1. 紅葡萄酒和白酒
葡萄酒一般750mI,10度一瓶相當(dāng)于150mI50度白酒
2. 紅葡萄酒和白酒老紅梅山葡萄酒
4# 不光是有,而且賣的很火春節(jié)到超市,居然賣光了,后來去小店里才買到的。這個(gè)酒,老通化人都知道,紅梅的牌子被味精給注冊(cè)了,他現(xiàn)在叫通化葡萄酒,后邊還加了個(gè)括號(hào)“紅梅”價(jià)格也很便宜,一般25-35之間。不足之處,歡迎補(bǔ)充
3. 紅葡萄酒和白酒能一起喝嗎
紅酒加白酒的順口溜如下:
紅酒加白酒,活到九十九。
紅酒白酒摻著喝,只要不倒就練成醉八仙
紅酒白酒葡萄酒,我們友誼天長地久
紅酒白酒啤酒九九歸一
白酒啤酒加紅酒,肯定是個(gè)一把手。
朝辭白帝彩云間,半斤八兩只等閑。
一條大河波浪寬,端起這杯咱就干。
東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝酒誰怕誰。
只要兄弟感情深,端起杯子就開心。
只要你我感情好,能喝多少喝多少。
4. 紅葡萄酒和白酒的區(qū)別
一提起葡萄酒,很多人會(huì)說波爾多、勃艮第等國外產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)好,而說到長城、張?jiān)?/a>、王朝等國產(chǎn)葡萄酒就會(huì)覺得差一些,仿佛“國外的月亮比較圓”。進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒到底有什么區(qū)別以及為何產(chǎn)生這種區(qū)別,本文來探討一下。
01進(jìn)口葡萄酒的釀造歷史悠久,國產(chǎn)葡萄酒歷史不遜色,卻差在傳承。
眾所周知,國外葡萄酒的釀造歷史悠久,很多酒莊是在家族不間斷傳承中釀造,匠人匠心專注釀葡萄酒,形成了自己的葡萄酒文化及品牌故事,如有著連續(xù)一千多年釀酒歷史的法國、深受皇室喜愛的XX酒莊。以至于說起進(jìn)口葡萄酒就感覺高大上,仿佛喝的不是酒,而是品味其中蘊(yùn)含的文化和歷史,某種“身份的優(yōu)越感”不禁油然而生。
說到歷史,作為一個(gè)有著悠久歷史的國度,我國的葡萄酒歷史絲毫不遜色。早在殷商時(shí)期,人們就開始采集食用各種野葡萄,《詩經(jīng)》中記載“綿綿葛藟,在河之滸”,其中“葛藟”便是野生葡萄;漢武帝時(shí)期就已經(jīng)引進(jìn)了葡萄酒釀造技術(shù),到了盛唐時(shí)期,民間釀造及飲用葡萄酒十分普遍。1986年張?jiān)臍W洲大批引進(jìn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木,創(chuàng)建葡萄酒,創(chuàng)辦張?jiān)a劸乒?,開創(chuàng)中國工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的先河。
為何同樣歷史悠久,國產(chǎn)葡萄酒卻在文化上不如進(jìn)口葡萄酒?原因在于地大物博的中國,勤勞聰慧的中國人民釀造了許多好酒,酒類百花齊放,百搭的黃酒太強(qiáng)勢,豪飲的白酒太強(qiáng)悍,雖然很早就有了葡萄酒釀造,卻中斷了傳承,逐漸落后于國外葡萄酒的發(fā)展,近代以來才重新規(guī)?;勗炱咸丫啤<又M(jìn)口葡萄酒更為擅長“講故事”等因素下,國人心中便產(chǎn)生了一種國產(chǎn)葡萄酒歷史文化不如進(jìn)口葡萄酒的印象。
02進(jìn)口葡萄酒的釀造技藝領(lǐng)先一段時(shí)間,國產(chǎn)葡萄酒奮力直追形成自身特色。
釀酒歷史上將葡萄酒劃分為“新世界”和“舊世界”兩個(gè)發(fā)展階段?!芭f世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年釀造歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家,阿根廷、新西蘭、美國、澳大利亞、智利及中國等國家被稱為“新世界”葡萄酒產(chǎn)國。
“新舊世界”最大的區(qū)別就是釀制工藝,舊世界的葡萄酒一般使用傳統(tǒng)的釀造工藝,新世界則以現(xiàn)代工業(yè)化釀造技術(shù)為核心。國產(chǎn)葡萄酒受最早進(jìn)入中國的法國葡萄酒影響,在生產(chǎn)、經(jīng)營和工藝上有“舊世界”的影子,又因加入WTO后國際交流增多,受到“新世界”葡萄酒的影響,在不斷創(chuàng)新與發(fā)展中形成了有別于“新舊世界”葡萄酒的風(fēng)格特點(diǎn)。
03進(jìn)口葡萄酒的釀酒葡萄品種豐富,國產(chǎn)葡萄酒品種較為單一。
正所謂“七分種,三分釀”。就葡萄酒釀造技術(shù)本身而言,世界范圍內(nèi)的酒莊基本上都大同小異,之所以葡萄酒風(fēng)格迥異,主要原因在于葡萄酒風(fēng)格很大程度上取決于葡萄品種。進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒在葡萄品種的選育和栽培規(guī)范上存在著一些差異。
并且,相較于進(jìn)口葡萄酒豐富的葡萄品種而言,國產(chǎn)葡萄酒的釀酒葡萄品種比較單一。國產(chǎn)葡萄酒的葡萄品種中,紅葡萄赤霞珠的比例過半,白葡萄超過七成是霞多麗。單一化的葡萄品種導(dǎo)致國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,風(fēng)格特色不突出。近些年國產(chǎn)葡萄酒廠家也意識(shí)到這一點(diǎn),在培育多種優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。
04進(jìn)口葡萄酒大多等級(jí)制度嚴(yán)格,國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)還在路上。
進(jìn)口葡萄酒生產(chǎn)國大多有著嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)法律法規(guī)、監(jiān)管體系及質(zhì)量分級(jí)制度。從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式,以及陳釀方式等過程中都有嚴(yán)格法律約束,在一定程度上保證了葡萄酒的品質(zhì)。
以法國葡萄酒為代表的“舊世界”森嚴(yán)的等級(jí)制度廣為人知,美國、澳大利亞、智利等在內(nèi)“新世界”葡萄酒產(chǎn)國也有著嚴(yán)格的等級(jí)制度。例如澳洲葡萄酒,雖然沒有傳統(tǒng)的酒世界那般嚴(yán)格的法定等級(jí)制度,但也有一套被廣泛認(rèn)可的分級(jí)制度,AWBC把澳洲葡萄酒按照市場表現(xiàn)和個(gè)性分為四個(gè)種類:品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔,品質(zhì)依次遞增。
國產(chǎn)葡萄酒的規(guī)?;勗炱鸩捷^晚,葡萄酒管理制度、標(biāo)準(zhǔn)體系及文化模式等方面不夠完善和規(guī)范,相關(guān)部門也在不斷的出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)以期規(guī)范國產(chǎn)葡萄酒市場,不過至今還未有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為市場所認(rèn)可,國產(chǎn)葡萄酒的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)還在路上。
誠然,國產(chǎn)葡萄酒的起步比國外葡萄酒晚了一些,整體品質(zhì)較進(jìn)口葡萄酒有些差距,但也應(yīng)該看到和肯定國產(chǎn)葡萄酒高速的發(fā)展速度及高質(zhì)量的發(fā)展成果,國產(chǎn)葡萄酒中不乏品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品,進(jìn)口葡萄酒的并非個(gè)個(gè)優(yōu)質(zhì)。新時(shí)代下國內(nèi)各行各業(yè)的發(fā)展已然是不遜色甚至已經(jīng)趕超國外,越來越多的事件也在證明“國外的月亮其實(shí)也沒有那么圓”。給國產(chǎn)葡萄酒一些時(shí)間,相信會(huì)不負(fù)期待。
(作者夏雨,系酒水行業(yè)研究者、《中國酒業(yè)》智庫專家歐陽千里助理)
5. 紅葡萄酒和白酒哪個(gè)更好
紅灑以葡萄作為其原料,屬發(fā)酵灑
白灑以谷物為原料屬蒸餾穩(wěn)定性燒灑
兩者在性質(zhì)不屬同一類酒系,所以在口感是沒有好壞之分的,只有因個(gè)人口感而定
6. 紅葡萄酒和白酒哪個(gè)好喝
白酒的酒精度高,原因:
葡萄酒的酒精度在百分之八到百分之十五之間,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間,酒精度一旦超過16.2度, 酵母停止活動(dòng),雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過程,但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。
白酒是中國特有的一種蒸餾酒,優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期,瀘型酒至少貯存3個(gè)月到6個(gè)月,多在一年以上,汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上,酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒,所以白酒的酒精度高于紅酒
7. 紅葡萄酒和白酒泡茯苓枸杞那個(gè)好
枸杞泡酒的做法大全
1、枸杞子酒
材料:枸杞子250克、白酒1500克
做法:將枸杞子洗凈去除雜質(zhì),洗凈晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可很快
2、黨參枸杞酒
材料:黨參5克、枸杞25克、米酒500克
做法:先將黨參洗凈用刀拍一下再切片泡的時(shí)候比較好吸收,枸杞洗凈晾干和黨參一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。
3、紅棗枸杞酒
材料:枸杞子200克、白酒1kg、紅棗3/4顆
做法:把枸杞子的腐壞顆粒去掉,將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干,等待使用。然后把白酒倒入密封的容器當(dāng)中,然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子,放入到裝有白酒的密封容器里面。放好之后,讓容器瓶口密封,然后放置在陰涼的地方,密封保存一個(gè)月后就可以喝了。
4、枸杞地黃酒
材料:枸杞子20克,茯苓20克,生地黃20克,熟地黃20克,山茱萸20克,牛膝20克,遠(yuǎn)志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
做法:將前10味切碎,裝入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
5、人參枸杞酒
材料:人參2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg
做法:人參烘軟切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過濾去渣備用。然后白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10~15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。
8. 紅葡萄酒和白酒混合有壞處嗎
不可以啊!一個(gè)是功能飲料。一種是,葡萄精。
不建議一起喝, 兩者內(nèi)含的成為很可能會(huì)有沖突感, 這樣一起喝對(duì)身體很不好,有很大的傷害的!
兌完就不是酒,東鵬特飲不是東鵬特飲,感覺酸爽,說不出來啥味。對(duì)于不喜歡喝白酒的人來說,又想喝喝洋酒的人來說,可以嘗試一下這么奇葩的喝法。也許,有人就喜歡這種味道吧,畢竟每個(gè)人的口味都不相同。
9. 紅葡萄酒和白酒文化
最大的區(qū)別就是原材料不同,釀造工藝不同。
紅酒是葡萄酒的一種,是自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁。
2.白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
紅酒以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
紅葡萄酒——又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
10. 紅葡萄酒和白酒哪個(gè)好
紅酒、白酒沒有可比性。
兩者雖然都是含有酒精的飲料。紅酒生產(chǎn)過程可以工業(yè)化生產(chǎn),就是說勞動(dòng)強(qiáng)度低,白酒勞動(dòng)強(qiáng)度大。
同樣生產(chǎn)高端產(chǎn)品的兩家企業(yè),白酒需要時(shí)間要久一些,葡萄酒建廠后很快進(jìn)入角色。
高端白酒生產(chǎn)難度要大一些。白酒中國市場認(rèn)可,葡萄酒,喜歡喝的國家比較多。
不能說哪種產(chǎn)品以價(jià)格定產(chǎn)品。很多東西都是內(nèi)在的,價(jià)格是市場所決定的。