1. 葡萄酒起源于什么時間年代
古代的波斯，即現(xiàn)今的伊朗，是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
2. 葡萄酒的起源和歷史
吐魯番盆地種植葡萄已經(jīng)有2000年的歷史了。據(jù)《史記·大宛列傳》和《漢書·西域傳》記載，早在兩千多年前張騫出使西域時，就發(fā)現(xiàn)這里種植葡萄。十六國北涼時，吐魯番就開始有了栽培葡萄的記載，阿斯塔那墓葬中出土了這一時期任命管理澆葡萄地官吏的文書。
吐魯番鄯善縣洋海墓地出土了約2500年前的一株葡萄標(biāo)本，據(jù)新疆考古所專家研究，它屬于圓果紫葡萄的植株；其實物為全長1.15米、每節(jié)長11厘米、扁寬2.3厘米的葡萄藤。新疆蘇貝希墓葬考古也發(fā)現(xiàn)了戰(zhàn)國時期（公元前475～前221年）的葡萄籽?？梢?，公元前5世紀(jì)前，新疆吐魯番已種植葡萄。
十六國（公元386～403年）時，吐魯番就有了栽培葡萄的記載?！侗笔贰じ卟齻鳌泛汀读簳じ卟齻鳌范加型卖敺岸辔骞薄岸嗥咸选钡挠涊d。在南北朝時，吐魯番已成為重要的葡萄種植基地。同時吐魯番出土的粷氏高昌王朝時的《高昌勘合高長史等葡萄園畝數(shù)賬》和《高昌延長六年（566年）呂阿子求買桑葡萄園辭》，就是有關(guān)葡萄園租種賬籍和買賣葡萄園的契約。由此可見，當(dāng)時在這里種植葡萄已經(jīng)相當(dāng)普遍。唐代，吐魯番地區(qū)的葡萄栽種技術(shù)已廣泛傳入中原地區(qū)。至明代，甘甜無比的無核白葡萄在吐魯番地區(qū)廣泛種植。正如《農(nóng)政全書》所說：“西番之綠葡萄，名免睹，味勝刺蜜。無核，則異品也?！?/p>
唐朝時，遠(yuǎn)征西域的唐軍攻破今吐魯番一帶的高昌古國后，還獲取了葡萄酒的釀造方法——“造酒成綠色，芳香浩烈，味兼醍醐，長安始記其味也?！逼咸丫葡阊刂爬系慕z綢之路進(jìn)入內(nèi)地。
元代丘處機在《長春真人西游記》中也記錄了高昌回鶻用葡萄等水果招待貴賓的場面，“泊于城西葡萄園之上閣，時回紇王部族供葡萄酒，供以異花、雜果、名香，且列侏儒伎樂，皆中州人?！绷砀卟食沁z址中發(fā)現(xiàn)釀造葡萄酒的作坊、酒壇，從柏孜克里克千佛洞大殿北窟繪有葡萄滿枝垂柳成蔭圖等。通過以上眾多的文史資料和出土文物，充分記實吐魯番地區(qū)葡萄栽培歷史非常久遠(yuǎn)的，千余年來經(jīng)過滄海桑田的變遷，葡萄種植久盛不衰。
3. 葡萄酒起源于什么時候
目前，有證據(jù)表明葡萄酒實際上起源于高加索山脈(Caucasus Mountains)。這座山脈跨越亞美尼亞、阿塞拜疆、格魯吉亞、伊朗北部和土耳其東部，有好幾處地方是歐洲的較高峰。有關(guān)古老葡萄酒釀造的證據(jù)可追溯至公元前8，000年至公元前4，100年。
4. 葡萄酒的起源距今多少年
1. 羅曼尼康帝
推薦年份：1997年
產(chǎn)地在法國布根地禾斯，據(jù)說這片特級葡萄酒園距今已經(jīng)有11個世紀(jì)了，也是全球最為古老的葡萄園之一，這里出品的紅酒一直以來都被看做是全球最為珍稀而名貴的葡萄酒。
2. 柏翠酒莊
推薦年份：1998年
柏翠酒莊出品的紅酒是目前波爾產(chǎn)區(qū)中最為頂尖的，因為它不論是品質(zhì)、口感還是價格，都是無與倫比，而且就連白宮的貴族們也對柏翠酒莊的紅酒情有獨鐘。
3. 里鵬酒莊
推薦年份：1999年
里鵬酒莊始建于1979年，它出品的葡萄酒是一個極具收藏價值的微型葡萄酒品種，也是第一個獲此殊榮的小葡萄酒，可以說是對以往葡萄酒傳統(tǒng)分類的顛覆，可見里鵬酒莊的地位
4. 拉圖爾酒莊
推薦年份：1990年
拉圖爾酒莊成立于1331年，距今有六百多年的歷史了，也是非常古老的一個葡萄酒莊。這里出品的葡萄酒之所以被看做史詩巨著，因為葡萄采摘后還要經(jīng)過嚴(yán)格手工篩選。
5. 瓦朗德魯酒莊
推薦年份：1995年
瓦朗德魯酒莊的面積雖然只有35英畝，可以說是一個袖珍的酒莊了，但是這絲毫不影響它在車庫葡萄酒產(chǎn)地當(dāng)中佼佼者的地位，正因為產(chǎn)量極少，所以價格也十分昂貴。
6. 拉夢多酒莊
推薦年份：1996年
拉夢多酒莊出品的葡萄酒是波爾多最昂貴的紅酒之一，這片酒莊的面積比瓦朗德魯酒莊還要小，僅僅只有11英畝多，它在1996年出品的紅酒可以說是一鳴驚人，成為明星酒莊
7. 木桐酒莊
推薦年份：1986年
木桐酒莊同樣是聞名世界的一個酒莊品牌，與拉菲酒莊系出同門，并且距離也是十分相近，同時這里除了有珍貴無比的頂級好酒，還收藏著葡萄酒相關(guān)的各類藝術(shù)品。
8. 奧比昂酒莊
推薦年份：1982年
奧比昂酒莊是一個釀造和出品頂級紅白酒的酒莊，是年份最久的波爾多葡萄酒問世的地方。奧比昂酒莊在紅酒的釀造工藝上十分傳統(tǒng)，從篩選到培養(yǎng)甚至桶的細(xì)節(jié)要求都非常嚴(yán)格。
9. 瑪歌酒莊
推薦年份：1995年
瑪歌酒莊的城堡非常出名，始建于拿破侖時期，十分宏偉優(yōu)雅，并且這里出品的葡萄酒也是在全球享有盛譽，尤其是白葡萄酒特別清新，得到一眾國際著名酒評家的高評價。
10. 拉菲酒莊
推薦年份：1996年
拉菲酒莊的知名度應(yīng)該是眾多名牌紅酒品牌里面最高的，全球十大莊園，它的氣候條件得天獨厚，出品的紅酒價格至今仍然保持著世界最貴的記錄，得到全球公認(rèn)的頂級紅酒品牌。
5. 中國葡萄酒起源于哪個朝代
葡萄酒自古以來即已馳名，因此唐詩中有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。
據(jù)考證，葡萄酒起源于5000多年前的亞洲占國巴比倫和亞述。中國釀造葡萄酒則在漢武帝時張騫從西域帶回葡萄之后。但在較長的時期里，葡萄酒都是被視為“珍異之物”。直到南北朝，葡萄仍為難得之物，有人向北齊皇帝獻(xiàn)一盤葡萄，居然得到一百匹絹的重賞。
唐太宗是一個葡萄酒愛好者。他破高昌（今吐魯番）后，得到了葡萄的新品種馬乳葡萄和用葡 萄釀酒的技術(shù)，便自己動手釀酒。唐代釀葡萄酒風(fēng)氣甚盛。白居易、李白、王維等著名詩人都有吟詠。
宋元之際，葡萄酒逐漸大眾化。元代，葡萄酒已是一種重要商品。馬可.波羅的《東方見聞 錄》里，就談到了當(dāng)時開封售賣葡萄酒的情形。李時珍的《本草綱目》對葡萄酒作了最詳細(xì)的記載：＂北人多肥健耐寒，蓋食斯（指葡萄）乎?”這樣看來，明代葡萄酒的釀造已相當(dāng)普遍了。
6. 葡萄酒的起源和發(fā)展史
葡萄酒自古以來即已馳名，因此唐詩中有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。
據(jù)考證，葡萄酒起源于5000多年前的亞洲占國巴比倫和亞述。中國釀造葡萄酒則在漢武帝時張騫從西域帶回葡萄之后。但在較長的時期里，葡萄酒都是被視為“珍異之物”。直到南北朝，葡萄仍為難得之物，有人向北齊皇帝獻(xiàn)一盤葡萄，居然得到一百匹絹的重賞。
7. 葡萄酒最初是從什么時期開始的
葡萄酒起源于約8000年前，葡萄酒在1915年傳入中國。 據(jù)外媒報道，科學(xué)家在對一批年代久遠(yuǎn)的陶罐進(jìn)行研究分析后發(fā)現(xiàn)，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。 報道稱，科學(xué)家表示，他們在格魯吉亞首都第比利斯以南的兩個遺址中，發(fā)現(xiàn)了殘留葡萄酒化合物的陶罐，這些8000年前的陶罐成為人類釀造葡萄酒的“最早”證據(jù)。
8. 葡萄酒最早起源于哪里?
國外伊朗發(fā)明的酒
史料記載,在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區(qū),即現(xiàn)在的安納托利亞(古稱小亞細(xì)亞)、格魯吉亞和亞美尼亞,都發(fā)現(xiàn)了積存的大量的葡萄種子,說明當(dāng)時葡萄不僅僅用于吃,更主要的是用來榨汁釀酒。多數(shù)史學(xué)家認(rèn)為,葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯,即現(xiàn)今的伊朗。對于葡萄的最早栽培,大約是在7000年前始于前蘇聯(lián)南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)。后來隨著古代戰(zhàn)爭、移民傳到其它地區(qū)。
9. 葡萄酒的歷史最早到多少年前
一、葡萄酒的起源
大約一萬年前，已遠(yuǎn)至歷史無法記載。
葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而模仿大自然生物本能的釀酒過程。
酒的起源是經(jīng)歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。
二、葡萄酒的傳播
史料記載，一萬年前的新石器時代，瀕臨黑海的外高加索地區(qū)，即現(xiàn)在的格魯吉亞和美尼亞都發(fā)現(xiàn)了大量的葡萄種子，說明當(dāng)時葡萄不僅僅用于吃，更主要的是用來榨汁釀酒。
后來隨著古代戰(zhàn)爭、移民傳到其它地區(qū)。初置埃及，后到希臘。
埃及古墓中發(fā)現(xiàn)大量遺跡、遺物清楚的描述了古埃及人的栽培、采收葡萄、釀制步驟和飲用葡萄酒的情景，這至今已有5000多年的歷史。
希臘是歐洲最早開始種植葡萄與釀制葡萄酒的國家，一些航海家從尼羅河三角洲帶回葡萄和釀酒的技術(shù)。葡萄酒不僅是他們璀璨文化的基石，同時還是日常生活中不可缺少的一部分。
公元前六世紀(jì)，希臘人把葡萄通過馬賽港傳入高盧（現(xiàn)在的法國），并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。
羅馬人從希臘人那里學(xué)會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)后，在意大利半島全面推廣葡萄酒，很快就傳到了羅馬，并經(jīng)由羅馬人之手傳遍了全歐洲。
一世紀(jì)葡萄樹遍布整個羅納河谷；
二世紀(jì)葡萄樹遍布整個勃艮第和波爾多；
三世紀(jì)葡萄樹已擴大至盧瓦爾河谷；
四世紀(jì)出現(xiàn)在香檳區(qū)和摩澤爾河谷；
四世紀(jì)初羅馬皇帝君士坦丁正式公開承認(rèn)基督教，耶穌在最后的晚餐上說“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒視為圣血，教會人員把葡萄酒種植和釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。
大約十三世紀(jì)，隨著西多會的興旺，遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。15-16世紀(jì)，歐洲最好的葡萄酒被認(rèn)為就出產(chǎn)在這些修道院中；16世紀(jì)掛毯描繪了葡萄酒釀制的過程，
等到哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，西班牙和葡萄牙的殖民者、傳教士在16世紀(jì)將歐洲的葡萄品種帶到南美洲，在墨西哥、加利福尼亞半島和亞歷山那等地栽種。
17、18世紀(jì)前后，法國便開始雄霸了整個葡萄酒王國，波爾多和勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒始終是兩大梁柱，第二次世界大戰(zhàn)后的六、七十年代開始，一些酒廠和釀酒師便開始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，研發(fā)及改進(jìn)釀造技術(shù)，使整個世界葡萄酒事業(yè)興旺起來。尤以美國、澳洲采用現(xiàn)代科技、市場開發(fā)技巧，開創(chuàng)了今天多姿多彩的葡萄酒世界潮流。
