1. 原麥汁濃度11.0°p是什么意思
原麥汁濃度11.0p就是11度，但這個度不是酒精度。
原麥汁濃度，亦稱原麥芽汁濃度。一般飲料酒的度數(shù)表示酒精的含量，所以簡稱為"酒度"，而啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度，說的是制造啤酒時發(fā)酵前的麥汁濃度。
一般來說，原麥芽汁濃度高的酒精度也比原麥芽汁濃度低的高一點。
2. 原麥汁濃度11.5
原麥汁濃度一般對啤酒而言指的是發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度
3. 原麥汁濃度11.8
啤酒的度數(shù)大約4%，就是酒精的含量。麥芽糖度一般為10度左右。
麥芽汁處理的要求：(1) 對可能引起啤酒非生物混濁的冷、熱疑固物要盡可能的分離出去。
(2) 在麥汁溫度較高時，要盡可能減少接觸空氣，防止氧化。在麥汁冷卻后，在發(fā)酵之前，必須補充適量氧氣，以供發(fā)酵前期酵母呼吸，增殖新的酵母細胞。
(3) 在麥芽汁處理的各工序中，要嚴格杜絕有害微生物的污染。
4. 原麥汁濃度11.3
原麥汁濃度越高，口感越重，反之，口感越清爽！啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。原麥汁濃度:一般針對啤酒而言，是指發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度。啤酒酒標上的度數(shù)含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。
5. 原麥汁濃度11.75是多少度
原麥汁濃度是指啤酒的度。啤酒的制作由大麥和大米等輔助原料，經(jīng)過蛋白酶和麥芽淀粉酶的作用，轉(zhuǎn)化成麥芽糖，以糖的含量來檢測，每公升麥芽汁含糖類80克，就是8度。原麥汁濃度是鑒定啤酒的參考指標。麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值越高，可儲存期也長。
6. 原麥汁濃度10.0°p是多少度
原麥汁濃度并不是酒精度,下面分別介紹一下: 原麥汁濃度:一般針對啤酒而言,是指發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度。 啤酒酒標上的度數(shù)含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。
7. 原麥汁濃度10.5°p是什么意思
現(xiàn)在常見的飲用啤酒瓶罐上標注的8p、9p是指原麥汁濃度，酒精度分別是2.9和3.4，度數(shù)相對來說是比較低的，可以放心飲用的。
照此類推，原麥汁濃度為10p的啤酒，酒精度應(yīng)該不會超過4或者5，度數(shù)也不高。但值得注意的是，這些都是單瓶單罐的數(shù)據(jù)，正如現(xiàn)在比較流行的一種說法：小酌怡情，過量傷身。任何酒水過量飲用都會有害健康。因此，為健康起見，還是盡量少飲或者不飲酒為好。
