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1,關于三茅合一的歷史淵源你有哪些了解
2,王茅華茅賴茅三茅和茅臺之間到底是什么關系
貴州茅臺集團有很多子公司,除了運營之外,主要經營的酒產品包括習酒、保健酒、葡萄酒等等,其中正規(guī)軍是貴州茅臺股份有限公司,生產的酒也有很多款,但飛天茅臺才是正宗茅酒。貴州茅臺酒廠是由華氏成義燒坊、賴氏恒興燒坊、王氏榮和燒坊合并而成。當時所有釀酒設備、釀酒工人、釀酒酒師都是這三家酒坊的。這三家酒坊的酒師是同宗同源,1862年,華氏率先成立酒坊,釀造回沙茅酒。后來王氏榮和、賴氏恒興燒坊相繼建立,酒師都是從華氏成義燒坊聘請過去的。1915年,為慶祝巴拿馬運河開通,美國人舉辦“巴拿馬萬國博覽會”。當時任天津商品陳列所所長的樂嘉澡是貴州人,負責征集全國優(yōu)質產品送往舊金山參展,選中了“成義”“榮和”兩家燒坊的酒,沒有加以區(qū)分,統(tǒng)一以“茅臺酒”的名義送出。在展館里發(fā)生了一件趣事:“茅臺酒”因陳列在農業(yè)館,無人問津。一位中國代表靈機一動,佯裝失手摔碎一壇“茅臺酒”,頓時酒香四溢。博覽會的參觀者們紛紛尋香而來,專業(yè)人士競相品嘗,贊口不絕!至此,茅臺酒一舉奪得當屆巴拿馬金獎,被評為世界名酒。原本茅臺酒是“成義”和“榮和”兩家燒坊,一并送出參展的,還得到了意外驚喜得到了一個金獎,這下兩家不樂意了,兩家對于國際金獎的所屬爭執(zhí)不下,縣商會難于裁決,后經貴州省公署處調節(jié),最終判處兩家燒坊的茅臺酒都可以標明“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣。1953年茅臺鎮(zhèn)的三家燒坊:成義燒坊(華茅)、榮和燒坊(王茅)、恒興燒坊(賴茅),被收歸國有,合并成了貴州茅臺酒廠。這就是茅臺酒的前世。因為歷史原因,這三家酒坊合并成一家茅臺酒廠,三家酒廠的釀酒大拿也到了茅臺酒廠,包括華氏成義燒坊的鄭應才、張支云;王氏榮和燒飯的仇海云、肖青海;賴氏恒興燒坊的鄭義興、鄭興科;其中鄭應才是大拿中的大拿,是張支云、鄭義興等人的師傅。 后來,在2009年國家工商總局商標局裁定:駁回貴州茅臺酒廠申訴,王茅重新獨立,“王茅”嫡傳后人擁有“王茅”相關知識產權,并合法享有1915年巴拿馬萬國博覽會金獎榮譽。2013年,歷經多年申訴“王茅”嫡傳后人,終于獲取國家工商局批準成立“貴州王茅酒業(yè)有限公司”!結束了多年來眾多冒牌產品侵權“王茅”的亂象。到這,茅臺旗下這幾款酒大概也是為了紀念一下,或者說搶注發(fā)布這幾款產品,因為現(xiàn)在市面上已經有相關的醬香酒出現(xiàn)了,至于酒的品質,應該和飛天茅臺相差不大,因為酒這個東西眾口難調,有人說好、有人說壞,但終歸到底品質肯定不會差的。 近些年來,白酒價格可謂是“一飛沖天”,白酒板塊股更是炙手可熱,個別酒的價格甚至高到不可思議,讓人不得不聯(lián)想到“泡沫”這個詞,其實也可以套用那句話“酒是用來喝的,不是用來炒的”,個人感覺一個白酒品牌要想更好的延續(xù)下去,就必須對價格進行合理的調整,好酒應該讓大多數人喝得起,反之就不能稱之為“好酒”,這一點上汾酒做的好一些,價格比較親民。
3,國酒茅臺的由來 國酒茅臺 聽說是由3家燒坊在合并而成的是哪三家
1704年,“偈盛燒房”將其產酒正式定名為“茅臺酒”。王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”1.1704年,“偈盛燒房”將其產酒正式定名為“茅臺酒”。1949年前,由于茅臺酒生產凋敝,當時僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義、榮和、恒興三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策成立國營茅臺酒廠,這就是國酒茅臺的由來。2.擴展資料茅臺酒產于中國西南貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn),同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。它的生產可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期,茅臺酒的生產已具有一定的規(guī)模,年產量可達170噸,在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前,生產茅臺酒的主要有三家酒坊,他們所產的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”,其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺酒的前身。1915年巴拿馬萬國博覽會上,茅臺酒(華茅)被評為金獎產品,自此得以揚名世界。解放后,國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產品的生產工作,經過三十余年的建設,到1987年,茅臺酒的年產量已達1700噸,除滿足了國內需求外,還遠銷到世界各地的許多國家。茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下,被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范。貴州茅臺酒廠集團總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn),地處東經106°22′,北緯27°51′,海拔423米,現(xiàn)占地面積220萬平方米。貴州茅臺酒廠集團由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20家企業(yè)構成,集團所涉足的產業(yè)領域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業(yè)、科研等。中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的前身是中國貴州茅臺酒廠,1997年成功改制為有限責任公司(以下簡稱集團公司),1999年,由有限責任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺酒股份有限公司正式成立,2001年8月,貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。集團公司是全國唯一集國家一級企業(yè),國家特大型企業(yè)、國家優(yōu)秀企業(yè)(金馬獎)、全國質量效益型先進企業(yè)于一身的白酒生產企業(yè)。3.公司主導產品貴州茅臺酒是中國民族工商業(yè)率先走向世界的代表,1915年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎,與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱世界三大(蒸餾)名酒,是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,近一個世紀以來,已先后14次榮獲各種國際金獎,并蟬聯(lián)歷次國內名酒評比之冠,被公認為中國國酒。國酒茅臺在全國白酒行業(yè)擁有獨一無二的工藝技術、企業(yè)標準和特殊功能:一年一個生產周期,從原料進廠到成品出廠,至少需要五年時間。制酒過程需經九次蒸煮(餾),八次發(fā)酵,七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨特工藝,其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。長期儲存是茅臺酒風格形成的關鍵因素之一,在白酒行業(yè)獨具特色。精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅臺率先提出,是對中國白酒行業(yè)的重大貢獻之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結,對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時代的貢獻。GB18356-2001《茅臺酒(貴州茅臺酒)》既是國家標準,也是企業(yè)標準和國際標準,在白酒行業(yè)絕無僅有。獨特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境,使茅臺酒不能異地生產,在全國白酒行業(yè)也是絕無僅有。茅臺酒已通過了綠色食品和有機食品認證,并被確定為原產地域保護產品,在全國白酒行業(yè),迄今只有茅臺酒集此三者于一身。