1,建甌名酒是什么
據(jù)了解,被譽為“江南茅臺”的福矛酒是由建甌酒廠在1985年從貴州學習引進“醬香型”白酒釀造技術,并配合建甌當?shù)鬲毺氐臍夂?、水土、地理環(huán)境等先天條件,精心釀造,成為享譽全國的“福建名酒”
2,建甌的特產(chǎn)
建甌板鴨——中國四大板鴨之一,五代時即已為貢品,宋朝列為“漢席珍品”錐栗——建甌是中國錐栗之鄉(xiāng)筍制品——建甌是中國竹子之鄉(xiāng),筍制食品豐富福矛酒——福建省省酒,巴黎國際博覽會金獎、省優(yōu)部優(yōu)國優(yōu)、上海世博福建館指定用酒、福建省白酒第一品牌、國家舉重隊指定用酒根雕——建甌的根雕很有名,得過國家特別金獎蜜桔——建甌南雅是蜜桔之鄉(xiāng)澤瀉——建甌曾經(jīng)長期是中國澤瀉之鄉(xiāng),現(xiàn)在雖然因種植面積減少而失去了澤瀉之鄉(xiāng)的頭銜,但建澤千百年來一直是澤瀉中最好最有名的。黃華山米燒——燒酒中的名品,省優(yōu)部優(yōu)雙龍戲珠酒——建甌酒廠力作,濃香型白酒紙傘——建甌是中國紙傘城,紙傘很出名,雖然紙傘很漂亮,可惜攜帶有點不便,做為日用品已經(jīng)慢慢被淘汰了,現(xiàn)在更主要是當成工藝品?,F(xiàn)在建甌制傘人已經(jīng)有相當多改做燈籠出口了,建甌城里找紙傘也難了,不過找來做紀念品還是不錯。(1986年獲省工藝美術百花獎,1988年獲輕工部優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品銅獎。建甌竹花傘自1983年至今在國際市場上連續(xù)20多年奪魁,成為中國外銷花紙傘數(shù)量最多的產(chǎn)品。得到了國際友人歡迎,其式樣不斷換新,花鳥魚蟲圖案瑰麗,有梅花、空邊、多層、多用等200余種,質(zhì)量很好)光餅——以房村的光餅最出名,香酥可口建甌的小吃以扁肉、光餅、豆?jié){粉、鍋底、豆腐丸、 納底、大腸粿、粿包、夾韃子、薄餅、錐栗餅、粉丸、包筍鍋貼等等最為有名。聞名全國的沙縣小吃以及福州小吃曾經(jīng)來甌學藝或由建甌發(fā)展過去,建甌小吃自身很強,但沒有考慮過做成個產(chǎn)業(yè)。
3,福州有哪些地方產(chǎn)的白酒較為出名的
福建酒的品牌還是很豐富的,有武夷王酒、雙龍戲珠、丹鳳酒、東平老窖、二宜樓、湛仙酒、金豐釀酒等。一、武夷王酒武夷王酒,原稱“建蘭香酒”。據(jù)《建陽文史料資料》記載,被譽為“一品七醇九種蘭”。50年代后開始,武夷酒業(yè)(前身建陽酒廠)恢復了此種傳統(tǒng)制酒業(yè),經(jīng)過幾十年時間的研發(fā),傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。武夷王酒二、雙龍戲珠雙龍戲珠酒業(yè)是福建知名酒企,坐落于有“千年酒城”之稱的福建建甌,建甌的老牌酒企,歷史可以追溯到1953年公私合營之后的建甌酒廠,擁有 2000平生態(tài)洞藏儲酒區(qū)——被譽為“東南第一洞藏”的雙龍洞,所有出品的酒至少經(jīng)過四年洞藏。雙龍戲珠酒業(yè)堅持12987坤沙醬香、生態(tài)泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝,所產(chǎn)醬香幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,濃香窖香幽雅、陳香 舒適,廣受市場好評。2011年被中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、白酒專家組組長沈怡方稱贊為“雙龍戲珠,閩酒之冠”。三、丹鳳酒丹鳳酒擁有近百年的釀造歷史、文化深厚;把傳統(tǒng)的“老五甄”工藝與獨特的“清蒸混燒”工藝相結合,并加入自產(chǎn)的釀酒用曲,使酒即保持了清香型酒清香純正的香氣特點,又具有混渣發(fā)酵酒體醇厚的口感特色,個性鮮明,風格獨特。四、東平老窖坐落于福建省千年古鎮(zhèn)——東平鎮(zhèn)金峰山腳下,前身為建于1958年的政和縣東平釀酒廠,1999年改制為現(xiàn)在的酒業(yè)公司,采取傳統(tǒng)現(xiàn)代相結合的釀造科技,用小米制大曲,以糯米、高粱、玉米為原料,利用當?shù)厍宄阂姷椎娜?,加上濕潤清新的空氣,釀造出有當?shù)靥厣拿谰?。五、二宜樓成立?994年,現(xiàn)為福建省大型白酒釀造基地,一直致力于傳統(tǒng)白酒的純糧釀造,五谷釀造、120天制曲、老窖發(fā)酵90天,陳釀720天勾調(diào)而成。六、湛仙酒福建省湛仙酒業(yè)有限公司前身為松溪縣地方國營酒廠,成立于1958年,歷史悠久,是福建省釀酒行業(yè)名企。公司位于風景秀麗的閩北松溪縣湛盧山腳下。是由福建省釀酒大師趙景球先生采用閩江源頭天然礦泉水精心釀制而成,連續(xù)兩年榮獲“湘鄂贛桂渝閩五省一市白酒質(zhì)量評比金獎產(chǎn)品”稱號。七、金豐釀酒創(chuàng)建于1956年的國營永定縣酒廠,于2014年3月正式更名升級為“福建金豐釀酒有限公司”?!敖鹭S米特釀”早在1989年就被省消委會評為福建“首屆消費者信得過產(chǎn)品”,2008年獲福建省第三屆評酒會“金獎優(yōu)質(zhì)酒”,2009年獲中國國際酒業(yè)博覽會“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”。
4,福建省十大品牌酒有哪些
福建酒品牌:武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青紅酒、東平老窖、閩源春白酒、曲斗香 、二宜樓白酒 、丹鳳高粱 、春生堂養(yǎng)生酒。福建白酒品牌1、福建老酒“福建老酒”原創(chuàng)于福州下渡街大興酒場,迄今已有二百余年歷史。福建人的習慣,凡用糯米釀造的酒,陳放一年以上的,一般都叫“老酒”,現(xiàn)在的“福建老酒”的生產(chǎn)工藝配方相傳也有二百多年的歷史,它的前身有名“五月紅”酒,“紅旗酒”,由于陳貯而更芳香質(zhì)佳,于公司合營后的一九五八年正式命名為“福建老酒”。經(jīng)過近五十多年來的發(fā)展,“福建老酒”是福建省黃酒產(chǎn)量最大、技術力量最強、設備最先進的黃酒生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品質(zhì)量日臻完美?!案=ɡ暇啤奔仁歉=ǖ膫鹘y(tǒng)名酒,亦是我國屈指可數(shù)的名黃酒之一,享有“中華老字號”的美譽。2、武夷王酒武夷王酒,原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”。據(jù)建陽地方史料記載,建蘭香酒為建陽縣久負盛名的古代名酒,盛產(chǎn)于宋代,為李姓人家(延賓)首創(chuàng)釀造,因其酒香味道獨特,得大家稱道,故人們稱其為“李獨家”。共和國50年代后開始,建陽酒廠恢復了此種傳統(tǒng)制酒業(yè),一度名聲遠揚,引來了全國制酒現(xiàn)場會在潭召開。經(jīng)過幾十年時間的研發(fā),傳統(tǒng)的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。3、福矛窖酒福矛窖酒誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東南側、“酒城”建甌境內(nèi)。武夷山脈地處北緯28度,承接“中國釀酒龍脈”,坐擁中國東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境。建甌則素有“天然氧吧”之稱,是一座“綠海糧倉,筍都古城”的山水古城。建甌酒文化積淀深厚,早在三千年前的西周時代,當?shù)叵热司歪勗斐龅谝坏未枷闼囊莸拿谰啤?、青紅酒“青紅”是福建省著名商標,受國家法律保護。中華老字號----"青紅"牌青紅酒,源于傳統(tǒng),超越傳統(tǒng),由“中國紅曲黃酒第一坊”---宏盛酒業(yè)出品。宏盛酒業(yè),位于閩侯經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)二期,是福建省最大的黃酒基地,為中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長及福建省釀酒工業(yè)協(xié)會副會長單位。企業(yè)擁有“青紅”和“閩江”兩大品牌。5、朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒傳承武夷千年的釀酒技法,蘊涵先哲朱熹理學神韻,融諸家古傳秘方精髓,采用武夷山脈深層活性泉水,精選世代相接的“烏衣紅曲”,并結合現(xiàn)代流行的口感需求,純糧釀造出堪稱福建黃酒經(jīng)典佳酩的朱子黃酒。其文化氣息濃郁、健康體魄、品格高尚。口感甘爽醇香,余味綿長。6、東平老窖東平老窖始于明朝距至今有近五百年歷史是福建省的老牌白酒生產(chǎn)企業(yè),該酒口感好,入口柔順。7、春生堂養(yǎng)生酒春生堂品牌始創(chuàng)于清道光年間公元1820年,距今已有180多年的歷史。春生堂養(yǎng)生酒精選自中國枸杞之源——寧夏惠農(nóng)紅果子萬畝無公害枸杞優(yōu)良品種,通過現(xiàn)代生物科技萃取技術加以提煉,萃取枸杞中的雙鏈多糖,保證了萃取率,不流失微量元素,采用目前國際最先進的低溫萃取混合發(fā)酵技術,結合傳統(tǒng)工藝,經(jīng)科學配制而成。8、曲斗香曲斗香白酒產(chǎn)于福建安溪,是大曲海底窖藏白酒,是福建名酒,純糧食發(fā)酵,“曲”者,寓意以古老的美酒釀造技術加以特有工藝制成上等酒曲;“斗”者,寓意閩人勇闖天下,斗志昂揚,“愛拼才會贏”的豪情;“香”者,寓意聞名于世,香飄天下。 9、二宜樓白酒二宜樓白酒作為福建本地白酒,一直秉承著“三真”釀造原則,即:真五糧、真窖釀、真原漿。沿襲古法釀制,真正的五糧醇酒。 10、 丹鳳高粱丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。其中濃香型高粱酒是在繼承傳統(tǒng)高粱酒優(yōu)良風格基礎上,采用上等糧谷為原料,精心釀造而成的濃香型大曲酒。酒質(zhì)無色,清亮透明,具有濃郁的已酸乙酯為主體的復合香氣,綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長。
5,福建本省有多少白酒廠知名的有幾個主要產(chǎn)品有什么
壽寧縣夢龍春酒業(yè)有限公司公司簡介:出售酒類公司地址:福建省?寧德市 ?壽寧縣?南陽鎮(zhèn)壽寧縣南陽鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)福建省武平縣客家淳酒廠公司簡介:靈芝酒公司地址:福建省?龍巖市?武平縣?平川鎮(zhèn)青云山工業(yè)區(qū)龍巖市梁野酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?龍巖市?武平縣?城廂鄉(xiāng)文溪村永定縣古竹鄉(xiāng)益興酒廠公司簡介:造酒公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?古竹鄉(xiāng)古竹村永定縣順達工貿(mào)公司公司簡介:釀酒公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?鳳城鎮(zhèn)書院永定縣金豐釀酒有限公司公司簡介:白酒生產(chǎn)公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?鳳城鎮(zhèn)仙峰沈家坪永定縣茂裕食品有限公司公司簡介:飲料加工公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?古竹鄉(xiāng)陂子角永定縣古竹鄉(xiāng)天福食品公司公司簡介:飲料加工公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?古竹鄉(xiāng)陂子角永定縣新禾農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)有限公司公司簡介:28度新禾特純公司地址:福建省?龍巖市?永定縣?陳東鄉(xiāng)古龍長汀縣陳酪坊酒廠公司簡介:釀酒零售批發(fā)公司地址:福建省?龍巖市?長汀縣?濯田鎮(zhèn)街上村興隆街長汀縣汀龍泉旅游食品飲料廠公司簡介:飲料、酒類生產(chǎn)公司地址:福建省?龍巖市?長汀縣?策武鄉(xiāng)麻陂工貿(mào)區(qū)福建省建陽朱子家酒有限公司公司簡介:云谷持曲公司地址:福建省?南平市?建陽市西門外51-1號福建省武夷酒業(yè)有限公司公司簡介:米燒公司地址:福建省?南平市?建陽市水東工業(yè)路199號福建省建甌酒業(yè)有限公司公司簡介:固態(tài)白酒公司地址:福建省?南平市?建甌市建甌市馬汶4號福建省建甌市八閩春釀酒有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?南平市?建甌市?南雅鎮(zhèn)新村村福建省建甌黃華山釀酒有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?南平市?建甌市城關古城街182號福建省武夷山市赤城酒業(yè)有限公司公司簡介:白灑公司地址:福建省?南平市?武夷山市下府洲武夷山市雙世遺城酒業(yè)發(fā)展有限公司公司簡介:釀白酒公司地址:福建?南平?武夷山?興田采購站內(nèi)武夷山市爽仕頤酒廠公司簡介:白酒公司地址:福建?南平?武夷山?上梅上梅鄉(xiāng)閣上31號武夷山市武夷留香釀造有限公司公司簡介:飲料白酒公司地址:福建?南平?武夷山文公路51號衢州市楠文酒廠武夷山分廠公司簡介:白酒、黃酒公司地址:福建?南平?武夷山高蘇板場站洋河酒業(yè)有限公司邵武分公司公司簡介:木工藝品生產(chǎn)公司地址:福建省?南平市?邵武市水庫部隊37-38棟邵武市太白酒業(yè)有限公司公司簡介:生產(chǎn)釀造銷售公司地址:福建省?南平市?邵武市解放西路268號邵武市三寶酒業(yè)有限公司公司簡介:釀造公司地址:福建省?南平市?邵武市?和平鎮(zhèn)邵武市和平鎮(zhèn)迎賓路政和縣華盛酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒、醬油制造公司地址:福建省?南平市?政和縣?東平鎮(zhèn)政和縣東平鎮(zhèn)東平欣榮釀造廠公司簡介:釀造業(yè)公司地址:福建省?南平市?政和縣?東平鎮(zhèn)東平鎮(zhèn)振東街街頭政和縣東平酒業(yè)有限責任公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?南平市?政和縣?東平鎮(zhèn)北街光澤縣小方蛇業(yè)有限公司公司簡介:蛇酒白酒蛇粉蛇膽公司地址:福建省?南平市?光澤縣?杭川鎮(zhèn)杭川鎮(zhèn)大陂路72號杭西居委會光澤縣匯祥太白酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?南平市?光澤縣?杭川鎮(zhèn)茶市街118號光澤縣德順酒業(yè)有限公司公司簡介:蘄蛇酒公司地址:福建省?南平市?光澤縣?杭川鎮(zhèn)杭川鎮(zhèn)坪山路8號坪山居委會福建省龍海市津緣泉酒廠公司簡介:釀造白酒公司地址:福建省?漳州市?龍海市?榜山鎮(zhèn)龍海市榜山鎮(zhèn)雩林村平和縣蘆溪碧水巖紅酒廠公司簡介:蘆溪紅酒公司地址:福建省?漳州市?平和縣?蘆溪鎮(zhèn)蘆豐村南靖縣和溪雨林酒廠公司簡介:藥酒生產(chǎn)公司地址:福建省?漳州市?南靖縣?和溪鎮(zhèn)和溪鎮(zhèn)洋心南靖縣金輝酒廠公司簡介:白酒生產(chǎn)公司地址:福建省?漳州市?南靖縣?奎洋鎮(zhèn)永溪村詔安縣四都奇材酒廠公司簡介:酒類公司地址:福建省?漳州市?詔安縣?四都鎮(zhèn)奇材詔安縣深橋建南釀造廠公司簡介:釀酒公司地址:福建省?漳州市?詔安縣?深橋鎮(zhèn)大美村詔安縣官陂長林釀酒廠公司簡介:釀酒公司地址:福建?漳州市?詔安縣?官陂鎮(zhèn)下官村泉州市天香酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒生產(chǎn)公司地址:福建省?泉州市?南安市?侖蒼鎮(zhèn)南安市侖蒼鎮(zhèn)大泳村南安市旭山酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?泉州市?南安市柳城成功街西溪路165號柳城街道金街居委會晉江市羅山許坑釀酒廠公司簡介:加工白酒公司地址:福建省?泉州市?晉江市羅山許坑村東區(qū)福建省晉江市金浦酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒、紅酒公司地址:福建省?泉州市?晉江市青陽高霞新街石獅市銀棟酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?泉州市?石獅市?錦尚鎮(zhèn)錦尚鎮(zhèn)奈厝前村福建省德化縣寶源酒業(yè)有限公司公司簡介:米酒公司地址:福建省?泉州市?德化縣?龍門灘鎮(zhèn)蘇洋安溪縣酒廠公司簡介:酒飲料公司地址:福建省?泉州市?安溪縣?鳳城鎮(zhèn)北石利民路惠安到閩南酒業(yè)有限公司公司簡介:閩南醇白酒公司地址:福建省?泉州市?惠安縣?凈峰鎮(zhèn)惠安縣凈峰村山后自然村福建泉州市龍珠釀酒有限公司公司簡介:釀酒公司地址:福建省?泉州市?惠安縣?輞川鎮(zhèn)惠安縣輞川鎮(zhèn)湖仔山尤溪縣沈窖酒廠公司簡介:酒加工公司地址:福建省?三明市?尤溪縣?城關鎮(zhèn)水南居委會廈門市新竹釀酒有限公司公司簡介:白酒制造公司地址:福建省?廈門市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)洪溪村廈門珍醇釀酒廠公司簡介:釀酒公司地址:福建省?廈門市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)洪溪廈門市翔安永源釀酒廠公司簡介:釀酒公司地址:福建省?廈門市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)馬巷鎮(zhèn)曾林村委會廈門市巷南釀酒有限公司公司簡介:釀酒公司地址:福建省?廈門市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)馬巷鎮(zhèn)馬巷鎮(zhèn)亭洋工業(yè)區(qū)亭洋村委會廈門安發(fā)陳高酒業(yè)有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?廈門市?翔安區(qū)?馬巷鎮(zhèn)亭洋村廈門清池釀酒有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?廈門市?翔安區(qū)?內(nèi)厝鎮(zhèn)曾厝同安區(qū)汀溪萬利酒廠公司簡介:液態(tài)法白酒公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?汀溪鎮(zhèn)上埔廈門市同安清香酒廠公司簡介:白酒制造公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門市同安特泉酒業(yè)有限公司公司簡介:釀造白酒公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門市同安民興釀酒有限公司公司簡介:米酒公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門市同安古香釀酒廠公司簡介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門同安銀琦釀酒廠公司簡介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門市同安思香釀酒廠公司簡介:白酒釀益公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門市同安竹壩華僑釀酒廠公司簡介:白酒公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)上寮廈門市同安區(qū)洪塘蘇店酒廠公司簡介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店廈門市同安金才釀酒廠公司簡介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)洪塘廈門市同安芬芳釀酒廠公司簡介:白酒釀造公司地址:福建省?廈門市?同安區(qū)?洪塘鎮(zhèn)蘇店亞洲釀酒(廈門)有限公司公司簡介:白酒公司地址:福建省?廈門市?思明區(qū)廈禾路823號福州云山酒業(yè)有限公司公司簡介:酒制造公司地址:福建省?福州市?永泰縣?城峰鎮(zhèn)永泰縣城峰鎮(zhèn)馬洋小區(qū)26號福建省閩侯縣中南酒業(yè)有限公司公司簡介:釀酒公司地址:福建省?福州市?閩侯縣?祥謙鎮(zhèn)閩侯縣祥謙鎮(zhèn)中院村福州馬帝斯酒業(yè)有限公司公司簡介:酒業(yè)公司地址:福建省?福州市?馬尾區(qū)保稅區(qū)福建龍馬釀酒有限公司公司簡介:釀酒公司地址:福建省?福州市?馬尾區(qū)保稅區(qū)
6,全國喝啥酒43款地方口糧酒盤點一篇喂飽你
全國各地,口糧酒盤點! 不一定全國出名,但在該地區(qū)一定很有名。 本文很長,建議先收藏,再觀看 1.紅星 北京其實只放紅星就夠了,但肯定會有人說牛欄山也是。 說起正宗,肯定非紅星莫屬。 首先是紅星發(fā)明了二鍋頭,其次是全國第一家國營酒廠。 牛欄山都是從紅星身上拆分出來的。 別看現(xiàn)在便宜,1949年開國喝的就是紅星(不過當時酒廠在石家莊)。 整體來看對得起廣告語“紅星二鍋頭,地道北京味”。 2.義聚永 公私合營時期由10家酒廠合并成的,也是天津唯一一家“中華老字號”酒廠。 特色是露酒、高粱酒,玫瑰露酒會更加出名一點。 雖然高度有點高,但很受女性歡迎。 玫瑰露酒很適合做伴手禮的,味道很不錯。 3.衡水老白干 品牌知名度最高的河北酒。 工藝源自汾酒的大曲清香,89年創(chuàng)造出老白干香。 是名副其實的烈酒,67 老白干最為經(jīng)典,不過這度數(shù)也阻礙了很多人。 老白干三字略顯土氣,不利于高端化,后推出十八酒坊,走高端路線。 4.青竹酒 與茅臺同獲2次金獎。 分別是1988年的“食博會”; 1992年“香港國際食品博覽會”。 營銷很差,就沒啥知名度,定位就是口糧酒。 價格很穩(wěn)定,幾十年都只是小幅漲價。 品質(zhì)沒得說,300元內(nèi)濃香型,這款性價比最高,沒有之一。 5.迎春酒 這個不是本地人還真不知道,號稱“北方小茅臺”,“53優(yōu)”之一。 如果你喜歡喝醬酒,這款適合當口糧。 比同價位的北大倉品質(zhì)好點,至少能喝出醬香味。 但受限于麩曲醬香的工藝,醬香味不太重,酒體相對而言突出了甜、厚。 6.汾酒 四大名酒之一,憑借玻汾占領了口糧白酒的半壁江山。 只要喝白酒就繞不過的牌子,不用過多介紹了,大家都了解。 7.河套王 內(nèi)蒙古白酒第一品牌,也是內(nèi)蒙古唯一的指定接待用酒。 品牌知名度不高不低,如今被瀘州老窖收購,現(xiàn)在準備進軍全國市場了。 8.鳳城老窖 創(chuàng)始于1905年,“鳳城老窖”4個字還是由愛新覺羅·溥杰(溥儀的弟弟)所提。 之前專注于醬香型,現(xiàn)在什么香型都開始做了。 他家的優(yōu)勢在于身邊就有優(yōu)質(zhì)原料。 一般身在優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū),釀的酒不會太差,糧食的淀粉含量較高,這正是釀酒所需的。 9.榆樹錢 榆樹錢酒至今已有200多年的 歷史 ,也是受 地理標志產(chǎn)品保護的。 在口感上有一定的特色,但就是走不出本省。 10.北大倉 北大倉作為醬香酒的入門級產(chǎn)品。 優(yōu)點是便宜,這已經(jīng)是品牌醬香酒的價格底線了。 但缺點很明顯,醬香味太淡了,不細品以為是濃香酒。 對于這樣風格不明顯的酒,醬酒愛好者肯定不會選擇。 但要是只想喝點酒,這個價格買瓶純糧酒還是可以的。 11.石庫門 上海人喝洋酒最多,白酒的話就是五糧液。 上海盛產(chǎn)黃酒,要推薦本地酒,那肯定是黃酒石庫門。 老上海人大多喜歡這款黑標石庫門,也被稱作“上海老酒”。 黃酒度數(shù)不高,喝起來順口不少。 也是世界三大古酒之一, 歷史 要比白酒長。 12.今世緣 今世緣前身是“53優(yōu)”之一的高溝酒。 蘇酒的“三溝一河”,有一“溝”其實是現(xiàn)在的今世緣。 在江蘇能與洋河掰手腕的恐怕只有它了。 相較于洋河的商務型白酒,今世緣主打婚慶,經(jīng)常以紅色為基調(diào)展現(xiàn)。 還推出主打商務的“國緣”系列,各種場景,各個價位段它都占了。 13.古越龍山 在浙江,白酒真沒群眾基礎,也沒啥知名白酒廠。 但在黃酒品類,浙江是當之無愧的王者,全國黃酒總產(chǎn)量60%都在浙江。 第一屆評酒會,名酒除了茅、汾、瀘、鳳四種白酒,紹興的黃酒也在名酒之列。 口感和清酒相似,也是在日本最受歡迎的中國酒。 14.恒豐泰 非要推薦一款白酒,那只能是同山燒了。 同山燒雖為白酒,但在釀造過程中加入高粱殼,使酒體顏色變得紅潤。 看樣子受黃酒影響真不小,白酒也要做得紅呼呼的。 15.古井貢酒 這個大家都熟,安徽扛把子,老八大名酒,江淮派濃香代表。 雖然品牌槽點眾多,但是對老家亳州還是做了一些實事兒。 向國人科普了“亳”的讀音: “亳”(bo)和“毫”(hao)太像了。 別說普通人,連央視主持人都讀錯過。 后來氣的古井貢直接在央視廣告上注音。 還有一個冷知識: 網(wǎng)友經(jīng)常說“古井不帶貢,喝了渾身痛”,其實有個例外。 在特殊的10年,古井貢酒還真的停用了“貢”字。 16.口子窖 安徽省老二口子窖。 之前是由兩家酒廠共用口子窖商標,經(jīng)歷小十年內(nèi)斗,最終在地方的調(diào)解下合并。 雖都是兼香,但兩個酒廠的酒體風格差別不小,最后確定下來如今復合兼香的風格。 現(xiàn)在是三大主流兼香之一,具有“濃頭、中清、醬尾”的特點。 同時還融入了芝麻香、豌豆香等多種香型,一口多味,口感豐富。 17.福矛 建甌市是“千年酒城”,維度氣候、溫濕度等自然條件都與茅臺鎮(zhèn)相近。 福矛正好就位于建甌市,也被人稱為“江南茅臺”。 這個故事雖然可以說通,但我覺得地理環(huán)境的優(yōu)勢是無法復制的。 不過隨著“醬酒熱”,福矛這幾年沒少漲價。 18.四特酒 特香型白酒開創(chuàng)者,兼具濃、醬、清三香特點。 相較于其它白酒主要原料高粱,四特酒采用的是大米,酒體可以品出飯香味。 四特的命名還挺有意思。 民國時期,在江西地區(qū)為體現(xiàn)酒的品質(zhì),會在酒瓶上貼個“特”字。 婁源隆酒坊為彰顯優(yōu)異品質(zhì),每瓶酒貼4個“特”字,后來就稱之為四特酒。 19.蘭陵 山東做為白酒大省,卻沒有一款中國名酒。 酒企眾多,但是沒有高端品牌。 作為一個外地人,蘭陵還是有一定知名度的。 有很深厚的 歷史 底蘊,產(chǎn)品線也很廣。 平價的有蘭陵大曲,做為口糧也不錯。 端也有蘭陵王,價格不貴,性價比高。 20.景芝 山東的特色香型,就是以景芝為代表的芝麻香型。 一品三味,兼具濃、清、醬三種香型特征。 雖然是特色香型,但是賣得最好的還是濃香型,因為便宜。 景芝的高端產(chǎn)品“一品景芝”是芝麻香型,入門款也要100+。 21.寶豐 寶豐是中國三大清香型白酒之一 。 價格一直不貴,但是也不溫不火,最近憑借著“懟”又火了一把,可惜只在胖東來賣。 托河南朋友寄了兩瓶“懟”,口感真不像30元價位的,性價比的確高。 想嘗試的可以選擇淘寶代購,價格也不貴。 22.仰韶 仰韶在外名聲沒有寶豐大,但是在省內(nèi)絕對是老大。 這香型七成人沒聽過——陶融型。 這是仰韶在2016年獨創(chuàng)的香型,也是河南唯一一個獨立自主的香型。 發(fā)酵的窖泥用的是陶泥,香型獨特且一言難盡。 雖然在河南接受度很高,但外地人應該喝不慣。 23.黃鶴樓 湖北唯一的名酒,中國三大清香型白酒之一,一直都有“南樓北汾”的說法。 對于喜歡喝清香型的,一定要嘗試一下黃鶴樓。 24.白云邊 兼香型鼻祖,湖北省的特色香型。 結合醬香與濃香制酒工藝,具有“醬中帶濃”的酒體風格。 省外市場做得不好,知名度也一直打不開。 25.酒鬼酒 在湖南省內(nèi)的白酒老大,也是馥郁香的代表。 采用五糧雙曲釀造,酒體前濃、中清、后醬,具有“一口三香”的風格。 旗下產(chǎn)品湘泉酒為口糧、酒鬼酒為中端、內(nèi)參為高端。 說起故事就較為寡淡,沒有名酒身份,建廠 歷史 也很短。 26.武陵酒 湖南唯一的名酒,也是三大醬香酒之一。 當年湖南的招待用酒茅臺不夠用,湖南下定決心自己釀一款可以匹敵茅臺的醬酒。 后來地方出面撮合,茅臺把技術教給了武陵酒。 茅臺、郎酒這倆現(xiàn)在還真不便宜,想喝點便宜有品質(zhì)的醬香酒,可以試試武陵酒。 27.玉冰燒 場面話: 豉香型白酒,是珠三角特有的一種香型,深受廣東人喜愛。 內(nèi)心話: 做為一外地人,屬實接受不了?。?! 雖然口感細膩甘滑、綿甜柔和,但也不帶這么玩的吧! 老婆餅里沒老婆! 康師傅家的牛,多年下來,也只受了皮外傷! 你!為啥在白酒里放豬肉?。?! 28.九江雙蒸 算是粵酒擔當了,老廣的口糧酒之一,里面也有豬肉。炒菜也可以放一點。 因為近些年流行泡青梅酒,在年輕人之間又流行開來了。 29.桂林三花 米香型代表,也被譽為“米酒之王”是“桂林三寶”之一。 一般去桂林都會買些當特產(chǎn)送親戚,好喝不貴。 其實米香型是四大基礎香型之一(清、濃、醬、米)。 但是很多人都沒喝過米香型,可以用這款入門。 30.??诖笄? 海南沒啥可說的,實在沒出名的白酒。 最出名的酒是??诖笄?,但是淘寶、京東零星幾個賣。 也沒銷量,不做推薦了。 31.詩仙太白 因李白三過萬州,鐘情于萬州的大曲酒,為紀念李白,故取名“詩仙太白” 1917年,詩仙太白花重金買下瀘州老窖“國窖”中部分窖泥母糟,運回了重慶。 得益于同屬川渝地區(qū),氣候大差不差,移植得還算成功。 萬事俱備,但東風被四川擋住了。 插個題外話: 說起重慶白酒,只怪命不好,挨著四川這么強大的對手。 被壓制多年,竟練起了《葵花寶典》。 于是江小白橫空出世,不與四川品牌爭市場,開始專攻年輕人。 客觀的講,重慶白酒走出來了。雖然很難喝。 32.敘府 宜賓有五糧液,敘府想要扎根,得有些看家本領。 五糧液不便宜,那敘府就專攻口糧酒,主打性價比。 在宜賓當?shù)?,親友小聚都會喝敘府。牢牢地占據(jù)著口糧酒市場。 33.玉蟬 和瀘州老窖是同鄉(xiāng),和上面那位一樣,主攻大廠愛答不理的口糧酒市場。 守著瀘州這片風水寶地,釀出的東西自然不會差。 只要價格不太高,當?shù)厝丝隙〞酢? 34.珍酒 國家為擴大茅臺產(chǎn)能,啟動“異地茅臺”實驗。 1975年茅臺廠長帶著28名技術人員,還有原料、輔料、設備。 在遵義克隆出一個茅臺酒廠,歷經(jīng)十年時間才驗收通過。 被大領導題字“酒中珍品”,然后命名為珍酒。 當然味道不是一模一樣,因為氣候偏差,珍酒有自己的風格。 但大體上還是味道很正宗的醬香酒。 主要是價格便宜,適合當口糧。 35.金沙 金沙在貴州賣得很好,也是我最推薦的百元醬酒。 味道濃,醬味正,作為一款平價醬香酒,該有的它都有。 在不大幅漲價的情況下,能保持較為穩(wěn)定的價格,適合當口糧,屬于買了不吃虧。 有一說一,品控有些起伏,但下限還是有保證的。 36.玉林泉 現(xiàn)在市面上的酒主流是大曲發(fā)酵,玉林泉是小曲發(fā)酵。 成本偏低,特點是綿、甜、凈、爽。 2005年被泰國公司收購,成為了中國白酒行業(yè)首個外資企業(yè)。 09年上市,成為了云南白酒第一股。 37.藏緣 青稞酒 西藏喝的是青稞酒,是藏族文化的代表。 酒體為橙黃色,味道甜中帶酸,因為是發(fā)酵酒,酒精成分低。 口感有點酒釀的感覺,可能喝不慣,去當?shù)?旅游 時可以嘗嘗。 38.西鳳酒 四大名酒之一,鳳香型代表,鳳香型集清香、濃香特點于一身。 不多介紹了,大家肯定都聽膩了。 39.金徽酒 前身“隴南春”,上年紀的都知道這個品牌。 現(xiàn)在叫金徽酒,總給人感覺是安徽的酒。 在股市上可是勢頭很猛。甘肅規(guī)模最大和盈利最好的白酒。 放眼大西北,金徽酒是一枝獨秀的存在,在大西北真的沒有對手。 廣告語是“只有窖香,沒有泥味”,好奇味道的可以嘗嘗。 40.天佑德 總說“青藏高原”,青海和西藏很多方面相似,青海也喝青稞酒,但大不相同。 雖然原材料都是青稞,但西藏是發(fā)酵,青海是蒸餾。 所以青海的青稞酒用的是白酒的執(zhí)行標準。它就是白酒。 41.老銀川 這款酒的最大亮點是名字——“老銀川”。 全國唯一一個以首府城市命名的白酒,然后毫無特點...... 寧夏白酒沒有走出來的品牌,都是本地人喝。 老銀川還是知名度最大的,不過早被“昊王”收購了(一個大米品牌)。 42.伊力特 一說新疆白酒肯定先想到伊力特,也是19家上市酒企之一。 當年由瀘州老窖支援建廠,技術上是一脈相承的,但是口味肯定受自然環(huán)境有所改變。 小老窖也是眾多酒友的口糧酒,這款產(chǎn)品的確良心。 43.金門高粱 提到寶島臺灣的白酒,金門高粱絕對可以挑起大旗。 在臺灣的市占率高達8成,妥妥的第一,也是“臺灣三寶”之一。 香港、澳門實在不喝白酒,本地也沒酒廠,暫不推薦。 耗時半個月,終于寫完了! 如果喜歡我的內(nèi)容,請關注、點贊、收藏、轉發(fā)! 歡迎在評論區(qū)留言討論,謝謝大家!