1. 白酒大全

日本白酒有：1、十四代（十四代來自日本東北部有著“吟釀王國”美名的山形縣，是高木酒造旗下最有名的旗艦品牌）

2、大七（大七酒造來自福島縣，創(chuàng)立于1752年，二百多年來一直堅持使用生酛釀造法，有著“生酛釀造全國第一”的美名）

3、菊姬（日本酒的制作由藏人和杜氏共同完成）

4、磯自慢（磯自慢的吟釀酒工藝相當(dāng)成熟，每款酒都擁有吟釀香）

5、黑龍（創(chuàng)立于1804年的黑龍是福井縣最有名的酒造）

2. 中國白酒大全

勾兌 白酒在生產(chǎn)過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因為生產(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長補短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達到同等級酒的水平。

勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。

好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當(dāng)，各種酒的性質(zhì)、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來說，好酒與好酒勾兌，質(zhì)量總是提高的。

由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調(diào)味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。

調(diào)味 調(diào)味是對勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好，調(diào)味就容易，調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）調(diào)味酒來彌補基礎(chǔ)酒的不足，加強基礎(chǔ)酒的香味，突出其風(fēng)格，使基礎(chǔ)酒在某一點或某一方面有較明顯的改進，質(zhì)量有較明顯的提高。

白酒調(diào)味的作用可歸納為三種：即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對基礎(chǔ)酒必須有明確的了解，要選擇好調(diào)味酒，在方法上要行作小樣試驗。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天，然后再經(jīng)品嘗，確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。

調(diào)味酒的種類很多。單獨品嘗調(diào)味酒時，常常感到味怪而不諧調(diào)，容易誤認(rèn)為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。

酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細的嘗酒水平，嘗評技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評水平差，必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無誤，對勾兌、調(diào)味后的酒，還可采取集體嘗評的方法，以減少誤差。

3. 東北白酒大全

你好，大泉源白酒主打的就是中高端白酒品牌，屬于中高低端全有的一個品牌，市場占有比較大。是東北吉林省的白酒品牌，歷經(jīng)幾百年至今已和茅臺等知名白酒同樣成為了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)企業(yè)。屬于清香型代表，口感醇和，回味悠長。是東北地區(qū)的高端白酒品牌。

4. 白酒價格查詢大全

一般而言，在專門的白酒價格查詢網(wǎng)站，都會記錄許多知名白酒的歷史價格，只要通過網(wǎng)站提供的搜索引擎搜索即可。一般較大的網(wǎng)站對于價格和和品牌的收集都是比較全面的。

而如果需要一些國內(nèi)國外比較小眾的酒類的價格，那可能就需要下一番苦功夫，因為這些酒類的價格在各個網(wǎng)站都很難去找到完整詳細的價格，所以你需要去多個網(wǎng)站進行信息的查詢篩選以及整理，在信息還不是很完備的的時候，還可以借助外網(wǎng)的搜索引擎進行信息的檢索，這樣可以有效地提高信息的收集效率以及完整程度

5. 白酒加盟

嚴(yán)格來說，散裝白酒是不合格產(chǎn)品，無商標(biāo)、無生產(chǎn)廠址，無產(chǎn)品合格證，無生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。因此，代理加盟散裝酒有較大的風(fēng)險，一旦被工商或食藥部門查處，可能面臨著不可預(yù)估的處罰。

而且，散裝酒在銷售時，也不會像有包裝的合格產(chǎn)品那樣受人歡迎，畢竟讓消費者心里沒底。

6. 白酒大全圖片

準(zhǔn)備材料：面粉適量、蜂蜜適量、白糖適量、食用堿適量、溫水、白酒適量。

1、首先準(zhǔn)備一個干凈無水的容器，然后倒入適量的面粉。

2、面粉倒好后，滴入少許蜂蜜，面粉和蜂蜜的比例為25：1。

3、蜂蜜倒好后，加入適量的白糖和食用堿。

4、所有材料放好后，用筷子攪拌均勻。

5、攪拌均勻后，少量多次加入溫水。

6、一邊加溫水一邊攪拌，攪拌成絮狀。

7、攪拌成絮狀后，揉成光滑的面團，然后在面團中間挖個洞。

8、在面團中間的洞，倒入適量的白酒。

9、蓋上保鮮膜，然后放溫暖處發(fā)酵20分鐘左右。

10、過半個小時左右，面團發(fā)酵至兩倍大即可。

7. 白酒大全及價格表

1、特快包裹

包裹費用同上，運費略高，一般不超過18元，大概7天內(nèi)

2、普通包裹

每500克為一個計費單位，按照寄遞里程分區(qū)核訂，每件掛號費3.00元，外省普通包裹首重1000克，資費5-12元，鄰省掛號費加資費是8元，最遠的是15元

3、郵政特快專遞EMS

20元起，每增加1千克克就要加收8元，單子也是要錢的，EMS的是包裹，包裝費用還要另算的

8. 貴州白酒大全

都勻產(chǎn)的是清酒，鴨溪。剩下的都是些不知名的

9. 白酒價格排行

南充白酒其實沒撒排行，比較出名有金鳳白酒、闕家酒、凸酒、桑葚酒等等

金鳳鎮(zhèn)地處金雞溝，鳳凰山而得名。金鳳場又稱流溪寺，唐代開躍元年（681）在這里建過縣城、名為流溪縣，清代宣統(tǒng)二年（1910）年建立金鳳鄉(xiāng)，1986年拆鄉(xiāng)建立金鳳鎮(zhèn)，悠久的歷史傳承，孕育了金鳳鎮(zhèn)豐富多元文化、酒文化也在此基礎(chǔ)上應(yīng)運而生，金鳳白酒從自釀自飲到作坊式生產(chǎn)再到美名遠播，經(jīng)歷了200多年的歷史風(fēng)霜，沉積了200多年的風(fēng)月精華。

　　金鳳白酒不斷探索創(chuàng)新和完善工藝，解放后，曾組建了南充縣金鳳酒廠，改革開放后，是金鳳白酒的興盛時期，國營金鳳白酒廠改制，掌握了金鳳白酒技術(shù)的師傅們獨立門戶，開始了百家爭鳴的金鳳白酒時代，后在政府的關(guān)懷支持下，我廠將散落在民間的金鳳老廠的烤酒師、品酒師、雜工重新組建，注冊廠名為南充市嘉陵區(qū)世紀(jì)金鳳白酒廠

到后來南充人常說的一句話:金鳳白酒——南充人自己的酒。