1. 葡萄酒配蛋糕好嗎

葡萄酒種類很多，水果也很多，在這，介紹幾種水果和葡萄酒的絕佳搭配。

1、瓊瑤漿白葡萄酒:芒果

瓊瑤漿這種芳香性葡萄品種,所釀造的葡萄酒帶有濃厚豐富的香氣,典型香氣有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等氣味;口感很豐厚肥碩,一

般情況下酒體強勁,酸度較低。針對瓊瑤漿白葡萄酒獨特多變的果香,為其搭配芒果這樣同樣香味多變、味甘微酸的水果,可謂相得益彰。

2、雷司令干白:酸橙

雷司令這種盛產(chǎn)于德國的葡萄品種,所釀造的白葡萄酒風格多樣,含有桃子、柑橘類水果香味,沒有經(jīng)過陳釀、口感清新的雷司令干白,很適宜在炎炎夏日作為佐餐酒飲用。除了為其搭配魚、白肉等菜肴外,為其選擇一些酸酸甜甜的酸橙最合適不過了,二者酸酸的口感都可以為夏日大餐解除油膩,給人帶來清新、爽口的口感。

3、甜型冰酒:哈密瓜

冰酒,是采摘氣溫在8攝氏度以下、被自然冰凍的葡萄原料所釀制而成的甜葡萄酒,多采用雷司令、威代爾、霞多麗、梅樂等葡萄原料釀造而成。由于冰酒甜度較高,除了較適宜與新鮮乳酪、蛋糕等甜點搭配外,還可與哈密瓜等較甜水果搭配。對于哈密瓜這種夏季常見水果,營養(yǎng)學專家認為其性寒味甘,富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有生津止渴、消暑解熱的功效。一些美食達人很偏愛冰酒與哈密瓜的花樣搭配吃法:將哈密瓜切成兩半去掉瓜瓤后,將一杯冰酒倒入瓜中間的凹槽里,然后放置于冰箱里,幾小時后取出用小勺食用;或?qū)⒐芄锨谐尚K,再用冰酒浸泡,放置于冰箱中數(shù)小時后食用。這類吃法可以將哈密瓜的甘甜與冰酒的酒香完美結(jié)合。

4、紅酒:梨

對于喜愛紅酒的吃貨來說,干喝紅酒不失為品鑒的方法,不過,如果想更有情調(diào),可以為紅酒搭配一些梨。梨這種最為常見的水果,味甘微酸,在夏季食用可以促進食欲、解暑利尿。對于既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說,可以將二者一同食用:將新鮮梨兩個去皮去核后切成小塊倒入鍋內(nèi),再倒入適量紅酒,用文火煮半小時后即可食用。

葡萄酒不宜搭配哪些水果對于吃貨來說,葡萄酒搭配水果固然很有創(chuàng)意,但有的水果并不適合與葡萄酒一同享用:一類是酸味太過濃烈的水果,例如柑橘類、楊梅等;二類是粘度太強的水果,例如香蕉；三類是榴蓮這類有可能影響酒精代謝的水果。

這些水果都是可以與葡萄酒進行搭配的，而且味道還挺不錯的。大家如果對水果和葡萄酒的搭配感興趣的話，完全可以來嘗試一下這種水果與葡萄酒的搭配。

2. 葡萄酒配蛋糕的寓意

一般喝紅酒可以陪奶酪或蛋糕餅干，搭配食用口感更順滑，同時奶酪也可以補充鈣。如果不喜歡吃甜品，也可以配魷魚絲，牛肉干之類的，搭配食用更營養(yǎng)，口感也更香醇。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。

3. 葡萄酒可以和蛋糕一起吃嗎

蛋糕配葡萄酒是可以的，但是要選擇對的葡萄酒配對的蛋糕。你指的蛋糕是我們平時吃的那種奶油蛋糕嗎？一般每款葡萄酒都有與之相對應(yīng)的菜肴。甜酒類的葡萄酒可能更適合配甜品，但是也要看甜品的類型。或是加強型葡萄酒也可以搭配甜品。

4. 白葡萄酒配蛋糕可以嗎

關(guān)鍵是看你用的什么酒，一般是紅酒配紅肉，白酒配白肉。

如果是葡萄酒的話可以用在牛羊肉里。

如果是白葡萄酒，可以烹飪?nèi)聂~或者鱈魚。

如果是金酒，朗姆酒這樣的可以做蛋糕，提拉米蘇這樣的。

不同的酒不同的用法。

5. 什么酒適合配蛋糕

標準是朗姆酒，但是一般蛋糕店里的提拉米蘇估計不會加朗姆酒

6. 紅酒配蛋糕好嗎

作為一個資深吃貨，畢生的信念就是：唯有愛與美食不可辜負；作為一個葡萄酒愛好者，將美食與葡萄酒完美搭配，更是一件令人身心愉悅的事情。接下來我們就來聊聊這個令人愉悅的話題，有哪些和葡萄酒特別搭的零食。

奶酪

奶酪，又稱干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其濃度比酸奶更高，近乎固體，富含豐富的蛋白質(zhì)/鈣/脂肪等。奶酪深受歐美人民喜愛，同時也是我國西北蒙古族等游牧民族的傳統(tǒng)食物，荷蘭是世界上出口奶酪最多的國家。

色澤較淺的干奶酪口感清新，適合搭配干型的白葡萄酒，例如霞多麗；色澤較深的奶酪如藍紋奶酪味道辛香濃烈，則適合搭配赤霞珠這種酒體飽滿的紅葡萄酒，酒中的酸度能夠更好的平衡奶酪?guī)淼挠湍伕小?/p>

巧克力

香濃絲滑的巧克力不單單與下雨天最搭配，搭配葡萄酒更是一絕。可能是由于巧克力的制作過程跟釀造葡萄酒有點像，所以很多葡萄酒愛好者也同樣熱愛著巧克力。

牛奶巧克力的甜會凸顯葡萄酒的苦澀與酸度，所以應(yīng)該搭配同樣甜的甜酒，例如冰酒；而可可味道濃郁的黑巧克力，口感略苦，為了避免與高單寧的苦味疊加，則要選擇單寧較低的葡萄酒，如黑比諾，偷偷告訴你，白蘭地也是黑巧克力的拍檔啊。

草莓蛋糕

對草莓蛋糕的鐘愛絕對是深受日劇的影響。唯美的愛情故事里，草莓蛋糕和甜酒經(jīng)常聯(lián)袂出現(xiàn)在屏幕中，為男女主角烘托出羅曼蒂克的氣氛。

除去為了增添美感效果外，草莓與甜酒確實是完美的搭配。事實上，甜酒對于各種水果都很友好，水果可以凸顯出甜酒天然的甜，甜酒可以清除水果在口腔中殘留的糖分，每一口水果都令人感到新鮮美味。

烤魷魚

海味十足的烤魷魚，一直是美食愛好者的最愛。很多人覺得魷魚的味道太腥，會破壞紅葡萄酒的口感，其實不然。

秉承紅配紅，白配白的原則，干型白葡萄酒就是不錯的選擇。其實對于海鮮類的零食，我們可以嘗試搭配酸度和甜度都十分濃郁的紅酒。

薯條

快餐店里最暢銷的小食，絕對非薯條莫屬。它以其獨特的方式，讓吃貨們愛上了吃土豆。薯條的最佳醬料拍檔自然是番茄醬，那么你知道薯條的完美就拍檔么？那就是起泡酒。

油炸的薯條雖然好吃，但是吃多了也會油膩，而口感清爽的起泡酒正好可以中和薯條帶來的油膩感，所以，以后遇到聚會趴喝起泡酒不知道吃什么下酒的時候，來份薯條吧，絕對不會讓你失望。

火腿

日常生活中，喜歡火腿的人不在少數(shù)，無論是咸火腿還是甜火腿，總有它的忠實粉絲。跟不同風味的火腿，搭配相應(yīng)的葡萄酒才能使得二者相得益彰，美味值提升。

通常咸火腿搭配雷司令，這種甜味與咸味的餐酒搭配，不但能夠是咸味火腿的風味更加突出，還能讓你更好的感受到雷司令的甜味。

如果你食用的火腿帶有丁香等濃郁口感且香氣強烈，那么你就需要選擇一款能夠平衡這種風味的紅葡萄酒來搭配。梅洛/黑比諾/西拉能夠沖淡這種火腿的火爆口感，但又不會失掉葡萄酒自身的風味。

我們之前聽說過很多葡萄酒與美食搭配的口訣啊或者原則啊之類的，然而餐酒搭配從來不是一門固定學科，它與個人偏好相關(guān)，所以口訣啊或者原則啊之類不是一成不變的規(guī)則。

來吧，留言分享你中意的和葡萄酒特別搭的零食吧，獨樂樂不如眾樂（先鋒學院：初婷婷）

7. 蛋糕配什么葡萄酒

如果沒有櫻桃酒,可以用朗姆酒代替，不過做出來口感應(yīng)該有差別。

黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林櫻桃蛋糕”，發(fā)源于德國南部黑森林地區(qū)，是德國著名的甜點代表之一。

黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香；不僅在德國廣受歡迎，在全世界也美名遠揚

8. 葡萄酒和蛋糕

紅酒的搭配其實很多網(wǎng)友也給了比較客觀的答案。我來說說不一樣的吧，不知你聽過紅酒和雪茄的搭配沒？其實，你提出紅酒需要搭配的問題，那證明你是一位懂得品味生活的人。我平時愛好雪茄，我嘗試抽很多種雪茄。為認為，品雪茄和品紅酒是一個道理，我們追求的都是對生活的感悟，通過味蕾的刺激來讓我們品味生活。借助雪茄來說，雪茄和紅酒一樣，都是經(jīng)過窖藏發(fā)酵而來的產(chǎn)物，精心的養(yǎng)護和存放是對上等品的最好詮釋。品紅酒，與對應(yīng)食材的搭配，其實更體現(xiàn)出紅酒的醇香，與食材的相互映襯，讓對方的特點更清晰、更突出，是選好一個搭配組合的前提。這里，我還是推薦雪茄給你，雪茄發(fā)酵的醇香加上紅酒的甘醇，交織一起的感覺，才是生活品味的最好詮釋！當然，我平時抽雪茄也搭配甜點、培根啥的，紅酒也是最愛，但是我還是比較喜歡中國味道，用茶的清香與雪茄交織也是一種不一樣的體驗！希望與你產(chǎn)生共鳴。

9. 蛋糕可以配酒喝嗎

1、與君初相識，猶如故人歸。

　　2、青春永駐，愛你。

　　3、祝愿我最愛的朋友，天天開心！

　　4、我依舊，愛依舊。

　　5、祝您：心想事成！幸福歡快！生日歡快！

　　6、希望，生生不息。

　　7、愿我有生之年，年年為你點燃生日的燭焰。

　　8、暴富！暴瘦！暴美！

　　9、為你送上浪漫的祝福，愿你幸福到永遠！生日快樂！

　　10、無憂無慮，滿心歡喜。

　　11、希望在你繽紛的人生之旅中，心想事成！生日快樂！

　　12、一生順遂安穩(wěn)無慮。

　　13、祝好朋友生日快樂，分秒開心，美夢成真！

　　14、平安喜樂，得償所愿！

　　15、祝愿你生日快樂，心情愉快，幸福甜蜜。

　　16、心想事成，一切皆如所愿。

　　17、祝你生日快樂，健康幸福！

　　18、生日快樂幸福每一天！

　　19、祝愿您如南山松，越活越年輕！

　　20、愿你平安喜樂，萬事勝意。

　　21、祝你生日快樂歌，燦爛心情隨歡歌。

　　22、happybirthday生日快樂

　　23、祝你福如東海長流水，壽比南山不老松。

　　24、年年今日歲歲今朝。

　　25、愿你今后的美夢終歸現(xiàn)實，生日快樂！

　　26、舉酒杯心許愿，攜好友共翩躚。

　　27、祝生日快樂，天天開懷合不攏嘴。

　　28、親愛的朋友，祝你生日快樂，永遠開心。

　　29、人生得一如此摯友，足矣。

　　30、祝你心情似雪碧！

　　31、奔向理想道的里程碑！

　　32、祝你萬事如意！

　　33、祝你永遠都醒目！

　　34、祝學業(yè)有成！

　　35、祝你百事可樂，萬事芬達！

　　36、祝你生活甜美！

　　37、祝你天天哇哈哈！

　　38、生日快樂美麗常駐。

　　39、祝你月月樂百事！

　　40、祝你幸福快樂！

　　41、祝你生日健康！

　　42、祝你永遠快樂！

　　43、祝你百事可樂！

　　44、祝你人見人愛！