客戶最在意的是什么,紅酒客戶在意的是什么

紅酒的品牌有很多,暫且分它為高中低檔三個層次,各個檔次的紅酒覆蓋的消費群體不一樣。又有人稱“單寧”是紅葡萄酒的靈魂,“酸度”是白葡萄酒的靈魂。缺乏單寧的紅酒質(zhì)地輕薄,沒有厚實的感覺,薄若萊紅酒就是典型代表。要看品牌的定位,客戶的需求,讓消費者覺的物有所值。

什么是葡萄酒的靈魂?

法國稱“白蘭地”為葡萄酒的靈魂。又有人稱“單寧”是紅葡萄酒的靈魂,“酸度”是白葡萄酒的靈魂。白蘭地,英文Brandy的音譯,意為“燒制過的酒”。狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。通常7-10升葡萄酒才可以釀成1升白蘭地,因此法國稱其為“葡萄酒的靈魂”,又稱“生命之水”。

用來釀造白蘭地最好的葡萄產(chǎn)自于法國干邑省,所以最好的白蘭地叫“干邑白蘭地”。白蘭地的色和香味主要來自于儲酒時的橡木桶,而“味”則主要靠葡萄及蒸餾。白蘭地屬于烈酒,一般在40-43度之間,但由于經(jīng)過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。經(jīng)橡木桶貯藏的白蘭地呈美麗的琥珀色,使其富有吸引力。

在心情愉悅的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增。單寧,葡萄酒中的一種酚類物質(zhì)。第一次聽到“單寧”是因為葡萄酒,因為澀味在葡萄酒中的專有名詞就是“單寧”。葡萄單寧來自釀酒葡萄的果皮、種子和果梗。在紅葡萄酒的釀造過程中,由于對果皮的浸漬作用,使存在于其中的單寧和色素溶解在葡萄酒中,其含量通常為1-5g/L。

單寧可影響葡萄酒的結構感和成熟特性。單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質(zhì)地。缺乏單寧的紅酒質(zhì)地輕薄,沒有厚實的感覺,薄若萊紅酒就是典型代表。單寧豐富的紅酒可以存放經(jīng)年,并且逐漸醞釀出香醇細致的陳年風味。酸度,相對于紅葡萄,白葡萄酒中中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少。在沒有豐厚的架構的支撐下, 白葡萄酒的酸味便成為品嘗的重點。

口感適宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風格, 也是評判白葡萄酒是否久藏的條件之一。一瓶好的酸味高的白葡萄酒不但能永葆年輕,更重要的是酒中的果味和香氣能新鮮地保存下來,很多產(chǎn)自寒冷氣候區(qū)的白葡雖然酒精濃度低,但靠著驚人的酸味成為陳年佳釀。關于葡萄酒的靈魂,說法紛紜,以上答案僅供參考。葡萄酒是有生命的液體,當我們越是深入了解葡萄酒,就越是喜歡葡萄酒。

搞紅酒促銷,什么贈品吸引客戶?

很高興回答這個問題,現(xiàn)在不少商場,超市,實體店鋪,網(wǎng)購等為了吸引顧客眼球,紛紛推出打折,贈送禮品,大甩賣,跳樓價等,使人眼花繚亂,目不暇接。紅酒的品牌有很多,暫且分它為高中低檔三個層次,各個檔次的紅酒覆蓋的消費群體不一樣。還要看品牌的定位,客戶的需求,讓消費者覺的物有所值。搞紅酒促銷,贈送什么贈品好呢!首先在贈品的包裝上一定要精致,美觀大方,符合當下潮流,顯的很時尚,讓消費者覺得物有所值。

你會選擇購買什么價位的葡萄酒?為什么?

消費葡萄酒也分場合。如果自己小酌,建議你買100左右的葡萄酒就可以了??隙ㄓ腥艘獑柫?,市面上100塊的酒能喝不?我想告訴你,如果你選對了地方與品牌,100塊的葡萄酒完全能滿足葡萄酒愛好者的日常品飲。如:桃樂絲入門級,奔富洛神山莊,黃尾袋鼠,紅魔鬼,柯諾蘇1551,桑塔麗塔入門級,紛賦紅標等。一般商務應酬,如果你會選大品牌,200左右就能滿足。

葡萄酒的瓶底凹槽很深,是用來干什么的?

謝邀!我們?nèi)ミx購葡萄酒時,總會有導購科普凹槽越深的酒就是越古老越貴的酒,為什么啤酒瓶就可以平平滑滑的,而葡萄酒瓶非要凹一個大洞出來!是因為藝術審美還是特殊的原因,現(xiàn)在就由縱橫酒場,千杯不倒的小編告訴你答案吧!眾所周知葡萄酒是一種發(fā)酵型酒類,在早期釀造葡萄酒時,因為技術原因葡萄酒只需要經(jīng)過簡單的過濾,就可以裝入瓶中,葡萄酒釀造過程中瓶底會沉淀很多雜質(zhì),如果使用平整的瓶底,在倒酒時就難免會將雜質(zhì)倒入杯中,于是聰明的酒農(nóng)將瓶底設計成了凹槽型,用來沉淀雜質(zhì),以此來提升葡萄酒的品質(zhì)和口感。

因此也就有了葡萄酒釀造的時間越長,就需要越深的凹槽。那么到了工業(yè)化如此進步的今天,還需要這些了嗎?確實并不需要了,低溫結晶技術讓葡萄酒不會再產(chǎn)生那么多的雜質(zhì),因此也就不再需要深深的凹槽了!但是酒農(nóng)依舊使用著帶有凹槽的瓶子來承裝葡萄酒,因為他深凹的曲線已經(jīng)不僅僅是實用問題了,而是成為了禮儀的象征。高級餐廳的侍酒師在倒酒時,會用大拇指扣緊酒瓶的凹槽,其余手指扶穩(wěn)瓶身緩緩倒酒,這就是葡萄酒的禮儀,而倒酒師優(yōu)雅刁鉆的手法更是成為衡量一家餐廳的標準!怎么樣?對葡萄酒瓶的秘密了如執(zhí)掌了吧!所以買酒時不要再只關注瓶子是否凹出天際,而是應該多看一下酒的產(chǎn)地和品質(zhì),或者查詢一下廠家,如果還是把握不好的話,你可以先郵給小編,只要你有酒小編就全是故事!陪你一起(????)??嗨個三天三夜!更多有趣有料的知識,關注愛問愛答!。

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