1. 醬香型白酒保質(zhì)期多久

醬香型白酒保存多少年應(yīng)該很多人都知道的，只要密封工作做好，就可以存放很久的，比如10年左右都是可以的，另外白酒也有很多種類的，我平時比較喜歡喝醬香型白酒，另外度數(shù)你可以根據(jù)自己能接受的程度去選擇，平時喝一些白酒對身體也是不錯的。

2. 醬香白酒有保質(zhì)期嗎

小六作為茅臺鎮(zhèn)醬酒人，可以負(fù)責(zé)任地說：再要保存得當(dāng)，醬香型白酒存放幾年或幾十年也不會過期！

有哪個哥們在醬香酒瓶的酒標(biāo)上出現(xiàn)有效期的？相信沒有吧！根據(jù)國家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，10度以上的飲用酒是可以不用標(biāo)注保質(zhì)期的。因為高度數(shù)的白酒，乙醇含量高且具有殺菌、消毒和防腐的作用，細(xì)菌等微生物幾乎難以在里面生存，長期得當(dāng)保存下不會發(fā)生變質(zhì)的。

然而醬香型白酒都是在10度以上的（醬香型白酒基本都是30度以上的），所以沒有保質(zhì)期一說。

要是白酒有過期這一說法，相信市面上那些茅臺酒等優(yōu)質(zhì)醬香酒還沒有灌裝就是過期的了。

因為茅臺酒等優(yōu)質(zhì)醬香酒在制取酒后還要存放五年后才能勾調(diào)灌裝的。雖然醬香白酒沒有保質(zhì)期，但是存放時間與其口感有關(guān)系，只有最佳品嘗期，俗話說酒越陳越醇香，但是到了一定的年限時候其口感失去了真正酒的感覺，但其用于做調(diào)味酒，那又成了最佳“調(diào)料酒”！

而在儲存過程中，

醬香白酒中的有機(jī)酸和醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)

，即是人們常說的“酯化反應(yīng)”稱之為“生香反應(yīng)”，反應(yīng)生成具有呈香呈味的酯類等化合物，所以經(jīng)過陳釀的白酒會變得更加醇香?！磅セ磻?yīng)”是很緩慢的，需要幾年時間才會變得香氣濃郁，酒味醇厚；而在密封做得好的前提下，酒儲存的時間越長，酒體酒質(zhì)往往越佳。

德譽璽封小六覺得存放幾年時間，根本不用擔(dān)心，酒不僅不會過期，口感反而是有所改善的，肯定會比剛買回來的好喝一些，不過前提是這是純糧的醬香酒。

要是存酒，最好就是高度數(shù)的有優(yōu)質(zhì)糧食白酒，

這樣的酒體比較穩(wěn)定，熟化效果好，會越陳釀越香。不過優(yōu)質(zhì)的純糧醬香酒不是隨便就能找到的，也要一定的門路與人際關(guān)系，還要有一定的緣分與獨到的眼光！要是眼前的有一瓶光瓶的優(yōu)質(zhì)糧食白酒，您會相信嗎？

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若君好酒門路有限，我可為兄臺效勞。

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作者：小六

3. 醬香型白酒貯存幾年

不只是只有醬香酒，我國所有剛剛釀出來的白酒，也稱之為原漿酒，這時候的酒不好喝也基本不能喝。因為白酒在釀造的過程中會有各種各樣的物質(zhì)，不需要勾調(diào)直接就喝下去對人的身體健康有害無利。酒在存放的過程中，這種有害的物質(zhì)會慢慢地?fù)]發(fā)掉，讓酒變醇，也讓酒的口感變好。用陶壇儲存，避光通風(fēng)，自然存放，醬酒的巔峰口感在30年左右，30年左右的坤沙老酒，顏色黃中透著綠，棉柔醇厚，香郁回甘。

4. 醬香型白酒的保質(zhì)期限

一般白酒只要密封嚴(yán)實，放個三年五年的沒問題的。但是再久的話酒就沒有香味了。但板倒井52度典藏可以存放十年左右。

另，醬香型的可以長時間存放的。

產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。

5. 醬香型白酒有保質(zhì)期

萬事萬物都有個保質(zhì)期，而哲學(xué)也說"沒什么永恒"，在時間的長河里，沒有什么可以永久保存下來的東西。很多東西隨著年代的增加，會逐漸發(fā)生一些微妙的變化，這些變化有好有壞，比如酒這種東西，就會因為年代增長而變得更好。

酒其實也有生命，而且不同類型的酒生命長度不一樣，啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒，每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面，酒也是分長壽和短命的。而酒的生命，就是酒的保質(zhì)期。

酒里面壽命最短的當(dāng)屬啤酒，由于酒精度低、水分含量多、釀造原料等種種原因，啤酒的保質(zhì)期一般在4個月左右，長的也不過兩年；果酒稍微好那么一點，保質(zhì)期可能在8年到12年，高質(zhì)量的果酒往上到20幾年，比如高品質(zhì)的葡萄酒，世界知名的拉菲，保質(zhì)期在30年到四十年之間。

我國傳統(tǒng)的黃酒也不相上下，黃酒中最知名的"女兒紅"，相傳是女兒出生時候釀造埋下，在女兒出嫁時候酒剛好達(dá)到酒質(zhì)量頂峰，這么看來黃酒保質(zhì)期也就在20多年，而所謂三、四十年的女兒紅，其實已經(jīng)過"度"了。但黃酒會隨著年份增加原來越醇厚，質(zhì)量變好的速度是其他酒不能比擬的。

酒的生命周期和酒精度有關(guān)，簡單來說，高度酒能保存更多的時間。鑒于蒸餾酒的高酒精度數(shù)，在眾多的酒精飲料里，白酒的保質(zhì)期是最長的。很多白酒生產(chǎn)商在酒瓶上標(biāo)注白酒的保質(zhì)期是一長串9，簡單表示就是，白酒沒有保質(zhì)期，白酒“永生”。

酒是陳的香，那么，我可不可以現(xiàn)在埋下一堆酒，創(chuàng)給我的孫子乃至更遠(yuǎn)的后代呢？理論來說是可以的，但并非所有香型的白酒都適合存很久。普遍來說，醬香型＞濃香型＞清香型。

醬香白酒的好處一直在提，而認(rèn)識到它的人也越來越多，醬香白酒的保質(zhì)期，有生之年都不用去擔(dān)心，為什么只有它能存這么久呢？

原因有以下幾點：

1、 醬香型白酒屬于高溫蒸餾酒，在蒸餾出酒的時候很多有害細(xì)菌已經(jīng)被高溫消滅，就算酒擺放幾年在勾調(diào)出廠，酒質(zhì)絕對不會受影響！

2、 醬香型白酒的酒精度數(shù)一般為53%VOL，算是典型的高度酒了，這種濃度的酒精本身具有殺菌滅菌的作用，存放多久，原本會產(chǎn)生的醋酸菌也無法在酒中生存和繁殖，醬香白酒當(dāng)然就不會變成醋酸了。

總的來說，如果你手上的酒，酒精度數(shù)超過30度，而且酒本身品質(zhì)可靠的話，保存在環(huán)境適宜，密封良好的環(huán)境下，長期儲存是不會變質(zhì)的。

而對于醬香白酒來說，長期儲存，不僅不會變質(zhì)，而且酒質(zhì)會變得更好。這是為什么茅臺鎮(zhèn)醬香白酒從釀酒、出酒，到包裝、出產(chǎn)最少也要歷經(jīng)5年以上的原因，釀造周期長，作為醬香酒的工藝特色，也賦予了醬香酒長久的生命。

這也是為什么酒體越老年份越久的醬香酒賣得越貴的原因，二三十年代的醬香老酒，拍賣價格動輒幾十萬乃至上百萬，一方面是存世量少，一方面也是因為它們的年代感久遠(yuǎn)。

最后，還要和酒友們強(qiáng)調(diào)一點的是，不管是醬香酒還是別的香型酒，有些低檔白酒不僅不是純糧釀造，更多的則是用香精、食用酒精等原料勾兌的而成的，這樣的白酒，先不說健康與否，擺放的時間一長，人工加入的"料"揮發(fā)完全，口感當(dāng)然變得糟糕透頂！還怎么指望它越老越美味呢？

6. 醬香型白酒有保質(zhì)期嗎?

醬香型白酒的保質(zhì)期是很長很長的。通風(fēng)陰涼，密封好，可以保存幾十年。醬香型白酒口感比較好的階段是5~10年，所以說你一年未開封，根本就不會過期，再放四五年，口味會更好。無論是醬香型白酒還是濃香型白酒。只要密封處理的比較好，避陽通風(fēng)就可以保存很多年。

7. 醬香型白酒保存多久

因為和個人口味有關(guān)，醬酒的存放時間也有所相同，而醬香型白酒是所有香型中存放時間最寬的，10年以后都可以接受，一般在醬酒出廠在存放上5年是最佳。

8. 醬香型白酒保質(zhì)期一般多久

俗話說“酒是陳的香，白酒年份越長，酒味越濃郁，口感越醇厚”。當(dāng)我讀到杜牧那句“古往今來只如此，牛山何必獨沾衣”的時候，心中好似被扎了一下?；剡^頭來看“酒是陳的香”又似乎多了一種意思，酒的老熟的確對酒有提升，可以讓酒更加的醇厚芳香。大家都想著找老酒，但是市場上真正的老酒能有多少呢？現(xiàn)在市場對醬香老酒的界定很模糊，相信很多酒友也是似懂非懂的，醬香酒的新老是一個相對概念。有人說是本年度五前勾調(diào)出品的醬香酒可以算老酒；有人說是釀造后保存5年以上的酒才能算老酒，沒有一個特定的標(biāo)準(zhǔn)。那么醬香型白酒到底要存放幾年才最好喝呢？你知道嗎？

一、醬香型白酒為什么需要存放？

醬香型白酒的口感和風(fēng)味跟后期的儲藏有很大的關(guān)系，剛剛釀造出來的醬香白酒口感不是很好，有些辛辣，風(fēng)味也不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過一段時間的儲藏后才能改善新酒的風(fēng)味，讓醬香白酒的口感更加柔和豐滿。醬香酒存放的過程就是讓新酒去除雜質(zhì)，增加香味的過程，也就是說降低白酒的辛辣感和刺激感，同時還可以增加一些香味的微量成分，讓白酒的酒體更加和諧醇厚。

二、醬香酒可以放多久？

根據(jù)國家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，10度以上的飲用酒是可以不用標(biāo)注保質(zhì)期的。因為高度數(shù)的白酒，乙醇含量高且具有殺菌、消毒和防腐的作用，細(xì)菌等微生物幾乎難以在里面生存，長期得當(dāng)保存下不會發(fā)生變質(zhì)的。然而醬香型白酒都是在10度以上的（醬香型白酒基本都是30度以上的），所以醬香酒沒有保質(zhì)期這一說。雖然醬香白酒沒有保質(zhì)期，但是存放時間與其口感有關(guān)系，是有最佳品嘗期的，俗話說酒越陳越醇香，但是到了一定的年限時候其口感失去了真正酒的感覺。

三、醬香酒存放幾年最好喝

同時醬香白酒是我國蒸餾酒的一種，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。剛蒸餾出來的酒叫新酒，一般至少要5年以上才出售。白酒行業(yè)往往把儲藏1年以上的酒稱陳酒，儲藏10年以上的酒才能稱得上是老酒。俗話說：白酒三分釀七分藏，也就是說醬香白酒的品質(zhì)三分在于釀造工藝，七分在于后期的儲藏。

所以，好的白酒都是要經(jīng)過一段時間儲藏的。尤其是醬香型白酒，五年以上罐裝才正確哦。如果是優(yōu)質(zhì)高度數(shù)的醬香型白酒，密封好，存放得當(dāng)，存放幾年時間，根本不用擔(dān)心，酒不僅不會過期，口感反而比剛買回來的更好一些。

9. 醬香型瓶裝酒保質(zhì)期一般是幾年

十五年左右

醬香酒最佳的保存時間應(yīng)為5到10年之間,這樣酒中的辛辣刺激物質(zhì)基本上都揮發(fā)殆盡了,酒中的呈香物質(zhì)更加均衡,口感也更加柔和舒適、香醇可口。但如果保存時間達(dá)到15年以上,那么酒中的陳香味兒就會過于濃厚,對口感有一定的影響,如果保存醬香酒單純?yōu)榱撕壤暇?保存5到10年就足夠久了。

10. 醬香型白酒保質(zhì)期是多少

白酒沒有保質(zhì)期，只是儲藏的話沒有年限，喝的話根據(jù)糧食酒的種類不同，白酒存儲的時間也不同。比如高粱酒一般貯藏五年左右的時間口感就很好了，苞谷酒一般貯藏三年左右的時間就非常香醇怡人了，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒存放時間越長酒味越醇厚。