麥卡倫12年雪莉桶(麥卡倫12年雪莉桶和雙桶、三桶的區(qū)別)

1. 麥卡倫12年雪莉桶

1. 麥卡倫12年雪莉桶

1、經(jīng)典雪莉桶系列

經(jīng)典雪莉桶是麥卡倫的基礎(chǔ)款,但也是其最具代表性的產(chǎn)品,國內(nèi)絕大多數(shù)人接觸的就是這個系列,包括12年、18年、25年、30年、40年,并且為中國市場打造了1700系列,包括品鑒家、鑒賞家、收藏家三款,都是經(jīng)典雪莉桶的無年份威士忌,另外40年經(jīng)典雪莉桶已經(jīng)成為“有錢買不到”系列,30年也是直逼3萬元。

2、麥卡倫雅致系列

除了經(jīng)典雪莉桶,麥卡倫還加入了美國波本桶,于是誕生了雪莉桶和波本桶的雅致系列,包含了30年、25年、21年、18年、17年、15年、12年和10年八支作品,但因不純的雪莉桶DNA而引起老粉的不滿,麥卡倫不得不加重雪莉桶原酒的成分,將雅致系列優(yōu)化為黃金三桶系列Fine Oak Triple Cask Matured series。

3、麥卡倫奢想湛黑單麥系列

這個系列有專供免稅渠道的酒款,包括表現(xiàn)出麥卡倫前所未有的泥煤與煙熏風(fēng)味的Rare Cask Black以及已經(jīng)停產(chǎn)的金色(Gold)、琥珀色(Amber)、赭石色(Sienna)、紅寶石色(Ruby)這四款,直接是以酒液顏色命名,顏色從淺到深,價格也越來越貴。

4、麥卡倫黃金時代系列

這是與萊儷合作打造的專供免稅店的系列,盛裝的都是上世紀(jì)30年代的原酒,而且限量50瓶。這個系列已經(jīng)來到第三代,第一代是以郵輪為主題,第二代是以30年代的航空之旅為背景,第三代是攝影大師系列,都是屬于限量款,比較值得收藏。

5、麥卡倫年度限量系列

聽名字就知道是限量款,是2015年才開始推出的,每年推出一支與跨界大師共同創(chuàng)作的無年份酒款,并且以數(shù)字編號命名。

6、麥卡倫1824典藏系列

這個系列原本是主打免稅市場的無年份系列,如今已經(jīng)撤出免稅店渠道,包括卓越木桶(Select Oak)、大師風(fēng)華(Whisky Maker’s Edition)、酒莊珍藏 (Estate Reserve)、深棕魅力(Oscuro)和限量1824(Limited Release MMXI)這五支。

7、麥卡倫探索系列

這是麥卡倫新開發(fā)的無年份系列,代替1824典藏系列進(jìn)入免稅渠道,包括藍(lán)天(Quest)、絢綠(Lumina)、赤木(Terra)和湛藍(lán)(Enigma)這四支威士忌,以上便是麥卡倫威士忌系列介紹,你又接觸了多少呢?

2. 麥卡倫12年雪莉桶和雙桶、三桶的區(qū)別

2. 麥卡倫12年雪莉桶和雙桶、三桶的區(qū)別

麥卡倫好,原因有幾點(diǎn):

首先,酒款質(zhì)量,大摩威士忌雖然是很不錯的單一麥芽威士忌,不過酒體質(zhì)量和風(fēng)味比不上麥卡倫,特別是麥卡倫雪莉桶威士忌,被譽(yù)為世界雪莉桶威士忌的標(biāo)桿,這也是個人認(rèn)為麥卡倫比大摩好的主要原因,其次,酒款種類上,麥卡倫有多種酒款和過桶可以選擇,大摩威士忌則偏少一些,綜上所述,個人認(rèn)為,麥卡倫威士忌比大摩威士忌略好一些。

3. 麥卡倫12年雪莉桶藍(lán)鉆和黑鉆

麥卡倫藍(lán)鉆是一款雙桶威士忌,首先使用全新的美國雪莉桶進(jìn)行陳年,之后融合如歐洲雪莉桶之中。美國雪莉桶賦予其香草、柑橘和橡木的香味;而歐洲雪莉桶則帶來了香辛料的風(fēng)味。

其頭韻主要為奶油、太妃糖的香氣,口感如花蜜、柑橘一般比聞香更富有層次,余味圓潤清甜

4. 麥凱倫雪莉桶12年

聞香上,太妃糖,蜜橘,橡木桶味,沒經(jīng)典雪莉單桶的那么濃郁

顏色上,落日黃,比雪莉單桶顏色淺一些。麥卡倫不同于一般酒廠,號稱不使用焦糖色,讓產(chǎn)品保持了原本的顏色。

入口,無明顯酒精感,甜美的奶油味最突出,帶一點(diǎn)雪莉桶的柑橘和堅(jiān)果味,感覺油潤,尾韻舒適但不算長。

5. 麥卡倫12年雪莉桶酒評

同是麥卡倫12年,為何差別這么大。

相信大家就算沒喝過也聽過麥卡倫威士忌的名字,麥卡倫威士忌被大家稱為威士忌中的茅臺。

最近參加了一個麥卡倫威士忌的品鑒會,品鑒的酒之中麥卡倫雪莉單桶和麥卡倫藍(lán)鉆雙桶威士忌,口味差別太大了。

麥卡倫12年雪莉單桶:香草,蜂蜜,干果,伴隨微微辛辣味,甜而不膩。

麥卡倫12年藍(lán)鉆雙桶:奶油,柑橘,太妃糖,香甜溫潤。

但個人覺得12年雙桶美國雪莉桶的甜度覆蓋了原有的辛辣香味,讓這款酒的口味變得過于奶香甜膩,雙桶的概念是噱頭,大概率是歐洲雪莉桶的原酒不足。

所以,喝麥卡倫威士忌12年裂墻推薦雪莉單桶。#威士忌

6. 麥卡倫12年雪莉桶和藍(lán)鉆區(qū)別

根據(jù)法規(guī)規(guī)定,調(diào)和威士忌的年份一定是以所有威士忌原酒中年份最低的一種為標(biāo)準(zhǔn),也就是說,一瓶12年的威士忌,里面可能含有多種年份的威士忌原酒,但最低都是12年起步,往上則沒有限制,所以12年威士忌一定是存放12年以上的。

這點(diǎn)跟國內(nèi)白酒完全不同,國內(nèi)白酒的年份,例如30年、50年等,其實(shí)都是在幾年的基酒中,增添了30年、50年的老酒,亦或者像茅臺所說,就是按照30年、50年的標(biāo)準(zhǔn)去勾兌,實(shí)際基酒年份都只有15年,所以即使是陳年茅臺,實(shí)際存放時間也沒有那么長,更別說其他品牌了。

7. 麥卡倫12年雪莉桶圓瓶木盒

1.一個橡木桶俗稱單桶,但此單桶非彼單桶(single cask),這里的單桶是指由100%產(chǎn)自西班牙的歐洲橡木桶陳釀的歐洲雪莉風(fēng)味桶陳年的威士忌。

這是麥卡倫最本真的歐洲老派雪莉桶的風(fēng)味,也是經(jīng)典雪莉桶的代表作。

注意這里的單桶并不是SingleCask。嚴(yán)格意義上的Single cask是指此酒液來自于單個橡木桶。麥卡倫真正意義上的單桶產(chǎn)品即ESC系列,總共也就發(fā)售了幾十個單桶。價格從兩三萬到幾十萬不等。

2.兩個橡木桶,也不是很多人所說的過桶,而是由歐洲紅橡木雪莉桶和美國白橡木雪莉桶的酒液調(diào)配混合而成。注意這里的美國雪莉桶同樣也是生產(chǎn)自麥卡倫位于西班牙的桶廠。

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