘇里茲的標志性葡萄酒，赤霞珠和卡梅內(nèi)爾葡萄產(chǎn)自邁珀32公頃的葡萄園。這款紅葡萄酒主要是赤霞珠，但充滿了小維多和品麗珠。當你啜飲這款紅酒時，你可以分辨出赤霞珠葡萄的滋味，帶有黑色和紅色漿果的滋味。

6.Vina Leyda – 萊達酒莊

Vina Leyda釀造的2018年長相思（Sauvignon Blanc）是意大利較好的白葡萄酒之一。這款長相思是一款酒體豐滿的白葡萄酒，口感中帶有淡淡的干甜味。你可以清晰地辨別出醋栗葉、百香果、青蘋果和檸檬的香味。

7.Carmen – 卡門酒莊

智利不僅釀造出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠和赤霞珠紅酒，而且還釀造出賽美蓉葡萄酒，因此得分很高。

8.Morando One to One Estate

來自Morando One to One Estate的珍藏Gewurztraminer 2018是一款由Gewurztraminer葡萄發(fā)酵而成的干爽芳香葡萄酒。釀制這種白葡萄酒的葡萄來自卡薩布蘭卡山谷的阿空卡瓜葡萄園。這款瓊瑤漿具有花香、百香果和玫瑰的精華，酒體強勁，清新和甜蜜的特質(zhì)完美平衡。

9.JA Jofre

Vinos Del Ano Blanco是JA Jofre的旗艦產(chǎn)品，由蘇維翁和賽美蓉葡萄混合發(fā)酵而成。發(fā)酵后的葡萄酒在桶中存放5個月，給予酒獨特的金色和單寧的香氣?？梢月劦借肿?、茉莉花和白櫻桃的香味。

10.Montes Folly – 蒙特斯富樂

這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀一年半，足以裝9000瓶左右?？梢月劦胶谳退{莓的滋味，還有淡淡的烤面包和巧克力的滋味。余韻悠長，令人心曠神怡。適合與野味、奶酪、熟食、羊肉和紅肉搭配。

4. 賽美蓉葡萄酒特點

1、霞多麗霞多麗，原產(chǎn)自法國勃艮第，中早熟釀酒葡萄品種，有20個國家引種栽培。霞多麗主要分布在山東、河北、山西、新疆及內(nèi)蒙古等地。

2、長相思長相思，是釀造葡萄酒品種葡萄之一，原產(chǎn)于波爾多，是一種香氣濃郁的白葡萄品種，帶有突出的青色水果香和植物香，所釀成的葡萄酒酸度高，酒體適中，帶有刺鼻的青草味。

3、黑皮諾黑皮諾葡萄，原產(chǎn)自法國勃艮第，這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質(zhì)豐富充實的葡萄酒4、雷司令雷司令，指盛產(chǎn)于德國的一種葡萄，主要用來生產(chǎn)葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括：藍姑雷司令、藍色德堡雷司令、洛溫斯坦雷司令三種。5、賽美蓉賽美蓉，原產(chǎn)于法國的白葡萄品種，在法國的波爾多地區(qū)，該品種是甜葡萄酒索泰爾訥的主要原料，也常與長相思葡萄混合釀制干型白葡萄酒。

5. 賽美蓉葡萄品種的特點

法國長相思葡萄酒最顯著的特征是其十足的酸味，其次是易于辨認的香氣。長相思葡萄酒的香氣包括：綠色水果、草本植物味、鵝莓味、青草味、燧石味、蕁麻、黑加侖葉等。 ?長相思還是波爾多干白混釀的主角之一。波爾多位于法國西南部，氣候較溫和，出產(chǎn)的長相思酸度不似盧瓦爾河谷那么高，風味更奔放。在波爾多長相思常常與另一白葡萄品種——賽美蓉（Semillon）進行混釀，目的是增加酒體，使其風味更綿長。

6. 賽美蓉葡萄品種

太多了，跟你說幾種法國常見的葡萄品種吧。

　　赤霞珠

　　如果不是為了說它是來自梅多克的話，人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星，因為只有在梅多克，和美樂組合，才有它最優(yōu)秀的品質(zhì)。如果說它的香味以青椒味為特征，那人們也學會了控制它的丹寧量，使之也能散發(fā)出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味，連同它的丹寧和陳釀潛力，通過波爾多葡萄酒而為全世界公認。地區(qū)餐酒也大量用它，釀造出的酒主要是果香，為了適應更快的消費，如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公頃土地種植赤霞珠，從摩爾達維亞一直到南非。該品種晚熟皮厚，但是需要在炎熱的土地上才能達到理想的成熟度。在法國，它往北不能超過波爾多。

　　西拉

　　傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的，但是關于這個問題，眾家爭論不休，雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當?shù)氐耐临|(zhì)貧瘠干燥，氣候適宜，適合這個不茁壯晚熟的品種，比如羅第陡峭的山坡。最近在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多，除了羅訥河谷之外，還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區(qū)餐酒也使之成為神話般的品種。西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷，其靈魂即酒香中煙熏味，胡椒味圍繞著堇菜花，桑葚和歐洲越桔的香氣，同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧，強勁而如天鵝絨般。法國如今占全世界西拉生產(chǎn)的70%。

　　佳美

　　佳美的另一個名字是佳美博若萊，顧名思義，二者存在不可分離的關系，那就是60%的佳美種都植在博若萊地區(qū)。改地區(qū)沙礫質(zhì)的土壤貧瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植，那里的北方氣候條件也十分適合。佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味，也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由于丹寧含量低，佳美主要是水果香味，加上一絲酸味，使之能夠佐以家常菜，冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現(xiàn)得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。

　　佳利釀

　　這個品種曾給人很差的印象，總是和大批量生產(chǎn)的葡萄聯(lián)系在一起，因為它的產(chǎn)量高，曾經(jīng)常被用來釀制普通餐酒。如今人們終于承認了它的優(yōu)點。它是晚熟的品種，能不受霜凍的危害，但是要種植在氣候炎熱的地方，不然永遠不能成熟。當人們將它的產(chǎn)量控制在30-70百升/公頃時，這個來自西班牙的品種——現(xiàn)在還能在Priorat找到——釀造的酒不同凡響：酸度適中，對味澀的葡萄酒來說高貴的色澤，比如和歌海娜調(diào)配就很理想。在最好的土地上，個性鮮明的葡萄園中還有一張王牌，就象菲圖在魯西榮，在科比?；蚴瞧樟_旺斯區(qū)。應該說它的香味非常誘人，有紅色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物（地中海地區(qū)典型的植物）的芬芳，丹寧味澀而略為潤滑。西本哥拉有160000公頃的土地種植。

　　品麗珠

　　品麗珠與赤霞珠雖然關系不大，但比較而言，品麗珠來要更頑強更早熟。品麗珠是盧瓦河谷紅葡萄酒之王。但在波爾多和西南部產(chǎn)區(qū)，它也占據(jù)著二線位置，受到高度評價。全世界有45000公頃品麗珠種植，法國占得最多，有36000公頃，意大利北部和澳大利亞也有種植。盡管由它釀制的酒適宜陳釀，丹寧比赤霞珠更合適一點，使之在新酒期末有天鵝絨的口感。它特別適應盧瓦河谷、布爾格伊和詩南地區(qū)的氣候。那里的人們早在拉伯雷的享樂主義時代就學會了喜歡覆盆子、櫻桃與甘草的香味，以及細膩柔順的丹寧平衡。它十分適宜陳釀。

　　歌海娜

　　歌海娜祖籍阿拉貢，中世紀時的主要品種，成為法國南部上好優(yōu)質(zhì)的葡萄品種之一。缺乏抵抗病害的能力，羅訥河谷和朗格多克的良好氣候?qū)λ钟欣?。歌海娜占?00000公頃，在地中海沿岸所有的產(chǎn)區(qū)都有種植。它喜愛貧瘠炎熱，卵石叢生的土地。由于它的含糖量高，可以用來釀造天然甜葡萄酒之外，也用來和西拉完美地調(diào)配許多地區(qū)餐酒和許多原產(chǎn)地監(jiān)控命名酒。歌海娜色澤鮮艷，強勁醇厚，具有紅色水果，李子干，香辛料的香味，陳釀久了，也會有摩卡咖啡，巧克力或煙草的味道。

　　神索

　　神索經(jīng)常和佳利釀聯(lián)系在一起，它的名聲曾經(jīng)也不太好，因為它曾大批量生產(chǎn)。如今的神索在法國種植占地只有30000公頃，總共45000公頃，還控制了產(chǎn)量，使產(chǎn)出的葡萄酒香味更濃郁，更平衡。它經(jīng)常被用來調(diào)配地中海地區(qū)，如普羅旺斯的桃紅葡萄酒。它的桃子，覆盆子和草莓的美味香氣，甜美的口感和微微的酸味使之成為夏天的桃紅葡萄酒之王。它在貧瘠干旱的土地生長得最好。同歌海娜與西拉一起調(diào)配使之成為釀制有些紅葡萄酒不可或缺的品種，例如米納內(nèi)瓦，利哈克甚至教皇新堡產(chǎn)區(qū)。以神索為基礎的葡萄酒顏色深度無甚特別，但是給調(diào)配出的酒以柔順和和諧，平衡歌海娜的酒精度與佳利釀的收斂性。

　　美樂

　　誰能預測這個直到19世紀還是二流貨的品種有如此輝煌的將來？這個世界葡萄品種之王在全世界有190000公頃土地種植，其中10000公頃在法國。從波爾多到阿德萊德，從桑塔勒納到門多札，它能很好地適應多種多樣的種植和氣候條件，然而有些人說在波美侯小村莊里它能發(fā)揮最高的潛力。這是個頑強早熟的品種，波爾多更深更冷的利布爾納土壤中非常適合它。美樂有種種優(yōu)點：漂亮的深紅色酒色，微微辛辣的紅色水果，有時是李子干的香氣，特別是一個強勁而細膩的結構，因為有了相當濃卻又象天鵝絨一般的丹寧。如果把它的種種特性和赤霞珠互補的話，這兩者經(jīng)常在調(diào)配在一起，就能更好理解它將有更美好的未來了。

　　黑皮諾

　　黑皮諾在羅馬統(tǒng)治時代之前就由高盧人在勃艮第地區(qū)種植，后來逐漸又到了阿爾薩斯，德國甚至西班牙和美國俄勒岡州最冷的地方。該品種任性，易受凍，易生病，早熟，就象一個脾氣乖戾的天才兒童。然而它成熟早，是北方地區(qū)的意外收獲，因為夏季結束得早。在勃艮第氣候狀況理想，黑皮諾在豐富程度，平衡和香味豐滿度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的紅葡萄品種，表現(xiàn)力有令人吃驚的多樣性。法國是世界上最大的黑皮諾生產(chǎn)國，占地25000公頃（全世界60000公頃）。如果說酒色深淺不是它的最佳特性的話，那是它的回味與精美使之成為一個珍貴的葡萄品種。黑皮諾具有小紅色水果，櫻桃，櫻桃酒，皮革，灌木，野味的香氣，有其肯定的價值，該品種丹寧細膩，如絲一般，特別是易于融化，給品嘗不少快感，適宜陳釀。

　　莎當妮

　　莎當妮是另一世界明星，有關介紹卻不多。這是種可塑性強，即適應力很強的品種，然而只有在北部土地上它才能完全顯示它的強勁香味，適中的酸度，平衡感，特別是陳釀的潛力。最優(yōu)質(zhì)的莎當妮來自勃艮第，特別是蒙哈榭，這并不奇怪，在香檳區(qū)和朗格多克也有，比如有時在一些適宜喝新酒的地區(qū)餐酒中。更遠一些，在盧瓦河谷，原產(chǎn)地監(jiān)控命名利慕酒區(qū)甚至新世界中也有其蹤影。莎當妮非常怕春天的霜凍，但釀造的酒品質(zhì)高貴，因為其本身十分典雅，香味豐富，有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨類，和柑橘味的面包的味道，真不愧是感官的盛大節(jié)日呀。

　　長相思

　　長相思在“全球化”之前一直在波爾多安營扎寨。和塞美蓉組合使得格拉夫的酒聞名于世，最近它又給原產(chǎn)地監(jiān)控命名兩海之間注入了新的活力。它生長在桑塞爾極好的鈣質(zhì)土壤中，由于它很強的適應力，也到了朗格多克，使得當?shù)氐牡貐^(qū)餐酒大獲成功。長相思的種植面積穩(wěn)步增長，如今法國有20000公頃，全世界則有45000公頃。葡萄酒研究最新發(fā)現(xiàn)了它的香味釋放機理。如今，由這一品種釀造的葡萄酒在香氣（黑茶子葉、柚子、黃楊木、柑橘、水仙）的強度，口感和鮮活感上非常平衡，使之成為許多原產(chǎn)地監(jiān)控命名白葡萄酒或地區(qū)餐酒中的“暢銷品”。

　　瓊瑤漿

　　這是個白和桃紅葡萄品種。與著名的汝拉薩瓦涅一樣，是阿爾薩斯葡萄酒的杰出代表。瓊瑤漿是一個著名的香氣濃郁的品種，頑強而早熟，使它對春天的霜凍很敏感。在法國，種植面積僅有2600公頃，用來釀造具有強烈香氣的干白葡萄酒，有荔枝或玫瑰木的味道，或者加入香辛料的面包或柑橘片的味道。它的色澤同樣也很有個性，比傳統(tǒng)的白葡萄酒要深一些，因為它的果皮色素沉著使之具有金黃色的反射。這些酒口感寬廣，幾乎肥碩，非常強勁。當實行貴腐工藝之時，香氣非常豐富，夾雜蜂蜜、杏干和玫瑰花瓣漿的味道。

　　白詩南

　　白詩南于11世紀在昂日地區(qū)出現(xiàn)，后來傳到都蘭和盧瓦河谷中部。這一品種十分嬌弱，容易腐爛，一般生長在最熱的土地上，尤其是斜山坡上，可以進行貴腐工藝，釀造優(yōu)質(zhì)的利口酒。種植面積有10000公頃，它也用來釀造朗格多克利慕起泡酒。然而是在盧瓦河谷它才得到高貴的名聲，釀造了一大批白葡萄酒，從干白到甜白，還有起泡酒、萊昂、武弗雷，還有薩韋涅爾，全是由它釀造而成。經(jīng)常和霞多麗與長相思組合，它使得盧瓦河谷的葡萄酒香味更為豐富，甜葡萄酒品嘗起來，細膩，果香濃郁，有著柑橘、梨、木瓜，甚至蜂蜜和糖漬水果的味道。

　　賽美蓉

　　這個著名的波爾多品種多產(chǎn)而頑強，對葡萄常見病有相當?shù)挚沽?，然而在成熟晚期，在潮濕氣候中容易腐爛。然而在索泰爾訥的小環(huán)境里，白天干燥陽光充足，使之進行貴腐運動，這是甜葡萄酒不可缺少的一道工藝。世界上35000公頃種植面積中，其中有40%在波爾多和阿奎坦，因為這里氣候，尤其是良好的晚秋適合它茁壯成長。塞美蓉和長相思及密斯卡岱調(diào)配，釀造當?shù)氐陌灼咸丫疲涣鞯挠性a(chǎn)地監(jiān)控命名佩薩克-雷奧良和索泰爾訥。這一品種沒有它的同伴長相思張揚，酸度低，帶來圓潤感和干果，杏仁，梨，蜂蜜的香味。

　　灰皮諾

　　這一著名品種色澤呈熟灰藍，僅在阿爾薩斯才有生產(chǎn)，在意大利也有廣泛的種植(Pinotgriggio)，然而如果處在孚日山脈山坡上最好的方向上，它會成熟地特別好，使其能夠進行貴腐工藝（孢霉菌）。阿爾薩斯灰皮諾釀造的葡萄酒強勁而出色，因為它十分適應當?shù)赝寥?。它具有豐富的香氣，有時候甚至有煙熏味，酸度足夠能使它陳釀較長時間。它的強勁足以代替紅葡萄酒來配野味，它被允許在阿爾薩斯的特級酒莊中種植。

　　白玉霓

　　白玉霓原產(chǎn)意大利，從種植面積上來看（100000公頃）是一大品種，它用來釀造優(yōu)質(zhì)的蒸餾酒原產(chǎn)地監(jiān)控命名干邑和雅馬邑。幾十年來，它也用來釀造地區(qū)餐酒的干白葡萄酒，少數(shù)用來釀造一些原產(chǎn)地監(jiān)控命名，如卡西斯，波爾多和艾克斯。白玉霓對冬天的霜凍非常敏感，更適宜種植在溫暖的地區(qū)。在其北部產(chǎn)區(qū)（干邑區(qū)），它生產(chǎn)的酒很酸，含酒精度不高，最適合蒸餾。相反，在熱一些的地方，由它釀造的酒比較清新，香味濃郁，很解渴。在普羅旺斯地區(qū)，白玉霓甚至帶著肥碩感和更為豐富的香味，有松樹脂，木瓜和檸檬的味道。

7. 賽美蓉是不是芳香品種

1、Semillon（賽美蓉）

典型香氣包括檸檬、橙子、菠蘿、甜瓜、梨、木梨、杏桃、山楂花、蜂蜜、藏紅花、新鮮奶油、烤杏仁和烤榛子等。

Semillon，以“賽美蓉”稱謂最被業(yè)界認可。該品種原產(chǎn)于法國，現(xiàn)廣泛種植于法國波爾多（Bordeaux）、澳大利亞和智利等地，以法國和智利的品質(zhì)最為優(yōu)質(zhì)。它是Sauternes地區(qū)貴腐酒的主要原料，在世界上享有盛名的Chateau d'Yquem葡萄酒中，有80%的葡萄酒就用其釀造。此外，該品種也常與長相思葡萄混合釀制干型白葡萄酒。用賽美蓉釀制的葡萄酒充溢著蜂蜜的香氣，包含著一系列蜜餞的甜香，并與在新橡木桶培育過程產(chǎn)生的香草氣息和諧的融為一體。

2、Furmint（富爾民特）

典型香氣包括檸檬、橙子、杏桃、桃子（水蜜桃）和蜂蜜等。

Furmint，以“富爾民特”中文譯名使用最為廣泛。該品種原產(chǎn)于匈牙利，現(xiàn)主要種植于匈牙利、奧地利、斯洛伐克、克羅地亞、意大利和美國等地。富爾民特含有極高的天然酒精度和酸度，極易感染貴腐菌，但香味較淡，是托卡伊貴腐甜酒（Tokaji Aszu）的主要釀酒葡萄品種。傳統(tǒng)上，它經(jīng)常與哈斯萊威路（Harslevelu，匈牙利當?shù)氐钠咸哑贩N）或麝香葡萄（Muscat）混釀，用以增添酒的濃郁香味。該品種成熟遲，用于釀制干型葡萄酒的釀酒葡萄要比釀制甜酒的晚摘，這與其它葡萄品種剛好相反，因此其干型葡萄酒極難釀造。

3、Sauvignon Blanc（長相思）

典型香氣包括檸檬、西柚、麝香葡萄、桃子、黑醋栗芽孢和椴花等。

Sauvignon Blanc，中文譯名不計其數(shù)，但以“長相思”之名最具中國韻味，也最為中國大眾所接受。該品種原產(chǎn)于法國波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個性鮮明，含量最為豐富的是黑醋栗芽孢或者說是黃楊木的香氣。如果其采收時不夠成熟，用其釀造的葡萄酒還會呈現(xiàn)出青草氣。值得一提的是，出自盧瓦爾地區(qū)的長相思酒常帶有一種燧石的氣息，而出自較為溫熱地帶的長相思葡萄酒則常帶有菠蘿等熱帶水果香。