為什么茅臺鎮(zhèn)本地人，很少喝被譽為國酒的茅臺，到底有什么秘密？ 00:00 / 01:3670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

一方面是因為茅臺酒價格太貴。但是口感味道其實并沒有達(dá)到這個價格。記得之前參加一個貴州朋友的婚禮，當(dāng)時宴會用的就是15年茅臺酒，根據(jù)當(dāng)時市場價格已經(jīng)達(dá)到了2000塊錢左右一瓶，同桌一位很懂酒的中年人跟我講，真正會喝茅臺酒的人會將茅臺酒與其他酒兌在一起喝，年份越久口感越好。相對于白酒，現(xiàn)在更多年輕人喜歡喝啤酒，幾個年輕人聚在一起，推杯換盞談天說地，氛圍更好也更接地氣，低廉的價格可以感受到友情的交流，喝得也不心痛。當(dāng)然也不是說茅臺酒不好，很多上了年紀(jì)有一定財富積累的人，他們在酒桌上會更多選擇這一類品質(zhì)白酒。盡管價格高，但是對身體的傷害相對較小。其實茅臺旗下不只有飛天茅臺酒也有價格更為親民的其他品牌，而且貴州省仁懷市也推出了很多品種的酒。眾所周知，一個酒口感好不好，最主要取決于它的糧食以及水質(zhì)。作為茅臺酒的發(fā)源地，貴州省仁懷市的其他酒廠采用的仍然是赤水河的水，選用的也是當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)上乘的糧食，不過價格卻不到飛天茅臺酒的1/10。現(xiàn)在不像以前，可供選擇的酒的品類很少，像起泡酒、葡萄酒等等，不管是從口感還是包裝都更適合現(xiàn)在的年輕人。而且酒桌文化也不像前些年昌盛，很多年輕人聚會都會選擇咖啡廳，奶茶店這樣文藝清新的地方進(jìn)行。最后還想強調(diào)一點，不管喝什么酒，都千萬不要開車，也不要從事高空作業(yè)以及比較精細(xì)的腦力勞動。自己盡可能少喝酒，也不要勸身邊人喝酒，文明有度的飲酒，才能把酒喝得更長，喝得更久，也喝得更安全。

如果提到酒的話，那么相信大家都會想到茅臺酒。茅臺酒可以說是我們中國的國酒了，不論是在國宴上還是普通百姓的餐桌上，這一款酒都是拿來招待外來賓客的重量級角色，但其實大家可能不知道，雖然茅臺酒名揚海內(nèi)外，而對于茅臺鎮(zhèn)上的人，他們卻基本不喝茅臺酒，這是為什么呢？其實對于茅臺酒的定位都是比較高的，像是現(xiàn)在的茅臺酒的話，那么可謂是白酒當(dāng)中的奢侈品了，官方給出的價格是一瓶達(dá)到了1499元，一瓶官方價價1499元的茅臺飛天，實際上到達(dá)消費者手中已經(jīng)達(dá)到1800，而且能不能買到還是另外一回事了。而對于茅臺鎮(zhèn)的那些經(jīng)常喝酒的人，他們有時候一喝酒的話，那可是大半天的，那么如果是按照這樣的價格都話，相比要負(fù)債累累的人也是會有很多的。所以說對于茅臺酒這種奢侈品是供給高收入群體用的。茅臺鎮(zhèn)是中國的百強鎮(zhèn)，也是西部地區(qū)唯上榜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)濟很發(fā)達(dá)，是得天獨厚的地理環(huán)境成就了他們，釀酒產(chǎn)業(yè)使他們非常富裕。茅臺鎮(zhèn)人不喝茅臺酒，不是他們吝嗇，而是沒有必要喝。茅臺以及茅臺系列的酒，他們本身每一瓶的成本也不過是在一百塊之內(nèi)的，而我們看到茅臺酒的價格一直都是居高不下的，基本上是奇貨可居。這當(dāng)中也是因為長期以來的茅臺酒價格上附加值太多了，把價格抬得太高，導(dǎo)致茅臺當(dāng)?shù)厝擞X得喝茅臺酒非?？尚α恕τ诿┡_鎮(zhèn)的人基本上都是不喝茅臺酒的這件事情，的確是事實，茅臺鎮(zhèn)有很多的白酒廠，因為地域一樣，釀造工藝和茅臺也沒什么差別，但是就差在了品牌沒有茅臺那么有名氣。除此之外，茅臺酒實在太貴了，就像是比較流行的飛天茅臺，市場價格達(dá)到1499元一瓶，還有在之前有精裝漢帝茅臺酒，更是以890萬元一瓶的價格在拍賣會上成交，刷新了茅臺酒拍賣的歷史記錄，這么貴的酒，哪怕是原產(chǎn)地的茅臺鎮(zhèn)上，普通老百姓也是沒辦法消費得起的。不過茅臺鎮(zhèn)也是有著一些比較不好的好酒，它們的釀造工藝是跟茅臺酒同根同源，但是在價格上也不會那么貴，所以說對于他們來說喝茅臺自然不會是他們的首先了。當(dāng)?shù)厝艘彩潜M量少消費，消費不起，那么只能全部用于向外銷售，換回資金用于提高當(dāng)?shù)厝说纳钏健⑸钯|(zhì)量。只要茅臺價格高，數(shù)量夠，就能一直給茅臺鎮(zhèn)帶來利潤。再來就是茅臺酒是屬于醬香型白酒，而茅臺鎮(zhèn)主產(chǎn)的酒就是醬香型白酒。原料也是選自當(dāng)?shù)氐呐锤吡?，那么按照這樣的工藝釀造出來的酒基本都挺好，所以當(dāng)?shù)乩习傩找话愣挤覆恢蟪鲅I一瓶茅臺。如果單純從口感上來說，當(dāng)?shù)仄渌茝S出品的醬香型白酒，與茅臺是很接近的，包括生產(chǎn)原料、制作工藝等，都幾乎類似。那么在質(zhì)量相當(dāng)?shù)那闆r下，完全可以用其它牌子的白酒來替代茅臺酒，作為日常飲用酒，這也是正常的市場消費行為。茅臺是品牌酒，而且在具體而微的工藝細(xì)節(jié)、品質(zhì)把控、原料來源等方方面面，都有不少的提升，比當(dāng)?shù)仄渌谱踊蛘唠s牌的醬香酒肯定會略高一籌。同樣的價格，當(dāng)然喝更好地酒，這也是市場的正常選擇。其次，茅臺鎮(zhèn)雖然只有87平方公里，但卻有上千家大大小小的酒廠，是名副其實的中國第一酒鎮(zhèn)，在茅臺鎮(zhèn)上，所有醬香型白酒釀造工藝的差別都不是很大，從口感上說，當(dāng)?shù)仄渌谱拥陌拙坪兔┡_酒是非常接近的，質(zhì)量也不會比茅臺酒差到哪里去，只要100多人民幣，就能在市場上買到和茅臺相差不遠(yuǎn)的白酒，何樂而不為。在江湖上也是有人說到，茅臺有一個特點，那就是買的人不喝，喝的人不買，這時候也是大概的知道了茅臺鎮(zhèn)的人為什么都不喝茅臺酒了吧。對于茅臺鎮(zhèn)上的人們，他們平時都只喝自己釀的酒，而且有錢人不喝最好只喝最貴，茅臺酒更是尊貴身份的象征，而對茅臺鎮(zhèn)的人而言，是完全不需要通過喝本地出產(chǎn)的白酒來彰顯身份的。還有就是茅臺酒貴而且少，正常情況下也是只有在辦事的時候才會用到茅臺酒。