保鮮膜先封口，再在上面糊上一層濕的泥巴（里面摻雜點石灰）

酒壇密封方法，酒壇怎么封口，窖藏酒封口方法 00:00 / 05:1970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

過去酒壇用布封口，再用黃土外包，加塑料布外面裹，埋土里

壇子密封，最佳是硅膠板減震，玻璃板壓制壇口。食品級塑料布與乳膠管配合與可以。

方法一：用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方?！　》椒ǘ阂环N發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率最好為45倍。其實用新型具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，應(yīng)用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質(zhì)完好，各項指標(biāo)達到理化和衛(wèi)生指標(biāo)，并實現(xiàn)了釀酒包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

一般是用一塊質(zhì)地很好的布把壇子口蓋好，然后用繩子把布在壇子口箍緊，然后在壇子口用泥蓋上一層，一定要把布蓋在里邊，這樣保存的時間非常長。如果有條件再把壇子埋在地里就更好了。

陶瓷酒壇密封據(jù)用途不同有不同封法：1、用于酒窖貯酒封口法：先用荷葉封，再用棕葉封，然后用防潮紙封，最上面封黃泥;小口缸酒壇如何密封：用完整無損的牛皮紙蓋缸口，再在牛皮紙上包一層薄膜，然后薄膜上壓一比缸口大的砂袋，即能封嚴又便于開啟;遇龍堡桂花酒的大酒缸 (口直徑45cm、中部直徑100cm、底直徑65cm、高110cm)就是采用這種方法封口。大口缸酒壇如何密封：用木頭做個缸蓋(比缸口大)，在缸蓋內(nèi)側(cè)輔墊海棉，海棉外再封溥膜，這樣一個有海棉溥膜的蓋蓋在缸口就很密封，開啟也方便。注意兩點(1)海棉要3cm厚以上;(2)最好用無氣味較重的雜木做蓋，蓋才有一定重量才能壓實封嚴。 現(xiàn)代有一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。

是這樣的，最專業(yè)的是用豬的膀胱，充氣到原來三倍大后，陰干了蒙在酒壇上?，F(xiàn)在一般要求韌性好些的紙，稍微厚點，還要有韌性，不易透水。實在沒有，用塑料袋就行。

塑料布

壇裝白酒密封方法：1.用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。2.發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率最好為45倍。其實用新型具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，實現(xiàn)了釀酒包裝標(biāo)準(zhǔn)化。用酒壇子密封酒的時候還要注意：1.長期儲酒時，酒切忌與塑料接觸，以免時間長了發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響酒的品質(zhì)。2.選擇硅膠土作為內(nèi)塞時，如果準(zhǔn)備多年陳釀，要保證硅膠土多年都不老化喲。3.多年陳釀，建議選用53-54度的白酒，這個酒度是最佳貯存酒度，因為酒分子與水分子數(shù)量相當(dāng)。

壇子口，最好拿一個厚膠膜蓋住，然后用粗橡皮筋纏上幾個即可?；蛘哂媚z帶皮纏幾圈也行。達到密封就好。

先用膠紙蓋住，四米的那種，再用布包黃泥巴，跟著壇子口圍，再用木板壓在上面，為什么用布包黃泥巴，方便濕水，這樣就不會跑氣了。

用合適這個詞有些不恰當(dāng)，而酒類雖然容易揮發(fā)，但揮發(fā)是需要特定的環(huán)境才可以的，所以并不是所有的酒都需要使用輔助材料密封，要根據(jù)酒的種類、容器的樣式、儲存的環(huán)境，以及儲存的年限來決定。而酒的密封材料經(jīng)過這么多年的發(fā)展，也有了很大的變化。以我國早些年密封酒的方法為例，以泥潭酒為例，密封口使用最多的就是“泥封”，沒有那么多講究。直接用一個特制的蓋子堵住容易的口，然后在外面糊上黃泥，然后陰干即可。黃泥糊在封口處，可以起到密封的作用。早些年的密封容器都是這種方法，但堵容器口的材料有些不同，有的用木頭、瓷器、泥蓋等，甚至有一些酒還會用秸稈制成的一種蓋子。而到了現(xiàn)代，密封就得方法就有了些變化，有一些個別的酒廠弄不到黃泥，還是用石膏來做密封材料，先是使用普通的材料將容器的口封死，然后再在容器蓋子外面刷一遍類似油漆的糊狀物，然后在糊狀物上面刷上石膏，石膏厚度一般都會超過2厘米，然后陰干。因為石膏有吸潮的特性，再加上容器密封的口子使用了特殊的蓋子，一些水分和水汽會被這個石膏的泥封吸走，酒也會越來越好喝。另外，現(xiàn)代人密封酒的方法與之前又有些不同，現(xiàn)在有些酒使用了橡膠墊、塑料等作為密封材料，然后再在外面掛上一層蠟，做到雙重保險。但實際上，這種儲存方式是沒有什么太大用的，古代密封酒是有說法的，但現(xiàn)在這種用玻璃瓶、塑料蓋兒、蠟封口的方式封酒，對酒的增益是非常小的。但如果說封酒的話，我個人建議使用石膏，其次是黃泥，最后才是蠟。

經(jīng)常打開的話比較麻煩，用木蓋子吧，外面可以用塑料布密封包起來。

用木材制成的蓋子，外面用布包起后向上用繩子扎起，最外面再用一層塑料膜（稍厚一些）包好一起和布扎住，這樣的蓋子有一定的重量，可以防止酒的揮發(fā)，不會使酒產(chǎn)生異味，打開也方便?；卮鹜戤?！

用薄膜中間加皮紙，外口用麻繩（或橡膠帶）封壇。

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找個蓋子，蓋上蓋子之后用 密封臘 封滴，再用牛皮紙打漿糊涂整個壇口，待紙漿干后再用保鮮袋套住整個壇口用繩子勒緊即可。我也愛窖藏呀，現(xiàn)在100L的已經(jīng)有8壇了，如果不太懂的可以試試 某 寶 的 店 名 我 們 的 銘 潤 這家，是我最近才發(fā)現(xiàn)的品質(zhì)相對來說比較良心的酒了。

壇子密封，最佳是硅膠板減震，玻璃板壓制壇口。食品級塑料布與乳膠管配合與可以。