1. 葡萄酒與白酒對(duì)比

這具體要看紅酒的酒精度，一般紅酒酒精度數(shù)為15度到40度中間，而白酒的度數(shù)一般為42度到65度之間，所以根據(jù)這個(gè)酒精度換算，5瓶500毫升的紅酒，其實(shí)相當(dāng)于約三瓶左右的白酒。當(dāng)然紅酒和白酒中所含的物質(zhì)除了酒精之后，還有其余的發(fā)酵所產(chǎn)生的少量有機(jī)物，因?yàn)橛袡C(jī)物不同發(fā)酵形式不同口感。

2. 白酒與葡萄酒釀造對(duì)比

白酒的酒精度高，原因：

葡萄酒的酒精度在百分之八到百分之十五之間，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，酒精度一旦超過16.2度， 酵母停止活動(dòng)，雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。

白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期，瀘型酒至少貯存3個(gè)月到6個(gè)月，多在一年以上，汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上，酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒，所以白酒的酒精度高于紅酒

3. 葡萄酒與白酒對(duì)比分析

中國(guó)的白酒股和國(guó)外的不一樣，中國(guó)人喜歡喝白酒，不喜歡紅酒，這是文化導(dǎo)致的，白酒具有聚會(huì)，宴請(qǐng)的需要，造成中國(guó)白酒的市值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于國(guó)外的紅酒，洋酒。

白酒分兩部分，一部分是面子社交和保值增值需求，另外一部分是真實(shí)的喝，中端酒更接地氣。

長(zhǎng)期看，白酒會(huì)逐步整合龍頭化，而喝酒從來都不會(huì)太敏感，從而具有提價(jià)能力，商業(yè)模式就是品牌，渠道，宣傳。

4. 白酒和白葡萄酒

區(qū)別是含糖量的不同。

干白葡萄酒和白葡萄酒的區(qū)別是含糖量不同。干白葡萄酒是含糖量低于4.0g/L的白葡萄酒，而白葡萄酒分為干、半干、半甜和甜四個(gè)類型，所有干白葡萄酒屬于白葡萄酒的一個(gè)分類。

干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤(rùn)，具有和諧愉悅的果香和酒香。

半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。

5. 白葡萄酒和紅葡萄酒對(duì)比

紅葡萄酒

絕大部分由紅葡萄釀制而成（也有少數(shù)紅葡萄酒混入少量白葡萄釀制），紅葡萄酒的顏色主要來自于黑、紅葡萄的果皮。

白葡萄酒

由白葡萄或紅葡萄釀制而成，雖然原料有白葡萄也有紅葡萄，但紅、白葡萄均需榨汁后再進(jìn)行發(fā)酵，只有白葡萄會(huì)進(jìn)行低溫浸皮，果皮里的色素沒有釋放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈現(xiàn)紅顏色，而是葡萄汁的原色。

每一瓶酒都有它自己的特點(diǎn)，只要適合自己的就是好酒。

6. 葡萄酒與白酒對(duì)比論文

讓傳統(tǒng)技術(shù)能流傳下去

7. 葡萄酒和白酒

白酒工藝最復(fù)雜，啤酒最簡(jiǎn)單，葡萄酒發(fā)酵時(shí)間最長(zhǎng)。啤酒屬于發(fā)酵酒，生產(chǎn)分三個(gè)步驟，先制造麥芽（將粉碎的麥芽加水和酒花還有糖進(jìn)行蒸煮過濾），再進(jìn)行糖化，最后發(fā)酵7~21天即可。白酒釀造七分工藝三分原料，白酒釀造工藝有很多種，釀造的方法決定了白酒的風(fēng)味、香氣、香型等。

白酒是蒸餾酒，主要的釀酒過程包括：蒸煮、制曲、發(fā)酵糖化、蒸餾、陳釀和勾兌。

8. 葡萄酒比白酒好喝

1、原材料的不同：葡萄酒來自于葡萄的釀造，而桑葚酒來自桑葚的釀造（桑葚又叫桑果、桑泡兒、桑棗）

　　2、雖然二者都是屬于水果類，但是桑葚具有藥的功效，它是國(guó)家衛(wèi)生部1988年首批公布的醫(yī)食同源植物品種之一；并在中國(guó)的《本草綱目》上面有記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。且傳統(tǒng)的中醫(yī)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。

　　3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的對(duì)比：葡萄酒含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素，即為維他命、糖及蛋白質(zhì)。同時(shí)葡萄酒中還含有24種氨基酸，都是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葡萄酒中的有機(jī)酸成分能夠有效的調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋活血等功效；而桑椹酒，作為水果酒中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身、補(bǔ)血、養(yǎng)顏、改善女性手腳冰涼等功效！

4、營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)比：桑葚酒比葡萄酒更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，桑葚的微量元素硒（抗癌抗腫瘤）是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇（抗氧化、延緩衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗癌防癌抗氧化）是葡萄的5倍；因此桑葚酒在美容養(yǎng)顏抗衰老、滋陰補(bǔ)腎補(bǔ)血、耳鳴目澀等這些功效上更顯著！

9. 葡萄酒與白酒對(duì)比圖

喝酒的人對(duì)酒的反應(yīng)是不也是不一樣的，各種酒對(duì)各種人反應(yīng)也不一樣的，同一種酒對(duì)不同的人喝酒后的表現(xiàn)也是不一樣的，有的人對(duì)白酒反應(yīng)快一些，有的個(gè)別人對(duì)紅酒反應(yīng)比較快一些，就看你的體質(zhì)，就看你適應(yīng)喝哪種酒，或者說你不適應(yīng)喝哪一種酒，正常情況下大多數(shù)情況下白酒對(duì)人活下去以后，對(duì)人的反應(yīng)更快一些。

10. 葡萄酒與白酒對(duì)比圖片

為了便于比對(duì)，以下純酒精含量均取整數(shù)。

1. 葡萄酒，通常大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol?，F(xiàn)以13度紅酒計(jì)，每瓶紅酒中含有純酒精約98克。

2. 白酒，通常市面上常見的白酒分為：低度（38%vol）、中度（46%vol）和高度（52%vol）。現(xiàn)以中度白酒計(jì)，1瓶（500毫升）白酒中含有純酒精約230克。

3. 啤酒，通常市面上常見啤酒度數(shù)為2-5%vol，現(xiàn)以4度啤酒計(jì)，每聽（330毫升）啤酒中含有純酒精約13克。

相互折算：以純酒精含量來衡量，1大瓶紅酒≈5兩白酒（中度）≈8聽啤酒（330ml）；這只是一個(gè)粗略的計(jì)算方法僅供參考。